-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в konfilo4ka

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) “олько_дл€_женщин

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.02.2014
«аписей: 557
 омментариев: 8
Ќаписано: 566

¬ыбрана рубрика грибы закуска.


ƒругие рубрики в этом дневнике: Ўарфы, снуды спицами":(0), Ўарфы, снуды спицами":(3), уроки помощь в в€зании(5), ” ќ–ќ„≈ЌЌџ≈ –яƒџ-ѕќƒЅќ– ј(3), узоры крючком(0), узоры крючком(4), “ехника в€зани€ Brioche Stitches(0), сумки(0), сумки(1), соус (1), —алаты(2), ѕозвоночник, суставы (11), пицца(3), ќсновное меню/Ѕлюда из грибов(1), носки тапочки(11), народные советы лечение дл€ мам(0), музыка(8), мастер класс(1), кулинари€ вторые блюда (1), заготовки на зиму(0), заготовки на зиму(0), дом (1), ¬€заные шапки(6), в€зание спицами шапка(2), в€зание спицами(5), в€зание пуловер (3), в€зание крючком мотивы салфетки (1), в€зание крючком(1), в€зание крючком(2), в€зание крючком(5), в€жем дет€м(3), видео учимс€ в€зать(спицы и крючок)(22), ¬≈  ∆»¬» ¬≈  ”„»—№.(0), ¬≈  ∆»¬» ¬≈  ”„»—№.(10), варежки перчатки(1), /’»“–ќ—“» ¬я«јЌ»я —ѕ»÷јћ»(6), "¬я«јЌ»≈ —ѕ»÷јћ»"/∆аккард(9), ЁЌ÷» Ћќѕ≈ƒ»я ¬я«јЌ»я(29), –≈÷≈ѕ“џ/м€со, птица(1), ѕ»Ќ≈“ » (6), ћќЋ»“¬џ,«ј√ќ¬ќ–џ.(6), ћќЋ»“¬џ,«ј√ќ¬ќ–џ.(6), ћќЋ»“¬џ,«ј√ќ¬ќ–џ.(9), »Ќ“ј–—»я  –ё„ ќћ(1), ¬я«јЌ»≈/ дл€ кухни(13), (0), узоры спицами(9), ћ≈ƒ»÷»Ќј, «ƒќ–ќ¬№≈, ЅќЋ≈«Ќ»(29), Ћучшие уроки_дл€ новичков на Ћиру(0),  ќѕ»Ћ ј(2), «акуски(0), «акуски(0), блинчики(2)

√–»ЅЌќ… ∆ёЋ№≈Ќ

—уббота, 16 јпрел€ 2016 г. 18:13 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ surrir50 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

√рибной жюльен

 

 


 

»нгредиенты:

● 500 г белых грибов или шампиньонов

● 2 луковицы

● 200 г сметаны

● 300 г сыра твердых сортов

● 1 зубчик чеснока

● 4 ст. л. сливочного масла

● 1 ст. л. муки

● —вежемолотый черный перец

● —оль

—пособ приготовлени€:

1) √рибы очистить и нарезать крупно. –азогреть в сковороде 2 ст. л. сливочного масла и обжаривать грибы в течение 5 минут на среднем огне. ѕосолить. ќбразовавшуюс€ жидкость сохранить.

2) Ћук очистить, нарезать мелко. ƒобавить лук в сковороду с грибами, туда же добавить 2 ст. л. сливочного масла. ќбжаривать 5 минут.

3) ћуку всыпать в сметану и тщательно размешать. ѕостепенно влить жидкость, образовавшуюс€ при обжарке грибов, посолить и поперчить.

4) ѕолучившийс€ соус влить в обжаренные грибы. 5 минут тушить на слабом огне, помешива€.

5) —ыр натереть на мелкой терке.

6) ‘ормочки дл€ жюльена (кокотницы) натереть зубчиком чеснока.

7) √рибы с соусом выложить в кокотницы, посыпать сыром и запекать с разогретой до 200°— духовке 7-8 минут до по€влени€ корочки.

ѕри€тного аппетита ;)

 

 

–убрики:  грибы закуска


 —траницы: [1]