Ингредиенты:

вишня 1,3 кг (~1 кг без косточек) (можно использовать замороженную)
сахар 1 кг,
желфикс (1:1) 1 пакетик,
лимонная кислота 1 ч.л.,
кампари 6 ст.л.

Приготовление:

Вишню вымыть, удалить плодоножки и косточки. Половину ягод пюрировать.
Пюре смешать с оставшимися ягодами и лимонной кислотой, выложить в ёмкость для варки.
Желфикс смешать с 2 ст.л. сахара и добавить к ягодам.
Помешивая, довести массу до кипения, затем добавить сахар и варить 1 минуту (я варю 2-3).
Снять с огня и добавить кампари, размешать.
Разложить конфитюр по банкам, закатать и перевернув, дать постоять 5 минут.
Хранить можно около 1 года.

Пикантный джем из грейпфрутов с перцем чили – экзотическое дополнение к блюдам из мяса, птицы или рыбы.
Нам понадобится:
1 кг мякоти грейпфрута
1 лимон
1 перец чили
400 гр сахара
Грейпфруты очисти от кожуры, разбери на дольки и удали пленки и косточки, сложи в подходящую кастрюлю. С лимона сними цедру и выдави сок, добавь к грейпфрутам. Мелко нарежь перец чили и добавь в кастрюлю вместе с сахаром. Перемешай и томи на медленном огне, пока масса не уварится до желаемой густоты – на это может уйти от 1 до 2,5 часов.

Благодаря сочетанию перца чили со сладким цитрусовым вкусом, этот джем может дополнить не только мясные блюда, но и десерты – например очень эффектное сочетание получится с белым пломбиром.

Источник https://edinstvennaya.ua/foodstyle/recipes/30786-dzhem-iz-greypfrutov-s-pertsem-chili

https://7dach.ru/recepty/460RU/vishnevoe-varene-s-chili-239079.html

Рецепт по мотивам знаменитого Шварцвальдского вишневого торта: немного ягодной кислинки, нежность шоколада и ромовое послевкусие. 500 г вишни
250 г сахара

1 упаковка желфикса 2:1 (растительный загуститель для желе и варенья)

100 г темного шоколада

50 мл тёмного рома

Шаг 1. Свежую вишню помыть, просушить, освободить от косточек. Замороженную предварительно достать и оставить при комнатной температуре минут на 10-15.

Шаг 2. В кастрюле перемешать сахар и желфикс.

Шаг 3. Положить в кастрюлю вишни и тщательно перемешать (чтобы все ягоды оказались покрыты сахарной корочкой).

Шаг 4. Поставить кастрюлю на сильный огонь, довести до кипения, постоянно помешивая. После уменьшить огонь до среднего, проварить 5 минут, разминая вишни лопаточкой.

Шаг 5. Снять кастрюлю с огня, добавить ром и шоколад. Размешать до однородности.

Шаг 6. Разложить варенье по заранее приготовленным банкам, оставить до полного остывания. Хранить в темном прохладном месте.

Источник https://aif.ru/food/recipies/iz_perca_ili_iz_myaty_neobychnye_recepty_varenya

https://www.crevetka.com/articles/view/640

https://klopotenko.com/vishnevoe-varene-s-chili-i-tsedroj-limona/

Читать далее...

https://www.edimdoma.ru/retsepty/102159-tsukaty-iz-apelsinovyh-korochek

https://vsesviazano.blogspot.com/2017/07/blog-post_13.html#more

https://vsesviazano.blogspot.com/2018/07/195.html#more

https://vsesviazano.blogspot.com/2018/09/blog-post_18.html#more

Нашла вот такой МК по пошиву сумочки-органайзера для швеи http://www.handmadiya.com/2016/02/sewing-kit-tutorial.html

http://www.liveinternet.ru/users/4143998/post416070570/#

Еще одна моя давняя "хотелка" обрела жизнь. Когда я впервые увидела эту шаль - мое восхищение смешалось с неуверенностью /я такое не смогу.../ Но что такое "не смогу" по сравнению с моим "ХОЧУ". И вот пряжа куплена - Кауни - схемы распечатаны, и, вперед - к покорению новых вершин. На удивление связалась легко и быстро. Фотосессия для шали произошла спонтанно, примеряет ее очень светлая, позитивная, супер-мега-харизматичная девушка, с которой мне посчастливилось познакомиться.

1.


2.