Это блюдо уже не из дешевых, но так же легкое в приготовлении. На новогодний стол-просто шикарно.В "нагрузку" еще и "грибочки" Хотелось бы спросить:тук, тук...мужчины!!!где вы? Этот рецепт для Вас!!! Свинина запеченная *гармошкой*
Ингредиенты *500 г свинины (лучше всего корейки) *200 г сыра *2 помидора *3 зубчика чеснока, соль, перец.
*Рецепт приготовления *Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. *Помидоры порезать кружочками. *Чеснок порезать пластинками. *В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см. *Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). *В надрезы положить сыр, помидор, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа. Картофельные грибочки Лучше взять маленькие картофелины, тщательно помыть, обсушить. Сделать круговой глубокий надрез примерно посередине по всей окружности картофелины. Одна часть с кожурой будет шляпкой, а другую часть нужно сформировать ножом в виде ножки, срезать все лишнее. Потом грибочки смазать раст. маслом, посолить. Ножки грибов, для пущего эффекта, можно обвалять в каких-нибудь сухих травках-приправках ( хмели-сунели, травы итальянской кухни) и запечь в духовке. А можно нижнюю часть ножки срезать так, чтобы грибочек можно было поставить.
2-й вариант приготовления: отварить целые картофелины в мундире до готовности. Дать им остыть, потом вырезать из них грибочки и обжарить на сковородке до золотистой корочки.
Понедельник, 10 Декабря 2012 г. 18:28
+ в цитатник
Ярче засветило солнышко и Волшебное Дерево начало приносить плоды. Денежное дерево - волшебное дерево, выращенное из моего намерения, расцветшее на моем желании, поможет финансовому благополучию поселиться в вашем доме. Посадите его у себя и наслаждайтесь плодами, которое оно обязательно принесет!
Нарядов не счесть белоснежных,
Красавицы нашей Зимы,
Она холодна, безмятежна,
И ей восторгаемся мы…
Сверкают подвесок брильянты,
Струится шифон по плечам,
Ступает со статью инфанты,
Во взоре тоска да печаль…
Ее красотою пленяясь,
Парим в облаках светлых грез,
Ее чистотой окрыляясь,
Грустим вместе с нею до слез.
И падают с неба снежинки,
Как белых цветов лепестки,
Как мира иного пылинки,
Чтоб нас излечить от тоски.
Лариса Кузьминская