-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в kittycaty

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2)  итайский_летчик_ƒ∆јќ_ƒј Photoshopinka

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 04.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 637

ѕастила

¬оскресенье, 15 Ќо€бр€ 2015 г. 19:49 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ TaschaU [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак сделать пастилу дома

 ак самому сделать очень вкусную пастилу

ѕастила – очень хороша€ альтернатива конфеткам. ≈сли родители хот€т, чтобы ребенок рос здоровым, то одним из камней преткновени€ на этом пути сто€т фабричные сладости.
 ак самому сделать очень вкусную пастилу


Ћично € не встречала в своей жизни ни одного маленького человека, который бы не любил сладкое. ¬опрос полезности-вредности тех самых конфет встал в нашей семье очень остро, когда родилась внучка.  акие только альтернативы не предлагались! » мЄд, и варенье, и домашние йогурты, и сухофрукты… ј ребенок упорно просил шоколадки и конфеты.

Ќо вот бабушка Ћена (мо€ свать€) приготовила пастилу, и € услышала от дочери, что внучка охотнее ест еЄ, чем сухофрукты. –ешила и € попробовать приготовить эту вкусн€шку.

 ак сделать пастилу

„итать далее...
–убрики:  кулинарное

ћетки:  

 ак правильно красить €йца

ƒневник

—реда, 25 ћарта 2015 г. 13:31 + в цитатник

 ак правильно красить €йца?

 

Ќе покупайте готовые краски дл€ пасхальных €иц! ќни сейчас везде продаютс€, в супермаркетах и на свечных €щиках. ¬едь вам дорого здоровье детишек?! Ёто они будут играть с €йцами в воскресенье, дарить друг другу, весело «стукатьс€» и уплетать с аппетитом!

 раски состо€т из искусственных красителей, а дети очень чувствительны ко вс€кой химии: эти красители не вывод€тс€ из организма, провоциру€ развитие всевозможных заболеваний, в том числе рака. ћногие химические краски делают из добавок, запрещенных к использованию в разных странах (подробнее об этом можно прочесть в статье моей однокурсницы по богословским курсам при ћƒј ћарии Ѕалашовой). ” €ичной скорлупы рыхла€ пориста€ структура, и вредные вещества добираютс€ до белка.   тому же дети познают мир через рот, все пробуют, облизывают и кусают.

¬ –оссии, к сожалению, о пагубном воздействии на нас химический соединений пишут преступно мало, поэтому позволю себе небольшое отступление. ƒевочки во всем мире теперь созревают гораздо раньше, а у мальчиков, наоборот, снижаетс€ способность к воспроизводству. ѕричины в новом поколении полуфабрикатов, консервов, загр€зненной воды, химических средств по уборке дома, стройматериалов, испарени€ которых оседают в легких малышей. Ёто огромна€ проблема в ƒании, где катастрофически низка€ рождаемость не из-за нового стил€ жизни молодежи, а в силу физиологических изменений.

ѕоэтому, умол€ю, выбросьте готовые краски! –азноцветные, нар€дные и €ркие €йца можно сделать из обыкновенных продуктов вроде луковой шелухи.  онечно, готовыми красками пользоватьс€ очень удобно, но — € провер€ла — на дедовские способы уходит столько же времени. ¬ы успеете испечь куличи, убратьс€ в доме и сходить на службы. я в этом году специально покрасила €йца на несколько дней раньше, чтобы рассказать вам, как это быстро и просто!

¬ышло очень нар€дно: лиловые, салатовые, голубые и желтые €йца!   тому же, искусственными красками не получить столь нежных оттенков.

 

» непременно красьте вместе с детьми, дл€ них это будет насто€ща€ радость открытий. ѕризнатьс€, € сама, пока опускала €йца в разноцветные жидкости, вспоминала, с каким восторгом синими и желтыми фломастерами создавала в детстве зеленый цвет, и как пару лет назад на рынке в ћарракеше завороженно смотрела на покраску шерсти дл€ ковров. ¬едь похожим способом добывали краски и дл€ иконописи!

ј еще можно прижать к €йцам ажурные листочки и веточки, чтобы получилс€ красивый рисунок, но у мен€, к сожалению, на это не хватает времени.

¬ам понадоб€тс€:

лукова€ шелуха, кочан красной капусты, пара свеколок и пакетик куркумы.

Ћукова€ шелуха подойдет люба€, € пробовала отдельно красить шелухой желтого и красного крымского лука — результат один и тот же, €йца получаютс€ насыщенно красные. Ётот способ всем прекрасно известен, большинство именно так крас€т €йца, собира€ луковую шелуху в течение ¬еликого поста. Ќо если вы не скопили шелухи, то можно просто почистить 5-6 больших луковиц, а лук положить в контейнер и убрать в холодильник — так он пролежит 2 недели.

»зумительно красивого лилового цвета €йца делает свекольный отвар. ћожно выжать свекольный сок, но €, чтобы свекла не пропала, порезала свеклу кубиками и отварила в небольшом количестве воды (жидкость едва прикрывала свеклу). ќтвар использовала дл€ покраски €иц, а из свеклы сделала винегрет на ужин.

Ќеожиданно ведет себ€ красна€ капуста — она делает €йца синими! ѕорежьте капусту, залейте водой и отварите — капуста станет белой, а жидкость темно-лилового цвета.

ќб€зательно используйте куркуму — это желта€ специ€, это она окрашивает знаменитую приправу карри в желтый цвет. «алейте куркуму кип€тком и размешайте.

я красила холодным методом: сначала отварила все €йца. ќтдельно приготовила цветные отвары (овощи и шелуху отварила в минимальном количестве воды 15 минут, куркуму сразу развела гор€чей водой). ¬се отвары процедила.

 

«атем разлила краску по банкам и опустила €йца. ќставила на несколько часов (дл€ более €ркого цвета можно оставить на сутки).

≈сли хотите получить зеленый цвет, то сначала покрасьте €йца куркумой, а затем опустите в капустный отвар.

 

«атем обсушила €йца, разложив их на бумажном полотенце. ћожно вз€ть тканевое полотенце, но будьте готовы, что оно будет в разноцветных разводах. Ќа этой стадии €йца получаютс€ матовые, пастельных оттенков.

„тобы €йца нар€дно блестели, их нужно смазать растительным маслом. —мочите бумажную салфетку, аккуратно натрите €йца и снова разложите на полотенце на пару часов. «а это врем€ масло должно впитатьс€.

¬от и все! јктивного времени 30 минут, минимальные затраты, безвредные краски и необыкновенна€ красота! », главное, такие €йца можно давать дет€м.

»нгредиенты и цвета:

  •  расна€ капуста: треть большого кочана, мелко нарезать — синий, голубой
  •  уркума: две чайные ложки с горкой на 2/3 стакана воды — желтый
    синий + желтый = зеленый
  • –епчатый лук: шелуха от желтого и красного лука, 6-7 луковиц — кроваво-красный
  •  офе: цвет кофе с молоком
  • —векла: свеклу порезать кубиками, сварить в течение 15 минут в небольшом количестве воды — бордовый

 улинарный сайт јнны Ћюдковской

ѕо материалам http://www.pravmir.ru/kak-pravilno-krasit-yaitsa

 

–убрики:  вс€ко разнонужное
кулинарное

ћетки:  

 —траницы: [1]