-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kisa_342

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.02.2012
Записей: 3231
Комментариев: 92
Написано: 4583


Открытые пирожки с капустой

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 07:47 + в цитатник

Тесто:

Начинка:

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА:/пирожки, булочки, плюшки
пирожки, булочки, плюшки

Метки:  

Салат из огурцов на зиму по-грузински

Пятница, 27 Мая 2016 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из огурцов на зиму по-грузински

Вы уже, наверное, заметили, что я много закрываю на зиму салатов из овощей. Все дело в том, что в период доступных и вкусных свежих помидоров-огурцов такой вид домашних заготовок приходится как нельзя кстати. К тому же разнообразие рецептов овощных салатов позволяет каждый раз пробовать что-то новое и интересное.

Салат из огурцов по-грузински фото 9

В этом году для меня открытием стал салат из огурцов по-грузински: яркий и аппетитный, он получается острым, ароматным и очень вкусным!

Салат из огурцов по-грузински фото 14

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соления, маринады
соленя, маринады

Метки:  

Сагудай из скумбрии

Вторник, 24 Мая 2016 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сагудай из скумбрии

3937411_XBrwzY2oIaY (604x339, 38Kb)

Спешу поделиться наивкуснейшим рецептом засолки рыбы. При этом абсолютно нехлопотным и простым. Рыба получается ОБАЛДЕННАЯ! Всем кто любит рыбу советую приготовить.
Сагудай-это закуска из свежей рыбы, распространенная на севере России.

Итак, нам понадобится на 3 скумбрии:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:/рыба, морепродукты
рыба, морепродукты

Метки:  

Сливовый пирог "Обманчивая внешность"

Пятница, 20 Мая 2016 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый пирог "Обманчивая внешность"

(500x375, 99Kb)

С рецептом этого пирога познакомилась благодаря Лене Элайзик из ЖЖ и немного его построила под себя. С тех пор это мой самый любимый пирог со сливой. И пусть на вид, он не так красив, как многие другие его собратья, зато на вкус он даст фору очень многим!
Рубрики:  ВЫПЕЧКА:/торты, пироги, пирожные
торты, пироги, пирожные

Метки:  

Маринованные кабачки с помидорами.

Пятница, 20 Мая 2016 г. 07:09 + в цитатник

На 3-х литровую банку: зонтик укропа, 2-3 дольки чеснока, 5 горошин черного перца, 1-2 листика лаврушки (если любите лавр, можно и 3).

Затем в банку вперемешку кладу средние помидорки ( беру любые, на своё предпочтение, отлично подходит среднеспелый "Сливка"), кабачки, порезанные кружками, толщиной 1 см. Иногда кладу перец болгарский, можно горький для остроты.

Заливаю кипятком, затем сливаю в кастрюлю эту жидкость из банки, кладу туда ст.ложку соли с горкой, 2 ст. ложки сахара и ч.ложку мёда. Довожу до кипения и заливаю маринадом, добавив в баллон предварительно рюмочку уксуса. По рецепту нужен 6% уксус, но я добавляю тот, что под рукой, или 6%, или 9%. Получается очень вкусно и незамысловато. Зато без масла, не нужно долго вариться-кипятиться. И гостям не стыдно зимой падать на блюде: маринованные помидорчики, кабачки и перец, да к сальцу, картошечке, буженинке.

Яна α

http://mypensiya.mirtesen.ru/blog/43066859413/Kaba...u&paid=1&pad=1

Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соления, маринады
соленя, маринады

Метки:  

Томатный соус «Кубанский» на зиму

Пятница, 20 Мая 2016 г. 06:44 + в цитатник
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соления, маринады
соленя, маринады

Метки:  

Маринованные острые зелёные помидоры.

Четверг, 19 Мая 2016 г. 21:38 + в цитатник

 

Такие острые зелёные помидоры в советское время продавались в овощных магазинах. На полках стояли трёх- и пятилитровые банки с крупными зелёными плодами. Кроме помидоров в банках плавало несколько горошин перца, лавровый листок и большой стручок ярко-красного острого перца.
Я просто обожала те помидоры. Наешься, а потом ходишь с распухшими горящими губами. Но довоооольная...
Помидоры выходят крепкими и терпко-острыми. С сильным душистым ароматом перца и лаврушки. Особенно вкусными получаются помидоры, которые ещё зелёные снаружи, а внутри уже начали чуточку розоветь.

...

На 1.5 литровую банку:
~1кг зелёных помидоров,

1/4~1/2 небольшого стручка острого перца,

1 лавровый лист, 6 горошин душистого перца,

10 горошин чёрного перца

РАССОЛ:

~0,5л воды,

30г соли,

30г сахара,

2,5мл 70% уксуса

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соления, маринады
соленя, маринады

Метки:  

Помидоры в собственном соку (без уксуса).

Четверг, 19 Мая 2016 г. 21:17 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 кг
  • Соль – 2,5 ст.л.
  • Сахар – 3 ст.л.
  • Томатный сок – 1,5 л
  • Перец душистый – 5 шт.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Гвоздика – 2 шт.

Информация:

Консервация
Порций – 3 литра

Читать далее...
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соления, маринады
соленя, маринады

Метки:  

Маринованные салатные душистые помидоры

Четверг, 19 Мая 2016 г. 20:48 + в цитатник
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соления, маринады
соленя, маринады

БАКЛАЖАННАЯ ИКРА!

Четверг, 19 Мая 2016 г. 20:20 + в цитатник
Рубрики:  КОНСЕРВАЦИЯ/соления, маринады
соленя, маринады

Метки:  

Мое фирменное сало - вкусно

Четверг, 19 Мая 2016 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мое фирменное сало - вкусно, ум можно отъесть!!!

Когда-то рецептом приготовления этого потрясающего сала поделилась одна замечательная женщина из Белоруссии, это был ее семейный рецепт. Теперь это рецепт моего фирменного сала, вкуснее, которого не сыскать во всей округе. Благодаря этому рецепту сало в моем доме есть всегда, его полюбили все "от мала до велика", ведь оно такое мягкое, нежное и невероятно ароматное.

caf6c46ba45e7d4524eab544a50f6063 (50x50, 15Kb) на столько вкусно, что забываешь все на свете ...

Серия сообщений "сало":
сало
Часть 1 - Соленое САЛО, просто СКАЗКА.
Часть 2 - Как приготовить вкусное сало.
...
Часть 6 - Солим сало...очень вкусно
Часть 7 - Рулет из сала по домашнему
Часть 8 - Мое фирменное сало - вкусно

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ:

Метки:  

Поиск сообщений в kisa_342
Страницы: [162] 161 160 ..
.. 1 Календарь