Конец лета-начало осени-самая жаркая пора на кухнях, потому что самое время пополнить погребки лучшими заготовками. Ведь ароматные помидоры, хрустящие огурчики, нежные перчики,заправки — лучшие помощники хозяйкам!  А капусточка...м-м-м…хрустящая, ароматная…Что еще так выручит, если неожиданно придут гости или времени для приготовления закуски совсем не осталось? Конечно домашние заготовки!

Предлагаю вам сделать одну  из моих любимых закусок — салат » Слоистый».

Ингредиенты

произвольное количество:

• помидоры
• огурцы
• репчатый лук

на литровую банку

• 2-4 зубчика чеснока
• 3 чайные ложки сахара
• 2 чайные ложки соли
• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки 9% уксуса

Способ приготовления

Овощи хорошо вымыть, лук и огурцы почистить.

Нарезать все кольцами примерно по 0, 5-0, 7 см. и уложить в чистые банки слоями.

В каждую банку добавить: чеснок, соль, сахар, масло. Залить кипятком, добавить уксус.

Стерилизовать 7 минут, закатать.

УДАЧИ!!!

Источник