-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Kicy07

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1269


Пирожное «картошка

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения anna_kanovka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «картошка»

pirognoe-kartoshka (300x300, 53Kb)

Ингредиенты:

• 30 шт. печений (у меня сахарное)

• неполный стакан домашних сухариков из белого хлеба / батона

• 6 ст.ложек воды

• 2/3 банки сгущенки (примерно 8 ст.ложек)

• 2-3 ст.ложки молотых грецких орехов

• 2 ст.ложки с горкой какао-порошка

• 75 гр сливочного масла

Пирожное «картошка», пошаговый фото-рецепт:

pirognoe-kartoshka-1 (600x400, 73Kb)

1) Измельчаем в комбайне сухари и печенье до состояния крошки.

2) Смешиваем полученную массу с орехами, какао-порошком.

3) В чуть остывшем кипятке разводим сгущенку и сливочное масло. Вливаем эту смесь в миску с сухими ингредиентами. Пробуем. Если мало сахара, добавляем сахарной пудры.

4) Тщательно перемешиваем массу и мокрыми руками формуем пирожные «Картошка». Если вы почувствуете, что масса на ваш вкус суховата, добавьте еще немного размягченного сливочного масла / сгущенки.

5) Украшаем наши пирожные «Картошка» и отправляем в холодильник на 30 минут. Я каждый шарик полила сгущенкой и присыпала кокосовой стружкой.
Рубрики:  Сладости

УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони...

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 17:49 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УРА! НАШЛА РЕЦЕПТ ПОПРОЩЕ... домашние каннеллони...

Буквально недавно готовила каннеллони из готового полуфабриката. А он, этот полуфабрикат, дорогущий. Если в лазаньи пластинки можно приготовить самим (рецепт пластинок у меня в "кулинарии"-"самостоятельные блюда"), то в каннеллони я понятия не имела, чем заменить эти циллиндрики. И вот пожалуйста, сегодня нашла рецептк.

 


На 40 штук
Тесто:
З ст. муки (примерно)
1 яйцо
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
1 ст. л. растительного масла
180 мл молока
70 мл воды

Фарш:
500 г смешанного фарша (куриный и говяжий)
2 луковицы
1 ст.л. кетчупа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
зелень

Заливка:
200 г сметаны (27%)
4 ст.л. майонеза
2 ст.л. сухого грибного супа
соль
перец (смесь)
мускатный орех
куркума
1 ст. воды

Кроме того:
100-150 г тертого сыра
50 г сл. масла
2 ст.л. растительного масла – для обжаривания

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Картофельные ньокки

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные ньокки

Итальянские ньокки («родственники» клецек, галушек и вареников) готовят из тыквы, риса, творога, манки, кукурузной или пшеничной муки. И это далеко не полный список. Самыми известными и простыми в приготовлении считаются ньокки из картофеля. Их отваривают и подают с тертым сыром или соусом.

Продукты (на 4 порции)
Картофельное пюре (запеките или отварите картофель в кожуре, перед тем как размять — ньокки будут воздушнее) — 2 стакана
Яйца крупные, слегка взбитые — 2 шт.
Мука — 1-2 ст. л.
Соль
Соус (томатный, горгонзола или песто), оливковое масло, пармезан (по желанию)
 

1.Перемешайте картофельную массу с яйцами. Добавьте столько муки, чтобы получилось мягкое тесто. Выложите на посыпанную мукой поверхность. Слегка вымесите (пару минут, не дольше, чтобы тесто не стало плотным).

2.Разделите тесто на 4 части. Скатайте из каждой тонкие «колбаски». Нарежьте их на кусочки по 3 см. Обратной стороной вилки сделайте рисунок на каждой ньокки в виде полосок.

3.Варите ньокки в большом количестве кипящей подсоленной воды в течение 2-3 минут — до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Вынимайте готовые клецки шумовкой. Сразу же подавайте к столу. С томатным соусом или с оливковым маслом и песто. Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115168

Рубрики:  Кулинария

Мясной пирог из лаваша

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anna_kanovka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной пирог из лаваша

Мясной пирог из лаваша
90890 (300x300, 20Kb)
Ингредиенты для "Мясной пирог из лаваша"

* Лаваш тонкий
* Мясо (Любое..или фарш) — 400 г
* Морковь — 1 шт
* Лук репчатый
* Зелень
* Кефир — 1,5 стак.
* Яйцо — 1 шт
* Сыр (тведый) — 200 г

Рецепт "Мясной пирог из лаваша"
Можно взять готовый фарш...приготовить как вам привычно..обжарить фарш..или немного отварить затем обжарить...Я люблю сырое мясо обжарить..затем перекрутить в фарш...Так получается сочнее...на наш вкус вкуснее

Мясо режем небольшими кусочками..солим..перчим..Обарим с луком и морковью...минут 10 постоянно помешивая...добавляем любимые специи...и чайную ложку томатной пасты...

Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку...Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым сыром

Форму выкладываем лавашом...Лаваш я делаю сама...можно и покупным..(Повторюсь...рецепт лаваша я выкладывала здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/13753/) ..Выкладываем лаваш с нахлестом на бортики формы...И половину фарша выкладываем на лаваш



Кефир размешайте с яйцом...Рвем лаваш на части..окунаем в кефир

Кусочки лаваша смоченые в кефире мнем и выладываем смятыми на фарш

Сверху...на смятые кусочки лаваша...оставшийся фарш...затем накрыаем все это целыми лавашами..(я из делаю небольшими...у меня снизу два...и сверху два лаваша)

Смажем наш пирог сверху оставшимся кефиром...и положите несколько пластиков сливочного масла...отправляем пирог в духовку на 15 -20 минут..выпекаем при температуре 240

Приятного аппетита!!!!!


1.
90894 (700x489, 99Kb)

2.
90895 (700x503, 55Kb)

3.
90896 (700x506, 77Kb)

4.
90897 (700x513, 65Kb)

5.
90898 (700x536, 48Kb)

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 2 - Свинина по-корейски
...
Часть 23 - Узелки с мясом или привет с Байкала
Часть 24 - "Ласточкино гнездо"
Часть 25 - Мясной пирог из лаваша
Часть 26 - Куриные рулетики с сыром и чесноком.
Часть 27 - Домашние колбаски.Просто.
...
Часть 33 - Куриные ножки в тесте
Часть 34 - Печеночный паштет с шампиньонами
Часть 35 - Зельц

Рубрики:  Кулинария

"Ласточкино гнездо"

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения anna_kanovka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Ласточкино гнездо"

"Ласточкино гнездо"
19798 (300x300, 21Kb)
Ингредиенты для ""Ласточкино гнездо""

* Фарш мясной (я беру домашний: свинина-говядина) — 0.5 кг
* Хлеб (батон) — 3 ломт.
* Чеснок — 3 зуб.
* Укроп
* Соль
* Перец
* Яйцо куриное — 2 шт
* Майонез
* Кетчуп
* Лук репчатый — 1 шт
* Помидор (большой) — 1 шт
* Сыр твердый — 100 г
* Перец болгарский — 1 шт

Рецепт ""Ласточкино гнездо""
К фаршу добавить соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные чеснок и укроп, замоченный в молоке или воде и перекрученный на мясорубке батон, 2 яйца,
хорошо вымесить и сформировать лепешки (у меня выходит 12 штук).
Выложить их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезать сыр, лук, помидор, перец (у меня сегодня его не было) тонкими ломтиками (кружочками).
На мясную лепешку выкладываем: кетчуп - лук - майонез - помидор - майонез - сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько внутрь примять. В разогретую духовку - 180*С 30 мин.

Приятного аппетита!!!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 2 - Свинина по-корейски
...
Часть 22 - Куриные крокеты
Часть 23 - Узелки с мясом или привет с Байкала
Часть 24 - "Ласточкино гнездо"
Часть 25 - Мясной пирог из лаваша
Часть 26 - Куриные рулетики с сыром и чесноком.
...
Часть 33 - Куриные ножки в тесте
Часть 34 - Печеночный паштет с шампиньонами
Часть 35 - Зельц

Рубрики:  Кулинария

Узелки с мясом или привет с Байкала

Понедельник, 05 Сентября 2011 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узелки с мясом или привет с Байкала

Узелки с мясом или привет с Байкала.
картинка

Рецепт

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 2 - Свинина по-корейски
...
Часть 21 - Котлетки "Королевские"
Часть 22 - Куриные крокеты
Часть 23 - Узелки с мясом или привет с Байкала
Часть 24 - "Ласточкино гнездо"
Часть 25 - Мясной пирог из лаваша
...
Часть 33 - Куриные ножки в тесте
Часть 34 - Печеночный паштет с шампиньонами
Часть 35 - Зельц


Без заголовка

Среда, 31 Августа 2011 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выпечка--подборка

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  Сладости

ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ ( Супер рецепт!!!)))

Понедельник, 22 Августа 2011 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО(скорое)ПИЦЦА,ПИРОГИ ( Супер рецепт!!!)))

 

 

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Салат с кальмаром Морская пена

Вторник, 12 Июля 2011 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с кальмаром Морская пена

3925073_266115 (700x525, 116Kb)

Очень вкусный, воздушный салат, который подходит для праздничного дня.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Салат Рулетики из баклажанов
Часть 2 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
...
Часть 26 - Торт "Абрикотин" по-ГОСТу
Часть 27 - Грибная поляна
Часть 28 - Салат с кальмаром Морская пена
Часть 29 - АМЕРИКАНСКИЙ САЛАТ С СЕЛЁДКОЙ
Часть 30 - Постный салат "Вечер"(Необычно, вкусно, а полезно как!!!)))
Часть 31 - Огурцы с мясом по-корейски.


Озорной колокольчик - платьице крючком

Понедельник, 20 Июня 2011 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Озорной колокольчик - платьице крючком

Озорной колокольчик - платьице крючком
МАСТЕР-КЛАСС
Рубрики:  Вяжем нашим маленьким принцессам
Вязание детям

Нерегулярная сетка с витыми узелками.витой узелок "клоунз"

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 23:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нерегулярная сетка с витыми узелками.витой узелок "клоунз".

вариант1



вариант 2,3




Серия сообщений "все по ирландке":

Часть 1 - Кофточка с цветочными деталями
Часть 2 - Платье “Из цветов”
...
Часть 98 - Джемпер "Загадки в кружевах"
Часть 99 - Закрепление хвостиков нитей.
Часть 100 - Комплект кофта и шапочка в технике ирландское кружево


Рубрики:  Ирландия

Ананасовый перевертыш

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасовый перевертыш

5794159878_128cca7127_z (560x640, 160Kb)

Очень простой, но приятный пирог-перевертыш с ананасами, тесто мягкое, воздушное, сверху сочный кружок ананаса, подавать можно с мороженным, но даже без него получается вкусно!!!

Читать далее...
Рубрики:  Сладости

Картофельный торт

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельный торт



300 гр. отваренного заранее картофеля
125 гр. очищеных орехов ( у меня грецкие)
75 гр. изюма
2 ст. л. рома
100 гр. муки
Читать далее...
Рубрики:  Сладости

ТОРТ "Пьяная вишня... " (торт обалденный!!!)))

Воскресенье, 19 Июня 2011 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "Пьяная вишня... " (торт обалденный!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  Сладости

Выкройка сарафана с эластичным лифом

Среда, 15 Июня 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка сарафана с эластичным лифом

http://vykrojka.ru/vykrojki-sarafana/186-vykrojka-sarafana-s-yelastichnym-lifom.html

Очаровательный сарафан оригинального покроя. Украшен принтом с большим цветком спереди и сзади. Эластичный лиф, бретель-петля, с декоративными бусинами в тон изделию.
Этот сарафанчик очень легко шьется.
Вам понадобится:
- 2 отреза ткани с большим цветком 86 х 80 см.;
- кожаный ремешок 70 см,
- декоративные деревянные бусины,
- нитки на прорезиненной основе

Куски ткани стачать по бокам, обработать срезы. Верхний и нижний края обметать швом через край контрастными по цвету нитками.
Отступив от верхнего края 2 см, настрочить параллельные швы через расстояние – 1,5 см. При этом в машинке в нижнюю нить должна быть заправлена специальная нить на прорезиненной основе. Таким образом полотно соберется в широкую резинку.
Для бретели-петли нанизать по краям ремешка одинаковые с разных сторон бусины. Ремешок прикрепить к середине переда лифа.
Носить с удовольствием.

Скачать выкройку сарафана бесплатно с vykrojka.ru: sarafan.rar
Рубрики:  Шитье

Куриные крокеты

Вторник, 14 Июня 2011 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные крокеты

Крокеты из нежного филе куриной грудки вызывают неподдельный восторг своим чудесным вкусом и приятным видом. Можно сервировать их на шпажках для фуршета, а можно просто уложить их горкой на блюде, а овощи подать отдельно.
3290568__end1 (600x400, 47Kb)

Приготовление

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ
Часть 2 - Свинина по-корейски
...
Часть 20 - Тефтели в греческом стиле
Часть 21 - Котлетки "Королевские"
Часть 22 - Куриные крокеты
Часть 23 - Узелки с мясом или привет с Байкала
Часть 24 - "Ласточкино гнездо"
...
Часть 33 - Куриные ножки в тесте
Часть 34 - Печеночный паштет с шампиньонами
Часть 35 - Зельц


Выкройка майки-топ с узкими бретельками

Вторник, 14 Июня 2011 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Выкройка майки-топ с узкими бретельками

http://vykroyka.com/page/vykrojka-majki-top-s-uzkimi-bretelkami

Для этой модели используются только эластичные материалы.

Построить чертеж основы топа, используя уменьшенные (редуцированные) значения размерных признаков, размерные признаки обхватов сократить на 15%, размерные признаки длины - на 5%.

Укоротить перед и спинку на 5 см (см.чертеж).

Расширить на 1 см перед и спинку по боковым линиям в области талии. Углубить пройму переда и спинки на 3 см.

От линии талии отложить вверх по линии середины переда 20 см, по линии середины спинки - 14 см.

Оформить линию верхнего среза спинки в соответствии с чертежом.

Линию плеча спинки разделить пополам и от полученной точки провести вертикаль вниз, в точке пересечения с линией верхнего среза спинки отметить контрольной надсечкой местоположение бретели.


От точки Вt отложить вверх 10,5 см — получена точка, определяющая место притачивания бретели. Через полученную точку начертить линии горловины и проймы переда в соответствии с чертежом.

На чертеже переда и спинки измерить длину бретели в соответствии с чертежом и отрезок на чертеже спинки от контрольной надсечки до линии плеча.

Сумма полученных отрезков составляет общую длину бретели.
Рубрики:  Шитье

Юбка-баллон для девочки.

Вторник, 14 Июня 2011 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Юбка-баллон для девочки.

http://vykroyka.com/page/jubka-ballon-dlja-devochki#cut






Вам потребуется: красный вельвет - 50см; батист - 25см и застежка-молния. Юбочка может быть на резинке, а можно сделать пояс из эластичной ткани. Эксперементируйте с тканями, рекомендуем использовать хлопок или лайкру.
Рубрики:  Шитье

Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу) (Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!!)))

Вторник, 14 Июня 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Серебряный ярлык" (по ГОСТу) (Это удивительно вкусно, тает во рту, нежно, восхитительно!!!)))

 

Читать далее...
Рубрики:  Сладости

Для лета,для пляжа

Вторник, 14 Июня 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для лета,для пляжа

http://www.stranamam.ru/post/1406941/



Серия сообщений "вязание крючком":

Часть 1 - Джемпер "Клубничное суфле"
Часть 2 - Топ с перехлестом
...
Часть 98 - Вязаные цветы
Часть 99 - желуди
Часть 100 - Кремовое платье


Рубрики:  Вязание
Платья, юбки , шорты , штаны вязаные


Поиск сообщений в Kicy07
Страницы: 57 ... 43 42 [41] 40 39 ..
.. 1 Календарь