-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ketvampire777

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2013
Записей: 77
Комментариев: 12
Написано: 98

Комментарии (0)

Фаршированная рыба, запеченная в соли

Дневник

Понедельник, 21 Января 2013 г. 00:48 + в цитатник
Рецепт:
Тушка морского языка, весом 1кг
Поваренная соль - 1,5кг
Апельсин - 2шт.
Лайм - 1шт.
Креветки мелкие - 100-200г
Яичные белки - 5шт.
Любимая зелень

Приготовление:
Рыбу хорошо моем, удаляем внутренности.
Апельсин и лайм нарезаем полукольцами, креветки очищаем от панциря. Далее начиняем рыбу лаймом, креветками, апельсинами и веточками зелени. Теперь готовим соляную массу, смешивая белки и соль. Выкладываем часть получившейся массы на противень, соответственно длине и ширине рыбины.
Кладем на соль рыбу и обмазываем остатками массы, делаем как бы панцирь. Ставим нашу рыбку в духовку на час, при температуре 200С.
Когда рыба готова, вынимаем из духовки и разбиваем соляной панцирь. Рыбка получается очень сочная и ароматная.

1.
13 (640x600, 237Kb)

2.
1 (640x422, 154Kb)

3.
2 (428x640, 161Kb)

4.
3 (640x560, 183Kb)

5.
4 (640x408, 136Kb)

6.
5 (640x517, 166Kb)

7.
6 (640x425, 161Kb)

8.
7 (640x245, 94Kb)

9.
8 (640x631, 157Kb)

10.
9 (640x428, 118Kb)

11.
10 (640x428, 141Kb)

12.
11 (640x428, 134Kb)

13.
12 (640x428, 160Kb)

Серия сообщений "Вкусняшка":
Кулинария - моя и не только.
Часть 1 - Креветки в пикантном томатном соусе
Часть 2 - Жаркое в мультиварке
...
Часть 6 - Филе окуня на лимонах
Часть 7 - Плов Бириани (индийская кухня)
Часть 8 - Фаршированная рыба, запеченная в соли
Часть 9 - Чкмерули
Часть 10 - Лазанья
...
Часть 14 - Торт - *Валентинов День*
Часть 15 - Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке
Часть 16 - Лагман


Метки:  

 Страницы: [1]