-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ketvampire777

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.01.2013
«аписей: 77
 омментариев: 12
Ќаписано: 98

 омментарии (0)

Ћазань€

ƒневник

¬торник, 22 январ€ 2013 г. 14:04 + в цитатник
Ћазань€ - попул€рное блюдо италь€нской кухни.
—ейчас, практически во всех супермаркетах, можно купить листы дл€ лазаньи. ѕродаютс€ они в отделах с макаронными издели€ми.
Ћазань€ - блюдо хоть и очень вкусное, но очень сытное. ≈сли у вас осталась готова€ лазань€, ее можно заморозить.

»нгредиенты:
Х 250 г листов лазаньи
Х 700 г куриного филе
Х 300 г грибов
Х 500 г помидоров
Х 300 г сыра
Х 150 г лука
Х 1 шт. перец чилли
Х зелень по вкусу (€ брала базилик)
Х растительное масло
Х соль
Х перец

соус "Ѕешамель":
Х 100 г сливочного масла
Х 5 ст.л. муки
Х 1 литр молока
Х соль
Х перец

–ецепт приготовлени€:
Ћук, филе и грибы мелко нарезать.
Ќа растительном масле немного обжарить лук.
ƒобавить филе, жарить 5 минут.
ƒобавить грибы, посолить, поперчить, жарить 15 минут.
ѕомидоры очистить от кожицы, перец чилли от зерен, зелень отделить от стеблей, положить в блендер.
»змельчить. ≈сли блендера нет, помидоры можно натереть на терке.

√отовим соус "Ѕешамель".
—ливочное масло растопить.
ƒобавить муку, слегка обжарить.
«атем влить молоко, посолить, поперчить, варить, помешива€, пока соус не загустеет (по консистенции он должен напоминать жидкую сметану).

¬ форму дл€ запекани€ выложить в один слой листы лазаньи (внимательно прочтите инструкцию на упаковке, некоторые фирмы предлагают листы лазаньи отварить, некоторые - использовать сухие листы).
я листы не отваривала.
Ќа листы выложить половину грибов с филе (у мен€ форма больша€, лазань€ получилась одноэтажна€, так что € на 1й слой выкладывала всю начинку).
ѕолить это все соусом.
Ќакрыть оставшимис€ листами и полить помидорной массой.
«апекать при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
—ыр натереть на крупной терке.
„ерез 20 минут лазанью посыпать сыром.
«апекать еще 20-25 минут.
ѕодавать лазанью лучше гор€чей.

ѕри€тного аппетита!

1.
DSC05547 (700x698, 666Kb)

2.
DSC05549 (700x468, 416Kb)

3.
DSC05550 (700x468, 470Kb)

4.
DSC05551 (700x468, 497Kb)

5.
DSC05553 (556x700, 480Kb)

6.
DSC05554 (700x468, 288Kb)

7.
DSC05556 (700x468, 315Kb)

8.
DSC05558 (644x700, 486Kb)

9.
DSC05559 (700x476, 311Kb)

10.
DSC05560 (700x450, 512Kb)

11.
DSC05563 (700x420, 311Kb)

12.
DSC05564 (700x412, 271Kb)

13.
DSC05565 (700x412, 469Kb)

14.
DSC05566 (700x420, 516Kb)

15.
DSC05567 (700x404, 432Kb)

16.
DSC05568 (643x700, 613Kb)

—ери€ сообщений "¬кусн€шка":
 улинари€ - мо€ и не только.
„асть 1 -  реветки в пикантном томатном соусе
„асть 2 - ∆аркое в мультиварке
...
„асть 8 - ‘аршированна€ рыба, запеченна€ в соли
„асть 9 - „кмерули
„асть 10 - Ћазань€
„асть 11 - Ѕутерброд Ћюбимый
„асть 12 - ѕаровые котлеты из мультиварки
...
„асть 14 - “орт - *¬алентинов ƒень*
„асть 15 - “ворожно-тыквенна€ запеканка в мультиварке
„асть 16 - Ћагман


ћетки:  

 —траницы: [1]