-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kesha-vinograd

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 131


Эклеры-воздушные пирожные

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры-воздушные пирожные

Экле́р (от  éclair — молния)

 — французский десерт  в виде продолговатого пирожка из заварного теста с кремом

4278666_6106472658_04065c929e_Chocolate_Eclairs_O (700x500, 248Kb)

Для десертных эклеров крем может быть масляный, заварной или белковый.

Для закусочных эклеров готовят сырную, грибную, овощную или мясную начинку. Сладкие эклеры можно покрыть шоколадной глазурью или посыпать сахарной пудрой, ореховой крошкой. Муку для теста заваривают в горячей воде, где растапливают сливочное масло, после чего по одному добавляют и вымешивают яйца.

Тесто должно получится блестящим и эластичным.

Подготовленное тесто выдавливают с помощью шприца или корнетика на противень и выпекают до готовности: тесто должно увеличится в размере и покрыться блестящей корочкой. Остывшие пирожные можно немного разрезать сбоку и наполнить начинкой.

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Пирожные "Картошка"

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo-rina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Картошка"

Как мы любим это пирожное, просто не передать!
Предлагаю вам свой рецепт приготовления этого лакомства.

4777048_IMG_5791 (700x393, 219Kb)

Ингредиенты:

Для бисквита
6 яиц
6 ст.л. сахара
3/4 стакана муки
2 ст.л.какао
1 ст.л. крахмала

Для крема "Шарлот"
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Пирожное "Ленинградское"

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo-rina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Ленинградское"

Огромная благодарность константину сувалову,  за рецепт

Сегодня испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!! Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось
IMG_6340 (700x515, 420Kb)

Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.

Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

ПИРОЖНОЕ МИЛЛИОНЕРОВ

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖНОЕ МИЛЛИОНЕРОВ

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

P1120422 (640x480, 43Kb)
Невозможно вкусные маленькие пироженки! Представьте восхитительное песочное тесто, сверху тягучая карамелька и все это покрыто тающим шоколадом. Очень трудно устоять!

Вариантов приготовления данного печенья существует множество. Где-то основу делают просто из муки, сливочного масла и сахара, где-то с добавлением овсяных хлопьев, кокосовой стружки или какао, а потом выпекают, где-то крошки печенья перемешивают с размягченным сливочным маслом, выкладывают в форму и только охлаждают, не выпекая.
С начинкой тоже поступают по-разному. В одних случаях используют готовую вареную сгущенку, в других смешивают обычную сгущенку со сливочным маслом или же со сливочным маслом и темным сахаром, получая таким образом карамельку, и все это уваривая недолго. Но результат один – при минимальных затратах времени и продуктов вы получите очень вкусные штучки к чаю или кофе.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  пирожные

Эклеры с творожным кремом

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с творожным кремом

4663906_e1 (640x360, 70Kb)

РЕЦЕПТ

 

 

Рубрики:  пирожные

Торт "Панчо"

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Панчо"

 

 
 

Торт "панчо" - не только очень популярный в последнее время, но и очень вкусный торт. Рецепт "панчо" очень напоминает известный среди хозяек торт "пинчер" или "кудрявый пинчер". Представленный здесь рецепт достаточно простой в приготовлении. Любая хозяйка, даже начинающая, легко справится с его приготовлением. Результат же, надеюсь, не доставит разочарований. Вкус его практически  ничем не отличается от торта "панчо", продающегося в супермаркетах.

торт панчо | рецепт с фото

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  торты

ТОРТ "НОРКА КРОТА"

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ "НОРКА КРОТА"

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

7J6kDzLGLs4 (604x403, 69Kb)
Такой тортик готовится быстро, очень вкусный,особенно для тех,кто любит бананы. Попробуйте приготовить!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  торты

Торт "Регент"

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Регент"

http://www.rezepty.ru/files/u2/tort_regent.jpg

Для больших любителей шоколада в тесто можно добавить немного какао и получится полностью шоколадный тортик. Состав

  • 150 г масла
  • 3 яйца
  • 150 г сахара
  • 1/8 л молока
  • 225 г муки
  • 50 г крахмала
  • 1/2 п разрыхлителя
  • щепотка соли

Начинка

  • 125 г масла
  • 125 г шоколада
  • 2 яйца
  • 1 ст ложка сахара

На украшение

  • 150 г шоколада
  • немного масла

Способ приготовления теста
Масло, желтки и сахар взбить до образования пенообразной массы. Добавить молоко, муку, крахмал, разрыхлитель и соль. Замесить однородное тесто. Белки взбить и добавить в тесто, аккуратно перемешать.
Форму предварительно смазать маргарином, в форму выложить 3 ст ложки теста и ровно размазать по форме. Выпекать коржи при 200° 8-10 минут. Из приготовленного теста получиться 6-8 коржей. После выпечки коржи оставить на решётке остуживаться.

Для начинки
на водяной бане растопить масло с шоколадом. Немного остудить и взбить массу с яйцами и сахаром. Один за другим намазать коржи.

Украшение
Шоколад разогреть на водяной бане, смешать с маслом и ещё горячим залить на торт. Холодным ножом разравнять по необходимости.
Сверху ещё можно украсить фруктами

Читать полностью: http://www.rezepty.ru/tort-regent

 

Рубрики:  торты

Торт "Слоновья слеза"

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Слоновья слеза"

торт слоновья слеза
Нехлопотный, интересный и очень вкусный торт!
торт слоновья слеза
Рецепт

Рубрики:  торты

Торт-рулет “Сказка”

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт-рулет “Сказка” - вспомним вкус детства!

Во времена СССР был такой популярный и многими любимый бисквитный торт-рулет “Сказка”. Попробуем вспомнить вкус детства. Открываем старую поваренную книгу и начинаем творить.
P1140246 (600x450, 207Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  торты

Торт «Всегда удачный»

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Всегда удачный» - pецепт на бис

 

IMG_8882-300x225 (300x225, 28Kb)
Тортик этот готовится довольно быстро. Вкусненько и , если есть время украсить, то вообще будетсупер. Тортик подойдет к чаепитию, можно его и с кофе употребить, гости тоже будут довольны его вкусом.

Прочитать остальную часть записи »
Рубрики:  торты

Торт «Графские развалины»

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Графские развалины»

Источник http://dashkindom.ru/archives/6085
графские развалины

Потрясающе вкусный и красивый .  Пошаговый фото-рецепт  Натальи Чагай поможет вам в приготовлении торта «Графские развалины». Попробуйте такой он не может не понравиться!


Читать далее...
Рубрики:  торты

Яблоки,запечённые в тесте

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблоки,запечённые в тесте

Получаются вкусные и ароматные яблочки в тесте


РЕЦЕПТ

Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Рецепт изумительных булочек

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт изумительных булочек

Булочки с клубникой от Olya-V
5283370__5_ (480x360, 103Kb)
 
 
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Банановый рулет

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Банановый рулет

4653273_aQn21DcVCv8 (604x359, 34Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Пирог на кефире с шоколадом

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим быстро! Пирог на кефире с шоколадом

 1383672167_Buystruyy_pirog_na_kefire_s_shokoladom (500x334, 94Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Хворост

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения irinadas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост

105 (480x359, 437Kb)

Рецепт с сайта "Мир тесен" сообщества "Четыре вкуса" - 4vkusa.mirtesen.ru/blog/43992664765/Nespravedlivo-zabyityiy-hvorost.

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Карнавальные крапфены

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карнавальные крапфены

Карнавальные крапфены

Это очень популярный австрийский рецепт, который есть во всех кафе и кондитерских Вены: что-то типа пончиков с повидлом:) Кстати, очень напоминает donuts.

 (494x640, 164Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Творожные рогалики с бананами

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные рогалики с бананами.

Творожные рогалики3 (700x525, 118Kb)

Читать далее...
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Очень вкусные "Творожные кексы"

Воскресенье, 09 Ноября 2014 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения maKnika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные "Творожные кексы".

Это мой самый любимый рецепт кексов.Получаются очень вкусные,нежные и творожные.

4663906_keksi (640x360, 49Kb)

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  сладкая выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в kesha-vinograd
Страницы: 5 4 3 [2] 1 Календарь