-Цитатник

ТРОНУЛО ДО СЛЕЗ... - (2)

Когда этот старик умер в гериатрической палате дома престарелых в маленьком австралийском гор...

Индейка запеченная - (0)

Я очень люблю этот рецепт. Во-первых, мясо получается нежным и вкусным. Во-вторых &nd...

Корзинка из фетра - (0)

. Если Вы любите создавать для своего дома красивые какие нибудь штучки, то такая корзинка из ...

Белый длинный жилет с "косами", от финских дизайнеров. Спицы - (1)

описание модели http://igmihr.ru/MODELI/sp/jilet/016/16.html     Размер...

Длинный жилет (ж) 07*159 (Бержер) - (0)

http://parijanka.info/jenskie-modeli/index.php?option=com_content&view=article&catid=...

 -Метки

Браслет ажур азиатские модельки араны-косы-жгуты безрукавка бисер болеро бумага валентинки видео вилка вкусно! вышивка ганутель декор детали детям джемпер домашка жакет жаккард жилет журнал здоровье игрушки инет-ресурсы интерьер ирландское кружево кim hargreaves капюшон кардиган картины-иллюстрации картонаж квилт классика книга комплект кофточка кошки красота кружево крючок лето листики мастер-класс митенки-перчатки-варежки молния мотивы мужчинам набор-оформление-края носочки-гольфы-гетры обучалка органайзер открытки очень пальто платье пледы подарок подушки познавайка покрывало пончо-накидка проволока психология пуловер пэчворк резинки спицами рождество салфетки свитер сетки скатерть собаки совет спицы стихи-проза сумки тапочки-сапожки-обувь топ туника узоры украшалочка упаковка фасонная пряжа фетр филейка фото фриформ цветы цитаты шаль-палантин шапки-шляпки-береты шарф-снуд шитье шнуры шторы шуточки этника юбка

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Фотоальбом закрыт всем, кроме хозяина дневника.

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в ЮжноеЛето

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 55) Клуб_мастериц СДЕЛАНО_С_ЛЮБОВЬЮ Старое_фото Рецепты_приготовления Рецепты_домохозяек Креативные_идеи РУСИЧИ БагЛи Cross_Stitch _СвОиМи_РуКаМи_ Вязаный_вальс Домашняя_Мастерская про_искусство В_К_У_С_Н_Я_Т_И_Н_А Мир_рукоделия Наши_рецептики Вышивка_крестиком мир_бисера Вяжем_вместе вязалочки мир_красивых_поделок_и_изделий Моя_кулинарная_книга Рукоделочки Страны_народы_история Вышивай-ка _В_И_Н_Т_А_Ж_ Цитаты_жизни магазинчик_Рукоделочек Лучшие_рецепты_интернета УспешнаяДомохозяйка Это_волшебное_ПЛАТЬЕ Вяжем_спицами_и_крючком уголок_логопеда Интерьер Библиофил ЛиРу симпа Рукодельница Бисероплет Вегетарианство накрасим_глаза Вкусно_Быстро_Недорого Книжный_БУМ Вкуснотища_и_только Кладовая_творчества Вязание Being_a_woman Books Decor_Rospis Gallery_Decor_R hand_made Hand_Made_Club Кладовая_полезностей Make_up Найди_ПЧ
Читатель сообществ (Всего в списке: 9) Рукоделие_Оленьки63 ParadizeArt Наши_схемы Мода_и_стиль_с_Сусловым Вышиваем_для_души Умелые_ручки АртБазар OSINKA_CLUB OSINKA_KNITTING

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 10.02.2012
Записей в дневнике: 9545
Комментариев в дневнике: 663
Написано сообщений: 11990
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

Пирог "Сметанник"

Понедельник, 23 Апреля 2012 г. 16:42 + в цитатник
Цитата сообщения selwas Невероятно вкусный пирог "Сметанник"

Сметанник. Несложный, быстрый в приготовлении и невероятно вкусный пирог! Пирог этот, условно назовем его "сметанник", готовится просто, но необычный и чудесно вкусный. Единственное пожелание - готовить его именно с ванилью, а не с ванилином. Но если нет ванили - что поделаешь, попробуйте все равно! Потому что в этом двухслойном пироге нежнейшая основа и очень вкусная заливка. А нужно-то: мука, масло, яйца, сахар и сметана. Обычно считается, что лучшее песочное тесто получается, если не добавлять в него белки. Они, мол, тесто затягивают, оно делается слишком твердым и теряет рассыпчатость. Я

 

в это тоже как бы верю, но

вспоминая курабье, решила сделать тесто на белках. Просто для эксперимента. И вот что скажу: получилось замечательное, очень вкусное, очень нежное, рассыпчатое тесто. Рекомендую к регулярному приготовлению!!! Ингредиенты: Основа: 150г масла 60г сахарной пудры (не заменяйте сахаром!) 2 белка 220г муки сердцевина стручка ванили Заливка: 300г сметаны (20%) 3 желтка 75г сахара 40г крахмала (кукурузного, картофельного надо 20г) сердцевина стручка ванили форма диаметром от 23 до 28см (моя овальная 20 на 30см) разогрейте духовку до 200С, потом до 170С Приготовление: Размягченное масло посыпьте сахарной пудрой. Не используйте сахар, он не растворится! Добавьте семена ванили. Разотрите ложкой или миксером в однородную массу. Добавьте два белка комнатной температуры. Размешайте, всыпьте муку и замесите мягкое тесто. Выложите его в форму ровным слоем. Пеките при 200С 12 минут. Тем временем сделайте заливку. Взбейте желтки с сахаром и семенами ванили в густую белую массу. Здесь она взбита не до конца! Добавьте крахмал и размешайте миксером на небольшой скорости. Положите сметану, размешайте и вылейте на горячую основу. Поставьте пирог в духовку, уменьшите температуру до 170С и пеките 40-50 минут. Готовый пирог поднимется небольшой горкой. Он осядет, когда будет остывать. Пирог вкусен и теплым, но охлажденный просто прекрасен! Огромная благодарность автору: Чадейка Из блога ГАЛИНЫ ШАДРИНОЙ

Источник http://blogs.mail.ru/mail/galina.lena

Серия сообщений "Сдоба (булочки, пирожки, пироги)":
Часть 1 - Пирог "Сметанник"
Часть 2 - Булочки с корицей
Часть 3 - Полезные и вкусные морковные булочки на завтрак
...
Часть 43 - Пирожки за 10 минут
Часть 44 - Манник для детского меню
Часть 45 - Батбуты (марокканские лепешки)

Рубрики:  12.ВКУСНО готовлю:
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Найти дневники