Шпроты по-домашнему

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 09:07 + в цитатник

1 кг свежемороженной кильки или мойвы,

3 ст. ложки сухого чая на 1 стакан кипятка,

1 стакан растительного масла,

перец-горошек, гвоздика ,соль.

Рыбку выпотрошить (головы убрать) , выложить в кастрюлю ровным слоем, каждый слой посолить.

Заварить чай , процедить и вылить в кастрюлю.

Добавить масло , несколько горошин перца и гвоздику

(по вкусу). Можно добавить для запаха кусочек копченой рыбы или полить немного жидкого дыма.

Поставить на плиту и варить на медленном огне 2 часа.

Franzuzhenka

Рубрики:

Кулинарные рецепты

Процитировано 14 раз
Понравилось: 11 пользователям

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Madam_Irene обратиться по имени Четверг, 14 Ноября 2013 г. 09:38 (ссылка)

ДОброе утро Сонечка, интересный рецептик, попробую сделать, вот сомнения - 2 часа это не много?

Ответить С цитатой В цитатник

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 09:42ссылка

_Sofia-9_

Доброе утро Ирочка ! Нет , дорогая , не много , тогда они будут похожи на настоящие консервы , и косточки упарятся....,только на медленном огне. Приятного аппетита!

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 09:46ссылка

Madam_Irene

Обязательно попробую! Хотя настоящие шпроты валяются в холодильнике, эти думаю совсем по вкусу другими будут.

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 09:59ссылка

_Sofia-9_

А настоящие шпроты в банках -очень вредные ! Там много всяких химических добавок , типа косервантов, красителей не понятного происхождения и улучшителей вкуса....

Ответить С цитатой В цитатник Обратиться по имени