-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KaterinaPR

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.06.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 355

Записи с меткой рынок сыра

(и еще 4 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

анализ анализ рынка анализ рынка угля аналитический обзор апк банки бизнес бизнес план бизнес-план готовый бизнес план готовый бизнес-план договор жилье импорт исследование исследование рынка исследование угольной промышленности исследования рынка кадастровая стоимость квартира маркетинговое маркетинговое исследование маркетинговое исследование рынка маркетинговые исследования налоги наследник наследство начать бизнес начать свой бизнес недвижимость обзор обзор рынка общепит переработка отходов производство промышленность раздел имущества рентгенологическое оборудование ресурсы рынка рынок рынок мороженого рынок недвижимости свой бизнес строительство суд угольная промышленность услуги экспорт юридические консультации

Российский рынок сыра в условиях продовольственных санкций.

Дневник

Среда, 06 Мая 2015 г. 10:21 + в цитатник
10664 (700x437, 151Kb)

Анализ рынка сыров в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Для российского рынка сыров 2014 год принес неоднозначные итоги. С одной стороны, перед производителями сыров появились новые перспективы в связи с введением продовольственных санкций в отношении стран ЕС, США, Канады, Австралии и Норвегии. Отметим, что до введения антисанкций в 2013 г доля импортной продукции в объёме предложения составляла более 45%, в то время как доля производства была на уровне 35%. При этом основными поставщиками продукции на российский рынок были те страны, в отношении который сейчас действует запрет. 
В 2014 г доля импорта сократилась до 36,2%, а внутреннего производства, напротив, выросла до 41,5%. Таким образом, продуктовое эмбарго создало благоприятные условия для развития импортозамещения на рынке сыров. С другой стороны, эксперты считают, что в условиях падения рубля и сокращения банковского финансирования инвестиции в различные категории молочного производства будут сокращаться, а уровень отраслевых рисков расти.
Начиная с августа 2014 г, после введения продуктовых санкций, в России образовался дефицит молочных продуктов, который подтолкнул переработчиков перейти на выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью, в частности, сыров. В целом за 2014 г отечественные производители нарастили объём выпуска сыров почти на 10% по отношению к 2013 г: с 344,7 тыс т до 378,4 тыс т. Многие региональные компании после введения санкций заявили о своём намерении расширить продуктовую линейку и наладить производство сыров европейских сортов. Запрет на ввоз разных категорий продуктов питания будет действовать и в течение 2015 г. В связи с этим российские предприятия нарастят выпуск производства ещё на 4,2% относительно 2014 г. По оценкам, в 2015 г объём производства сыров составит 394,3 тыс т. 
Несмотря на рост внутреннего производства, избежать дефицита сыров на рынке не удалось. Ввоз продукции в страну в 2014 г просел более чем на 25% относительно предыдущего года. В 2013 г в пятёрку крупнейших поставщиков сыров на российский рынок входили Беларусь, Нидерланды, Украина, Германия и Финляндия. За исключением Беларуси, в 2014 г все основные страны-поставщики существенно сократили объёмы поставок своей продукции – в среднем на 60% относительно 2013 г. Чтобы минимизировать наличие дефицита сыров на рынке, для России останутся актуальными следующие тенденции: наращивание внутреннего производства и увеличение импорта из стран, с которыми сохранились рабочие отношения.


Метки:  

Каждый второй килограмм сыра, проданный в России, - импортный

Дневник

Четверг, 27 Июня 2013 г. 11:09 + в цитатник

Анализ рынка сыров в России/4981504_sir (667x500, 47Kb)В прошлом году объем спроса на сыры в России составил 790,4 тысяч тонн. Маркетинговое исследование рынка сыров России позволило сделать вывод, что спрос на эту продукцию продолжает расти. Причем маркетологи  наблюдали интересную тенденцию. В посткризисный 2009 год  спрос на сыры упал на 8% относительно 2008 г., но уже в 2010 году резко вырос на 20% благодаря восстановлению покупательской способности.
Спрос, в основном, формируют продажи на внутреннем рынке.  В период с 2008 по 2012 гг., как показал анализ рынка,  сокращение продаж имело место лишь в 2009 г. Всего за пять лет показатель вырос и в прошлом году составил 776,5 тыс т. А собственное производство сыров в России в 2012 году составило 392,9 тысяч тонн. Более 80%сыров реализуется путем розничных продаж. Второе место занимает сектор HoReCa.
Читать далее


Метки:  

 Страницы: [1]