-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в KaterinaPR

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.06.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 351

Ѕольше напитков, хороших и разных) » безалкогольных)

ƒневник

ѕонедельник, 16 —ент€бр€ 2013 г. 20:13 + в цитатник

 1379347963_funkcional_nuye_napitki (600x461, 131Kb)¬ этой статье разрешите представить ¬ашему вниманию анонс јнализа рынка напитков функционального назначени€ в –оссии за период с 2008 по 2012 годы. „тобы стал пон€тен предмет исследовани€, давайте у€сним дл€ себ€, что такое «функциональные напитки» и с чем их ед€т, точнее пьют.

“ермин «функциональные пищевые продукты» впервые был введен специалистами японии в 80-х годах ’’ века. —юда входит широкий круг пищевых продуктов – носителей природных и органических веществ, низкокалорийных продуктов дл€ контрол€ массы тела, продуктов, обогащенных витаминами и микроэлементами, а также энергетические и спортивные напитки, пробиотические продукты, молочные продукты и р€д других.
”же в 90-е годы в –оссии получили широкое распространение биологически активные добавки к пище – носители пищевых волокон, витаминов, минеральных веществ, микроэлементов и пробиотиков, в продаже по€вились напитки,позиционирующиес€ как обогащенные полезными веществами.
  категории функциональных также относ€т напитки с витаминными и минеральными добавками – соки, питьевую и минеральную бутилированную воду, «живые» молочные продукты – натуральные кисломолочные продукты, йогурты с «живыми» бактери€ми, пробиотиками, с добавками злаковых и прочих полезных веществ.
¬ –оссии функциональные напитки, или напитки функционального назначени€, прин€то делить на 4 группы: общеукрепл€ющего, профилактического, адаптаптогенного действи€ и специального назначени€. ѕричем некоторые из напитков могут относитьс€ к нескольким группам.
—ейчас, как показал јнализ рынка функциональных напитков в –оссии, этот сегмент находитс€ в фазе активного развити€. «а период с 2008 по 2012 год спрос на функциональные напитки в стране увеличилс€ на 17,8%: с 1,6 млрд. л до 1,9 млрд. л. —окращение объема спроса относительно предыдущего года наблюдалось только в 2009 г – на 11,8%.
»сследование рынка подтвердило, что снижение частоты покупок функциональных напитков было обусловлено общим снижением уровн€ благососто€ни€ населени€. «атем в 2010 году наблюдалс€ максимальный рост спроса за исследуемый период. ¬ 2011 и 2012 годах рост спроса на продукцию продолжилс€.
ќсновной объЄм продаж функциональных напитков в –оссии приходитс€ на лечебные и лечебно-столовые минеральные воды. “ак, на долю натуральных продаж данного вида напитков в 2012 годах пришлось 84,4%. ѕо информации ќбзора рынка, второе место по объЄму продаж в 2012 годах пришлось на витаминизированные соки и спортивные напитки – 11,4%. —оответственно дол€ продаж безалкогольных энергетических напитков составила 4,2%.
ѕо оценкам маркетингового исследовани€ функциональных напитков, в 2013-2017 годах спрос на эту продукцию в –оссии будет ежегодно расти на 2,7-3,5% и в 2017 году составит 2,2 млрд. л. —табильное увеличение спроса на напитки функционального назначени€ обусловлено ростом интереса росси€н к здоровому образу жизни.


ћетки:  

 —траницы: [1]