-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в KaterinaPR

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕосто€нные читатели

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 19.06.2012
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 351

–ынок м€са птицы - "индикатор бедности"

ƒневник

ѕонедельник, 02 ƒекабр€ 2013 г. 16:28 + в цитатник

 јнализ мирового рынка м€са птицы показал, что в прошедшую п€тилетку продажи м€са птицы в мире выросли на 12%: с 84 до 95 млн. т. ѕричем даже в период кризиса продажи продолжали расти. ¬ самый сложный дл€ мировой экономики год – 2009 - рост продаж составил  1%.

1385987249_myaso_pticuy (600x398, 92Kb)

»сследование рынка м€са птицы вы€вило,  что за истекшие 5 лет наибольшую долю в продажах в мире занимало куриное м€со, на долю которого в среднем за период пришлось 88% всего объема продаж.ѕричем экономисты считают такой рост продаж куриного м€са своеобразным индикатором бедности.  Ћюди вынуждены покупать этот относительно дешевый источник протеинов, и замен€ть им другие виды м€са. “ак как в последнее врем€ отмечаетс€ рост цен на свинину,  и особенно, гов€дину.

¬ рассматриваемые в анализе рынка годы на долю м€са индейки приходилось пор€дка 6% продаж, на утиное м€со 4%, на гусиное и м€со цесарок – 3% всех продаж в мире. Ќа долю м€са прочих домашних птиц пришлись  оставшиес€ 0,1% продаж.

—прос на м€со птицы продолжит расти и в ближайшие п€ть  лет. ќбзор рынка вы€вил несколько факторов,  которые будут способствовать увеличению объема мирового спроса на м€со птицы.  ¬о-первых, продолжитс€ рост численности населени€. ѕо данным ћеждународного валютного фонда, приведенным в исследовании рынка, за период с 2008 по 2012 годы численность населени€ стран мира выросла на 329 млн. чел, достигнув в 2012 году отметки 7 млрд. чел. ѕо прогнозам аналитиков рынка, в 2013-2017 годах численность населени€ продолжит расти и к  2017 году составит уже  7,4 млрд. чел.

¬о-вторых, росту рынка м€са птицы будет способствовать рост доходов населени€ в развивающихс€ странах, которые смогут увеличить объем потреблени€ этого вида м€са. ¬-третьих, сейчас есть и тенденци€ некоторого смещени€ потребительских предпочтений с гов€дины и свинины в сторону м€са птицы из-за того, что оно воспринимаетс€ как более полезное, так как содержит меньше жиров.

ѕо оценкам исследовани€ рынка, в ближайшую п€тилетку продажи м€са птицы в мире будут  расти в среднем на 3% в год. ¬ 2017 году они достигнут 108 млн. т, что превысит значение 2012 года на 13%.

 

ј какое м€со предпочитаете покупать вы?


ћетки:  

 —траницы: [1]