-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katenok7

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2012
Записей: 438
Комментариев: 28
Написано: 471


Шоколадные рецепты красоты

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные рецепты красоты

 (300x400, 15Kb)

Будучи известен еще со времен древних племен ацтеков и майя, шоколад занимает особое место в нашей жизни вообще и в косметологии в частности. Ведь шоколад, особенно темный и горький, богат особыми антиоксидантами - полифенолами - и обладает превосходными тонизирующими свойствами. Кроме того, он содержит витамины и такие полезные для кожи минералы, как магний, сера, кальций, железо, медь, цинк, фосфор и марганец – настоящая кладовая красоты, уступающая разве что морской соли.

Маски из него обладают омолаживающими и противовоспалительными качествами, благотворно влияют на состояние кожи, способствуя заживлению мелких ранок и трещинок. Масло какао, содержащееся в шоколаде и какао-порошке, содержит ненасыщенные кислоты и витамины, которые помогают клеткам кожи, способствуют синтезу коллагена и эластина, а также регулируют обменные процессы в тканях. Это масло способно прекрасно смягчать кожу, омолаживать ее и возвращать ей утраченные блеск и гладкость.

Не зря ведущие фирмы создают целые серии косметических средств на основе шоколада. А в спа-салонах с успехом используются шоколадные маски, обертывания и массажи. Сделать шоколадную маску в домашних условиях легче легкого. Запах шоколада высвобождает эндорфины, которые улучшают настроение и насыщают организм гормонами "радости". Так что маски из шоколада не только улучшат состояние лица, но и поднимут настроение.

Маска для сияющей шелковой кожи

Вам понадобится: несколько кусочков шоколада (примерно 20 г), 1 ч. ложка меда, 1 ст. ложка кокосового молочка (за неимением можно заменить 1 ст. ложкой сметаны), 1 ст. ложка белой глины (продается в аптеке). Растопите шоколад на водяной бане, не доводя до кипения. Добавьте остальные ингредиенты, размешивая до однородной массы. Нанесите маску на очищенное лицо и шею на 20-25 минут, затем смойте теплой водой.

Маска отлично подходит для сухой и чувствительной кожи.

Крем-маска «Шоколад»

Вам понадобится: несколько кусочков шоколада (20-30 г), 1 ч. ложка овсяной муки или любого крахмала, 1 ч. ложка оливкового (миндального, кокосового, кунжутного) масла. Растопите шоколад на водяной бане, не доводя до кипения. Добавьте масло и муку (или крахмал), размешивая до однородной массы. Нанесите маску на лицо, шею и область декольте на 20-25 минут, затем смойте теплой водой.

Эта маска подходит для любого типа кожи, в том числе и для чувствительной, кроме жирной. Она имеет нежную структуру и обворожительный запах шоколада. Благодаря ненасыщенным кислотам шоколада активизируется выработка коллагена и восстановление липидного слоя. Идет активное увлажнение и питание кожи, активизируется обновление клеток, что повышает ее упругость и эластичность.


ДАЛЕЕ МАСКИ И  СКРАБЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ШОКОЛАДА
Рубрики:  Разное/Все для красоты и здоровья

Шоколадные пирожные

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:18 + в цитатник
Это цитата сообщения вру [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные пирожные

Приготовьте их утром, чтобы порадовать близких. И налейте им стакан молока.

more
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Norrina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

 (615x461, 80Kb)
Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес.
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Шоколадное фондю

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения donna-rio [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное фондю

Шоколадное фондю. Звучит очень сладко и вкусно. Как же такое чудо приготовить?
 (256x320, 45Kb)

1) В маленькой кастрюльке взбейте в однородную массу молоко, сахар, какао и ванильную эссенцию. Добавьте шоколадную стружку.


2) Поставьте на слабый огонь и нагревайте 10 минут, периодически помешивая, пока шоколад не растопится.

3) Если макать фрукты в фондю из горько-сладкого, богатого антиоксидантами шоколада, это только повысит их полезные качества. Да и вкус станет еще насыщеннее.

4) Подавайте, разложив вокруг дольки яблок или груш, толстые ломтики бананов, дольки апельсинов, целые ягоды земляники и кусочки ананса для макания в шоколад.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Пирожные с шоколадом для детей.

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Monica-_Bellucci [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные с шоколадом для детей.


 

Что требуется:
мука 200 г
какао-порошок 20 г
разрыхлитель 2 ч.л.
сахар: 100 г белого+100 г коричневого
ванильный сахар 1 пакетик
соль 1/2 ч.л.
яйца 3 шт.
растительное масло 200 мл
сливки 2 ст.л.
грецкие орехи 200г (в оригинале 150)
шоколадные капли 50 г, больше не было (в оригинале 100г)
шоколадная глазурь для украшения
квадратная форма для выпечки 25Х25 см

Как делать:
Ниже в виде мозаики производственный процесс:
Смешать какао с мукой и разрыхлителем, просеять.
Орехи покоцать помельче.
Все смешать в гладкое тесто, в последнюю очередь добавить орехи и шоколадки.

 
Выстелить форму бумагой для выпечки, вылить тесто и разровнять, чтобы поверхность не была бугристой.
Поставить в предварительно разогретую духовку, 180 градусов. Выпекать 30 мин.
Вынуть, остудить. Украсить узорами из глазури.
 
Дать глазури застыть, порезать на кусочки.
Это я тут сижу перед автоспуском, кофе пью:}} При распитии ни одно пирожное не пострадало. Все они поехали на дачу на дегустацию.
Все домашние очень одобрили! Теперь эти штуки будут у меня дежурным пирогом, потому что просто и эффективно.
Что же это все-таки такое - брауниз или нет?
 



источник-http://e-rigby-ru.livejournal.com/150370.html#cutid1u
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные кексы с жидкой начинкой

 

Очень простой в приготовлении и очень вкусный шоколадный десерт родом из Франции. Кекс необычен тем, что у него получается жидкая начинка. Кто-кто, а французы знают толк в десертах.
 
Ингредиенты (примерно 6 кексов):
  • Сливочное масло - 100 г
  • Темный шоколад  (70-80% какао) - 200 г
  • Сахар-песок - 50 г
  • Яйцо куриное - 2 шт. + 3 желтка
  • Мука пшеничная60 г
  • Соль - 0.25 чайной ложки
  • Сахарная пудра - 100 г
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Ганаш

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Василисса_Прекрасная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ганаш

Что же такое ганаш? Слово это от французского ganache, лет 20 назад было принято в России другое произношение - ганаж, правильными я считаю оба.
В основе ганаша - шоколад. Он совсем не обязательно должен быть черным и с большим содержанием какао. Он может быть любым - и белым, и молочным, и со вкусовыми добавками.

Вторым обязательным ингредиентом могут быть: сливки, молоко, вода, вино, прочие алкогольные напитки, фруктовый сок или пюре...

Для приготовления ганаша смешивают растопленный шоколад с жидкостью, или выливают горячую жидкость на шоколад.

 (515x355, 44Kb)
«
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Мексиканский шоколадный пирог

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения LORI-LEI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мексиканский шоколадный пирог

Сказать, что это вкусно - это не сказать ничего. Вот правда. Это невероятно вкусно. И пикантно. И, как ни странно, вполне себе диетично, если слово "диетично" применимо к выпечке вообще.  И ко всем достоинствам это чудо еще и вегетарианское, так что  можно и в пост таким вот "мексиканцем" наслаждаться, ага.



Состав

1 1/2 ст. муки
1 ст. сахара
1/2 ст. несладкого какао-порошка (отгадайте с трех раз, какой у меня?)
2 ч.л. корицы
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. кайенского перца или молотого чили
1/4 ч.л. соли
2 ст.л. рафинированного  растительного масла
1 ст.л. бальзамического уксуса
1 ст.л. ванильного экстракта (или небольшой пакетик ванилина, ванильного сахара)
1 ст. холодной воды

для шоколадной глазури

2/3 ст. сахарной пудры
1/3 ст. какао-порошка
2-3 ст.л. воды

Приготовление


Разогреть духовку до 180С.
Форму для выпечки (20 Х 20 см) смазать раст. маслом.

Соединить все ингредиенты для пирога в большой миске. Тщательно перемешать. Выложить полученное тесто в форму и выпекать 25-30 минут (готовность проверить деревянной палочкой).
Остудить пирог в форме на решетке в течении 10 минут, затем вынуть пирог.
Остывший пирог полить глазурью.
Для глазури смешать все ингредиенты вместе.
Дать застыть глазури в течении 30 минут.
А потом.... хочу-хочу-хочу! ))


см. также

Crazy Cake

Пирог с какао на скорую руку

Шоколадно-оливковый пирог

Всем приятного чаепития!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Печенье мокка-трюфель

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье мокка-трюфель


Кулинарные рецепты

Печенье мокка-трюфель
Печенье мокка-трюфель
Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Шоколадно-кофейное печенье с мягкой, напоминающей шоколадный трюфель серединой. Очень быстрое и нехлопотное в приготовлении, это неприглядное с виду печенье очарует любого шокоголика.

Ингредиенты: масло сливочное, шоколад черный, кофе, сахар, сахар коричневый, яйцо, мука, какао-порошок, разрыхлитель теста, соль.
Тэги: десерт, печенье.

Читать рецепт полностью >>
img align=
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Шоколадный торт

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шабуня_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный торт

Шоколадный торт с зефиром
Альбом: кулинария">
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Печенье мокка-трюфель

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье мокка-трюфель


Кулинарные рецепты

Печенье мокка-трюфель
Печенье мокка-трюфель
Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Шоколадно-кофейное печенье с мягкой, напоминающей шоколадный трюфель серединой. Очень быстрое и нехлопотное в приготовлении, это неприглядное с виду печенье очарует любого шокоголика.

Ингредиенты: масло сливочное, шоколад черный, кофе, сахар, сахар коричневый, яйцо, мука, какао-порошок, разрыхлитель теста, соль.
Тэги: десерт, печенье.

Читать рецепт полностью >>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Горячий шоколад по-бразильски

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий шоколад по-бразильски

IJtxLZKHQqf4EF2ssippgQrPA1G3E6tr (608x354, 30 Kb)
Ингредиенты:

горький шоколад - 125 г
молоко - 0,5 л
сахар - 100 г
кофе очень горячий крепкий - 60 мл


Вскипятить 250 мл воды, опустить в нее шоколад и размешать до полного растворения.
Молоко довести до кипения, влить в горячий шоколад. Перемешать.
Добавить в напиток сахар и кофе и готовить на небольшом огне, помешивая, до полного растворения сахара. Разлить по чашкам и сразу же подать к столу.

источник: http://vsemvkusno.ru/recipes/view/2322
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Кружевная шоколадная ваза

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружевная шоколадная ваза



1. Накрыть стеклянную или металлическую круглую миску алюминиевой фольгой.
2. Переложить растопленный шоколад в пластиковый пакет. Отрезать маленький кончик у мешка, чтобы через отверстие можно было выдавливать шоколад.
3. Обрызгать шоколадом миску, создавая кружевной рисунок.
4. Поставить миску на противень, шоколадом вверх, и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь, чтобы шоколад затвердел.
5. Когда шоколад затвердеет, снять стеклянную миску. Затем аккуратно отделить фольгу от шоколада, собирая от краев к центру.
6. Храните вазу в холодильнике до необходимости. Ее можно наполнять фруктами, ягодами, щербетом или мороженым.

слова и фото автора

источник рецепта
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

20 рецептов из горького шоколада ко дню Св.Валентина.

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 рецептов из горького шоколада ко дню Св.Валентина.

Горький шоколад представляет собой шоколад с огромным содержанием шоколадного ликера, с некоторой долей сахара (обычно одна треть), какао-маслом, ванилью и, иногда, лецитином. Горький шоколад - это шоколад без добавления молока. Европейские правила определяют для такого шоколада минимум 35% какао-порошка. Кулинары обычно отдают свое предпочтение более концентрированному шоколаду, то есть такому, в котором показатель какао-бобов не ниже 70% процентов. Чем больше показатель содержания бобов, тем более «настоящим» будет продукт, тем интереснее его вкус и аромат. Горький шоколад, пожалуй, самый уважаемый сорт шоколада во всем мире.
Какао бобы и изделия из них (горький шоколад) полезны, в первую очередь, тем, что содержат много антиоксидантов, количество которых больше, чем в чае, зеленых яблоках и красном вине. Эти вещества (флавоноиды), нейтрализующие свободные радикалы, не позволяют клеткам организма стареть и поддерживают нормальную работу сердца. Другое положительное действие какао заключается в снижении уровня холестерина, который вреден в целом для сердечно-сосудистой системы. Употребление шоколада снижает вероятность появления раковых заболеваний. В горьком шоколаде кроме этого содержится довольно большое количество железа.

Горький шоколад стимулируют выброс эндорфинов — гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма, способствуя концентрации и работоспособности. В Англии провели исследования, которые доказали, что с помощью нескольких кусочков черного шоколада в день можно эффективно бороться с синдромом хронической усталости, который стал бичом современной цивилизации.

РЕЦЕПТЫ ИЗ ГОРЬКОГО ШОКОЛАДА
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Шоколадные корзиночки

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 14:58 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадные корзиночки

Шоколадные корзиночки.

Очень, ну очень вкусные конфетки! Делаются просто, съедаются очень быстро:))
Рецепт

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Шоколадный напиток «Бархатные объятия»

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный напиток «Бархатные объятия»

3451_1000 копия (350x263, 48 Kb)
Надоел кофе и чай? Удивите себя экзотическим сочитанием бананов и кофе. Этот напиток – потрясающее вкусное лакомство, поскольку все основные составляющие этого напитка – банан, кофе, шоколад, пряности .

 

 

Очень вкусно!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Шоколадное желе для королевы

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное желе для королевы.

 (700x470, 102Kb)
Продолжая о великих(сладкоежках).Русская императрица Анна Иоанновна очень любила сладости,
поэтому каждое утро она начинала с любимого шоколадного желе.
Готовиться оно быстро и очень просто,так что побаловать себя и своих друзей можно без особых хлопот.
Рецепт
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Кубики кофейного желе в сливках

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кубики кофейного желе в сливках

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Десерт "Бархатный шоколад"

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LaLuf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Бархатный шоколад"

 (500x448, 56Kb)
В связи с похолоданием,предлагаю спасать тёплое настроение ароматным и вкусненьким шоколадным десертиком
Рецептик
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ

Шоколадная паста (Очень вкусная!)))

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадная паста (Очень вкусная!)))

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ


Поиск сообщений в Katenok7
Страницы: 21 ... 17 16 [15] 14 13 ..
.. 1 Календарь