БЫСТРЫЙ ТОРТ "ОДУВАНЧИК" - очень вкусный, лёгкий и нежный

Среда, 13 Мая 2015 г. 14:26 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

БЫСТРЫЙ ТОРТ "ОДУВАНЧИК" - очень вкусный, лёгкий и нежный

Почему этот торт так называется, потому что он получился легким и воздушным как одуванчик.
В доме всегда найдется немного муки, сливочное масло и яйца, а значит - можно приготовить быстрый тортик. Нежный, вкусный, бисквитный, со сливочным кремом и посыпкой из бисквитной крошки.

для бисквита:
5 яиц небольших или 3 крупных (обязательно с ярко-желтыми желтками)
60г муки
50г картофельного крахмала
200г сахара
0,5 ч. ложки куркумы

для крема:
250мл молока
50г сахара
2 желтка
1 ст. ложка муки
цедра одного лимона
1 пакетик ванильного сахара
200г сливок 33%
50г сахарной пудры

50мл сиропа или ликера для пропитки ( жидкость от консервированных абрикосов)

форма d 20 см

1. Взбить яйца с сахаром, ванильным сахаром и куркумой в светлую, пышную массу.
2. Муку смешать с крахмалом, просеять, добавить в яичную смесь и аккуратно перемешать лопаткой.

3. Духовку разогреть до 160С. Форму застелить пергаментом, вылить тесто и выпекать 35-40 минут (до сухой зубочистки). Бисквит полностью остудить.

4. Готовим крем. Влить в кастрюльку молоко, добавить цедру, вскипятить. Молоко охладить до комнатной температуры, процедить.

5. Желтки растереть с сахаром, добавить муку, перемешать. Потихоньку вливать молоко, хорошо размешивая, поставить на маленький огонь. Варить, помешивая, до загустения. Охладить.

6. Сливки взбить с сахарной пудрой в пышную массу и смешать аккуратно с остывшим кремом.

7. У бисквита срезать верх, аккуратно достать из середины часть бисквита, чтобы получилась корзинка.

Пропитать бисквит, заполнить кремом.

Закрыть срезанным верхним слоем и пропитать верх. Обмазать торт со всех сторон оставшимся кремом.

8. Бисквит, который мы вынули из середины, порвать на кусочки не очень мелкие. Обсыпать торт крошкой и убрать на час в холодильник.
источник

Метки: выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/karamelka11/post361827029/">Р‘Р«РЎРўР Р«Р™ РўРћР Рў &quot;РћР”РЈР’РђРќР§РРљ&quot; - РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, Р»С‘РіРєРёР№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№</a><br/>Р‘Р«РЎРўР Р«Р™ РўРћР Рў "РћР”РЈР’РђРќР§РРљ" - РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, Р»С‘РіРєРёР№ Рё РЅРµР¶РЅС‹Р№

РџРѕС‡РµРјСѓ СЌС‚РѕС‚ С‚РѕСЂС‚ С‚Р°Рє РЅР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ, РїРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РѕРЅ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ Р»РµРіРєРёРј Рё РІРѕР·РґСѓС€РЅС‹Рј РєР°Рє РѕРґСѓРІР°РЅС‡РёРє.
Р’ РґРѕРјРµ РІСЃРµРіРґР° РЅР°Р№РґРµС‚СЃСЏ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РјСѓРєРё, СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё СЏР№С†Р°, Р° Р·РЅР°С‡РёС‚ - РјРѕР¶РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р±С‹СЃС‚СЂС‹Р№ С‚РѕСЂС‚РёРє. РќРµР¶РЅС‹Р№, РІРєСѓСЃРЅС‹Р№, Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅС‹Р№, СЃРѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅС‹Рј РєСЂРµРјРѕРј  Рё РїРѕСЃС‹РїРєРѕР№ РёР· Р±РёСЃРєРІРёС‚РЅРѕР№ РєСЂРѕС€РєРё.

РґР»СЏ Р±РёСЃРєРІРёС‚Р°:
5 СЏРёС† РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС… РёР»Рё 3 РєСЂСѓРїРЅС‹С… (РѕР±СЏР·Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ СЃ СЏСЂРєРѕ-Р¶РµР»С‚С‹РјРё Р¶РµР»С‚РєР°РјРё)
60Рі РјСѓРєРё
50Рі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅРѕРіРѕ РєСЂР°С…РјР°Р»Р°
200Рі СЃР°С…Р°СЂР°
0,5 С‡. Р»РѕР¶РєРё РєСѓСЂРєСѓРјС‹

РґР»СЏ РєСЂРµРјР°:
250РјР» РјРѕР»РѕРєР°
50Рі СЃР°С…Р°СЂР°
2 Р¶РµР»С‚РєР°
1 СЃС‚. Р»РѕР¶РєР° РјСѓРєРё
С†РµРґСЂР° РѕРґРЅРѕРіРѕ Р»РёРјРѕРЅР°
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/karamelka11/post361827029/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Музыка

-ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

БЫСТРЫЙ ТОРТ "ОДУВАНЧИК" - очень вкусный, лёгкий и нежный