Цитата сообщения Pilory


Ингредиенты:
- 5 яиц
- 2 стак. сахарного песка
- 200 г масла растопить
- 1 стакан сметаны
- 0.5 ч.л. соды, загасить уксусом
- 2 стакана муки (1 стакан = 200 мл)
- 2 ст.л. какао

Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить просеянную муку, соду, растопленное остывшее сливочное масло, сметану и тщательно перемешать (лучше миксером)
2. Тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить 2 ст. ложки муки, в другую 2 ст. ложки какао.
3. Широкую форму (26-28 см), смазать маслом. Вливать в центр поочередно небольшие порции разного теста (по столовой ложке). Не перемешивать!
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течении получаса. Постоянно поглядывать...если верх пирога уже пропечется, а середина еще нет - следует накрыть пирог фольгой, уменьшить температуру до 180 градусов и выпекать до готовности.

Я люблю его просто так.А вы можете прослоить взбитой сметаной с сахаром или заварным кремом, будет очень вкусно!

Серия сообщений "Пирог, тарт":

Часть 1 - Абрикосовый тарт
Часть 2 - Пирог "Равновесие" с грушами
Часть 3 - Пирожное " Наслаждение"
Часть 4 - ПИРОГ ЗЕБРА
Часть 5 - Пирог с медом и овсянкой
Часть 6 - Классический рецепт манника
Часть 7 - Яблочный штрудель (практически диетический десерт)