Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Пятница, 17 Октября 2014 г. 22:21 + в цитатник

Цитата сообщения Iskuschenie

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками

Гречневый суп с грибами
и картофельными клёцками

♨ Ингредиенты:

куриная грудка
2,5-3 литра воды
250 гр. шампиньонов
1\2 стакана гречки 1 луковица
1 небольшая морковь
лук порей
1 лавровый лист
зелень петрушки по вкусу
соль по вкусу

Для клёцек:
2-3 картофеля небольших
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
щепотка соли

♨ Приготовление:

Куриную грудку порезать на кусочки, залить водой,
посолить, варить до готовности.
2 (604x402, 130Kb)

Гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде.
3 (604x402, 174Kb)

Грибы очистить, порезать, обжарить на растительном
масле пока не выпарится жидкость.
4 (604x402, 150Kb)

Добавить морковь тертую на терке и измельченный лук,
обжарить все вместе.
5 (604x402, 148Kb)

Картофель отварить.
Размять. Добавить яйцо. Перемешать. Добавить соль и муку.
6 (604x402, 151Kb)

Перемешать. Должно получится густое тесто, но такое чтобы
его можно было брать ложкой.
8 (604x402, 144Kb)

Куриная грудка сварилась.
Добавляем гречку и лавровый лист.
9 (604x402, 139Kb)

Чайной ложечкой в бульон опускать небольшие кусочки теста,
помешать.
10 (604x402, 101Kb)

Как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу)
добавить обжаренные грибы с овощами.
11 (604x402, 149Kb)

Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3-4,
пока клёцки не окрепнут.
Приятного аппетита!

рамочки от Ларки

Серия сообщений "супы и супчики":
Часть 1 - СУП ХАРЧО
Часть 2 - Без заголовка
Часть 3 - Горячий сырный суп с колбасой
Часть 4 - Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками
Часть 5 - 7 Вкусных и горячих первых блюд
Часть 6 - Холодный свекольный суп
Часть 7 - Томатный суп

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/jsocka/post340375826/">Р“СЂРµС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РєР»С‘С†РєР°РјРё </a><br/>Р“СЂРµС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РєР»С‘С†РєР°РјРё

Р“СЂРµС‡РЅРµРІС‹Р№ СЃСѓРї СЃ РіСЂРёР±Р°РјРё 
Рё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹РјРё РєР»С‘С†РєР°РјРё

&#9832 РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РєСѓСЂРёРЅР°СЏ РіСЂСѓРґРєР°
2,5-3 Р»РёС‚СЂР° РІРѕРґС‹
250 РіСЂ. С€Р°РјРїРёРЅСЊРѕРЅРѕРІ
1\2 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РіСЂРµС‡РєРё 1 Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
1 РЅРµР±РѕР»СЊС€Р°СЏ РјРѕСЂРєРѕРІСЊ
Р»СѓРє РїРѕСЂРµР№
1 Р»Р°РІСЂРѕРІС‹Р№ Р»РёСЃС‚
Р·РµР»РµРЅСЊ РїРµС‚СЂСѓС€РєРё РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
СЃРѕР»СЊ РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ

Р”Р»СЏ РєР»С‘С†РµРє:
2-3 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёС…
1 СЏР№С†Рѕ
3-4 СЃС‚. Р»РѕР¶РєРё РјСѓРєРё
С‰РµРїРѕС‚РєР° СЃРѕР»Рё

&#9832 РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РљСѓСЂРёРЅСѓСЋ РіСЂСѓРґРєСѓ РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ РЅР° РєСѓСЃРѕС‡РєРё, Р·Р°Р»РёС‚СЊ РІРѕРґРѕР№, 
РїРѕСЃРѕР»РёС‚СЊ, РІР°СЂРёС‚СЊ РґРѕ РіРѕС‚РѕРІРЅРѕСЃС‚Рё.

Р“СЂРµС‡РєСѓ РїРµСЂРµР±СЂР°С‚СЊ, СЃР»РµРіРєР° РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅР° СЃСѓС…РѕР№ СЃРєРѕРІРѕСЂРѕРґРµ.

Р“СЂРёР±С‹ РѕС‡РёСЃС‚РёС‚СЊ, РїРѕСЂРµР·Р°С‚СЊ, РѕР±Р¶Р°СЂРёС‚СЊ РЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/jsocka/post340375826/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Гречневый суп с грибами и картофельными клёцками