-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Jessica_Simpson300

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2011
Записей: 24292
Комментариев: 479
Написано: 24763


Закусочный тортик "вдохновение""

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения денюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Закусочный тортик "вдохновение""

PIC06040 (700x525, 136 Kb)
Ингредиенты для "Закусочный тортик "вдохновение""

* Окорочка копченые (начинка) — 2 шт
* Сыр тертый — 100 г
* Яйцо вареное — 5 шт
* Плавленные сырки — 3 шт
* Майонез — 2-3 ст. л.
* Хлеб тостерный — 18 шт
* Масло сливочное — 60 г

Рецепт "Закусочный тортик "вдохновение""
ПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Торт, который не надо печь"ВиноГрадинка"

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт, который не надо печь"ВиноГрадинка"

     Сейчас очень редко хозяйки находят время для выпечки. Зачем печь, если в магазинах такое изобилие? Вот только домашние наперебой твердят, что у вас получается гораздо вкуснее.Ну а вам очень не хочется печь печенья и самой жариться на кухне. Поэтому я предлагаю вам простой рецепт торта, который не нужно выпекать.

 


 (243x182, 8Kb)
Для приготовления вам понадобится:

 

  • Сметана не меньше 20% жирности — 700 г

  • Крекер (с маком, маленький "хрустик") — 300 г

  • Изюм (предварительно запаренный) — 100 г

  • Шоколад (любой) — 200 г (я брала молочный"Milka")

  • Желатин (быстрорастворимый) — 25 г

  • Желе ( сухое в пакетиках-зеленого цвета) — 90 г 

  • Виноград белый для украшения

  • Сахар-песок — 1 стак. (230г)

  • Сахар ванильный — 1 упак.  

Торт"ВиноГрадинка"
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкое

Творожные пончики

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пончики

Творожные пончики

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сыр

>ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Вера_Ярапова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГЕНИАЛЬНЫЙ тортик

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
P1050188 (699x418, 44 Kb)

Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкое

Внимание сладкоежки! Тортики на любой вкус!

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внимание сладкоежки! Тортики на любой вкус!

Внимание сладкоежки! Тортики на любой вкус!

Много тортиков!!!

 

Тортик на любой вкус!!!

(Нажимай на название рецепта и готовь с удовольствием)

Арахисовый торт (400x220, 9 Kb)
Арахисовый торт
 (500x375, 39Kb)
Вишневый торт" Наслаждение"
 (450x253, 16Kb)
Тортик "Для Тебя"
 (450x336, 17Kb)
Желейный тортик
 (450x337, 41Kb)
Торт "Зефирный"
 (450x300, 153Kb)
Торт с заварным кремом и киви
 (450x337, 30Kb)
Торт "Клубничная пышность"
 (400x300, 64Kb)
Торт "Белый тигр"
 (500x375, 48Kb)
Торт "Пасхальный"
 (450x337, 43Kb)
Торт "Сластёна"
 (450x337, 89Kb)
Творожный желейный торт
 (500x375, 35Kb)
Творожный торт с черникой
 (400x217, 4Kb)
Торт "Анжела"
 (500x375, 43Kb)
Торт "Визит"
 (500x375, 39Kb)
Торт "Вишневый каприз"
Торт «Волшебный» (500x375, 60 Kb)
Торт "Волшебный"
 (500x375, 39Kb)
Торт "Зебра"
 (500x375, 38Kb)
Торт "Конфетти"
 (500x375, 35Kb)
Торт "Нежность"
 (500x375, 38Kb)
Торт "Птичье молоко"
 (500x375, 52Kb)
Торт "Пчелка"
 (500x375, 36Kb)
Торт "Роман лимона с клюквой"
 (461x269, 12Kb)
Торт грушевый с мороженым и ежевикой
 (400x394, 135Kb)
Торт "Для любимого))"
 (450x299, 52Kb)
Торт "Ёлочка"
 (301x234, 27Kb)
Торт "Монастырская изба"
 (450x300, 38Kb)
Торт "Очарование"
 (450x298, 34Kb)
Торт "Пасхальный"
 (400x329, 46Kb)
Торт "Рог изобилия"
 (400x252, 59Kb)
Торт "Черный кофе"
 (450x300, 114Kb)
Торт "Черный лес"
 (450x299, 47Kb)
Торт "Шкатулка"
 (450x299, 35Kb)
Торт "Шахматный торт "
 (500x375, 26Kb)
Торт "Чизкейк"
 (400x222, 10Kb)
Торт "Яблочно-маковый"
 (500x375, 47Kb)
Торт "Ежик"
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкое

>Рецепты праздничных закусок

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:10 + в цитатник
Это цитата сообщения vivesta21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты праздничных закусок

Совсем скоро грядут праздники, гости и шумные застолья... а закуски нужны всегда! Поэтому предлагаю Вам уже сейчас начать планирование праздничного стола и выбрать для себя рецепты закусок!
В этот раз - подборка вкусных (и не сложных в приготовлении) закусок.

Рулетики из ветчины с орехами
Бутерброды Божьи коровки
Закуска Огурчики в шубе
Закуска с сардинами
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Йогурт быстро и легко

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютный_дом [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогурт быстро и легко

Если у вас есть варенье или сироп, который в цельном виде есть приторно, рекомендую сделать йогурт. Нам не понадобятся закваски и йогуртница, а понадобится только блендер.
Берем 500 грамм домашнего творога, 150 мл сметаны, 100 мл молока, 100 грамм сахара и ваниль по вкусу. Все это мы измельчаем в блендере минут 5-7. в конце добавляем сироп или варенье и все, йогурт готов!
Получается неимоверно нежная и вкусная масса, попробуйте.
 (468x699, 54Kb)
А вы знаете, какое состояние у самого богатого человека планеты Карлос Слим? Узнайте по ссылке!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Йогурт Поднебесье

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогурт Поднебесье

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Салат “Цветик-семицветик”

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “Цветик-семицветик”

 

Салат “Цветик-семицветик”

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты

Сделала мороженое:))

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:07 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделала мороженое:))

 (450x338, 87Kb)

Люди,какая вкуснятина!А как просто делается!:))..

 

Вчера ночью в пластиковое ведерце вылила банку сгущенки,добавила 400 грамм сметаны 25% жирности

(хотя в рецепте было указано что нужны сливки 40% жирности!:))..,

добавила ванилина 2 грамма(немного горчит,хотя мне нравится:),..

покрошила две шоколадные конфеты,и перемешала это все миксером.

Всё!

Поставила на ночь в морозилку,и только сейчас вспомнила о нем:))))

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/мороженое

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жагуара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты и закуски. Более 240 рецептов

Салаты и закуски


Избранные салаты и закуски (с фото)

 

Продолжение
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/салаты
КУЛИНАРИЯ/закуски

Книга по украшению тортов.

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Книга по украшению тортов.

Книга по украшению тортов.

Фотографии пользователяШальной_Ангел_13

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/украшение блюд

Рецепты с крабовыми палочками

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты с крабовыми палочками



Салаты из крабовых палочек подкупают, прежде всего, простотой приготовления. Во-первых, крабовые палочки не нуждаются в какой-то дополнительной обработке, т.к. это готовый продукт, состоящий из сурими - плотной белой массы, приготовленной из филе белой рыбы, чаще семейства тресковых. Во-вторых, крабовые палочки сочетаются со многими продуктами, что дает возможность каждый раз готовить новый салат. Подтверждение тому, бесчисленные рецепты салатов с крабовыми палочками на сайте и в сети вообще. Кстати, крабовое мясо в большинстве палочек есть только в названии, а не в составе. Еще из палочек можно приготовить не только салаты, но и закуски, к примеру, фаршированные крабовые палочки. Для этого надо выбрать особенные палочки, которые можно раскрутить, затем намазать на получившуюся полоску подходящую начинку и свернуть обратно. Из тех же крабовых палочек можно приготовить шарики с начинкой: просто натереть палочки на терке, смешать с майонезом, их этой массы скатать шарик, положив внутрь оливку, и запанировать шарик в тертом сыре.

Салаты из крабовых палочек (52 рецепта)

Рецепты с крабовыми палочками (91 рецепт)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Как украсить торт

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как украсить торт.

Как украсить торт.

Фотографии пользователяШальной_Ангел_13
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкое

Разноцветные сырные шарики

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разноцветные сырные шарики

Очень эффектно смотрятся на большом блюде в большом количестве

Варианты состава массы для шариков: 1) Тертый сыр + майонез или густая сметана. 2) Растертая брынза пополам с творогом. Массу можно по вкусу приправить, например, растертым чесноком. Все хорошенько размять до пластичности. Катать шарики, предварительно смочив руки в холодной воде. Внутрь каждого шарика можно поместить орешек. Затем часть шариков панировать в кунжуте, часть - в сладкой паприке, часть - в очень мелко нарезанном укропе. СОВЕТ. Для очень мелкой нарезки укропу после ополаскивания надо дать хорошо обсохнуть - подсохший укроп легко измельчается ножом и хорошо прилипает к сырным шарикам.
supercook.ru/decoration/decoration-01.html

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сыр

Глазированный сырок "Картошка".

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Бодряшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Глазированный сырок "Картошка".

Глазированный сырок "Картошка" Купила такой сырок в магазине, очень понравился. Из чего он сделан? Опять какая-нибудь химия? Поэкспериментировала дома, вот что получилось...

 

Глазированный сырок "Картошка"

Источник:  http://www.povarenok.ru

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50810/

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/сладкое

>Лучшие закуски для вечеринки.

Понедельник, 08 Октября 2012 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие закуски для вечеринки.

Закуска - еда, которая подается перед основными блюдами. Она издавна присутствовала на русских и европейских застольях. Традиционными русскими закусками в крестьянских домах были соленья, маринады, квашеная капуста. А в аристократической среде чего только не подавалось на стол: поросята со сметаной и хреном, рыба, икра, дичь с солеными сливами, домашние колбасы и копчености, студни и заливное... И все это перед основным блюдом!

Вообще разнообразие закусок поражает воображение. Они бывают холодными и горячими, на шпажках и в тарталетках, сладкими и солеными, большими и маленькими, рыбными и мясными, овощными и фруктовыми, фуршетными и застольными...

Поговорим сегодня о закусках для вечеринки. Они обязательно должны быть небольшими и удобными для поедания стоя, ведь вечеринка - это не пафосное застолье, она предполагает свободное перемещение, танцы и непринужденность в общении.

РЕЦЕПТЫ ЗАКУСОК
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Популярные рецепты чая

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения HyDuCTKA_853 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Популярные рецепты чая

http://www.liveinternet.ru/users/3462304/post150495418/

Чай с различными добавками


Апельсиновый чай
Чайник тщательно разогреть, положить в него измельченную цедру и сухой чай, добавить апельсиновый сироп. После этого налить кипящую воду, дать настояться 5 минут и разливать по чашкам.
Ингредиенты:
30 г черного сухого чая
1 л воды
30 г цедры апельсина
10 г цедры лимона
50 мл апельсинового сиропа

Лимонный чай
В чайнике смешать лимонный сок и ванильный сироп, положить цедру лимона, гвоздику и влить свежезаваренный крепкий чай. Рекомендуется подавать с горячими блинами.
Ингредиенты:
1 л горячего черного чая
100 мл лимонного сока
20 г цедры лимона
100 мл ванильного сиропа
15 штук гвоздики

"Тройной чай"
Кипятком залить ингредиенты и настоять примерно 8 минут.
Ингредиенты:
3 столовые ложки сухого черного чая
500 мл воды
3 столовые ложки зверобоя
3 столовые ложки мяты

Чай с перцем
Вместе с чаем всыпать в чайник раздавленные горошины перца, залить кипятком и настоять. Специфический вкус чая нравится далеко не всем. В основном его предпочитают мужчины.
Ингредиенты:
30 г сухого чая
1 л воды
8 горошин черного перца

Чай с пряностями и молоком
Заварник разогреть и засыпать в него сухой чай. Воду вскипятить, добавить гвоздику и имбирь и заварить этой смесью чай. Напиток должен настояться в течение 5 минут, затем его необходимо процедить и смешать с горячим молоком.
Ингредиенты:
3 чайные ложки сухого черного чая
500 мл воды
500 мл молока
имбирь по вкусу
2 штуки гвоздики

Чай с минеральной водой
К заварке добавить мяту и заварить кипятком. Чай должен 10 минут настояться, затем его следует процедить, добавить 4 столовые ложки сахара и охладить. Ягоды черники протереть через сито, влить в получившееся пюре чай, и размешать. После этого добавить минеральную воду и подавать напиток на стол.
Ингредиенты:
3 чайные ложки сухого черного чая
300 мл кипятка
200 мл минеральной воды
900 мл ягод черники
5 листочков мяты
4 столовые ложки сахара

Чай с листом черной смородины
Сухой чай смешать с черносмородиновым листом, всыпать в чайник и добавить кипяток. Этот напиток следует настаивать примерно 10 минут.
Ингредиенты:
5 столовых ложек сухого черного чая
1 л воды
1 столовая ложка листьев черной смородины, лучше сорванных во время цветения

Чай "Аристократический"
В чайнике смешать чай с апельсиновым соком и цедрой лимона, затем разлить по чашкам. После подачи на стол добавить коньяк и по вкусу – сахар, а непосредственно перед чаепитием всыпать мускатный орех.
Ингредиенты:
130-140 мл крепкого черного чая, лучше крупнолистового
3 столовые ложки коньяка
200 мл апельсинового сока
2 г измельченного мускатного ореха
немного лимонной цедры
сахар по желанию

Чай "Весенний"
Ранней весной срезать почки черной смородины, тщательно вымыть их и соединить с сухим чаем. Смесь залить 50 мл кипятка и настаивать 5 минут. После этого влить в чайник вино и оставшийся кипяток. Через 2 минуты разлить в горячие чашки. Этот настой хорошо сочетается с цветочным медом, который делает чай душистым и тягучим.
Ингредиенты:
1 чайная ложка сухого черного листового чая
200 мл воды
1 столовая ложка красного вина
1/2 чайной ложки почек черной смородины

Чай с медом
В большой чайник всыпать заварку, долить воду, затем ввести мед и водку и довести до кипения.
Ингредиенты:
4 чайные ложки сухого черного гранулированного чая
2,5 л воды
5 столовых ложек меда
6 столовых ложек водки
сахар по вкусу

Чай с ромом
Чай соединить с лимонной цедрой, всыпать в разогретый чайник и добавить 100 мл кипятка. Настаивать 4 минуты, затем влить ром и оставшуюся воду. Через 2 минуты разлить по чашкам и подавать.
Ингредиенты:
2 чайные ложки чая в гранулах
200 мл воды
1 столовая ложка рома
1/2 чайной ложки цедры лимона

Чай "Праздничный"
Листья вишни вымыть, измельчить, смешать с чаем и гвоздикой. В нагретый чайник всыпать полученную смесь, залить небольшим количеством кипятка так, чтобы вода скрыла ингредиенты. Накрыть салфеткой и настаивать 5 минут в теплом помещении. После этого добавить вино, кипяток и через 3 минуты разлить по чашкам. По вкусу рекомендуется добавить сахар.
Ингредиенты:
1-11/2 чайной ложки гранулированного черного чая
200 мл воды
1 столовая ложка сухого красного вина
1-2 листа вишни
1-2 штуки гвоздики
сахар по вкусу

"Пасечный чай" по-грузински
Все ингредиенты смешать, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить по желанию ванильный сахар, затем разлить по чашкам и подавать. Такой напиток является действенным средством при переохлаждении.
Ингредиенты:
150 г крепкого чая
50 г водки
50 г меда
ванильный сахар по желанию

Напиток "Самоварная песенка"
Смешать чай и вино, затем влить в прогретые бокалы, добавить сахар и подавать на стол.
Ингредиенты:
1/2 л крепкого черного чая
1/2 л красного вина
сахар по желанию

Чай с сакэ
Прогреть заварочный чайник, всыпать в него заварку и влить примерно 40 мл кипящей воды. Накрыть чайник салфеткой и настаивать напиток 3 минуты. После этого вылить в чайник оставшийся кипяток и через 3 минуты разлить настой по чашкам. Перед подачей на стол добавить сакэ и лимонный сок.
Ингредиенты:
1-11/2 чайной ложки черного листового чая
200 мл воды
1 столовая ложка сакэ
1 столовая ложка лимонного сока

Чай с вишневым ликером
Чайник прогреть, всыпать сухую заварку и долить 100 мл кипятка. Через 3 минуты влить оставшийся кипяток, настоять 2 минуты и разлить по чашкам. Затем добавить в напиток мед, ликер и подавать на стол.
Ингредиенты:
200 мл воды
1 чайная ложка сухого гранулированного чая
2 чайные ложки вишневого ликера
1 чайная ложка меда

Чайные бальзамы

Бальзам "Ароматный"
Измельченные травы положить в чайник, залить водой и кипятить 5 минут. Дать бальзаму настояться в течение 10-15 минут, а затем подавать на стол.
Ингредиенты:
1 часть сухого черного чая
2 части зверобоя
2 части душицы
2 части листьев крапивы
полынь по вкусу
пижма по вкусу

Бальзам "Здоровье"
Измельчить травы, положить в кастрюлю или чайник, залить холодной водой из расчета 1 чайная ложка смеси на 1 стакан воды и кипятить в течение 5 минут. Перед употреблением бальзам должен настояться 10-15 минут.
Ингредиенты:
Первый способ:
5 частей черного мелколистового чая
1 часть листьев мяты
1/2 части корня валерианы
1/2 части плодов шиповника
1/2 части ягод боярышника

Второй способ:
5 частей сухого черного чая
1 часть листьев мяты
1 часть травы пустырника
1/2 части плодов шиповника
1/2 части ягод боярышника
1/2 части корня валерианы

Бальзам "Зеленый"
Измельченные травы опустить в кастрюлю, залить холодной водой и поставить на огонь. Смесь довести до кипения и варить примерно 4 минуты. Настоять 10-15 минут, затем разлить по чашкам и подавать к столу.
Ингредиенты:
5 частей черного чая
1 часть зверобоя
1 часть мяты
1/2 части листьев чабреца
1/2 части корня валерианы

Бальзам "Согревающий"
Все ингредиенты смешать и готовить обычным способом.
Ингредиенты:
5 частей черного чая
1 часть зверобоя
1 часть листьев мяты
1/2 части листьев чабреца
1/2 части корня валерианы

Бальзам с жасмином
Ингредиенты смешивают, заливают кипятком и настаивают.
Ингредиенты:
4 части чая
1 часть сухих цветов жасмина

Бальзам с лепестками розы
Лепестки розы добавляют в сухой чай и хранят смесь в тщательно закрытых банках. Чтобы приготовить напиток, необходимо всыпать смесь в чайник, залить кипятком и настаивать примерно 7 минут.
Ингредиенты:
2 чайные ложки листового черного чая
2 сухих лепестка красной розы

Чай из трав, плодов и ягод

Медовый чай
Напиток готовят из листьев южноафриканского кустарника Cyclopia intermedia. Химический состав настоя не содержит кофеина, но богат витаминами и микроэлементами. По внешнему виду сухая заварка напоминает маленькие иголочки красно-коричневого цвета, почти не имеющие запаха. Изысканный аромат меда возникает во время заваривания, и в процессе чаепития к нему добавляются нотки сушеных фруктов. Вкус напитка напоминает сладкий чай, но немного кислит. Выпускать сухую смесь в промышленном масштабе начали совсем недавно, и в России этот чай пока используют очень редко, хотя в Европе и Америке он уже достаточно популярен.

Сибирский чай
Получают напиток из цветов и листьев дальневосточного кустарника, который называют курильским чаем. В наши дни сырье обрабатывают по технологии получения черного чая – ферментируют. Полученный настой имеет яркий, темно-коричневый цвет и необычный аромат. По вкусу он близок к смеси зеленого чая с черным байховым. Традиционный способ приготовления напитка гораздо проще: тонкие побеги следует запаривать на углях несколько часов. От этого настой темнеет, становится терпким и ароматным.
Сибирский вариант чая обладает выраженным антибактериальным действием, благотворно влияет на кишечную микрофлору, активизирует кроветворение.

Чай из гибискуса

Второе название такого чая, более привычное для россиян, – каркадэ. Для его приготовления используют чашечки цветов суданской розы, гибискуса.
Заваренный напиток ярко-красного цвета имеет кислый вкус из-за того, что в его состав входит аскорбиновая и лимонная кислота. К нему рекомендуется добавлять сахар и настаивать как традиционный чай. Распространенная норма заварки – 1 чайная ложка сухой смеси на 1 стакан горячей воды. Кипятить настой нельзя, так как красящие вещества начнут разлагаться и цвет станет грязно-серым. Готовить каркадэ можно лишь в стеклянной или фарфоровой посуде, потому что в металлической его вкус сразу портится. Если заваривать напиток в жесткой воде, его цвет получится зеленым. Использовать этот чай можно в смесях с некоторыми фруктовыми чаями. Наиболее популярно его сочетание с шиповником.

Чай из лепестков шиповника
В чайник опустить лепестки шиповника, залить кипятком и настаивать 5 минут.
Ингредиенты:
1 столовая ложка сухих лепестков шиповника
200 мл воды

Чай из плодов шиповника
В эмалированную кастрюлю всыпать плоды шиповника, влить холодную воду и настаивать 10 минут. После этого поставить на огонь и кипятить 5-6 минут. Затем процедить, смешать с соком лимона и добавить сахар.
Ингредиенты:
2 столовые ложки измельченных плодов шиповника
500 мл воды
1/2 лимона
сахар по вкусу

Чай из шиповника и ромашки
Плоды шиповника тщательно вымыть, измельчить, опустить в кастрюлю, залить горячей водой и варить в течение 5 минут. После этого в напиток добавить ромашку. Настаивать 10 минут, потом процедить, смешать с медом или сахаром и подавать на стол.
Ингредиенты:
1 чайная ложка плодов шиповника
100 мл воды
1/2 чайной ложки сушеной ромашки
1 чайная ложка меда или сахара

Чай из шиповника и смородины
Измельчить плоды шиповника, залить их холодной водой и варить примерно 5 минут. В чайник высыпать листья смородины и залить напитком из шиповника. Настаивать 10-15 минут, затем разлить по чашкам и подавать.
Ингредиенты:
2 1/2 столовой ложки плодов шиповника
1 чайная ложка сухих листьев черной смородины
400 мл воды

Чай "Ароматный"
Приготовить отвар из плодов шиповника и заварить им остальные ингредиенты.
Напиток должен настаиваться 10-15 минут.
Ингредиенты:
2 л воды
4 столовые ложки плодов шиповника
2 столовые ложки листьев земляники
2 столовые ложки листьев ежевики
2 столовые ложки кипрея
2 столовые ложки листьев черной смородины
1 столовая ложка травы чабреца

Чай "Земляничный"
Плоды шиповника промыть, измельчить и варить примерно 5 минут. Фарфоровый либо эмалированный чайник согреть, опустить туда остальные ингредиенты и залить отваром шиповника. Чай настаивать 10-15 минут, подавать горячим.
Ингредиенты:
500 мл воды
1 1/2 столовой ложки плодов шиповника
1 столовая ложка листьев ежевики
1 1/2 столовой ложки сухих земляничных кустиков

Чай из рябины
Измельченные плоды шиповника кипятить примерно 5 минут, заварить этим отваром рябину и настоять в течение 15 минут.
Ингредиенты:
1 л воды
1 столовая ложка рябины
3-4 столовые ложки плодов шиповника

Чай "Лесная сказка"
Все ингредиенты измельчить, залить водой, довести до кипения и варить примерно 5 минут. Настаивать 10-15 минут.
Ингредиенты:
500 мл воды
1 чайная ложка сухой малины
1 чайная ложка лабазника
1 чайная ложка черной смородины
1 чайная ложка травы душицы

Чай брусничный
Залить горячей водой листья брусники и настоять 10-12 минут, добавить сахар и подавать на стол.
Ингредиенты:
500 мл воды
30 г сухих листьев брусники
сахар по вкусу

Чай из сушеной черники
Ягоды черники промыть, залить холодной водой и варить на медленном огне 10-15 минут. Дать напитку настояться в течение 1 часа, затем добавить лимонную кислоту и сахар. Рекомендуется пить горячим.
Ингредиенты:
500 мл воды
2 1/2 столовой ложки сушеной черники
1 мг лимонной кислоты
сахар по вкусу

Чай из черной бузины
Ягоды бузины аккуратно вымыть и опустить в кастрюлю. Залить холодной водой, поставить на огонь и довести до кипения. Затем процедить и добавить мед. Подавать горячим.
Ингредиенты:
500 мл воды
15 г сушеных ягод черной бузины
50 г меда

"Чай долгожителей"
Смесь измельченных ягод шиповника и бузины, а также листьев земляники и смородины опустить в согретый чайник и залить кипятком. Через 5 минут разлить по чашкам, добавить сахар, сливки и подавать на стол.
Ингредиенты:
500 мл воды
1 столовая ложка черной смородины
1 столовая ложка сушеных ягод черной бузины
1 столовая ложка плодов шиповника
1 столовая ложка листьев земляники
сливки, сахар по вкусу

Чай из яблочной кожуры
Кожуру яблок залить водой, варить примерно 5 минут, затем 10 минут настаивать. По вкусу добавить мед или сахар. Этот напиток также можно смешивать с фруктовым соком.
Ингредиенты:
500 мл воды
2 столовые ложки сушеной кожуры яблок
мед или сахар по желанию

Чай из липового цвета
Липовый цвет опустить в кипящую воду и варить 10 минут. После этого напиток процедить, добавить сахар и подавать.
Ингредиенты:
100 мл воды
10 г сушеных цветов липы
сахар по вкусу

Чай из мяты и ромашки
Вскипятить воду, заварить мяту и ромашку, настаивать 10 минут. Перед употреблением напиток следует процедить, добавить мед или сахар по вкусу.
Ингредиенты:
500 мл воды
15 г мяты
15 г ромашки
50 г меда

Охлажденные чаи

"Классический" рецепт чая со льдом
Заварить чай, дать ему настояться 4 минуты, после чего процедить, смешать с соком лимона и сахаром. Узкий высокий бокал на 2/3 заполнить кубиками льда, влить чай и подавать на стол.
Ингредиенты:
1 чайная ложка или 1 пакетик черного чая
100 мл воды
сок лимона, сахар по вкусу

Чай с лимоном
Смешать чай с соком, добавить сахар. В бокалы разложить кубики льда, влить чайную смесь.
Ингредиенты:
200 мл крепкого черного чая
2 столовые ложки сахара
2 столовые ложки лимонного сока
лед

Чай "Мулатка"
Нагреть вино, не доводя до кипения, всыпать гвоздику и вылить в стакан для коктейля. Добавить чай, апельсиновый сок и мед, положить сахар. К краю стакана прикрепить дольки апельсина и подать напиток на стол.
Ингредиенты:
250 мл охлажденного черного чая
150 мл красного вина
2 апельсина
2 столовые ложки меда
1 неполная чайная ложка молотой гвоздики
сахар по вкусу

Витаминный чай
Заварить чай, дать настояться 5 минут, после чего процедить, охладить и смешать с соком. Разлить полученный напиток по бокалам до 2/3 объема и разбавить минералкой. Сахар положить по желанию.
Ингредиенты:
3 ложки крупнолистового чая
250 мл воды
250 мл сока черной смородины
250 мл минеральной воды
сахар по вкусу

Клубничный чай
Смешать сироп с молоком и несладким чаем. Полученный напиток вылить в бокалы со льдом и подавать на стол с соломинкой для коктейля.
Ингредиенты:
300 мл крепкого чая
10 столовых ложек клубничного сиропа
100 мл молока
Лимонный чай
Лимоны положить в чай и настаивать не менее 1 часа. После этого разлить по бокалам, добавить лед и подавать со льдом.
Ингредиенты:
500 мл крепкого чая
1-1 1/2 лимона
лед

Персиковый чай
Сироп смешать с молоком, влить горячий несладкий чай, охладить полученную смесь и подать на стол.
Ингредиенты:
300 мл крепкого черного чая
60 мл персикового сиропа
40 мл молока

Мятный чай
Заварить чай, добавить мяту и цедру лимона. Охладить настой, процедить и подать в бокалах со льдом, украсив листочками мяты.
Ингредиенты:
1 чайная ложка сухого черного чая
150 мл воды
цедра 1/2 лимона
свежие листочки мяты
сахар по вкусу
лед

Ореховый чай
Холодное некипяченое молоко смешать с ореховым сиропом и чаем, охладить полученный напиток, разлить в стаканы со льдом и подать к столу.
Ингредиенты:
300 мл крепкого черного чая
60 мл орехового сиропа
40 мл молока
лед

Чай с ромом
Ломтик лимона разрезать на 4 части, залить сахарным сиропом и заморозить. Чай смешать с ромом, подсластить и охладить. В бокалы для коктейля положить лед и замороженные кусочки лимона, залить чайной смесью и газированным напитком.
Ингредиенты:
100 мл черного чая
100 мл газированного напитка
30 мл рома
25 г сахара
1 ломтик лимона

Чай яблочный
Все компоненты смешать и разлить полученный напиток в бокалы со льдом. Таким же образом можно приготовить чай с клубничным, смородиновым или малиновым сиропом.
Ингредиенты:
130 мл черного чая
150 мл яблочного сока
20 мл ванильного сиропа

Земляничный чай
Чай процедить, подсластить и охладить, смешать с соком земляники и разлить в бокалы со льдом. Точно так же готовят напиток с соком малины или красной смородины.
Ингредиенты:
400 мл черного чая
150 г сахара
2 стакана сока земляники

Чай с желтком
Размешать фруктовый сироп и желток до получения однородной массы, влить чай и все взбить. Подавать к столу в бокалах со льдом
Ингредиенты:
400 мл крепкого чая
2 столовые ложки фруктового сиропа
2 яичных желтка

Медовый чайный напиток
В кастрюле размешать мед с желтком, добавить крепкий горячий чай, смесь тщательно взбить, поставить на огонь и нагревать, помешивая, но не доводя до кипения. Добавить лимонный сок и разлить полученную смесь в бокалы. Украсить яичными белками, взбитыми с сахаром, кусочками душистой дыни, виноградом, вишней.
Ингредиенты:
150 мл горячего чая
50 г меда
30 г сахара
1 яйцо
сок 1 лимона
дыня, виноград, вишни для украшения

Шоколадный чай
Приготовить смесь из несладкого чая, шоколадного и малинового сиропа. Мелко растолченный лед насыпать в бокал для коктейля до 2/3 объема и влить чай с сиропами. Каждую порцию украсить взбитыми сливками и кусочками фруктов.
Ингредиенты:
250 мл черного чая
8 чайных ложек малинового сиропа
4 столовые ложки шоколадного сиропа
4 столовые ложки взбитых сливок
лед
фрукты для украшения

Чай-крем
Чай смешать с лимонной цедрой и залить 150 мл кипятка. Через 3 минуты долить оставшийся кипяток, настаивать 2-3 минуты и охладить. Яичные желтки сильно взбить с сахаром и постепенно вливать их в чайную смесь. После этого весь напиток следует тщательно взбить до образования пены. Подавать его к столу лучше немедленно, пока пена не осела.
Ингредиенты:
2 чайные ложки сухого черного чая
300 мл воды
2 яичных желтка
2 чайные ложки сахара
1/3 чайной ложки цедры лимона

Чай со специями
Смешать черный и мятный чай со специями, залить кипятком, настоять напиток в течение 6 минут, после чего процедить, подсластить и охладить. Затем добавить лимонный сок, газированную воду и подать на стол в бокалах со льдом.
Ингредиенты:
1 столовая ложка черного чая
250 мл кипятка
100 мл газированной воды
1/2 чайной ложки имбиря
1/2 чайной ложки мятного чая
2 штуки гвоздики
1 кусочек корицы
сок 1 1/2 лимона
сахар по вкусу

Чай-лимонад
Смешать все компоненты миксером и разлить в бокалы со льдом. Можно приготовить безалкогольный вариант напитка, заменив вино газированной водой.
Ингредиенты:
250 мл охлажденного черного чая
180 мл белого вина
5 чайных ложек сахара или меда
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/напитки

Холодные закуски

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalism [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/закуски

Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!

Воскресенье, 07 Октября 2012 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения АнгелинаБогословская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб в хлебопечке: 10 лучших рецептов!

Нашла очень интересный сайт http://profbaza.ru/ на котором есть онлайн консультация юриста, который поможет вам в любом насущном вопросе! Самое интересное, что многие консультанты могут проконсультировать вас бесплатно! И самое главное, что это круглосуточно!

 

Казалось бы, хлебопечка с заранее заданными программами приготовления выпечки, не располагает к кулинарному творчеству! Но не спешите с выводами: да, основной функционал хлебопечки в том, чтобы обеспечивать вас свежим горячим хлебом к завтраку или ужину, но с нашими рецептами она покажет все, на что способна!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/тесто


Поиск сообщений в Jessica_Simpson300
Страницы: 1202 ... 588 587 [586] 585 584 ..
.. 1 Календарь