-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в JENAVI

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

всегда рада гостям... люблю заниматься домашними д

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 5) О_Самом_Интересном Умелые_ручки OSINKA_CLUB pozdrav_ru WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.01.2011
Записей: 29969
Комментариев: 1686
Написано: 33124


Воздушное дрожжевое тесто на овсяной каше. Вам понравится!

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Булочки получаются пышные, воздушные и по вкусу, действительно, нейтральные. Из такого тесто можно испечь пирожки с любой начинкой, в том числе сладкой. В оригинальном рецепте еще был майонез - 50 г, но я обошлась без него.
Рецепт понравился еще и тем, что он подходит для "утилизации" овсяной каши, оставшейся от завтрака))). Угощайтесь!
читать рецепт
Рубрики:  Готовим и едим/Тесто - разное...

Песочное печенье "Трость Санты"

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рассыпчатый вкусный десерт – прекрасное дополнение к кружечке молока.
читать рецепт
Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка - любая....

Китайские пирожки «Шаобин»

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://harch.ru/muchnye-blyuda/kitajskie-pirozhki-shaobin

Автор: Оля
Китайские пирожки "Шаобин"
Я бы назвала их китайскими чебуреками. Сочно, сытно, а тесто с успехом можно применять в постной кулинарии.
 
Китайские пирожки "Шаобин" Ингредиенты:

 

Для теста:

  • 450 г муки
  • 225 мл воды
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • ½ чайной ложки соли

Для начинки:

  • 300 г свиного фарша
  • 300 г пекинской (или белокочанной) капусты
  • ½ пучка зеленого лука
  • 2-3 зубчика чеснока
  • Соль,  молотый, острый красный перец
В теплой воде развести соль, влить масло и перемешать:
Китайские пирожки "Шаобин"
Всыпать муку и замесить . Накрыть и оставить:
Китайские пирожки "Шаобин"
Для начинки смешать  с очень мелко нарезанной капустой, солью, специями, чесноком, зеленым луком и хорошо перемешать:
Китайские пирожки "Шаобин"
Тесто скатать колбаской и разрезать поперек на 10 равных частей:
Китайские пирожки "Шаобин"
Каждый кусочек раскатать в кругляш и выложить на середину начинку:
Китайские пирожки "Шаобин"
Края теста поднять и соединить над начинкой:
Китайские пирожки "Шаобин"
Перевернуть изделие швом вниз и прикатать ладонью по столу:
Китайские пирожки "Шаобин"
Прижать ладонями и расплющить лепешку, распределяя начинку внутри тонким слоем, до диаметра около 15 см (аккуратно, не порвав тесто):
Китайские пирожки "Шаобин"
Выложить в большое количество кипящего масла (нагрев средний):
Китайские пирожки "Шаобин"
Хорошо зарумянить с обеих сторон:
Китайские пирожки "Шаобин"
Помещать на бумажную салфетку на 2-3 минуты, а потом складывать стопкой. Подавать горячими с любимым соусом:
Китайские пирожки "Шаобин"

 

Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка - любая....

Пальто для роскошных дам и не только! Готовые выкройки на размеры 46-58!

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]








Общие рекомендации, словарь терминов и таблица размеров:


Готовые выкройки скачиваем здесь:
depositfiles.com или turbobit.net
Рубрики:  Для себя любимой...
А не сшить ли мне чего-нибудь?...

МОИ КУЛИНАРНЫЕ СЕКРЕТЫ ДЛЯ ВАС***ИСПЫТАННЫЕ ЖИЗНЬЮ И СЕМЬЕЙ

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения иринако [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ХИТРОСТИ

ФАРШ

1.В фарш всегда добавляйте сахар (на кг фарша столовую ложку).Ваши котлеты,беляши,чебуреки и пр.всегда будут очень сочными.

2.Всегда добавляйте разведенный картофельный крахмал - ваша продукция будет пышной и мягкой даже на следующий день.

3.Кладите в фарш , плюс к основным специям(соль,перец), сухой сельдерей-ТОЛЬКО ОН улучшает вкус мяса.Я растираю горсть сухого сельдерея между ладонями в пудру.

ТЕСТО

В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи - на пол литра жидкости добавляйте всегда жменю (примерно столовая ложка с горкой) манки. Меня учили еще девчонкой монашки:"Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки.Он долго не высыхал и был пышным.Сейчас крупчатки нет.Так ты добавляй жменю манки. У тебя всегда будет хорошая выпечка." Вот с тех лет помню этот совет.

2.Когда я жила в Таджикистане, местные научили добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы (помните как по 1копейке без сиропа)Я развожу чайную соду в пол стакане воды и слегка гашу ее лимонной кислотой или уксксом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.

3.При варке компота из сухофруктов кладите в него на кончике ножа соли, тогда фрукты быстрее станут мягкими, а следовательно без долгой температурной обработке (витаминчики сохранятся)

Я взяла эти три секретика себе на заметочку и не раз вспомнила добрым словом тех людей.
Рубрики:  Готовим и едим/Разное о еде...

УРОКИ- НЕМНОГО О РАДИКАЛЕ.

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕБОЛЬШАЯ ИНСТРУКЦИЯ  ПО ФОТОХОСТИНГУ РАДИКАЛ
Как эффективно использовать фотохостинг
Загрузить изображение можно с компьютера (воспользовавшись обзором) или из интернета (скопировав адрес нужной картинки) load  
Если кликнуть на Дополнительные параметры... adding
...откроется несколько настраиваемых функций: уменьшение больших фото до нужного размера, установка надписей на фото и на превью, качество и т.д. Для авторизированных пользователей есть возможность размещать фото в галереях и настраиваемых папках adding_2
Читать далее...
Рубрики:  Пригодится в дневничок
Комп... и это все о нем.

Дементьев Андрей - сборник стихов

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беззащитность

У меня от хамства нет защиты.
И на этот раз оно сильней.
Звонкие хрусталики разбиты —
Позывные доброты моей.
Только слышно, как в душе играет
На старинной скрипочке печаль.
И слова для мести выбирает,
Что забыты были невзначай.
У меня от хамства нет защиты.
Беззащитность — за какой же грех!
И опять в волнах моей обиды
Захлебнулся смех.
Ну, а хамство руки потирает.
Всё ему пока что сходит с рук.
Сколько мир от этого теряет!
Только нам сплотиться недосуг.
У меня от хамства нет защиты.
Как обидно, что в душе моей
Звонкие хрусталики разбиты.
А ведь я берёг их для людей.

Я ничего и никому не должен...

 

андрей (475x671, 142Kb)

Рубрики:  Стихи, притчи и все такое...

Шторы на люверсах своими руками.

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения orhideya6868 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1 (700x466, 30Kb)
Шторы на люверсах всегда смотрятся современно. В эксплуатации очень удобны, хорошо скользят по карнизу и образуют аккуратные складки. А сочетая разные фактуры тканей будут просто великолепны.
Читать далее...
Рубрики:  А не сшить ли мне чего-нибудь?...

ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЫРОМ

Среда, 09 Ноября 2011 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варим картошку количество зависит от количества поглотителей, трем её на терке.
Взбиваем 2 яйца, 3 ст.л. сметаны, добавляем 0,5 ст. муки, солим.
Перемешиваем картофель с тестом.
В форму выкладываем половину картофельного теста, затем слой сыра - мноооого сыррррра!!! Далее оставшееся картофельное тесто, запекаем в духовочке минут 15, потом посыпаем сыром и ждем золотистой корочки. Приятного аппетита!
Рубрики:  Готовим и едим/Закусим ?
Готовим и едим/Выпечка - любая....
Готовим и едим/Запеканки....

Сольно... Carl Schweninger

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Carl Schweninger (1854-1903)

Рубрики:  Живопись.

Маковский Константин Егорович... в коллекцию

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вся коллекция - Маковский Константин Егорович (1839-1915)

Всё в ней гармония, всё диво,
Всё выше мира и страстей;
Она покоится стыдливо
В красе торжественной своей;
Она кругом себя взирает:
Ей нет соперниц, нет подруг;
Красавиц наших бледный круг
В ее сияньи исчезает.

Куда бы ты ни поспешал,
Хоть на любовное свиданье,
Какое б в сердце ни питал
Ты сокровенное мечтанье,-
Но встретясь с ней, смущенный, ты
Вдруг остановишься невольно,
Благоговея богомольно
Перед святыней красоты.

Александр Пушкин

далее...
Рубрики:  Живопись.

Грибочки на сгущёнке,булочки на твороге

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!

Рецепт взяла у nataevstafeva


2 яйца
1 банка сгущенки
0,5 ч. л. соды (погасить)
500 гр. муки

Все перемешать, замесить густое тесто. Слепить шляпки и ножки, ножку с одной стороны заострить. Учесть, что в процессе готовки они увеличатся.
Положить в кипящее растительное масло на пару минут (до золотистого цвета). Потом  вкрутить ножки в шляпки, для клейкости можно кончик ножки смазать сгущенкой или яичным белком.

Булочки на твороге

рецепт:
200гр творога
200гр маргарина(натереть на кр. терке)

1 яйцо
2 ст. муки
соль и сода(погасить) на кончике ножа
Все перемешать, тесто раскатать и стаканом нарезать круги, посыпать их сахаром и сложить два раза.

Фото с яндекса

Рубрики:  Готовим и едим/Выпечка - любая....
Готовим и едим/Быстро и вкусно...

Кухонный интерьер: 10 оригинальных идей - Правильные акценты, которые сделают кухню уютной

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кухня не сразу становится уютной - такой ее делают разные приятные детали. Здесь непременно найдется место оригинальным магнитам на холодильник, удобной бутылочнице, необычным шторам. Особенно если все это эксклюзивное: сделано своими руками.

00055131 (205x205, 12Kb)Банка для хранения сахара
"Возле дома под деревом был накрыт к чаю стол; Шляпа и Заяц пили чай…" Помните, какой беспорядок был у них на столе? Красиво организовать чаепитие, а также аккуратно хранить на кухне разные мелочи помогут стильно оформленные жестяные коробочки. http://www.supersadovnik.ru/masterclass.aspx?id=330
00056715 (205x205, 19Kb)Шатер от мух
и еще много нужного и полезного
Рубрики:  Рукоделочки/Идеи для дома.

Блюдо из баклажанов в духовке "Жар-птица"

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


В осеннее время очень много овощей, поэтому вариаций на тему блюд из них также достаточно. Вот один из примеров — красивое и вкусное запеченное блюдо из баклажана «Жар-птица».
читать рецепт
Рубрики:  Готовим и едим/Овощное.

Шапочки с ушками из Livejournal

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения NestTN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание

Для любимой доченьки

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурмур-ретро [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (443x601, 78Kb)

 (700x592, 96Kb)

 (425x380, 58Kb)
Рубрики:  Вязание/Крючком
Когда нибудь будут внуки - для них

Вяжем синее платье

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana-moon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Итак, предлагаю связать вот это платье:

image

Схема к нему есть на японском, но без описания

image

 

image

вяжут онлайн


Рубрики:  Вязание
Когда нибудь будут внуки - для них

Несколько чудесных легких салатиков для семейного ужина!

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не знаю, как у Вас, но в моей семье все привыкли, что на ужин есть главное блюдо и непременно салат, потому приходится изворачиваться, искать и придумывать именно ПРОСТЫЕ и ВКУСНЫЕ рецепты. Сегодня такие рецепты я и предлагаю Вашему вниманию. И поверьте, они неимоверно легки, вкусны и сытны!
Эти салатики объединяет один общий ингредиент: бородинский хлеб! И Вы не представляете насколько с ним вкусны салаты!!! На праздничный стол они, конечно, слишком просты. Но это прекрасное качество для салата, который нужно приготовить на обычный ужин.
читать рецепты
Рубрики:  Готовим и едим/Без салата ни туда и не сюда.
Готовим и едим/Быстро и вкусно...

Помидоры запеченные фаршированные рисом и яйцом

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Чтобы фаршированные помидоры были вкусные, необязательно заполнять их мясом. Вот пример тому — вкусное запеченное блюдо с начинкой из варёного яйца, пассерованного лука и риса. Такие помидорчики могут выступать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
читать рецепт
Рубрики:  Готовим и едим/Овощное.
Готовим и едим/Запеканки....

Как сделать навесные петли в вязании крючком

Среда, 09 Ноября 2011 г. 08:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Крючком
Вязание/Советы полезные.


Поиск сообщений в JENAVI
Страницы: 1491 ... 334 333 [332] 331 330 ..
.. 1 Календарь