-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в jelencik21

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2010
Записей: 84
Комментариев: 8
Написано: 125



Без заголовка

Среда, 20 Января 2016 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения jelencik21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат со свёклой, грушей и фетой

Салат со свёклой, грушей и фетой

Простой в исполнении полезный и нарядный салат.

Потребуется: отварная или запеченная свёкла – 1 шт; груша (средняя) – 1 шт; фета в кубиках – 100 г; грецкие орехи – 3-4 половинки; листья салата
Заправка: оливковое масло – 2 ст. ложки; лимонный сок – ½ чайной ложки; соль; перец, приправы

Приготовление:
Свёклу и грушу очистить и нарезать соломкой.
Тщательно смешать все компоненты заправки.
Половину заправки перемешать отдельно со свёклой. Добавить грушу и кубики феты.
На блюдо или в креманку выложить листья салата, затем свекольно-грушевую смесь. Салат полить заправкой, присыпать мелкорублеными грецкими орехами.

Пирожные "Песочные полоски" - вкус детства...

Четверг, 11 Июня 2015 г. 08:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Песочные полоски" - вкус детства...

С детства люблю пирожные "песочные полосочки" с фруктовой прослойкой и сахарной помадкой - белой или розовой. Раньше продавали в "Кулинарии" такие вкусные, рассыпчато-нежные, сладкие - объедение. Сейчас я даже не рискну их купить, почитав состав ингредиентов, из которых они приготовлены - сплошные ароматизаторы, консерванты и т.д.

Как-то давно нашла рецепт тех самых пирожных: песочное тесто просто великолепное - нежное, рассыпчатое, а вот с помадкой у меня ничего не выходило, приходилось глазировать либо покупной, либо чем-нибудь другим. Но тут в одной книге нашла очень простой и быстрый рецепт вкуснейшей помадки. И теперь могу поделиться полноценным рецептом песочных полосок.
657ac1d753 (700x360, 102Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)Пирожные "Песочные полоски" очень вкусно подать с холодным молоком, чаем, кофе или какао.
Рубрики:  выпечка

Салат с яблоками, беконом и домашним сыром

Четверг, 11 Июня 2015 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с яблоками, беконом и домашним сыром

3290568_111 (655x473, 120Kb)

Ирландская кухня отличительно проста, Северная Ирландия выпускает одни из лучших, экологически чистых, продуктов в мире. Близость к морю, климат и обширная сельская местность сильно влияют на продукты, распространенные в Северной Ирландии.

********
Рубрики:  салаты

Живописная сельская Корсика-деревня Сант’Антонино

Среда, 10 Июня 2015 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Майя_Пешкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Живописная сельская Корсика-деревня Сант’Антонино

 

 Сант'Антонино

Рубрики:  путешествия

Котлеты из мяса индейки с мятой и кабачками

Среда, 10 Июня 2015 г. 18:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты из мяса индейки с мятой и кабачками

Котлеты из мяса индейки с мятой и кабачками

Мясо индейки невероятно полезное для человека. Приготовленные из диетического мяса индейки, котлеты получаются сочными благодаря добавлению кабачка и лука. Диетические котлеты из индейки и кабачков без лишнего жира замечательны даже без гарнира. Такое блюдо превратит обычный обеденный стол в праздничное застолье.

Ингредиенты:

Мясо индейки (грудка или другие части) – 750 гр.;

Кабачки без кожицы и семечек (молодые, не волокнистый сорт) – 300 гр.;

Крупная луковица – 1 шт.;

Картофельный крахмал (или кукурузный) – 2-3 ст. л.;

Растительное масло – 2 ст. л.;

Соль, чёрный перец молотый;

Мята – небольшой пучок (3-4 веточки);

Мука или сухари для панировки.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

Рубрики:  блюда из мясо

неприлично аппетитный пирог с клубникой - вкусная домашняя роскошь

Среда, 10 Июня 2015 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неприлично аппетитный пирог с клубникой - вкусная домашняя роскошь

Сезон клубники в разгаре, и не пользоваться его преимуществами сейчас - практически преступление. Время печь пироги с клубникой, время наслаждаться вкусными пирогами с клубникой, время объедаться неприлично аппетитными пирогами с клубникой! Это такая домашняя роскошь, которой никогда не бывает много. Видели ли вы когда-нибудь человека, который готов добровольно отказаться от ароматного угощения? Вот и я не видела, а потому снова достаю кулинарный блокнот и начинаю творить.
Есть ли у вас в семье проверенный рецепт пирога с клубникой, по которому готовили ваши бабушки, мама, печет сейчас сестра и тетя? Если нет, обязательно обратите внимание на мой - он совершенен!
pirog-s-klubnikoj172 (500x333, 37Kb)
Рецепт пирога с клубникой, которым пользуюсь я, проверен не одним поколением сладкоежек. Кроме ощутимого плюса в виде отменных вкусовых качеств, нужно отметить и простоту приготовления - самым сложным моментом будет взбивание белков для "шапочки", а это, сами понимаете, абсолютная ерунда для каждого, кто хотя бы раз пробовал это сделать.

0041 (50x50, 31Kb)неприлично аппетитный пирог с клубникой - вкусная домашняя роскошь
Рубрики:  выпечка

Сочный шницель из куриной грудки с паприкой на скорую руку

Среда, 10 Июня 2015 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочный шницель из куриной грудки с паприкой на скорую руку

Очень давно я положила глаз на одно блюдо из венской кухни, если быть точнее, то очень хочется приготовить венский шницель, да только вот ни как не удается купить хороший кусок телятины. То на рынок попадаю, когда уже и выбирать не из чего, то отталкивает цена. У нас на рынке так – утром цены задирают, к обеду отпускают и, вот именно в этот момент я прихожу к шапочному разбору, не могу, как говорится, попасть в струю.

Шницель куриный оказался более доступным, вернее продукт для его готовки, и очень вкусным, не сухим. Готовила я его из белого мяса птицы и могу сказать, что в последнее время оно мне нравится все больше.
IMG_5686 (500x330, 40Kb)

avatar-7127 (53x50, 16Kb)Ужасно вкусно получается. ...
Рубрики:  блюда из птицы

Тебя касаюсь каплями дождя...

Среда, 10 Июня 2015 г. 06:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Gloriy_65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тебя касаюсь каплями дождя...

5230261_aaak_stiham1 (700x525, 278Kb)

***

Тебя касаюсь каплями дождя,
Ласкаю нежным кружевом метели,
Ты ловишь смех мой в мартовской капели
И прячешь зайцем солнечным в горстях.

Я силуэт, мелькнувший вдалеке
И шелест распускающейся липы,
Щемящая мелодия для скрипок,
Прохлада и журчанье в роднике.

Я предвкушенье сладости любви
И призрачность несбывшейся надежды,
Безудержность отброшенной одежды
И шёпот эха. Только позови...

Присяду в изголовье сладким сном,
Блесну узором зимним на окошке,
Душой влезая в тело тёплой кошки,
Лизну ладонь шершавым языком.

Сосновым ароматом растворюсь,
Коснусь тебя слегка еловой шишкой.
Ты удивишься плюшевому мишке,
Которым я под ёлкой улыбнусь...

 

Ирина Полонина.

 

5230261_venetka_val_5 (150x98, 25Kb)

 

Рубрики:  стихи

Минтай в молоке или как готовить рыбу в мультиварке

Среда, 10 Июня 2015 г. 06:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Минтай в молоке или как готовить рыбу в мультиварке

3407372_112149822_rybka (100x62, 6Kb)Как приготовить ароматную диетическую рыбку минтай в мультиварке? Да очень просто! Это нежирная рыбка без костей, которая отличается невысокой ценой. Однако филе, которое продается в супермаркетах, покрыто ледяной корочкой. Наверняка вы замечали, что при таянии льда рыбка начинает быстро расползаться на разогретой сковородке во время жарки. Зрелище, безусловно, неприятное. Да и жареная рыба - это уж точно не диетический продукт, который нам нужен. Согласитесь, вредно для желудка и фигуры!

Предлагаю попробовать замечательный рецепт, который будет вкусным, полезным и совершенно не хлопотным. Кстати, для приготовления рыбы в молоке подойдет не только минтай, но и хек, а также треска. Если вы искренне заботитесь о своей фигуре и состоянии здоровья, то этот рецепт станет потрясающей находкой!

Итак, что же делать с филе минтая после разморозки? Вы заметили, что мясо стало мягким? Оно расползается? Значит готовим рыбу в мультиварке и радуемся результату! Рыбка получится не только нежнейшей, но и очень сочной. А главное, уйдет специфический запах морской рыбы.

Понадобится минимум продуктов: рыбное филе, молоко, соль и набор любимых приправ и специй по вкусу и, конечно же, ни с чем несравнимая мультиварка! И не забудьте красиво украсить блюдо, выложив его на салатные листья.

На сайте Expertoza тут http://expertoza.com/2015/02/mintaj/ смотрите пошаговый рецепт с фотографиями. Аппетитная нежная рыбка в молоке - это настоящая вкусняшка!

минтай в молоке

Рубрики:  кулинария

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА "А-ЛЯ БУЖЕНИНА"

Среда, 10 Июня 2015 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА "А-ЛЯ БУЖЕНИНА"

Куриная грудка – замечательный продукт. Не только потому, что вкусная и полезная, но и потому, что это с ней можно вдоволь пофантазировать. У нас куриное филе на столе бывает часто, поэтому и ищу интересные рецепты в интернете, перенимаю опыт у знакомых и придумываю что-то новое.
original (600x397, 57Kb)
На днях я купила куриное филе, постояла над ним, подумала.
И придумала сделать из курицы буженину. Получится дешевле, чем запекать свинину, и менее калорийно.

Делала ее я дважды. Первый раз я не использовала желатин. Получилось так же вкусно и красиво, но мясо не хотело держаться цельным куском и при нарезании дольки разваливались.

Второй раз я делала с желатином. На этот раз все получилось, как мне и хотелось — пластинки филе держались вполне прилично. Правда, нарезать тонко все-таки не получается, но, как говорится, большому куску роток радуется. Если не прослаивать филе горчицей и морковью, наверняка куски «склеятся» лучше, но тут уж выбирать вам, что лучше.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Если вы думаете, что из курицы не возможно приготовить вкусную буженину, то вы ошибаетесь. Попробуйте этот рецепт буженины из куриной грудки.
Рубрики:  блюда из птицы

Благодарим судьбу...:)

Вторник, 09 Июня 2015 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Милая_странница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Благодарим судьбу...:)

0_54859_9966d6f0_XL (659x670, 3138Kb)

Благодарим судьбу...:)

  • За супруга, который храпит по ночам: значит, он не у любовницы.
  • За сына, который непрерывно смотрит ТВ: значит, он не шляется по улицам.  
Читать далее...
Рубрики:  стихи


Понравилось: 1 пользователю

Интерьеры кухни в домах

Вторник, 09 Июня 2015 г. 18:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интерьеры кухни в домах





>>>>>>>>>>

Метки:  

Это вкусно и быстро!

Вторник, 09 Июня 2015 г. 11:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Это вкусно и быстро!

С такими рецептами быстрого маринования овощей Ваш любой стол будет праздничным. Это очень вкусно. Посмотрите на эту подборку рецептов. Может кто- то уже ими и пользуется, а вот для многих они могут стать новенькими.


маринование

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Геркулесовые котлеты.

Вторник, 09 Июня 2015 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Геркулесовые котлеты.

Вы знакомы с этим рецептом? Если да, то напоминаю о таких вкусных геркулесовых котлетах. Прекрасная альтернатива мясным. Легкие, полезные и вкусные. Для тех кто ещё не знаком с этим рецептом, предлагаю с ним ознакомится.


getImage (700x525, 327Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Салат со свёклой, грушей и фетой

Вторник, 09 Июня 2015 г. 11:19 + в цитатник
Салат со свёклой, грушей и фетой

Простой в исполнении полезный и нарядный салат.

Потребуется: отварная или запеченная свёкла – 1 шт; груша (средняя) – 1 шт; фета в кубиках – 100 г; грецкие орехи – 3-4 половинки; листья салата
Заправка: оливковое масло – 2 ст. ложки; лимонный сок – ½ чайной ложки; соль; перец, приправы

Приготовление:
Свёклу и грушу очистить и нарезать соломкой.
Тщательно смешать все компоненты заправки.
Половину заправки перемешать отдельно со свёклой. Добавить грушу и кубики феты.
На блюдо или в креманку выложить листья салата, затем свекольно-грушевую смесь. Салат полить заправкой, присыпать мелкорублеными грецкими орехами.
Рубрики:  салаты



Процитировано 1 раз

Приглашаю на чай,кофе!!

Вторник, 09 Июня 2015 г. 11:16 + в цитатник









С добрым утром и приятного вам дня !!

Йогуртовый бисквит с морковью и курагой.

Пятница, 07 Июня 2013 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йогуртовый бисквит с морковью и курагой.

Ещё один очень хороший рецепт - это йогуртовый бисквит с морковью и курагой. Если приготовить к нему крем, то получите великолепный торт.Красивый на цвет, очень вкусный и ароматный. А крем в этом рецепте будет творожный, с добавлением йогурта и банана. 

1gBPht4PD5A (604x440, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Овощные корзиночки с начинкой.

Пятница, 07 Июня 2013 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощные корзиночки с начинкой.

Лето - прекрасная пора овощей. Предлагаю по этому поводу познакомиться с одним прекрасным блюдом, можно сказать закуской. Это овощные корзиночки с начинкой. Очень интересный сам процесс приготовления. На столе смотрятся эффектно. Но чтобы их попробовать, а не посмотреть на фото, их нужно приготовить. Попробуйте! Очень хорошее разнообразие блюд на Вашем столе не помешает, а только вызовет от этого блюда восторг.

7413727606_f064070d03_z (640x423, 234Kb)

Читать далее...
Рубрики:  закуски

Английский рецепт заправки для салатов.

Пятница, 07 Июня 2013 г. 09:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Английский рецепт заправки для салатов.

Итак, с этого момента, салаты будем заправлять не покупным майонезом, а вот такой специальной заправкой для салатов. Готовится она не сложно, зато в результате у Вас получится почти домашний майонез, но вкуснее. Салаты с этой заправкой очень вкусные. Особенно она подходит для салатов , где много зелени. Эта заправка очень ароматная. Так что салаты Ваши будут идти на ура. Попробуйте!

salat-zapravka (600x454, 81Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Торт "Вишнёвый закат"

Четверг, 06 Июня 2013 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Вишнёвый закат"


Торт (604x418, 71Kb)

Ингредиенты:
Мука - 8 ст. ложки
Яйцо - 2 шт
Молоко - 6 ст.ложек
Сахар - 7 ст. ложек
Какао - 4 ст. ложки
Масло растительное - 6 ст. ложки
Сода (гашённая) - неполная чайная ложка
Эссенция ромовая -несколько капель
Для суфле:
Сметана - 300 мл
Сахар - 5 ст. ложки
Желатин - 20 гр
Ликёр "Бэйлиз" - 1 ст. ложка

Приготовление:
Смешать все ингредиенты для коржа, перемешать, вылить в форму, смазанную маслом, выпекать в микроволновке на полной мощности 5 минут. Остудить, разрезать на два коржа. Приготовить желе из вишнёвого сока, желатина и сахара, поставить остывшее желе в холодильник для застывания, затем порезать на кусочки. Желатин замочить в 0,75 стакана воды и на водяной бане довести до кипения.Сметану взбить с сахаром ,добавить ликёр.Слегка остывший желатин смешать со взбитой сметаной. Порезанное вишнёвое желе размешать со сметанным суфле.
Нижний корж бисквита пропитать 4 столовыми ложками вишнёвого сиропа, добавить 1 столовую ложку водки и пару капель эссенции ромовой. В форму положить пропитанный бисквит,залить суфле,сверху второй корж, слегка прижать сверху, поставить в холодильник для застывания. Сверху торт украсить вишинками. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  выпечка

Приятного вечера!!

Четверг, 06 Июня 2013 г. 20:06 + в цитатник
0_65995_6acb871a_XL (700x525, 298Kb)

Наш мир в фотографиях - 132 / Our World in Photographs - 132

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения teanika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Наш мир в фотографиях - 132 / Our World in Photographs - 132

 

Наш мир в фотографиях - 132 / Our World in Photographs - 132


 

Читать далее...
Рубрики:  природа

Фаршированные кальмары

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные кальмары

 

Японцы, славящиеся своими долгожителями, употребляют большое количество морепродуктов, а в частности кальмаров.

Ведь кальмары, не только диетический, но и полезный и вкусный продукт.

Фаршированные кальмары рецепт

Рубрики:  кулинария

Ивы к берегу речному

Вторник, 30 Апреля 2013 г. 15:59 + в цитатник


Ивы к берегу речному
Сонно жмутся на заре.
Блестки красят круглый омут.
Мутно. Стебли в серебре.
Эхом звонким и далёким
Сотни струй ручья ворчат.
Бьются в камни остробокие,
С тоном сопрано девчат.
Тает тень слюдой прозрачной,
Воды пенясь,клокоча
В глубине реки удачно
Прячут клочья от луча.
Месяц скрылся и в оконце-
Туч, тюльпаном на воде,
Расцветает,алым солнце.
Пеной тюль висит везде.
Лес верхушек остроглавых
И листва озябших трав
Теплым светом заиграло,
Ночь холодную, прогнав.
Солнце встало,отряхнулось.
Шумной музыкой живой
Всё в природе всколыхнулось-
Вот картина предо мной.
leon1

Леонид Степаненков
*********
http://www.chitalnya.ru/work/197735/
Рубрики:  стихи


Поиск сообщений в jelencik21
Страницы: [4] 3 2 1 Календарь