-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Jeckky

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.06.2010
Записей: 132
Комментариев: 10
Написано: 277

Винегрет

Дневник

Пятница, 06 Августа 2010 г. 09:33 + в цитатник
 (300x221, 37Kb)
Состав:
картофель - 2-3 шт,
свекла - 1 шт,
морковь - 1-2 шт,
капуста квашеная - 100-150 г,
лук репчатый - 1 шт,
соленые или маринованные огурцы - 2-3 средних шт,
растительное масло,
зеленый лук - по желанию,
соль

Приготовление:
Картофель, свеклу, морковь хорошо вымыть.
Овощи сложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения и отварить до готовности.
Отварные овощи очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
Репчатый лук очистить и мелко порезать.
Огурцы порезать кубиками.
Квашеную капусту немного отжать от рассола.
К свекле добавить немного растительного масла и перемешать - тогда свекла не окрасит остальные овощи.
Соединить вместе: картофель, морковь, лук, огурцы, капусту, заправить маслом и аккуратно перемешать.
Добавить свеклу, посолить по вкусу и все вместе еще раз перемешать.
При подаче можно посыпать зеленым луком.

* в винегрет можно добавить зеленый горошек, отварную или консервированную фасоль, или другие добавки по Вашему желанию.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Винегрет
Часть 2 - Салат "МИМОЗА"
Часть 3 - Салат "Гнездо Глухаря"
Часть 4 - *Гранатовый браслет*
Часть 5 - Греческий салат


Метки:  

 Страницы: [1]