Цитата сообщения Лилёша Диетическое печенье из гречки



крупа гречневая — 1 стак.
Яблоко (среднее) — 2 шт
oтруби (ржаные) — 1 ст. л.
оливковое — 1 ч. л.
мёд — 1 ст. л.
кефир — 150 мл
кунжут (для посыпки)

Смолоть 1 стакан гречневой крупы любым удобным способом. Можно не в муку. Просеивать не нужно.
Яблоки чистим и трем на крупной терке.
Добавляем молотую гречку, отруби, масло оливковое, мёд, кефир.
Все тщательно перемешать, оставить на 20 минут. Тесто должно хорошо лепиться и не рассыпаться, если сухое, то добавить еще кефира.
Разделить на шарики, сделать лепешки. Присыпать чем хотите, например кунжутом, маком или вообще ничем не присыпать.
Выпекать при t 150* C. в течение 40-50 мин.
Приятного аппетита!

cлова и автора

источник