-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в janet47

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2010
Записей: 3716
Комментариев: 587
Написано: 9350


Как приготовить блины: 10 кулинарных советов

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить блины: 10 кулинарных советов

 (700x525, 381Kb)
Самое русское из всех русских блюд, блины, известно человечеству с древнейших времен и имеет родственников по всему свету. Это и тончайшие французские блинчики crêpe и английские pancakes и индийская dosa и многие другие жареные кулинарные изделия из жидкого теста. Однако именно русские блины по праву снискали мировую славу и любовь. Не напрасно во многих европейских языках слово блины используется без перевода и обозначает именно традиционные русские блины. На Руси блины пекли испокон веков, сначала из овсяной муки, а затем и из пшеничной, ржаной и даже гречневой муки. Крайне популярны были в русской домашней кухне блины с различными «припеками»: луком, грибами, мясом, яйцами, птицей. А уж различных начинок для блинов и вовсе было не счесть. К блинам подавали масло и сметану, икру и соленую рыбку, варенье и творог. И сегодня блины остаются одним из самых любимых русских блюд. Вряд ли найдется хоть одна русская семья, где хотя бы раз в год, на Масленицу, не пекли бы блинов. И сколько существует семей, столько есть и различных, излюбленных, иной раз держащихся в тайне рецептов приготовления блинов. Тонкие или пышные, дрожжевые и заварные, с припекой или начинкой, блины требуют умения и сноровки в приготовлении, но будучи правильно и с любовью приготовленными, дарят дому уют и радость. На первый взгляд, в приготовлении блинов нет ничего сложного, кажется, что испечь блины сможет и ребенок, однако и здесь есть свои маленькие секреты. Вот 10 советов, которые помогут вам в приготовлении этого прекрасного русского блюда – блинов.


ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

ШКОЛА КУЛИНАРА.

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА КУЛИНАРА.

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА КУЛИНАРА” № 21 2010



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

ШКОЛА КУЛИНАРА

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА КУЛИНАРА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА КУЛИНАРА” № 22 2010



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Блюда из сушеных грибов.

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из сушеных грибов.

 (700x467, 153Kb)
Эти универсальные грибы можно использовать во множестве блюд, замочив их предварительно в воде.

Качественные сушеные грибы должны быть без плесени и посторонних примесей, не червивыми, не трухлявыми и не горелыми, легкими, на ощупь сухими, слегка гнуться. Не допускается тухлого, гнилостного и запаха плесени, а также других посторонних запахов. Не допускается горького и другого не типичного для данного гриба привкуса.

Сушеные грибы очень гигроскопичны, поэтому их следует хранить в сухих, чистых, хорошо проветриваемых помещениях, желательно с постоянной температурой. При резких колебаниях температуры грибы могут отсыреть и заплесневеть. Не допускается хранение сушеных грибов на земле или рядом со свежими овощами, фруктами, ягодами, орехами, квашеной и соленой продукцией. Если грибы при хранении отсырели, их необходимо немедленно перебрать, удалить испорченные и подсушить, иначе они быстро заплесневеют. Хранить грибы необходимо в бумажных мешках или картонной таре. Срок хранения до 1 года, а если положить их в морозилку, то они могут храниться и дольше.

Использовать сушеные грибы можно как и свежие, замочив их предварительно в теплой воде на 20 минут. На каждые 200-300 г свежих грибов, указанных в рецепте, можно использовать 30 г сушеных. Они особенно вкусны в грибных соусах и супах, в блюдах с дичью.

Особенно сушеные грибы хорошо сочетаются со сливками, сливочным и оливковым маслом, маскапоне, чесноком, луком и шалот, свининой, курицей и говядиной, куропаткой, кроликом, фазаном, пармезаном и талежжио, макаронами, яйцами, петрушкой, тимьяном, базиликом, кориандром и шнитт-луком, белым, красным вином и хересом, мускатным орехом, картофелем, хреном, бульоном, беконом, ветчиной и панчеттой, кростини, тостами и хлебными крошками.

Во всех рецептах ниже используются грибы, предварительно замоченные на 20 мин. Вы можете использовать произвольные пропорции по вашему вкусу.

ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

ШКОЛА ГАСТРОНОМА

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШКОЛА ГАСТРОНОМА

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 22 2010



ДАЛЕЕ >>>>>
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ

Inge Look

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Allois [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Inge Look


Веселые бабки:


Pinacoteca
3.51Mb / фрыхх...

Рубрики:  ИСКУССТВО

Художник Татьяна Тормина

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Татьяна Тормина

Художник Тормина Татьяна Георгиевна Site Харьков, Украина
Под дождем
 (654x699, 135Kb)
>>>>>>>
Рубрики:  ИСКУССТВО

Художник Михаил Хохлачев | Абсурдная игра фантазии

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Михаил Хохлачев | Абсурдная игра фантазии

Michael Cheval (Михаил Хохлачев) является одним из ведущих художников современности, он специализируется на сотворении «абсурдных» картин, рисунков и портретов.
В его трактовке, слово «абсурд» принимает значение перевернутой реальности, обратной стороной логики. Оно не выплывает из грез сюрреалистов, и ни есть плодом подсознания.
Оно представляет из себя некую игру фантазии, где все частицы тщательно отобраны, чтобы создать цельный литературный сюжет. Каждая картина Михаила – карта его путешествия в страну иллюзий. Его работы зачастую метафорические, и требуют наметанного глаза для того чтобы разгадать скрытые намеки.


Nocturne

далее...

Рубрики:  ИСКУССТВО

Удивительный художник-мультипликатор Игорь Олейников

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный художник-мультипликатор Игорь Олейников

Сначала мама учила, потом на "союзмультфильме" Орлова Наташа, потом Зуйков Володя, потом Эдуард Назаров, ну и Кирилл Челушкин, конечно. Никакого спецхудожественного заведения не заканчивал. Раньше даже гордился этим, теперь жалею...



далее...

Рубрики:  ИСКУССТВО

Художник Christian Reise Lassen | Дельфины.

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения soft_steel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Christian Reise Lassen | Дельфины.


Сайт Автора
 (700x566, 53Kb)
Pinacoteca

смотреть дальше
Рубрики:  ИСКУССТВО

Цитата сообщения myparis

Dalida avec Alain Delon - Paroles, paroles

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 18:35 + в цитатник
Прослушать
3837 слушали
72 копий

[+ в свой плеер]

Dalida avec Alain Delon - Paroles, paroles





Paroles, paroles

C'est étrange,
je n'sais pas ce qui m'arrive ce soir,
Je te regarde comme pour la première fois.

Encore des mots toujours des mots
les mêmes mots
Je n'sais plus comment te dire,
Rien que des mots
Mais tu es cette belle histoire d'amour...
que je ne cesserai jamais de lire.
Des mots faciles des mots fragiles
C'était trop beau
Tu es d'hier et de demain
Bien trop beau
De toujours ma seule vérité.
Mais c'est fini le temps des rêves
Les souvenirs se fanent aussi
quand on les oublie

Tu es comme le vent qui fait chanter les violons
et emporte au loin le parfum des roses.
Caramels, bonbons et chocolats
Par moments, je ne te comprends pas.
Merci, pas pour moi
Mais tu peux bien les offrir à une autre
qui aime le vent et le parfum des roses
Moi, les mots tendres enrobés de douceur
se posent sur ma bouche mais jamais sur mon cœur
Une parole encore.
Parole, parole, parole
Ecoute-moi.
Parole, parole, parole
Je t'en prie.
Parole, parole, parole
Je te jure.
Parole, parole, parole, parole, parole
encore des paroles que tu sèmes au vent
Voilà mon destin te parler....
te parler comme la première fois.
Encore des mots toujours des mots
les mêmes mots

Comme j'aimerais que tu me comprennes.
Rien que des mots
Que tu m'écoutes au moins une fois.
Des mots magiques des mots tactiques
qui sonnent faux
Tu es mon rêve défendu.
Oui, tellement faux
Mon seul tourment et mon unique espérance.
Rien ne t'arrête quand tu commences
Si tu savais comme j'ai envie
d'un peu de silence
Tu es pour moi la seule musique...
qui fit danser les étoiles sur les dunes
Caramels, bonbons et chocolats
Si tu n'existais pas déjà je t'inventerais.
Merci, pas pour moi
Mais tu peux bien les offrir à une autre
qui aime les étoiles sur les dunes
Moi, les mots tendres enrobés de douceur
se posent sur ma bouche mais jamais sur mon cœur
Encore un mot juste une parole
Parole, parole, parole
Ecoute-moi.
Parole, parole, parole
Je t'en prie.
Parole, parole, parole
Je te jure.
Parole, parole, parole, parole, parole
encore des paroles que tu sèmes au vent
Que tu es belle!
Parole, parole, parole
Que tu est belle!
Parole, parole, parole
Que tu es belle!
Parole, parole, parole
Que tu es belle!
Parole, parole, parole, parole, parole
encore des paroles que tu sèmes au vent...

Слова,слова

Удивительно,
Что со мной сегодня,
Я смотрю на тебя как будто впервые

Опять слова, всегда слова,
Снова слова
Не знаю как рассказать тебе
Одни слова
Что ты - тот самый роман о любви
Который я никогда не устану читать
Хрупкие, воздушные слова
Очень красивые
Вчера, сегодня, завтра -
Слишком красивые
Ты – моя единственная истина
Но мечты развеялись
А воспоминания меркнут,
Когда мы их забываем.

Ты – ветер, поющий в струнах,
Ветер, овевающий ароматом роз!
Вся эта приторность, конфеты-шоколадки -
Иногда я не могу тебя понять
Мне этого не надо
Отдай это кому-нибудь
Кому нравится овевающий ветер и аромат роз
А по мне – все эти нежности
Ласкают слух, но не греют сердца .
Еще одно слово!
Слова, слова, слова,
Выслушай!
Слова, слова, слова,
Прошу тебя!
Слова, слова, слова,
Клянусь!
Слова, слова, слова, слова, слова
Опять ты рассеиваешь слова по ветру…
Говорить о тебе – моя судьба,
Говорить каждый раз как впервые
Опять слова, всегда слова,
Снова слова

Если б только ты поняла меня!
Одни слова …
Выслушала хотя бы раз!
Слова -заклинания, просчитанные слова
Они звучат фальшиво
Ты – моя недосягаемая мечта,
Именно фальшиво
Моё мучение и моя единственная надежда
Ты говоришь не умолкая, тебя не остановить,
Но знал бы ты как мне хочется
Хоть немного побыть в тишине
Ты – музыка звездного света
Звучащая танцем лучей средь песчаных холмов
Вся эта приторность, конфеты-шоколадки -
Если бы тебя не было – я придумал бы тебя
Мне этого не надо,
Отдай это кому-нибудь
Кому нравятся танец лучей и песчаные холмы
А по мне – все эти нежности
Ласкают слух, но не греют сердца
Еще одно словечко!
Cлова, слова, слова,
Послушай!
Слова, слова, слова,
Прошу тебя!
Слова, слова, слова,
Клянусь!
Слова, слова, слова, слова, слова,
Опять ты рассеиваешь слова по ветру…
Как ты прекрасна!
Слова, слова, слова,
Как ты прекрасна!
Слова, слова, слова,
Как ты прекрасна!
Слова, слова, слова,
Как ты прекрасна!
Слова, слова, слова, слова, слова,
Опять ты бросаешь слова на ветер...

Paroles: L.Chiosso, G.Del Re, Fr: Michaële.
Musique: G.Ferrio 1972
Рубрики:  ВИДЕО

Комментарии (0)

КОЛОКОЛЬЧИКИ

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колокольчики.




Получить код флешки для вставки к себе в журнал можно тут
Рубрики:  ВИДЕО

Уникальные куклы от Художника –кукольника Александры Кукиновой

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальные куклы от Художника –кукольника Александры Кукиновой

klassika

33a2a4ed2adb (540x100, 8 Kb)

 (150x100, 24Kb) (150x100, 24Kb)

Прослушать запись Скачать файл

сайт Александра Кукинова

Новая коллекция

Шантае

Фарфор бисквит. Парча, газ. Бисерные нити четырех цветов.Центральная полоса на платье вышита серебряными, бронзовыми и латунными нитями и декорирована стразами и бисером.Туфли изготовлены из натуральной замши и кружев.Прическа «ондуляция» выполнена из натурального шелка, золотых нитей и украшена пером казуара.Сумочка выполнена по эскизу Эрте. Тканевая основа,фарфоровые торс и ножки. Ручная роспись лица.

2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)1288506778_50257817_1256367151_612c42d929cf (90x37, 3 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)2d7a71139545 (32x32, 1 Kb)
 (203x117, 5Kb)



Серия сообщений "фарфор":

Часть 1 - Коллекция фарфора на танцевальную тематику
Часть 2 - Английский фарфор. Royal Crown Derby
...
Часть 69 - Миниатюры
Часть 70 - Фарфоровые статуэтки из Италии Sibania
Часть 71 - Уникальные куклы от Художника –кукольника Александры Кукиновой
Часть 72 - Фарфоровый птичий базар
Часть 73 - И снова дамское...
...
Часть 80 - Из серии Фарфоровая красота -Антиквариат 18-19веков
Часть 81 - Фарфоровые статуэтки.Жанровые сценки
Часть 82 - Вневременная элегантность в благородном фарфоре


Рубрики:  ИСКУССТВО

Цитата сообщения mila_daugherty

Гершвин Summer time

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 06:12 + в цитатник
Прослушать
5436 слушали
70 копий

[+ в свой плеер]

Гершвин Summer time


Summertime


SummertimeAnd the living is easy
Fish are jumping
The cotton is high
Oh your daddy’s rich
Your mama’s good looking
I said hush little baby
Don’t you cry

One of these mornings
You’re bound to rise up singing
Then you’ll spread your wings
And take to the sky
But til that morning
Nothing’s going to harm you no
With daddy and mama standing by

Summertime
(sweet summertime)
And the living is easy
(living is easy)
Fish are jumping
The cotton is high
(sky high)
Oh your daddy’s rich
(your daddy’s rich)
And your mama’s good looking
(your mama’s good looking)
I said hush little baby
Don’t you cry

Don’t you cry
(don’t you cry)
Summertime
(sweet summertime)
Summertime
(sweet summertime)
Summertime


Айра Гершвин

Летний день -
Жить легко и чудесно
Рыбка плещет в пруду
И созрел урожай
Твой папуля богат
А мамуля прелестна
Что ж ты плачешь, малышка
Засыпай...
День придет -
Ты с улыбкой проснешься
Крылья распахнешь
И взлетишь над землей
Ну, а до тех пор
Ни о чем не тревожься:
Твои папа и мама
Будут рядом с тобой.

Летний день,
Рыбка в озере пляшет,
Зеленеют поля -
Жизнь похожа на рай
Твой папуля богат
А мамуля всех краше
Так не плачь же, малышка,
Баю-бай...
Рубрики:  МУЗЫКА

Комментарии (0)

))))

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 06:00 + в цитатник
Это цитата сообщения mila_daugherty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

))))

090f0fe9e3021cd8d340b6f55833ebb6 (513x500, 99 Kb)
Рассыпал яркую листву
Осенний молчаливый вечер...
Я рада нашей новой встрече -
К себе на чай его зову.

Ошпарю чайник кипятком
И под уютный запах мяты
Мы полюбуемся закатом -
Игрою красок за окном.

Мне не дано предугать,
Что ждет нас в будущем. И все же
Я знаю точно - годом позже
Сентябрь ко мне придет опять...

Елена Михина
Рубрики:  ИСКУССТВО

У КАМИНА.

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения mila_daugherty [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У КАМИНА.


бИК.ю (600x399, 62Kb)
Тускнеют угли. В полумраке
Прозрачный вьется огонек.
Так плещет на багряном маке
Крылом лазурным мотылек.

Видений пестрых вереница
Влечет, усталый теша взгляд.
И неразгаданные лица
Из пепла серого глядят.

Встает ласкательно и дружно
Былое счастье и печаль,
И лжет душа, что ей не нужно
Всего, чего глубоко жаль.
Афанасий Фет


 (585x428, 63Kb)
ОСЕННИМ ВЕЧЕРОМ
Когда угрюмый дождь стучит в мое окно
И лампы огонек так ласково мерцает,
Я думаю о том, кто в этой тьме блуждает,
Кому найти приют всю ночь не суждено.

О, если б я могла ту лампу, как маяк,
Поставить на окно, как вызов ночи темной,
И гостем бы вошел ко мне мой брат бездомный,
Оставив за собой осенний дождь и мрак!..

Но мы - условности трусливые рабы -
Ни ярко чувствовать, ни жить мы не умеем,
И голову поднять свободно не посмеем
Из-под ярма приличий и судьбы
Галина Галина
Рубрики:  МУЗЫКА

Без заголовка

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 05:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ты дарила мне розы!


.
Читать далее...
Рубрики:  МУЗЫКА

Без заголовка

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 05:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Mila111111 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Колокольчики.




Получить код флешки для вставки к себе в журнал можно тут

Глобус

Понедельник, 29 Ноября 2010 г. 01:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sugar_Kane [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одинок стоит домик- крошечка,

он на всех глядит в три окошечка. ...





а получшело
фсё лучше и лучше :Р )))

funny animated gif

Quesadilla-гоячий бутырброд

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Quesadilla

 

 

Читать далее

Гуакамоле

Читать далее

Томатная сальса

Читать далее

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ, РЕЦЕПТЫ


Поиск сообщений в janet47
Страницы: 169 ... 9 8 [7] 6 5 ..
.. 1 Календарь