-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в jaiulia

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2015
Записей:
Комментариев:
Написано: 42


розы

Пятница, 09 Января 2015 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕПКА. САМА НЕЖНОСТЬ - БЕЛЫЕ РОЗЫ ! Лепка из мастики для украшения торта. Мастер-класс

Нашла удивительный мастер-класс с очень красивыми розами! Слов нет, такая красота! В оригинале для лепки использована сахарная мастика ( Пост о сахарной мастике из марципана, способы приготовления и окраски, у меня ЗДЕСЬ) , но розы можно слепить и из холодного фарфора. Главное - ознакомиться с техникой лепки. Ведь так? Вдохновляйтесь!

1328803308_singela-beleza_passo-26_29.09.11 (533x355, 33Kb)

1328803278_singela-beleza_passo-37_29.09.11 (533x355, 25Kb)

Читать далее...

Метки:  

роза

Пятница, 09 Января 2015 г. 19:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики

Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы из сахарной мастики.

Рецепт приготовления мастики - под катом

P2100041 (480x640, 183Kb)

P2100039 (640x480, 169Kb)

velkeruze_detail (700x525, 39Kb)

Читать далее...

Метки:  

из урнала

Пятница, 09 Января 2015 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ZaXaRiKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Porcelana Fria - Modelar y modelar. Мастер-классы по лепке.

Porcelana Fria - Modelar y modelar. Мастер-классы по лепке фигурок из полимерной глины и мастики.

00 276 Modelar y Moldear Porcelana FrГ­a no.6 (Kreativa) (529x700, 342Kb) 05 (511x700, 244Kb)07 (526x700, 272Kb)
 08 (491x700, 267Kb) 11 (531x700, 319Kb)15 (494x700, 295Kb)
  17 (485x700, 251Kb) 19 (518x700, 316Kb)21 (506x700, 239Kb)
  22 (512x700, 250Kb) 25 (526x700, 336Kb)29 (510x700, 336Kb)
 


Метки:  

розы

Пятница, 09 Января 2015 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

<стронг>Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики<бр/><бр/> <х4 стыле="техт-алигн: центер; "> Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы из сахарной мастики. <х4 стыле="техт-алигн: центер; "> Рецепт приготовления мастики - под катом <п стыле="техт-алигн: центер; "> <а хреф="хттп://marrietta.ru"> <п стыле="техт-алигн: центер; "> <а хреф="хттп://marrietta.ru"> <п стыле="техт-алигн: центер; "> <а хреф="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/804/86804662_large_velkeruze_detail.jpg" рел="ли-бигпиц" таргет="_бланк"><имг алт="велкерузе_детаил (700х525, 39Кб)" хеигхт="525" срц="хттп://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/5/86/804/86804662_velkeruze_detail.jpg" видтх="700" /><бр /> more]

postup_11 (700x334, 24Kb)

postup1 (700x525, 37Kb)

postup2 (700x290, 18Kb)

postup3 (1) (700x331, 14Kb)

postup4 (700x295, 25Kb)

postup5 (700x285, 16Kb)

postup8 (700x337, 21Kb)

postup6 (700x525, 27Kb)

postup7 (700x375, 39Kb)

postup9 (700x306, 28Kb)

postup10 (700x294, 26Kb)

Источник рецепта www.njama.ru

Наверняка вы не раз встречали на просторах интернета или журналах торты, которые были украшены яркими фигурками или нежными цветами? На первый взгляд это кажется неосуществимым! Знаю по себе.
А знаете ли вы, что мастика делается максимум 20 минут и хранится в холодильнике до нескольких месяцев? Наверняка нет, иначе бы каждый ваш торт был проявлением вашей фантазии, а не просто кулинарным изделием!


 (600x450, 225Kb)

Нам понадобится:
1 упаковка суфле (маршмеллоу), например, от Бонпари – в данном случае я использовала 55-граммовую упаковку, мне хватило и даже немного осталось. Но всегда лучше иметь с запасом.
Пищевые красители – я использовала красители из пасхального набора.
1 ст.л. лимонного сока
Сахарная пудра – нужно немало, поэтому запаситесь ей заранее.
От себя я добавила пару капель ромовой эссенции, так как торт будет с ромом.
Деревянные шпажки или зубочистки – если вы будете делать розочки.
А также пиалы, скалка, лопаточка (лучше всего силиконовая), рюмка побольше и поменьше, доски (чтобы не покрасить клеёнку на столе) и пару яблок чтобы втыкать в них шпажки, так как класть розочки сразу нельзя, чтобы не деформировать лепестки.
Суфле ломаем в пиалу, если будет несколько цветов, то в несколько пиал. Добавляем лимонный сок и ставим в микроволновку (или на водяную баню) на 20 секунд.
Суфле должно очень сильно набухнуть (оседает почти сразу) и стать мягким.


 (600x450, 243Kb)


Разводим и добавляем красители к суфле, сразу начинаем замешивать с помощью лопатки.


 (600x450, 335Kb)


Постепенно подсыпаем сахарную пудру, как муку в тесто, и замешиваем эластичные шарики.


 (600x450, 302Kb)


Мастика должна перестать липнуть к рукам.
Плотно заворачиваем шарики в плёнку и убираем в холодильник на полчаса.


 (600x450, 217Kb)


Вот и всё, мастика готова!!!! А дальше подключаем фантазию

Кстати, их этих же цветов можно наделать морковок на морковные кексики или пирог

Делаем розочки с листочками:
Рабочую поверхность посыпаем сахарной пудрой, мастику достаём из холодильника и тонко раскатываем.
Затем вырезаем кружки ( я вырезала тоненькой рюмкой), а из обрезков мастики лепим вот такие конусы на шпажках (по количеству розочек).


 (600x450, 295Kb)


Надолго мастику не оставляем, так как она начнёт подсыхать и кружки при раскатывании будут трескаться.
Приготовьте небольшой стаканчик с холодной водой.
Раскатываем каждый кружок тоненькой скалкой (в интернете видела, что раскатывают карандашом или ручкой), окунаем кончик пальца в воду и смачиваем у основания раскатанного кружка, кладём на него конус и заворачиваем его в кружок. У основания розочки постоянно прижимаем пальцами к шпажке. Примерно так
Продолжаем формировать таким образом розочку. Последние 4 кружочка вырезаем рюмкой чуть побольше и прикладываем его повыше, чтобы получилось немного подвернуть. Это сложнее описать, чем сделать
Готовую розочку вставляем в яблоко и принимаемся за следующую
Если мастика сильно подсохнет, складываем её в пиалу и ставим ненадолго в микроволновку (или на водяную баню), после чего снова формируем в шарик и раскатываем.


 (600x450, 256Kb)


Маленьких фигурки для украшения я вырезаю с помощью вот таких формочек для печенья с начинкой.


 (600x450, 294Kb)


Для листочков раскатываем зелёную мастику и от руки вырезаем один листик, потом прикладывая его, вырезаем и остальные. Линии делаем тупой стороной лезвия ножа.

P.S.
Если вам нужна белая мастика, то суфле следует разделить по цветам и использовать только белую часть.
Мастику можно хранить в морозилке до нескольких месяцев, если завернуть её в плёнку, а потом в фольгу.
Сушить изделия из мастики нужно 1-2 суток и трогать как можно реже, так как они получаются достаточно хрупкие.
Если вы готовите с детьми, то можно подкрашивать не красителями, а соком свёклы, моркови или шпината.
Идеи для украшения мастикой можно найти в интернете, особенно их много на сайтах, где делают авторские торты.

 

IMG_2105-800 (700x525, 29Kb)

Вдохновлялочка Марриэтты


Метки:  

животные

Пятница, 09 Января 2015 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanyusha100 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим животных из мастики...

Лепим животных из мастики...

15 мастер классов с пошаговым описанием как сделать фигурки животных из мастики. Мастер классы просты и понятны даже новичкам. Для того, чтобы сделать зверушек из мастики вам понадобится мастика различных цветов, зубочистки, стеки. Детали между собой можно скреплять с помощью капельки воды или зубочистки.

Улитка из мастики

улитка из мастики 

как сделать улитку из мастики

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Метки:  

пион

Пятница, 09 Января 2015 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка. Пион

Автор мастер-класса AKNEL  

pivonka aknel (640x480, 124Kb)

Читать далее...

Метки:  

баночки

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка.Домики.МК

60.packed.packed (700x677, 335Kb)
Читать далее

 

дома м. (380x21, 1Kb)

Метки:  

дед мороз

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка. Панно с дедом Морозом. Мастер-класс

Всем доброго утра! Поклонникам лепки предлагаю сделать к Новому году вот такое панно с дедом Морозом и елочкой. В качестве основы для панно можно использовать вырезанный лист МДФ, плотного картона или использовать имеющийся поднос. Лепить деда Мороза можно из чего угодно, из того материала для лепки, с которым вы больше всего любите работать, будь то соленое тесто, пластика, полимерная глина или холодный фарфор. Эту идею можно также использовать для создания коробочки для подарка (украсить крышку такой лепкой). Итак, смотрим фото мастер-класс по лепке атрибутов приближающегося праздника.

Авто мастер-класса - Bia Cravol. Фотографии - Ricardo Novelli

quadro-natal_533_18.11.10 (533x665, 128Kb)

quadro-natal_exp28_18.11.10 (533x355, 33Kb)

Читать далее...

Метки:  

зайчик

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим Пасхального зайца. Как сделать мастику из маршмеллоу для лепки

Вот такого зайца можно слепить из мастики. Основа торта - бисквит. Для зайца вам понадобятся три пенопластовых шарика, диаметром 5, 7 и 7 см.  А также прямоугольники из пенопласта, для лапок, в целях экономии мастики. Размер бисквита - 30 см в диаметре. Смотрим...
Ниже - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ

bolo-pascoa_533_09.03.11 (466x700, 89Kb)

Читать далее...

Метки:  

цветы

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:48 + в цитатник
Это цитата сообщения ZaXaRiKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Porcelana Fria. Мастер-классы по лепке.

Porcelana Fria. Мастер-классы по лепке фигурок из полимерной глины и мастики.

especial01 (475x700, 207Kb) especial14 (466x700, 180Kb)especial19 (465x700, 203Kb)
 especial20 (490x700, 205Kb) especial26 (489x700, 209Kb)especial30 (463x700, 166Kb)


Метки:  

журнал по лепке

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ZaXaRiKa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Porcelana fria - Curso comleto de flores n6. Лепка цветов

Porcelana fria - Curso comleto de flores n6. Журнал по лепке цветов из мастики или плимерной глины. 

Patr_porc_fria_flores0001 (521x700, 235Kb)  Rev_porc_fria_flores0003 (525x700, 284Kb)Rev_porc_fria_flores0023 (519x700, 286Kb)
            


Метки:  

цветы

Пятница, 09 Января 2015 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.

Многие хозяйки уверены в том, что украшение торта при помощи мастики - это искусство, овладеть которым можно только имея особые кулинарные способности.
Но на самом деле превратить выпечку в аппетитные шедевры под силу каждому, кто этого захочет! 

maloppi (700x583, 265Kb)

IMG_2931 (700x551, 225Kb)petuniakukka4 (700x525, 255Kb)IMG_1421 (700x496, 241Kb)kukkia (700x525, 331Kb)IMG_0022 (700x525, 254Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 08 Января 2015 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Agnishanti [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Весёленькая мастика Чупакабры

Мастика, как идея
Автор работ Ciupakabra

 

Читать далее...

гербера

Четверг, 08 Января 2015 г. 23:36 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка гербера своими руками.

Мастер-класс по лепке гербера.

   Именно этот шикарный гербер, который очень естественно смотрится, Вы сможете создать при помощи сахарной мастики, полимерной глины или холодного фарфора, если изучите совершенно не сложный  мастер-класс , который размещен на этой страничке.

изучаем мастер-класс по лепке гербера:

Без заголовка

Четверг, 08 Января 2015 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Розы из марципана для украшения тортов

Розы из марципана для украшения тортов

Розы из марципана для украшения торта. Мастер-класс (21) (700x453, 226Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 08 Января 2015 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепим мишку

RcQC_xYn3Z4 (400x278, 26Kb)

fHA7dAIZtIc (400x351, 32Kb)

Без заголовка

Четверг, 08 Января 2015 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.

Многие хозяйки уверены в том, что украшение торта при помощи мастики - это искусство, овладеть которым можно только имея особые кулинарные способности.
Но на самом деле превратить выпечку в аппетитные шедевры под силу каждому, кто этого захочет! 

maloppi (700x583, 265Kb)

IMG_2931 (700x551, 225Kb)petuniakukka4 (700x525, 255Kb)IMG_1421 (700x496, 241Kb)kukkia (700x525, 331Kb)IMG_0022 (700x525, 254Kb)

Читать далее...

цветы

Четверг, 08 Января 2015 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DragooonFly [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепка. Шикарные цветы из сахарной мастики для украшения тортов. Фото мастер- классы- много.

Многие хозяйки уверены в том, что украшение торта при помощи мастики - это искусство, овладеть которым можно только имея особые кулинарные способности.
Но на самом деле превратить выпечку в аппетитные шедевры под силу каждому, кто этого захочет! 

maloppi (700x583, 265Kb)

IMG_2931 (700x551, 225Kb)petuniakukka4 (700x525, 255Kb)IMG_1421 (700x496, 241Kb)kukkia (700x525, 331Kb)IMG_0022 (700x525, 254Kb)

Читать далее...

лепка магнолии

Четверг, 08 Января 2015 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветы МАГНОЛИИ из сахарной мастики и холодного фарфора

Публикация для любителей лепки цветов. Представляю вашему вниманию два фото мастер-класса по лепке магнолии из холодного фарфора и сахарной мастики. Выбирайте любой из вариантов, в соответствии с имеющейся у вас в наличии массой для лепки, и приступайте к творчеству) Рецепты приготовления сахарной мастики и холодного фарфора смотрите в моей рубрике "лепка", их там очень много. Успехов вам и отличного настроения!

Цветы МАГНОЛИИ из сахарной мастики или холодного фарфора (4) (425x640, 122Kb)Цветы МАГНОЛИИ из сахарной мастики (1) (392x550, 177Kb)Цветы МАГНОЛИИ из сахарной мастики или холодного фарфора (15) (640x425, 100Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 08 Января 2015 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения kumushki [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать плетеную корзинку из мастики и заполнить ее розочками

Плетеная корзинка с розочками

Плетеная корзинка с розочками

 

Итак, сначала нужно найти подходящую форму, на которой будем плести корзинку - я использовала алюминиевую формочку для кексов, обтянула ее пищевой плёнкой. Мастика у меня маршмаллоу+желатин.

Раскатала жгутик, нарезала из него кусочки нужной длины, приклеила их к нижней части формы.

 

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в jaiulia
Страницы: 2 [1] Календарь