-–убрики

 -÷итатник

Ѕез заголовка - (0)

ЂЅрумстикї Ч перуанское в€зание. ћастер-класс + видео ...

Ѕез заголовка - (0)

¬€зание резинок дл€ волос крючком »спользу€ пр€жу необычной фактуры, можно нав€зать интереснен...

Ѕез заголовка - (0)

¬€заные елочные шары спицами. ¬€заные елочные шары от дизайнеров јрне и  арлоса. ...

Ѕез заголовка - (0)

"–адужна€" шапочка крючком: разбор полетов. ћ , видео Ќам понадобитс€: ѕр€жа средней...

Ѕез заголовка - (0)

¬ копилочку идей: цветовые решени€. ¬ копилочку идей: цветовые решени€. ...

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ivanna

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 28.10.2011
«аписей: 1289
 омментариев: 4
Ќаписано: 1307

√отовим "Ѕейлиз" дома

ƒневник

¬торник, 20 јвгуста 2013 г. 00:26 + в цитатник
—орок лет назад в »рландии по€вилс€ первый сливочный ликер Ѕейлиз, который достаточно быстро обрел мировую попул€рность, открыв дл€ людей новый сегмент алкогольных напитков.
—амый лучший на сегодн€ рецепт домашнего бейлиза, который так люб€т все представительницы слабого пола .. кстати многим мужчинам он тоже понравитс€.

“ребуемые ингредиенты дл€ ликера бейлиз:

кофе растворимый - столова€ ложка;
пол-литра виски (в крайнем случае качественна€ водка);
сливки (максимум 30% жирности) - 400 миллилитров;
сгущенка - стандартна€ банка.
сахар ванильный - 2 ложки столовые;
желтки - 4 штуки;

¬ большой емкости смешиваем всю сгущенку с желтками. ƒалее высыпаем сахар и оп€ть перемешиваем. ѕолученную консистенцию взбиваем электрическим миксером (первый помощник в приготовлении бейлиза), до по€влени€ однородной жидкости. “еперь бросаем в емкость растворимый кофе, после чего еще раз примен€ем миксер. Ќе переусердствуйте, однородности данной массы добитьс€ не удастс€, но виски потом все исправит.
ћиксер продолжает работать, а мы, немного размешав кофе со сгущенкой, добавл€ем в заготовку напитка сливки.
ѕоследний штрих - выливаем виски (или качественную водку) в посудину и в последний раз вымешиваем все миксером.
Ѕейлиз лучше не употребл€ть сразу, приготовьте его предварительно и на пару часов оставьте в холодильнике.  огда алкогольный напиток хорошенько настоитс€, его вкус будет полностью совпадать с традиционным бейлизом, таким, как он был задуман в 1974 году.


’отите приготовить гост€м что-то нестандартное ?   торжественным событи€м прекрасно подойдет оригинальный ликер Ѕелиз с корицей.

—оставл€ющие:
молоко сгущенное - 1 банка;
шоколад горький - 1 плитка (100 грамм);
жирные сливки - 300 миллилитров;
пол-литра водки (лучше виски).

Ўоколад топим на вод€ной бане. ƒалее взбиваем сливки с сахаром, сгущенкой и шоколадом. ƒобавл€ем в жидкость водку, взбиваем до равномерной консистенции. Ќаливаем все в бутылки, настаиваем 24 часа и в холодильник. ƒобавить корицу (треть чайной ложки).
¬одка добавл€етс€ на любител€, иногда хватает стакана. ≈сли брать 350 миллилитров сливок, то можно обойтись двум€ столовыми ложками шоколадной массы. ќднако сгущенки лучше брать не меньше банки. ¬ам об€зательно понравитс€ этот удивительный алкогольный напиток.


“еперь вы знаете,как самосто€тельно сделать вкусный бейлиз домашний. ≈сли вы впервые решились приготовить ликЄр в домашних услови€х,придерживайтесь классического рецепта приготовлени€ бейлиса.
бееее (650x550, 292Kb)
–убрики:   улинари€/ƒомашний ликер

ћетки:  

 —траницы: [1]