-Я - фотограф

Наивные картины Ирины Мартиашвили

Музыкант из Тифлиса холст/масло 50Х60 смДегустация вина Холст/масло 60Х80 см 2013 год"Сон златовласого мальчика" холст/масло 60х50 см. 2013 год"Продавец ковров" холст/масло 60Х50  2013 год"Колыбельная" холст/масло 60х50 см. 2013 годМелодия любви холст/масло 80Х60 2013 год"Свадьба в Тифлисе" холст/масло,  80Х60 см.  2013 годУ родника холст/масло 60Х50Шарманщик холст/масло 25Х90 см

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Iruyna

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 7720


Узоры для вышиванок и рушников

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения kvites [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры для вышиванок и рушников

Украинская вышивка

1.
133737-89f56-53156863-m750x740-ue1ae0 (452x640, 181Kb)

2.
19 (599x700, 123Kb)

3.
297cc85cbbd7 (700x504, 351Kb)

4.
6jpg_1001988_993117 (319x448, 55Kb)

5.
11jpg_9766037_993212 (315x448, 58Kb)

6.
kalinajpg_6130723_999785 (400x290, 58Kb)

7.
4223751_e267248fa0c620fa679b223d7b2b9f96_full (640x480, 196Kb)

8.
4223752_1300980130_dscn4692 (700x525, 307Kb)

9.
4223753_1300979990_dscn4684 (700x525, 243Kb)

10.
4223768_11jpg_9766037_993212 (315x448, 149Kb)

11.
4223779_297cc85cbbd7 (700x504, 319Kb)

12.
4223786_fb17bcb60a37 (700x504, 313Kb)

13.
4223760_4dadca27c7be4 (366x512, 161Kb)

14.
95094557_large_89030480_large_22 (636x425, 143Kb)

15.
89030480_large_22 (508x699, 479Kb)

16.
89030478_large_21 (508x699, 483Kb)

17.
93046250_large_GrKisil_sh_7 (471x699, 127Kb)

18.
62513-cac10-25767366-m750x740 (512x700, 227Kb)

19.
62513-4772b-25767402-m750x740 (490x700, 194Kb)

20.
62513-79d52-25767404-m750x740 (507x700, 159Kb)

21.
62513-91425-25767407-m750x740 (507x700, 170Kb)

22.
62513-38054-25767408-m750x740 (514x700, 177Kb)

23.
62513-bea69-25767409-m750x740 (514x700, 179Kb)

24.
328194-e5de2-58039663-m750x740-ue99bc (700x529, 220Kb)

25.
328194-4718f-58039689-m750x740-u82bec (700x574, 294Kb)

26.
328194-752fe-58040021-m750x740-uafa5f (494x700, 226Kb)

27.
328194-00259-58040289-m750x740-u7506d (546x700, 206Kb)

28.
262029-07762-61325839-m750x740-uf7197 (609x360, 222Kb)

29.
262029-d32c1-61325836-m750x740-u0e578 (240x378, 93Kb)

30.
262029-e8932-61325852-m750x740-udf779 (564x368, 185Kb)

31.
262029-010e2-61325860-m750x740-u90684 (288x435, 121Kb)

32.
262029-45884-61325865-m750x740-u4997e (267x412, 75Kb)

33.
262029-7882a-61325868-m750x740-u9d417 (465x640, 136Kb)

34.
314861-f37e2-54353332-m750x740-u47a17 (472x700, 274Kb)

35.
314861-17f7b-54353334-m750x740-ued135 (508x700, 180Kb)

36.
314861-f0c43-54353336-m750x740-u834f5 (509x700, 142Kb)

37.
314861-cfc18-54362150-m750x740-ua7b9a (508x700, 173Kb)

38.
328194-00bdc-58039706-h500-u7122d (700x308, 151Kb)

39.
328194-ff6f3-58039710-m750x740-u0421f (700x584, 243Kb)

40.
173311-824f3-54368051-m750x740-u28c27 (511x700, 189Kb)

41.
262029-1cdbb-55593174-m750x740-u211fe (315x448, 88Kb)

42.
262029-9c483-56281775-m750x740-ub59da (458x700, 179Kb)

43.
4223767_7jpg_5372732_993552 (517x700, 415Kb)

44.
3564218__62_12_7 (508x700, 247Kb)

45.
3564219__62_12_8 (508x700, 314Kb)

46.
aaycd1jj (700x494, 334Kb)

47.
aazzJHxH (531x700, 357Kb)

48.
aayv1dQa (490x700, 328Kb)

49.
87183852_large_4 (700x511, 164Kb)

50.
87183859_large_6 (700x236, 87Kb)

51.
87183863_large_7 (700x339, 110Kb)

52.
87183884_large_20 (525x700, 405Kb)

53.
87183892_large_24 (700x506, 187Kb)

54.
87183920_large_42 (640x417, 117Kb)

55.
87183924_large_46 (640x434, 146Kb)

56.
pic (419x614, 98Kb)

57.
4482463_dd530edcd434 (491x700, 344Kb)

58.
90424220_large_etet (457x629, 60Kb)

59.
90424226_large_etet (447x629, 67Kb)

60.
90424229_large_etet (449x663, 44Kb)

61.
239682-d0ab7-53901916-m750x740-u5a407 (508x700, 189Kb)

62.
239682-2f192-48806292-m750x740-uc534b (508x700, 185Kb)

63.
239682-b5780-48806386-m750x740-u2150f (508x700, 201Kb)

64.
l (279x600, 81Kb)

65.
58d65a7366d6 (451x700, 350Kb)

66.
01f67cbd8e1f (435x502, 63Kb)

67.
15b22215ce99 (458x408, 48Kb)

68.
bb2358a7dcc9 (700x672, 194Kb)

69.
8f5b53971ba7 (252x700, 197Kb)

70.
9454378e9536 (538x700, 410Kb)

71.
769f1baa5d9a (482x640, 94Kb)

72.
f25ebb890fed (700x583, 412Kb)

73.
0c80e9b5e37b (700x528, 367Kb)

74.
e521416dacbe (700x308, 232Kb)

75.
c8ed6c602f58 (495x700, 351Kb)

76.
758675 (600x425, 122Kb)

77.
48776b07b363 (640x360, 45Kb)

78.
p0070 (700x495, 177Kb)

79.
b6da8a289a69 (700x525, 354Kb)

80.
5f1e6737eb00 (700x525, 365Kb)

81.
a6647f332c5e (700x525, 381Kb)

82.
9e121c2e2572 (700x525, 369Kb)

83.
bae78d5743ec (700x525, 388Kb)

84.
c7372b1939dd (700x525, 379Kb)

85.
3699664d6589 (640x480, 114Kb)

86.
1a34e11b2997 (700x525, 377Kb)

87.
c7d9828bf047 (640x480, 66Kb)

88.
133737-092b6-58917438-m750x740-u6dcbf (505x700, 219Kb)

89.
133737-f0e1a-58917421-m750x740-u6f0ec (494x700, 247Kb)

90.
133737-88e67-58917432-m750x740-u7771c (494x700, 249Kb)

91.
133737-9267d-53156854-m750x740-uf9505 (341x317, 36Kb)

92.
133737-166a4-53156856-m750x740-udaa1f (400x533, 75Kb)

93.
133737-af8bf-53156859-m750x740-ub1dec (700x499, 159Kb)

94.
133737-d72b2-53156860-m750x740-ubbdac (383x700, 192Kb)

95.
133737-049e9-53156862-m750x740-u00ad3 (700x381, 183Kb)



Серия сообщений "Отделка одежды":

Часть 1 - Французская нежная вышивка
Часть 2 - Женские вышиванки
...
Часть 7 - Старинные украинские вышивки. Знаки
Часть 8 - Червоними і чорними нитками...
Часть 9 - Узоры для вышиванок и рушников
Часть 10 - Вышиваем-шьем вышиванку
Часть 11 - Узоры для украшения одежды и не только...
Часть 12 - Одежда, украшенная вышивкой
Часть 13 - Вышитая женская рубашка "Нежность" и ее "живое воплощение"


Рубрики:  Вышивка/Обереги, рушники

Пираты

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга-В [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пираты.









4964063_96772970_3 (134x76, 14Kb)
Рубрики:  Иллюстрации
Иллюстрации, картины, художники, росписи, рисунки, открытки

Открытие сезона !!!Огурцы в собственном соку, огурцы на хлебе, огурцы из под крана

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения lin44ik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Открытие сезона !!!Огурцы в собственном соку, огурцы на хлебе, огурцы из под крана

 Наступает горячая пора сезонных заготовок . Первыми открывают сезон огурцы. Предлагаю огурцы на  закваске из хлеба, огурцы в собственном соку, огурцы из под крана , быстрые малосольные , проверенные рецепты  и хорошо хранящиеся огурцы. Дорогие друзья не забывайте нам тем кто выкладывает рецепты ставить плюсики, любой труд должен быть замечен. Это очень приятно видеть что тебе благодарны за труд !!! Спасибо!!

 (446x561, 76Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария
выпечка, готовка, еда

Игрушки из носка. Воробей и мишка

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игрушки из носка. Воробей и мишка

Рукодельницам, увлекающимся пошивом детских игрушек из носков, предлагаю добавить в свои копилочки еще два варианта забавных носочных игрушек. Ниже вы найдете два фото мастер-класса по пошиву воробья и медвежонка. Желаю всем успехов в творчестве!

Игрушки из носка. Воробей и мишка (8) (400x600, 86Kb)

Игрушки из носка. Воробей и мишка (13) (530x353, 112Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитье/Текстильные игрушки

Винтажные обложки журналов

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Lana_Timofeeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Винтажные обложки журналов

4829436_W8vLrUNVSZ4 (441x640, 78Kb)

4829436_7ce7c558c0fa078ee4899dafa7a_prev (490x700, 61Kb)

4829436_59ab8bb73f325b293a8a5034b4cc1f23 (481x700, 236Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Иллюстрации
Иллюстрации, картины, художники, росписи, рисунки, открытки

Курочку сшить не хотите?

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочку сшить не хотите?

Веселенькая курочка сшита из хлопчатобумажной ткани, наполнена холлофайбером и украшена цветочками из пуговиц. Выкройку смотрите ниже

выкройка курицы (3) (700x700, 385Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Куклы

Как сшить снуд,Выкройка башлыка, МК

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения adelaidaivi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить снуд,Выкройка башлыка, МК.

Как сшить снуд, видео.

снуды

Всем привет!! Сегодня я решила — нужно показать как сшить снуд, который еще называют шарф-хомут.

Вариантов из какой ткани сшить снуд очень много, это может быть и трикотаж, хлопок, и флис, как в предложенном здесь примере. В общем,
зависит от сезона, желаемого результата.

 

  • Начнем с того, что выкройка снуда — это просто прямоугольник, сшить снуд крайне просто, именно поэтому следует один раз попробовать это сделать, чтобы иметь возможность носить эту красоту в разных цветах и вариациях.

как шить снуд
как сшить снуд

  • Для начала берем отрез ткани, ширину и длину по желанию, зависит от ожидаемой ширины и соответственно длины.



сшить снуд своими руками

шить своими руками снуд

  • Вот и всё, весь секрет, как сшить снуд: сшиваем ткань, чтобы получился своего рода обруч. Обрабатываем срезы.

обработка срезов снуд

  • Можно также сшить в два слоя , чтобы снуд был плотнее и теплее, но можно этого конечно же и не делать.

Вот и всё! Согласитесь, всё это очень простенько и легко, желаю вам огромной удачи.

И вот еще посмотрите видео по теме как своими руками сшить снуд  http://womanew.ru/kak-sshit-snud/

Выкройка башлыка, МК.

башлык своими руками

Приветствие моё всем вновь зашедшим и не вновь :-) Сегодня покажу выкройку башлыка. Простыми словами, башлык — это такой капюшон, совместный с шарфом. И красиво, и удобно и ооочень тепло.. Как сшить башлык, об этом сегодня и поговорим.

А мы приступим, прежде чем приступить к выкройке башлыка, необходимо продумать из какого материала вы будете его шить, какого цвета он будет. А уж после этого можно им приступить к самому главному.

башлык выкройка

выкройка башлыка1

  • Выкройка башлыка выглядит, скорее всего ожидаемо для многих — как капюшон с продолговатыми концами. Вот и выкраиваем две детали башлыка для верхней основной части и две для подкладочной



как сшить башлык

как сшить башлык11

 

  • А далее не так уж и сложно: сшиваем верх башлыка, подкладку, а затем всё это вместе, длинные части в кольцо.

Выворачиваем.

башлык выкройка сшить

башлык выкройка

И вуаля, радуемся и прыгаем до неба :-) Вы просто умница и большая молодец, желаю и дальше вам успехов.

Рубрики:  шитье/Шитьё одежды
Выкройка, ткань, одежда, нитки, идеи
шитье/переделываем одежду

Манекены-игольницы. Идеи и мастер-класс от ARTEMELZA

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манекены-игольницы. Идеи и мастер-класс от ARTEMELZA

Каких только нет в сети игольниц-манекенов! Очень красивые. Может вдохновитесь да сотворите? Ниже- мастер-класс манекена, выполненного по той же выкройке, что и все остальные игольницы.

Во "вложении" - шаблон в натуральную величину.

053_a (700x700, 409Kb)

37 (428x640, 293Kb)

0_12sm (1) (400x700, 55Kb)0_17sm (430x700, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  шитье/Текстильные игрушки

Немного о мужском

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного о мужском

Немного о мужском

Конечно, мужчин самостоятельно составляющих свой гардероб сейчас достаточно много. И тем не менее, женский совет им всегда кстати. Потому что и мамы и жёны - именно те женщины - к мнению которых мужчины прислушиваются. А чтобы знать, что посоветовать, мы сами должны хотя бы что-то знать о правилах мужской одежды. Возможно тогда не будет на улицах такого количества мужчин небрежно и не аккуратно одетых. 

Итак, как правильно завернуть рукава рубашки

4045361_58fd222cc609a80350e5b17a187b12c7 (426x700, 98Kb)

Как выбрать рубашку. Понятно, там где красные крестики - плохо

4045361_Fit_Placement_1_ (530x658, 283Kb)

тонкости мужской одежды>>>>
Рубрики:  шитье/Шитьё одежды
Выкройка, ткань, одежда, нитки, идеи

Как покрасить стены в клетку

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения чего-ты-хочешь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как покрасить стены в клетку

Как покрасить стены в клетку

Что-то мне подсказывает: не я одна люблю клетку на стенах. Конечно, это не привычно. Но, на мой взгляд, ещё и необычно, и стильно. И правильное обрамление для тёмной мебели. И хороша именно крупная клетка. Похожих обоев я пока не встречала. Значит, нужно делать самой. По образцу и подобию того, что нашла в интернете...

4045361_50283e3b54bf16925b2147d6377b4f0c (500x500, 65Kb)

И тем не менее, этот узор считается классическим.  О том, как его сделать рассказывает художник-декоратор Кэти Гессен

+ ещё одна простая идея
Рубрики:  Строительство, декор помещений/идеи для интерьера
мебель, интерьер

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАБУШКИНЫ РЕЦЕПТЫ - БЫСТРАЯ И ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА

4979645_568367 (400x271, 25Kb)4979645_580226 (400x284, 42Kb)

4979645_134533 (400x300, 28Kb)4979645_246369 (400x300, 28Kb)

4979645_387483 (400x300, 44Kb) 4979645_118369 (400x300, 31Kb)

023534776.png
Рубрики:  Кулинария
выпечка, готовка, еда

Мексиканский соус САЛЬСА - рецепт

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мексиканский соус САЛЬСА - рецепт

4121583_115377 (450x370, 140Kb)

Ингредиенты к рецепту «Соус овощная сальса»
 
Помидоры 1 шт.
Лук фиолетовый
1 шт.
Перец острый 2 зубчик
Чеснок
30 мл
Масло оливковое 100 мл
Сок лимонный
1 пучок
Кинза свежая 3 г
Перец чёрный молотый
3 г
Соль
 
далее
Рубрики:  Кулинария
выпечка, готовка, еда

Ретро открытки с детишками

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Matrioshka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ретро открытки с детишками.





Читать далее...
Рубрики:  Иллюстрации
Иллюстрации, картины, художники, росписи, рисунки, открытки

Полезные идеи для дома

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные идеи для дома

Посмотрите, какую можно сделать интересную люстру из фрагмента бочки, как каркаса, к которому крепятся винные бутылки, в которые просунут новогодний светящийся шнур :)


Полезные идеи для дома


 

 

И еще вот такой вариант светильников для сада

<<
Читать далее...
Рубрики:  Строительство, декор помещений/идеи для интерьера
мебель, интерьер

Имитация тонкой ткани, капрона

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадам_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имитация тонкой ткани, капрона (декупаж)

Мастер -   Любовь Самошенкова (Настина бабушка)

Источник

000006405 (432x280, 102Kb)

1. Заготовка.
2. Водная морилка: палисандр, орех и красное дерево.
3. Черная и белая, коричневая и зеленая  акриловая краска.
4. Трафарет, кисти, губка, наждачные шкурки среднезернистые и нулевка.
5. Контурные краски цвета платина Idea №017 и  Marabu белая.
6. Лак акриловый Poli-R.

Читать далее...
Рубрики:  Декор
Обувь, сумочка, декупаж, краска, лак, авторская работа, хорошее настроение, идеи, бисер

Очень подробный МК по созданию статуэтки из папье-маше

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень подробный МК по созданию статуэтки из папье-маше

Автор МК: relapinka

 

 

 

Читать далее

Рубрики:  идеи
шитье, интерьер, лепка, и все все все

Без заголовка

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-манекен для кукольной одежды или украшения интерьера. Мастер - класс

Мини-манекен для кукольной одежды или украшения интерьера. Мастер - класс


Источник


Будем делать манекен с красивой фигурой:)

Флизелин понадобится для подкладочной части. Основной материал на ваш выбор. Наполнитель так же на ваш выбор


Читать далее...
Рубрики:  шитье/Текстильные игрушки

Как сделать манекен-игольницу своими руками

Четверг, 14 Ноября 2013 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss-Kaprizzz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать манекен-игольницу своими руками

Мастер-класс по созданию оригинальной игольницы-манекена.

как сделать манекен-игольницу (1) (324x480, 139Kb)как сделать манекен-игольницу (2) (315x480, 108Kb)
как сделать манекен-игольницу (4) (292x480, 123Kb)
 
Читать далее...
Рубрики:  шитье/Текстильные игрушки

Назук - армянская выпечка

Среда, 13 Ноября 2013 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения The_blond_goddess [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Назук - армянская выпечка

0 (400x398, 43Kb)
Ингредиенты:
Тесто:
1,5 стакана муки, просеянной
1,4 чайной ложки активных сухих дрожжей
1/2 стакана сметаны
200г размягченного сливочного масла

Начинка:
3/4 стакана муки, просеянной
3/4 стакана сахара
100г размягченного сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/4 чайной чашки грецких орехов, измельчить
1 яичный желток

Приготовление:
Готовим тесто: Насыпаем просеянную муку в миску. Затем добавляем дрожжи и перемешиваем. Добавляем сметану и размягченное сливочное масло. Все хорошо смешиваем руками и замешиваем тесто. После того, как ваше тесто будет хорошо замешено и не будет прилипать к рукам, переложите его в смазанную маслом миску, накройте пленкой и поместите в холодильник , лучше всего на ночь. Готовим начинку: Смешиваем в миске муку, сахар и масло. Затем все это хорошо перетираем, можно руками или в блендере. После чего добавляем ванилин и измельченные грецкие орехи и еще раз все перемешиваем. Когда все готово, формируем Назук. Разрезаем шар из теста пополам и первую часть пока откладываем в миску, а вторую выкладываем на слегка посыпанную мукой доску. Раскатываем тесто, пока оно не станет тонким, но не прозрачным, чтобы получился прямоугольник. После чего выкладываем тонким слоем половину приготовленной начинки по всему пласту теста. Затем скатываем тесто в рулет. После того, как вы свернули рулет, с помощью острого ножа разрезаем тесто на 10 равных частей. Готовые рулетики выкладываем на смазанный маслом противень, а верх рулетов смазываем взбитым яичным желтком. Ту же самую процедуру повторить и со второй частью теста. Выпекаем в течении 30 минут в разогретой до 300єС духовке. Готовый Назук выкладываем на решетку, чтобы остыли.
Рубрики:  Кулинария
выпечка, готовка, еда

Сочни с творогом

Среда, 13 Ноября 2013 г. 23:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочни с творогом

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=5574

  Думаю, сейчас подходящее время для того, чтобы заняться выпечкой – уже нет той жары, из-за которой к плите подходить не хотелось... больше того – за окнами хмурое, угрюмое небо! И холодно, и грустно от того, что лето, как ни крути, на исходе… Хочется согреть руки чашкой горячего крепкого чая, а душу – теплой вкусной плюшкой. Знаете, что я собираюсь испечь? Сочни с творогом! В моей кулинарной тетрадочке конца прошлого века есть такой рецепт, мы их очень любили и называли почему-то «сочники». Такие лепешечки с творожной начинкой, мягкие-рассыпчатые, в кулинариях и булочных продавались, помните? Я их и сейчас люблю. Наверное, и вы тоже – по-моему, они всем нравятся.

Давайте приготовим! Из доступных продуктов, легко и просто - минут через тридцать-сорок на столе уже будет стоять тарелка с горкой теплых мягких сочней. Или сочников? :)

Сочни с творогом

Понадобится (на 16 шт.):

Тесто:

Масло сливочное –100 гр.;

Сахар мелкий – ½ стакана;

Яйца – 1 шт.;

Сметана – ½ стакана;

Мука – 2 стакана;

Разрыхлитель – 2 ч.л.;

Соль – щепотка;

Начинка:

Творог – 350 гр.;

Сахар – 2 ст. л.;

Манка  – 1 ст. л.;

Яйцо (белок) – 1 шт.;

Сметана – 2 ст. л.;

Для смазывания:

– 1 желток;

Стакан 250 мл!

·        Тесто: Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы успело согреться до комнатной температуры – легче будет замешивать тесто (растапливать не надо). Я замешиваю тесто венчиком, а можно взбить миксером или просто ложкой растирать. Мягкое масло и мелкий сахар размешайте-разотрите ложкой (или миксером), чтобы сахар начал растворяться. Добавьте по очереди яйцо и сметану, растирайте (или взбивайте) до полного растворения сахара, это займет несколько минут – должна получиться однородная, нежная кремовидная смесь. Не растворившиеся крупинки сахара будут видны в тесте после выпечки – как коричневые крапинки.

·        Сверху просейте муку с солью и разрыхлителем, и быстро ложкой или лопаткой замесите тесто. Долго мять и вымешивать такое тесто нельзя, оно «затянется» и станет жестким.  Тесто получается нежным, немного липким – поставьте его минут на пятнадцать в холодильник, и оно окрепнет; а при разделке и раскатывании подсыпайте муки.

 

 

·         Начинка: От яйца в начинку нужен только белок, желток оставьте для смазывания верха сочней. Все ингредиенты кладу в чашу комбайна и насадкой-венчиком взбиваю несколько минут, должна получиться однородная пышная масса.

·        Тесто разделите на 14-16 частей и раскатайте сочни-лепешки. Другой вариант: раскатать сразу все тесто в пласт толщиной примерно полсантиметра, и выемкой или кружкой вырезать кружки – сочни получатся аккуратные, ровные и одинаковые.

 

 

·        На каждый сочень положите начинку и загните половинку сочня наверх. Слегка прижмите по краю, а защипывать не нужно. Смажьте сочни желтком.

 

 

Выпекайте в заранее разогретой духовке примерно 15 минут, при температуре 210-220 градусов.

 

Рубрики:  Кулинария
выпечка, готовка, еда


Поиск сообщений в Iruyna
Страницы: 366 ... 298 297 [296] 295 294 ..
.. 1 Календарь