-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irreelaa

 -Я - фотограф

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.10.2006
Записей: 3525
Комментариев: 16814
Написано: 38706


Шоколадно-имбирное печенье

Пятница, 08 Апреля 2011 г. 20:00 + в цитатник
Цитата сообщения lulusha1011 Шоколадно-имбирное печенье

Я уж точно не могу  жить без шоколада и  без имбиря.
Обязательно нужен свежий корень имбиря.. Порошок иной раз может выручить, но..все же не то. Можно остаться без головокружительного пряного запаха, без всего этого шоколадно-имбирного великолепия, которое так просто создается...



Нам нужно:
примерно на 12-15 шт

70 гр темного шоколада
150 гр муки
1 яйцо
3 см корня имбиря (очистить и натереть)
1/4 ч.л. мускатного ореха
1/2 ст.л. какао
60 гр сливочного масла
50 гр сахара + немного для посыпки
2 ст.л. меда (берите более жидкий)
1/2 ч.л. соды



Шоколад мелко порубите или используйте уже готовые шоколадные капли.
Смешайте муку с какао и мускатным орехом.
Отдельно взбейте сливочное масло с сахаром, медом и имбирем.
Растворите соду в 2 ст.л. воды и влейте в масляную смесь.
Туда же добавьте яйцо и еще раз взбейте.



В яично-масляную смесь всыпьте мучную смесь. Хорошо размешайте, прибавив кусочки шоколада.
Уберите тесто в холодильник примерно на час.
Сформируйте из теста шарики и обваляйте их в сахаре.

Поместите на противень и пеките 10-15 минут при 180 градусах.
Остудите на решетке.

Источник

Рубрики:  Вкусности

Gabrielle_The_Sunshine   обратиться по имени Пятница, 08 Апреля 2011 г. 22:33 (ссылка)
а как ты хранишь свежие корни? у меня они в пакет целлофановый завернуты, но срезы быстро плесневеть начинают
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку