-Музыка

 -Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irisik12

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 24.07.2010
Записей: 178
Комментариев: 67
Написано: 334

РЕЦЕПТЫ: домашний лимонад!

Понедельник, 26 Июля 2010 г. 21:07 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашний лимонад!

РЕЦЕПТЫ: домашний лимонад!


Лето наступает и домашний лимонад – самый актуальный напиток!
Приготовьте его дома для себя одной или для всей семьи – это легко, вкусно и полезно!

 

4 правила хорошего домашнего лимонада:

- использовать только натуральные продукты (т.е. когда в ингредиентах указан лимонный, апельсиновый или другой сок – то подразумевается свежевыжатый сок, а не сок из коробки)

- добавлять газированную воду вместо обычной (не соленая)

- не жалеть льда

- украшать лимонад в стаканах дольками тех фруктов, которые используются в его приготовлении, или листиками мяты.

 

 

 

10 рецептов домашнего лимонада от наших читательниц!

 

 

1. Апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта»

 

Ингредиенты

  • 8 апельсинов (нам понадобятся только корочки)
  • 4 лимона (только сок и мякоть, без кожуры)
  • Сахар — 2 кг
  • Вода

 

 

Способ приготовления

 

Апельсиновые корочки заливаем кипятком и настаиваем сутки. Корочки вынимаем и пропускаем через мясорубку. Жидкость нагреваем до кипения и заливаем ею массу из корочек - настаиваем еще сутки. Процеживаем, корочки выбрасываем, а в жидкость добавляем 2 кг сахара, кипятим и добавляем лимонный сок. Полученный сироп лучше всего разводить газированной охлажденной водой.

 

2. Дынно-малиновый лимонад

 

Ингредиенты

  • Дыня (мякоть, нарезанная кубиками) – 8 стаканов
  • Малина – 1 стакан
  • Лимонный сок - 1/2 стакана
  • Сахар – 1 стакан
  • Вода – 2 стакана

 

Способ приготовления

Измельчить кусочки дыни и малину (лучше всего – в блендере, но если у вас нет блендера – используйте обычную мясорубку или лопатку для приготовления пюре). Добавить лимонный сок, сахар и воду. Разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

 

3. Индийский лимонад

 

Ингредиенты

  • Лайм (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
  • Лимон (нам понадобится сок) - 2/3 стакана
  • Кленовый сироп – 1/3 стакана
  • Имбирь (свежий, измельченный) - 1/2 ч.л.
  • Вода – 8 стаканов

Способ приготовления

Этот лимонад готовится проще простого. Вам не понадобится ни блендер, ни мясорубка, ни кипячение. Просто смешайте все ингредиенты в кувшине. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

 

 

 

 

 

4. Имбирный лимонад

 

Ингредиенты

  • Имбирь (свежий) – 7 см
  • Лимон – 3 шт.
  • Мед - 1/2 стакана
  • Вода – 2 л

 

Способ приготовления

Пока закипает вода – очистите имбирь и натрите его на терке. Выжмите из лимонов сок, и как только вода закипит – влейте в воду сок и имбирную массу. Оставьте на медленном огне на 10 минут, потом выключите огонь и добавьте мед. Охладите, разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.

 

 

 

 

 

5. Лимонад из зеленого чая

 

Ингредиенты

 

  • Зеленый чай (с жасмином или любой другой, любимый вами) - 4 стакана
  • Лимон (нам понадобится сок) – 3 шт.
  • Мята (свежие листья) - 1/2 стакана
  • Вода - 2 стакана

 

Способ приготовления

Это тоже очень простой рецепт! Наливаем чай в кувшин, туда же выжимаем лимонный сок, добавляем листья мяты и воду. Убираем в холодильник до полного охлаждения. Разлить по стаканам и украсить свежими листиками мяты.

 

 

 

 

 

6. Лимонад с базиликом

 

Ингредиенты

  • Лимон – 4 шт (нам понадобится цедра и сок)
  • Пучок базилика
  • Сахар – 0,5 стакана
  • Вода – 1,5 л

 

Способ приготовления

Цедру лимона, сахар и воду вскипятить, дать остыть, снова вскипятить на медленном огне. Оставить, пока сироп не станет комнатной температуры. Сироп процедить через сито. В сироп добавить лимонный сок, листья базилика и еще литр воды. Охладить, разлить по стаканам, украсить листиками базилика.

 

 

 

 

 

 

7. Ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада»

 

Ингредиенты

  • Ананас (нам понадобится сок) - 1/2 стакана
  • Лимон (для сока) - 2 шт.
  • Яйцо (белки) - 2 шт.
  • Газированная вода - 1 стакан
  • Лед

 

Способ приготовления

Яичные белки взбить с соком лимона, ананасовым соком так, чтобы смесь хорошо вспенилась. Процедить через сито, чтобы мякоть не попала в лимонад. Рздробить мелко лед, долить в смесь газированную воду, разлить лимонад по стаканам.

 

 

 

 

8. Гранатовый лимонад

 

Ингредиенты

  • Лимонный сок - 1 л
  • Кукурузный сироп (светлый) - 2 стакана
  • Гранатовый сироп - 3/4 стакана (его можно приготовить, прокипятив 15 минут гранатовый сок с сахаром, постоянно помешивая)
  • Минеральная вода

 

Способ приготовления

В большой кувшин (или графин) налить гранатовый сироп, кукурузный сироп и лимонный сок, тщательно перемешать. Полученная смесь должна составить ¼ часть графина. ¾ залить газированной охлажденной водой. В стаканы разложить лед, разлить лимонад по стаканам.

 

 

 

 

9. Черничный лимонад

Ингредиенты

  • Лимон – 6 шт.
  • Вода – 2 стакана
  • Сахар – 1 стакан
  • Черника - 1/2 стакана
  • Лед (колотый) – 2 стакана
Способ приготовления

 

С 4-х лимонов срезать цедру, выжать сок. В большой кувшин налить два стакана воды, высыпать сахар, туда же добавить лимонную цедру и вылить лимонный сок. Перемешать. В блендере или ложкой для пюре измельчить чернику и добавить в лимонад. Поставить в холодильник. Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить ломтиками лимона.

 

 

 

 

10. Огуречный лимонад

 

 

Ингредиенты:

  • 1 огурец (очистить от кожицы и нарезать)
  • Лимоны (нам понадобится сок) - 6 шт
  • Сахар по вкусу
  • 1 стакан воды

Способ приготовления:
Огурец измельчить до состяния пюре (в блендере или припомощи лопатки для пюре), процедить мякоть через сито или марлю. У вас получится около 2/3 чашки огуречного сока. В эту массу добавляем лимонный сок, воду и сахар по вкусу (я добавляю заменитель сахара). Охлажденный лимонад разлить по стаканам и украсить листиками мяты или дольками огурца.

 

 

В материале использованы рецепты наших читатльниц:

  • Марина Тюрина - апельсиновый лимонад или «Домашняя Фанта», черничный лимонад
  • Валентина Позднякова - гранатовый лимонад, лимонад с базиликом
  • Варвара Барсукова - лимонад из зеленого чая
  • Анастатия Баж - ананасовый лимонад или «Домашняя Пина-Колада», индийский лимонад
  • Ксения Буржская - дынно-малиновый лимонад
  • Олеся Шаяхметова – огуречный лимонад, имбирный лимонад.
Рубрики:  вино,напитки


 Страницы: [1]