-Рубрики

 -Всегда под рукой

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

Делюсь моими файлами
    Скачал и помогаю скачать

      Показать все (1)

       -Поиск по дневнику

      Поиск сообщений в irinasolom74

       -Подписка по e-mail

       

       -Статистика

      Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
      Создан: 03.05.2013
      Записей:
      Комментариев:
      Написано: 10936

      КВAС, КOTОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛEТОМ ПОВCЮДУ.

      Четверг, 21 Апреля 2022 г. 17:31 + в цитатник
      Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      КВAС, КOTОРЫЙ ПРОДАЮТ В БОЧКАХ ЛEТОМ ПОВCЮДУ.


      - 5 литров холодной вoды
      - 2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
      - чайную ложку лимонной кислоты

      - 650 гр сахара

      Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
      Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
      Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
      Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена.

      Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
      Освежающий напиток готов!

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Квас который продают в бочках летом повсюду

      Вторник, 05 Апреля 2016 г. 00:04 + в цитатник
      Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Квас который продают в бочках летом повсюду

      5745884__3_ (528x700, 273Kb)
       
      5 литров холодной воды
      2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
      чайную ложку лимонной кислоты
      Читать далее...
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Как приготовить вкусное домашнее ВИНО из старого варенья!

      Вторник, 04 Августа 2015 г. 22:43 + в цитатник
      Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

       
      4121583_jjhvjm (604x453, 85Kb)
       
      Ну не можем мы жить без варенья. Пусть потом засахарившиеся банки стоят годами на дальних полках кладовок и заполняют столь необходимое место в холодильнике. Но все равно каждую осень начинается эпопея под названием «Пора варить!». Сахар покупается мешками, все конфорки на плите наглухо заняты тазами и прочими емкостями. Банки стерилизуются массово. В общем, на несколько дней кухня превращается в ад – правда, пахнет там не серой, а гораздо лучше…
       
      Но ажиотаж заканчивается – и сразу же встает вопрос: что делать с прошлогодним вареньем? Выкидывать-то жалко. Правильно, выкидывать не надо. Ведь прошлогоднее варенье – отличное «сырье» для производства самых разнообразных алкогольных напитков.
       
      Домашнее вино из старого варенья обладает легким, терпким вкусом и пьянящим ароматом, в зависимости от того, какое варенье использовалось для приготовления, будут отличаться «нотки» и «букет» этого благородного напитка.
       
      далее
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      ЛИКЁРЫ: "Бейлис" и "Болс".

      Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 23:57 + в цитатник
      Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      110657406_100_5840 (611x435, 103Kb)
      Два рецепта Светланы Сорокиной. Это рецепты с тех времён, когда ликёры в магазине купить было просто невозможно. Попробуйте и вы приготовить, у вас получится. Всем, кто пробовал, очень понравилось.
      110657406_100_5840 (611x435, 103Kb)

      1. Ликёр "Бейлис".


      Потребуется: сливки 22% 0,5 литра, сахарная пудра 5 столовых ложек, кофе растворимый 2-3 чайных ложки, водка или коньяк 200 грамм, ванилин - 1 пакетик ( в последнюю очередь )
      Читайте далее…
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Как отличить настоящий напиток от подделки?

      Воскресенье, 12 Октября 2014 г. 00:23 + в цитатник
      Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Когда покупаешь дорогой напиток, то хочется испытать все его прелести, его вкус, но не как не подделку выпить, давайте разберемся, как можно  отличить настоящий напиток от подделки

       

      1 (543x509, 144Kb)


      2 (582x486, 206Kb)


      3 (536x366, 140Kb)

      4208855_21 (158x77, 16Kb)
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Смородиновая настойка на веточках

      Пятница, 19 Сентября 2014 г. 00:03 + в цитатник
      Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Рецепты вин домашнего приготовления. Самые популярные рецепты

      Пятница, 11 Июля 2014 г. 00:39 + в цитатник
      Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      afcnst4840 (367x500, 108Kb)

      СМОРОДИНОВАЯ МАДЕРА (СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ)

      1 кг черной смородины растереть, залить сахарным сиропом, приготовленным из расчета 2 стакана воды на 100 г сахара, и на 3 дня поставить в прохладное место. Потом жидкую часть отце­дить, а мезгу залить сахарным сиропом (2 стакана воды и 100 г сахара). Через 2—3 часа снова провести фильтрование и сме­шать обе жидкие фракции.

      Читать далее

      ВИНО ИЗ МАЛИНЫ, КЛУБНИКИ, ЧЕРНИКИ, КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, КРЫЖОВНИКА

      Читать далее

      993079267 (640x431, 425Kb)

       

      ВИНО ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ №1

      Читать далее

      91724656_large_outstrict0x063325470_b12190 (640x424, 339Kb)

      ВИНО ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ №1

      Читать далее

      415870 (700x405, 440Kb)

      Читать далее



      oinos.4 (245x271, 10Kb)

       

       

       

       

       

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Вишнёвый ликер……такой вишнёвый-вишнёвый, тягуче-сладкий, пьянящий…ароматный-ароматный…

      Среда, 02 Июля 2014 г. 20:22 + в цитатник
      Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Cherry_juice_2043448c (460x287, 26Kb)
      Продолжаем пьянствовать с вишней. Давно мечтала сделать вишнёвый домашний ликёр или наливочку. ТАКОЕ…вкусное-превкусное…вишнёвое-вишнёвое и сладкое, чтобы аж губы слипались…

      206d0f975e46abc13c760e9cc2fd7fe6 (20x56, 2Kb)Божественный напиток... В разгар вишневого сезона - это лучшее,что можно сделать из вишни.
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      ДЕЛАЕМ МЕДОВУХУ...

      Понедельник, 19 Мая 2014 г. 00:57 + в цитатник
      Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      111 (126x150, 28Kb)
      Было время, когда медовуха еще не продавалась в магазинах, и готовили ее только в домашних условиях. Сейчас медовуху можно купить как алкогольную, так и безалкогольную (знаменитую «Суздальскую»). Рецептов медовухи, как оказалось, существует много. А этот  старинный рецепт медовухи больше всего подходит под сытную (или вареную) крепкую, с пряностями.

      В отличие от кофейного ликера и имбирного эля, медовуха готовится длительное время, даже дольше, чем рябиновая или клюквенная настойка. Но она стоит того, чтобы ее попробовать. 

      112 (274x423, 123Kb)

      Качество медовухи во многом зависит от меда, ключевого ингредиента, который главным образом влияет на вкус, аромат, цвет напитка. Домашний рецепт медовухи,  отличается от производимой на специальных винзаводах, и конечно, в лучшую сторону. Плюс медовухи, сделанной в домашних условиях, как и многих подобных рецептов (мятный ликер, крюшон) в том, что готовятся они из натурального сырья.

      Итак, медовуха в домашних условиях

      Ингредиенты для рецепта:

      мед – 750 г;
      дрожжи – 10 г;
      яичный белок – 1 шт.;
      гвоздика – 2 шт.;
      молотый имбирь;
      мускатный орех;
      корица.

      113 (620x360, 483Kb)

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

      1. Смешиваем мед с белком и заливаем 3-мя литрами воды. Ставим на медленный огонь и варим в течение 10 минут без крышки.

      2. Добавляем по щепотке имбиря, корицы и мускатного ореха, гвоздику. Варим еще 50 минут, также без крышки. Смесь должна стать прозрачной и увариться на четверть от первоначального объема.

      3. Готовую смесь снимаем с огня, охлаждаем и процеживаем через сито.

      4. Переливаем будущую медовуху в трехлитровую банку, добавляем дрожжи, размешиваем и накрываем чистой салфеткой.

      5. Убираем в теплое место на сутки для брожения.

      6. По истечении суток плотно закрываем банку и убираем на полгода в холодное место.

      Когда медовуха будет готова, можно разлить ее по бутылкам и хранить как вино, в холодильнике или погребе.

      0_69d1a_51592da0_L (469x500, 218Kb)

       

      По материалам chudo-povar.com

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Любите компот из персиков? Выращивайте кабачки!

      Понедельник, 05 Мая 2014 г. 01:07 + в цитатник
      Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Нет, ей-Богу, была б мужчиной-иностранцем, сама бы женилась только на русской (славянке, то есть!). Это ж экономия какая! Какой полет фантазии! Какая смекалка и изобретательная хитрость!

      Если не ленивая, кормить будет по рецептам, придуманным лучшими кулинарами всех веков и народов. Если ленивая, еще лучше – у хозяйки-лентяйки порой такие блюда собственного изготовления рождаются, что просто в голову придти вряд ли могут.

      Разместила на одном сайтике рецепт засолки малосольных огурчиков. Сижу, жду рукоплесканий, радуюсь. Приходит на форум мадам одна с Дальнего Востока, подруга моя виртуально-реальная Alisa. Говорит: «Ф-фи, девки, и к чему мучения-то такие? И времени у вас свободного откуда набралось? А я делаю так…»
      Читайте далее…
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Старинный русский рецепт кваса без дрожжей

      Воскресенье, 13 Апреля 2014 г. 14:30 + в цитатник
      Это цитата сообщения Натали-Наталка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Квас на Руси раньше пили круглый год. В посты, которых было много, квас становился главным источником витаминов, наряду с луком и черным хлебом. Квас считался настолько целебным, что в госпиталях составлял не просто непременную часть рациона больных для утоления жажды, а даже приравнивался к лекарствам.

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Кофейный квас...

      Вторник, 08 Апреля 2014 г. 23:38 + в цитатник
      Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      050f52fbbd374a37454fa42ba592976f_b (400x401, 48Kb)
      Это безумно вкусный квас,готовится очень легко.

      Нам нужно:
      1,5 ч.л кофе(растворимого)
      1 ч.л сухих дрожжей
      1 ч.л лимонной кислоты
      1 ст. сахара
      10-15 шт изюма(промыть)
      вода(можно кипяченую или родниковую)-только комнатной температуры-не холодную







      1)Все продукты поместить в бутыль, залить водой, перемешать.
      2)Выставить на солнышко (часов на 6,или на ночь в доме).Иногда несколько раз помешивать. Утром разлить по бутылкам и в холодильник.
      На вкус очень приятный напиток, в меру сладкий, газированный с приятной ноткой кофе(именно любители кофе оценят квас по достоинству).Делаю сразу по 2 банки, так как выпивают очень быстро.
      Приятного аппетита!!!!! (Девочки, что бы было понятнее объясняю банка(3 х литровая) в нее насыпаем, сахар, изюм, кофе, лимонную кислоту, дрожжи, а потом заливаем водой, примерно 2.850)Отвечаю так потому как не все понимают какая банка, но самое главное ни кому не понять сколько воды)На фото квас только что приготовлен(он еще не настоялся без пузырьков, но уверяю это очень вкусный квас, готовлю не первый год)Пробуйте на здоровье!!!!!
      Источник
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Рецепты "похмельных" коктейлей

      Вторник, 04 Марта 2014 г. 00:20 + в цитатник
      Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Домашний апельсиновый ликер — как приготовить

      Суббота, 22 Февраля 2014 г. 00:29 + в цитатник
      Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

       

      4979645_110_1 (700x548, 115Kb)

      Слабоалкогольный напиток «Апельсиновый ликер» занимает особое место среди всех ликеров. Ведь приготовить его можно практически в любое время, так как апельсины доступны нам круглый год. Домашний апельсиновый ликер можно приготовить и в домашних условиях — это превосходный напиток с приятным, нежным и мягким вкусом! 

      Читать далее...
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Банановый ликер

      Дневник

      Четверг, 20 Февраля 2014 г. 12:18 + в цитатник
      original (600x395, 28Kb)
      Нам понадобится:
      Бананы (спелые и крупные) - 3 шт.
      Сгущенное молоко - 1 банка
      Яйца - 2 шт.
      молоко 3,6% - 150 мл
      Водка - 0,3 л

      Приготовление:
      1.Бананы нужно очистить и мелко нарезать.
      2.Погрузить в миксер нарезанные бананы и сразу же влить сгущенное и пастеризованное молоко, далее разбить яйца. Тщательно взбить. Затем влить водку, не переставая взбивать, это очень важно!
      3.Напиток хорошо процедить через сито и разлить по бутылкам. Перед употреблением охладить!
      http://talgar-sity.kz/clubs/25_bananovyi-liker.html
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Рецепт мандариновки

      Вторник, 28 Января 2014 г. 11:17 + в цитатник
      Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      5320643_09fCBEYqYxE (604x453, 53Kb)Рецепт мандариновки

      Вам понадобится:
      • мандарины - 1,5 кг.
      • сахарный песок - 200 г.
      • водка - 1 л.
      • половина палочки ванили
      • половина лимона

      Поехали дальше:

      1. Мандарины помыть и очистить (оставить кожуру от 3 мандаринок).
      2. Выдавить сок, добавить кожуру, сахар, ваниль и сок лимона.
      3. Залить все водкой, плотно закрыть крышкой и оставить на ночь настояться.
      4. Процедить, перелить в бутылки и оставить в покое на 1 месяц.

      Избегайте металлических емкостей. Лучше использовать стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду.

      Такая настойка хорошо подойдет как основа для различных коктейлей с шампанским, джином и тоником или белым сухим вином.

      alinamix.com

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Сливовое вино без спирта

      Суббота, 26 Октября 2013 г. 22:22 + в цитатник
      Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Сливовое вино легко и быстро приготовить в домашних условиях. Оно отличается ярко выраженным ароматом и вкусом. Сладкое сливовое вино - это истинное удовольствие для гурмана!

      3407372_sliva (600x450, 98Kb)

      Сливовое вино быстрого приготовления готовим с настроением! Нам понадобится: 8 кг чернослива, 1 л воды, 1 кг сахара. Возьмем спелый чернослив, очистим его от косточек, положим в 10-литровую стеклянную емкость, сверху добавим кипяченую теплую воду, перемешаем и оставим на брожение. Ровно через 5 дней отожмем мезгу, а в полученную жидкость добавим сахар. Трижды в день мешаем деревянной лопаткой, до окончания процесса брожения.

      Через 3 недели сливовое вино процедим.  Должно получиться ароматное кисло-сладкое вино темного цвета, которое по достоинству будет оценено вами и вашими друзьями! А главное - вино без спирта.

      3407372_vino (400x397, 152Kb)

      3407372_ (170x35, 2Kb)


      Ищете необычный летний отдых, отличающийся разнообразием экскурсий, программ и развлечений? Возможно, вам придется по вкусу отдых в Доминикане - полный спектр эмоций и ощущений! Здесь вы сможете посетить маяк-мавзолей Колумба, таинственные пещеры с голубыми сульфидными озерами, Живой морской музей капитана Кидда, а также искупаться в Лимонном водопаде.

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Напиток, лучше любого лимонада

      Среда, 10 Июля 2013 г. 10:33 + в цитатник
      Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Моя огромная благодарность natali2311 за рецепт!


      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      100 рецептов молочных коктейлей.

      Суббота, 06 Июля 2013 г. 10:31 + в цитатник
      Это цитата сообщения helen1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

       

      Приготовить молочный коктейль очень просто. Нужно смешать все ингредиенты в шейкере, блендере или взбить миксером. Взбивать надо на максимальной скорости и очень недолго – обычно 20-30 секунд бывает достаточно, чтобы образовалась пышная пена.

      Молоко для коктейлей подойдет любое, лучше средней жирности (2,5 – 3%). Главное, чтобы оно было холодным: чем холоднее молоко, тем легче его взбить.

      Мороженое. Можно приготовить коктейль на основе мороженого: взбейте его с молоком. Оптимальная пропорция – 1:1, но если вам нужен более густой коктейль, увеличьте долю мороженого.

      Если вы хотите, чтобы ваш коктейль был еще полезнее, вместо мороженого и молокаиспользуйте кефир или йогурт. 

      Фрукты и ягоды лучше использовать свежие. Но и из замороженных можно приготовить хороший молочный коктейль. Для этого надо их разморозить и слить лишнюю жидкость.

      Фрукты можно немного размельчить блендером отдельно, а затем добавить остальные ингредиенты и взбить. Нежные ягоды нужно взбивать сразу вместе с молоком.

      Есть еще один способ сделать коктейль с ягодами или фруктами. Крупные плоды нарежьте на небольшие куски, мелкие можно взять целиком. Положите фрукты в стакан, взбейте молоко с мороженым и залейте их получившейся пеной.

      Колотый лед кладут в коктейль как в процессе взбивания, так и в уже готовый напиток.

      Украсить коктейль можно взбитыми сливками, тертым шоколадом, кусочками фруктов, листьями мяты.

      Подавать молочный коктейль надо сразу после приготовления, пока он холодный, а пена не осела.

       

      Читать далее...
      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

      Банановый ликер со сгущенкой

      Суббота, 29 Июня 2013 г. 11:06 + в цитатник
      Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      Ликер из бананов очень вкусен и безумно быстро готовится!

      Безусловно, это чисто женский вариант.

      Нам понадобятся следующие ингредиенты:

      300 мл водки, 3 банана, 1 баночка сгущенного молока, 150 мл молока, 2 яйца.

      3407372_large (340x215, 56Kb)

      Способ приготовления:

      В миску вылить сгущенку, добавить яйца, водку, молоко и порезанные на кусочки бананы. Полученную смесь перемешать и тщательно взбить при помощи блендера или миксера. Процедить через сито. Вылить ликер в красивый графин і охладить в холодильнике. 

      Этот ликер не нужно настаивать. Поэтому сразу после охлаждения наливаем его в бокалы и дегустируем!


      3407372_101602187_dollar3 (132x105, 9Kb)  Чудесные серебряные свадебные бокалы в подарок станут не только эксклюзивным оригинальным сувениром, но и памятью на долгие годы. Из таких бокалов особенно приятно пить изысканные коктейли и напитки, вспоминая самый счастливый день в своей жизни! Бокалы и фужеры из серебра - это стильный свадебный подарок.

      Рубрики:  Рецепты/Напитки

      Метки:  

       Страницы: [2] 1