-Рубрики

 -неизвестно

Анкета в сервисе знакомств
Имя в анкете: Ириша
Ищу: мужчину
Цель знакомства: Дружба, Любовь

 -неизвестно

СЕРГЕЙ, 54, Минск

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irina1957

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) О_Самом_Интересном Умелые_ручки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2011
Записей: 20471
Комментариев: 709
Написано: 34344


Куриная печень под фуа-гра

Суббота, 22 Октября 2011 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Феврония52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная печень под фуа-гра


500 г куриной печени
3 ст.л. муки
2-3 ч.л. сахара
пару щепоток соли
2-3 яблока (кисло-сладких)
кальвадос или ром (а у меня вермут) - 150 мл
100 г слив. масла
приправы по вкусу
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Кремы десертные

Суббота, 22 Октября 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения ясный [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кремы десертные


Десертные кремы обычно готовят из сливок, содержащих не менее 35 процентов жира, сахара и желатина, добавляя яйца, молоко, пряности и гарниры — фрукты, орехи, кофе, шоколад и т. д. Причем сливки вполне можно заменить свежей домашней сметаной. Если же в крем употребляются взбитые белки, то к ним можно добавить сливочное мороженое, в этом случае количество желатина удваивают.
Приготовленный крем разливают по порциям в винные бокалы или вазочки для мороженого. Очень хороши и слоеные кремы. Для них используется желе. Например, молочное желе с кофейным кремом, яблочное — с ванильным. Украшают кремы рассыпчатым печеньем, шоколадом, цукатами.
Ну, а теперь давайте запасемся терпением и попробуем приготовить несколько кремов на выбор.
ВАНИЛЬНЫЙ КРЕМ (стакан сливок, чайная ложка пшеничной муки, полстакана молока, 2 желтка, 4 столовые ложки сахара, щепотка ванилина, 1 чайная ложка желатина). С большей частью сахара взбиваем желтки, добавляем муку и, помешивая, тоненькой струйкой вливаем горячее молоко. Все это на очень слабом огне, пока масса не загустеет. Потом добавляем разбухший в холодной воде желатин и ванилин. Сливки же взбиваем с оставшимся сахаром, замешиваем в них остывшую яично-молочную смесь и даем загустеть. Подавать такой крем хорошо с вареньем.
ЛИМОННЫЙ КРЕМ (4 яйца, 1—2 лимона, 6 столовых ложек сахара, 1 чайная ложка желатина). Желтки взбиваем с 4 ложками сахара, добавляем тертую лимонную корку, подливаем лимонный сок и растворенный желатин. Белки взбиваем с оставшимся сахаром и осторожно замешиваем в них желтки. Этот крем хорошо сочетается с засахаренными ломтиками лимона.

 

КОФЕЙНЫЙ КРЕМ (1 столовая ложка растворимого кофе, 2 желтка, полстакана молока, 3 столовые ложки сахара, стакан сливок, чайная ложка — с верхом — желатина). Желтки взбиваем с сахаром; молоко кипятим, подсыпаем в него кофе, следя, чтоб не было комочков, и подливаем к желткам, непрерывно помешивая. Затем добавляем растворенный желатин и всю массу замешиваем в сбитые сливки.
Кофейный крем подается холодным в маленьких мисочках, украшают его взбитыми сливками.
КРЕМ ИЗ МОРОЖЕНОГО (3 яйца, 3 столовые ложки сахара, стакан молока, ванилин, 400 г сливочного мороженого, 20 г желатина). Яйца взбиваем с сахаром и греем, помешивая, до растворения сахара. Затем добавляем кипяченое молоко, ванилин и разбухший желатин. Когда масса остынет, добавляем мороженое и взбиваем миксером (или венчиком) и ставим в холодильник, чтобы крем загустел.
К молочно-яичной смеси можно добавить по желанию 100 г тертого шоколада, 100 г измельченных и поджаренных орехов или 100 г размятых ягод.
Все эти кремы очень хороши с винным сиропом, который готовят так: к 0,5 л сухого вина (белого) добавляют полстакана сахара и варят, пока жидкость не выкипит наполовину. Алкоголь, содержащийся в вине, при этом, естественно, улетучивается. Ну и, конечно, тот не сладкоежка, кто не догадается, что кремы можно не только есть на десерт, но и использовать как начинку для пирожных и тортов.

Рубрики:  кулинария

Закуска из маслин "Пингвины"

Суббота, 22 Октября 2011 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из маслин "Пингвины"


Закуска из маслин *Пингвины*



Ингредиенты :

крупные и маленькие
маслины без косточек,
свежая морковь,
паштет или творог для фаршировки,
зубочистки


Приготовление :

Крупные маслины пойдут на туловище, маленькие - голова.

Для начала сделайте надрез вертикально с одной стороны на крупных маслинах и нафаршируйте паштетом или творогом (соленым) - это будет туловище пингвина с белой полосой.

Свежую морковь нарежьте кольцами, на каждом кусочке сделайте треугольный надрез, а также нарежьте несколько колечков тонкими дольками - это будут носики. Сделайте небольшой наздрез в маленьких маслинах и всуньте небольшие кусочки моркови.

Теперь соберите пингвинов: наколите кольцо моркови, большую маслину с фаршем, маленькую маслину с носиком. Проделайте тоже самое с остальными маслинами.

Подавайте на блюде.

Приятного аппетита!

http://www.receptik.com

Рубрики:  кулинария

Диана - Спецвыпуск. 11-2011

Суббота, 22 Октября 2011 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения gelexxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mal. Diana sp. 11 2011

Читать далее...
Рубрики:  модели крючком

Вязание крючком, золотистое платье

Суббота, 22 Октября 2011 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Хрисанфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком, золотистое платье


"Читать далее"

Рубрики:  модели крючком

Шапочка спицами и крючком.

Суббота, 22 Октября 2011 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапочка спицами и крючком.

107-2 (400x419, 52Kb)
Рубрики:  аксессуары

Пинетки - "Солнышко"

Суббота, 22 Октября 2011 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пинетки - "Солнышко"

Пинетки «Солнышко»

Связаны прекрасной мастерицей - моей тезкой - Юлией.  Источник -http://babycat.krasnokamsk.info/

Набираем 31 петлю
1 ряд: 31 лицевая.
2 ряд: 1 лиц, 1 добавляем, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц, 1 добавить, 14 лиц, 1 добавить, 1 лиц.
3 ряд: 35 лиц.
4 ряд: 2 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 доб, 3 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1 добавить, 2 лиц.
5 ряд: 39 лиц.
6 ряд: 3 лиц, 1 доб, 14лиц, 1 доб, 5 лиц, 1доб. 14лиц, 1 доб, 3 лиц.
7 ряд: 43 лиц.
8 ряд: 4 лиц, 1 доб, 14 лиц, 1доб, 7 лиц, 1доб, 14лиц, 1 доб, 4 лиц.
9 ряд: 47 лиц.
Подошва готова:

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  модели для детей

Как вычислить анонимную антипатию!

Суббота, 22 Октября 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я получила анонимную антипатию. Но личности АНОНИМА была установлена!

Как?
Поделюсь "секретом".
Для начала я установила время, когда антипатия была поставлена мне.Это ноль часов 18 минут.
 (699x216, 19Kb)
Заходим в статистику и смотрим последние 100 ip адресов,посещавших дневник.
Вот:
 (699x360, 69Kb)
далее смотрим ктоже соизволил нас посетить
 (537x256, 30Kb)
далее идем к этому "хорошему человеку" и смотрим его статистику.
 (606x478, 60Kb)
 (699x341, 62Kb)
Ну вот
Складываем два плюс два и получаем четыре!
 (700x98, 10Kb)
 (699x114, 15Kb)
Так что давайте любить друг друга!
01-2 (640x420, 64Kb)
Рубрики:  компъютер

Эффектная туника спицами

Суббота, 22 Октября 2011 г. 13:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффектная туника спицами

Размеры: 36/38 (40/42)
Вам потребуется
• 450 (550) г бордовой пряжи Extra Merino (100% мериносовой шерсти, 130м/50г)
• прямые и круговые спицы № 4,5.

http://kniti.ru/2010/06/tunika-azhurnyj-uzor/

Рубрики:  модели спицами

Безрукавка-туника с косами (спицы)

Суббота, 22 Октября 2011 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безрукавка-туника с косами (спицы)

 

Рубрики:  модели спицами

Туника-реглан с узорной кокеткой спицами. Все размеры!

Суббота, 22 Октября 2011 г. 13:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника-реглан с узорной кокеткой спицами. Все размеры!

 

Размеры: S – M – L – XL – XXL – XXXL

Вам понадобится: 750-850-900-1000-1100-1200 г пряжи Аlaska цвета номер 53, темно-розовая смесь, Чулочные и круговые спицы (на леске 80 см) 5,5 мм.

Плотность вязания: 16 п. x 20 р. лицевой гладью = 10 x 10 см.

22 р. а косы на кокетке = примерно 10 см.

Чулочные и круговые спицы (на леске 80 см) 4,5 мм для вывязывания резинки.

http://kniti.ru/2011/01/vyazanaya-tunika-reglan-s-uzornoj-koketkoj/

Рубрики:  модели спицами

Ленточное кружево. Мега-подборка

Суббота, 22 Октября 2011 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленточное кружево. Мега-подборка

Подборка здесь: http://ru-knitting.livejournal.com/3375871.html

Серия сообщений "ленточное кружево":
Часть 1 - ЛЕНТОЧНОЕ КРУЖЕВО:АЖУРНЫЕ ЛЕНТЫ
Часть 2 - Ленточное кружево. Мега-подборка
Рубрики:  узоры крючком

Старая шуба превращается... Мини-мк

Суббота, 22 Октября 2011 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Старая шуба превращается... Мини-мк

http://club.season.ru/index.php?s=9e90fcb2a497598694f85a709c63de2b&showtopic=27232&st=0&p=495668&#entry495668

Автор: рита чагина

 

 

 

 

 

 

Автор пишет: "продергивала полоски 5мм в ячейки сетки,верх из цельных кусков..переход провязала крючком в ячейки шерстяной ниткой,сверху пришила кружево,простегала шерстяным ватином.,воротник связала крючком и обвязала полосками меха,а затем прикетлевала. низ и манжеты тоже прикетлевала."

                                 

Дальше автор пишет: "сетку покупала в магазине для штор,она шелковистая и приятно было работать и не тянется в разные стороны.да и высчитывать удобно.Ширина 280, Метр купила и еще на одну хватит,но это только для себя делать т.к. занятие не для слабонервных.Если будете делать,то натягивайте,предварительно нижний край закрепив,где чуть слабее,подпушек вылезает с изнанки."

Вопрос автору: "Вы чем нибудь смазываете мездру после стирки для смягчения?" 

Ответ: "я ничем не смазываю,может бальзам ополаскиватель "DOYE therapy" с защитной сывороткой помогает,а может качество выделки хорошее,но с первой шубой,которую я постирала таким образом,вот уже шестую зиму будет носить,никаких изменений."

Еще вопрос: " А по времени долго делали?"

Ответ: "Делала долго,почти три месяца.В жару,хватало сил на 4-5 рядов.Главное,нарезать ровно.,а потом продергивать.После каждого ряда,нужно обязательно вытаскивать ворсинки из каждой клеточки и закреплять.Я нарезала штук по 10, и прикрепляла по порядку нарезания.,где приходилось выбраковывать,получался перепад.Поэтому,нужно стараться строго по-порядку."

 

Серия сообщений "мастер-классы по шитью":
Часть 1 - Прихватки из войлока "Осенние листья". Мастер-класс
Часть 2 - ВСЕМ ТАПОЧКАМ-ПОДОШВУ, КОТОРУЮ ОНИ ЗАСЛУЖИВАЮТ!
...
Часть 41 - Шьем малышам домашние сапожки. Мастер-класс
Часть 42 - Трикотажный шарф с бусинами. Мастер-класс от Алены Масловой
Часть 43 - Старая шуба превращается... Мини-мк

Серия сообщений "ПЕРЕДЕЛКА":
Часть 1 - КОВРИКИ ИЗ КОСИЧЕК. МАСТЕР-КЛАСС
Часть 2 - ИДЕЯ: ПЕРЕДЕЛКА ПАЛЬТО (ТКАНЬ+ВЯЗАНИЕ)
...
Часть 8 - Переделка платья водолазки от Joseph Altuzarra
Часть 9 - Идея: шторы из рубашек
Часть 10 - Старая шуба превращается... Мини-мк
Рубрики:  шитье

Чесночные рулетики "Вкусно поедим и всех победим!"

Суббота, 22 Октября 2011 г. 08:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные рулетики "Вкусно поедим и всех победим!"

Почему-то любая выпечка с добавлением чеснока стоит намного дороже обычного хлеба. В целях разумной экономии любителям пампушек, рогаликов, багетов с чесночком предлагаю домашний вариант приготовления ароматной выпечки.

ah02W2rq копия (600x430, 190Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

Кофточка "бэби-сюрприз" по методу Элизабет Циммерман. МК + видео

Суббота, 22 Октября 2011 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофточка "бэби-сюрприз" по методу Элизабет Циммерман. МК + видео

http://kniti.ru/2011/03/koftochka-bebi-syurpriz-video-master-klass/



Начинаем вязать детские кофточки по методу Элизабет Циммерман.

Это одна из самых популярных моделей последних лет.

Вяжется одним полотном на круговых спицах, сшивается только плечи.

Позволяет использовать остатки ниток, эффектно смотрится секционная пряжа. 

К тому же, прекрасный повод попробовать применить открытый квадрат мозаичного вязания.

Кофточка по модели госпожи Циммерман. Демонстрирует Джованни Валерио.

Вязаная кофточка для малыша трансформер

Набрать количество петель равное двойному обхвату груди.Обхват мерять свободно, чтоб под кофту можно было ещё маечку – рубашечку одеть. Для новорожденного это 160 петель. Разделить на 4 части и вязать платочной вязкой делая убавку на границе 1-2 и 3-4 части. Убавлять можно просто провязывая вместе по 3 петли , или *две вместе,лицевая, две вместе*. Получается такая буква П.

Вяжем до тех пор, пока при складывании не получится вот так

Читать далее...
Рубрики:  модели для детей

Салат "Южанка" - минимум усилий - максимум удовольствия

Суббота, 22 Октября 2011 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Южанка" - минимум усилий - максимум удовольствия

Очень вкусный и сытный салат с копченой колбасой, зеленым горошком и черносливом.

1_25 (600x404, 153Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

галина5819 Торт с глазурью "Изумительный" (из раздела удар по фигуре)!

Суббота, 22 Октября 2011 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт с глазурью "Изумительный" (из раздела удар по фигуре)!

Вкуснейший нарядный двухцветный тортик из темных и светлых коржей с нежной пропиткой...

Tort-s-glazuryu-«Izumitelnyi»B копия (600x330, 115Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

Салфеточки

Суббота, 22 Октября 2011 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-bel-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салфеточки

3863677_Salfetki_1_ (511x700, 318Kb)
3863677_Salfetki1 (503x700, 281Kb)

Читать далее...
Рубрики:  аксессуары

Музыкальный поисковик

Суббота, 22 Октября 2011 г. 08:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыкальный поисковик

Z-music - простой поисковик музыкиСнова заработал прекрасный сайт,где можно прослушать и скачать свою любимую музыку,а также вставить себе в блог

http://z-music.ru/

 

Рубрики:  музыка

Югославские кружева

Суббота, 22 Октября 2011 г. 08:13 + в цитатник
Это цитата сообщения tata-bel-62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Югославские кружева

3863677_Ugoslavskaya_vishivka_1_ (506x700, 290Kb)
3863677_Ugoslavskaya_vishivka1_1_ (534x700, 290Kb)

Читать далее...
Рубрики:  узоры крючком


Поиск сообщений в irina1957
Страницы: 1017 ... 116 115 [114] 113 112 ..
.. 1 Календарь