-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irina1957

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Вяжем_спицами_и_крючком О_Самом_Интересном
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Умелые_ручки О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2011
Записей: 20476
Комментариев: 727
Написано: 34367


Свекольный суп с фенхелем

Четверг, 08 Марта 2012 г. 09:27 + в цитатник
Цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Свекольный суп с фенхелем

Диетический овощной суп-пюре с тонким пряным ароматом и приятной кислинкой...



Ингредиенты:

оливковое масло - 2 ст. л.
нарезанный лук - 2 шт. (небольших)
измельченный укроп - 1/2 пучка
семена фенхеля - 1,5 ч. л.
очищенная и нарезанная кубиками свекла - 2 шт. (крупных)
куриный бульон - 2 стакана
кефир - 1 стакан

Приготовление:

В кастрюле на среднем огне разогреть оливковое масло и обжарить в нем лук, укроп и семена фенхеля до мягкости, около 5 мин. Добавить свеклу и перемешать. Влить бульон и довести все до кипения. Накрыть, уменьшить огонь и варить 18-20 мин.. пока свекла не станет мягкой.

Измельчить суп в блендере и вернуть в кастрюлю. Добавить кефир, посолить, поперчить и тщательно перемешать. Разогреть, разлить по тарелкам и подавать, украсив ложечкой кефира.

Рубрики:  кулинария

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку