Цитата сообщения Kamelius
Печенье "Зайчики" и Пальчики"
Что нужно:
сахар
125 г
желтки яичные
2 шт.
белок яичный
1 шт.
масло сливочное
2 ст.л.
цедра 1 апельсина
мука
200 г
сушеная вишня или изюм
75 г
корица молотая
1 ч. л.
Что делать:
шаг 1
Взбить сливочное масло с сахаром
до светло-желтого цвета. Продолжая
взбивать, добавить желтки.
шаг 2
Добавить измельченную апельсиновую цедру, перемешать.
шаг 3
Вишни вымыть горячей водой. Разрезать каждую ягоду пополам и добавить в смесь.
шаг 4
Всыпать просеянную муку и корицу.
шаг 5
Вымесить однородное эластичное
тесто.
шаг 6
На присыпанной мукой поверхности
раскатать тесто в пласт толщиной
0,5 см. С помощью кулинарных выемок
вырезать из теста зайчиков.
Разогреть духовку до 180°С. Противень
смазать маслом. Поместить печенье
на противень, смазать белком. Выпекать
15 мин., до золотистого цвета.
Серия сообщений "Торты,Пирожное,Печенье":
Часть 1 - Торт Йогуртовый"
Часть 2 - Печенье "Шампиньоны"
...
Часть 30 - Торт "Чернослив в шоколаде"
Часть 31 - "Особенный" Медовый торт
Часть 32 - Печенье "Зайчики" и Пальчики"
