Куриная отбивная в картофельном кляре - вкусный рецепт

Суббота, 08 Июня 2013 г. 08:11 + в цитатник

Цитата сообщения Divia

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Куриная отбивная в картофельном кляре - вкусный рецепт

Ну какая же вкуснятина - курочка с картошечкой! А как вам куриная отбивная в картофельном кляре - ну очень интересный рецептик! Курочка получается сочная, картошечка хрустящая.

2749438_J2LaMC1OiiA (604x427, 43Kb)

Ингредиенты:

куриная грудка(средняя, крупная)
6 средних картофелин
1 яйцо
1-2 ст.л муки
соль, приправы по вкусу
масло для жарки

Способ приготовления:

- Курицу порезать на порционные кусочки (узкие тоже получаются очень вкусные), отбить(в пакете), посолить, посыпать любимыми приправками
- кляр: картофель потереть на мелкой! терке, хорошенько отжать, посолить, добавить яйцо, муку
- каждый кусочек окунаем в муку, затем кладем в тарелку с кляром и распределяем по отбивной картофель
- обжариваем на раскаленной сковороде(огонь чуть меньше максимального или максимальный) с маслом до золотистой корочки с обеих сторон
Вкусных вам моментов)