-

  • (69)
  •     (7)
  •     (4)
  •     (3)
  •     (4)
  •     (8)
  •     - (2)
  •     (22)
  • (6)
  • (0)
  • (239)
  •     (19)
  •     (14)
  •     (9)
  •     (8)
  •     (102)
  •     (10)
  •     (64)
  •     (22)
  •     (11)
  • (3)
  • (132)
  •     (33)
  •     (4)
  •     (12)
  •     (21)
  •     (9)
  •     (24)
  •     (33)
  •     (6)
  • (25)
  • (90)
  •     (4)
  •     (2)
  •     (15)
  •     (1)
  •     (4)
  •    - (27)
  •     (11)
  •     (24)
  •     (2)
  • (9)
  • (12)
  •     (8)
  • (0)
  • (14)
  • (13)
  • (32)
  • (8)
  • (255)
  •     (1)
  •     (10)
  •     (7)
  •     (148)
  •     (14)
  •     (7)
  •     (19)
  •     (183)
  •     (12)
  •     (26)
  • (118)
  •     (7)
  •     (14)
  •     (1)
  •     (1)
  •     (20)
  •     (1)
  •     , (11)
  •     (1)
  •     (1)
  •     (50)
  •     (19)
  •     (2)
  • (26)
  • (1)
  • (336)
  •     (15)
  •     (18)
  •     (1)
  •     (8)
  •     (14)
  •     (33)
  •    - (39)
  •     (1)
  •     (34)
  •    ,, (3)
  •     (4)
  •     (16)
  •     (88)
  •     (17)
  •     (2)
  •     (9)
  •     (10)
  • (1637)
  •     (10)
  •     (3)
  •     (11)
  •    - (131)
  •     (371)
  •     (30)
  •     (53)
  •     (155)
  •     (1)
  •     (4)
  •    , (74)
  •     (81)
  •     (12)
  •     (23)
  •     (12)
  •     (95)
  •     (36)
  •     (17)
  •     (12)
  •    () (6)
  •     (14)
  •     (35)
  •     (29)
  •     (6)
  •     (47)
  •     (85)
  •     (17)
  •     (1)
  •     (3)
  •     (56)
  •     (426)
  • (35)
  •     (7)
  • (114)
  •    - (53)
  •     (3)
  •     (38)
  •     (1)
  •     (2)
  •     (20)
  •     - (2)
  • (27)
  •     (22)
  •     (5)
  • (426)
  •     (6)
  •    point-to-point (11)
  •     (32)
  •     (5)
  •     (20)
  •     (11)
  •     (11)
  •     (9)
  •     (6)
  •     (44)
  •     (1)
  •     (82)
  •    - (23)
  •     (2)
  •     (5)
  •     (2)
  •    - (36)
  •    - (56)
  •     (12)
  •     (24)
  •     (64)
  •     (17)
  •     (12)
  •     (1)
  •     (1)
  •     (7)
  • (7)
  • (2)
  • (4)
  • (17)
  • - (11)
  • (24)
  •     (1)
  •     (6)
  • (3)
  • (6)
  •     (2)
  •     (2)
  • (57)
  •     (25)
  • (21)
  • (603)
  •     (30)
  •     (13)
  •     (10)
  •     (11)
  •     (5)
  •     (7)
  •     (64)
  •     (25)
  •     (91)
  •     (7)
  •     (3)
  •     (25)
  •     (4)
  •     (45)
  •     (61)
  •     (19)
  •     (33)
  •     (27)
  •     (24)
  • (31)

 -

.
: 356 : 0
- - ...
: 1396 : 0

 -

   IRESOLRA

 - e-mail

 

 -

 LiveInternet.ru:
: 19.02.2012
: 4449
: 87
: 4679

:

.


: (426), (56), (3), (1), (0), (17), (85), (47), (6), (29), (35), (14), ()(6), (12), (17), (36), (95), (12), (23), (53), (12), (81), ,(74), (4), (1), (155), (30), (371), -(131), (11), (3), (10)

: (31), (8), (603), (21), (57), (6), (3), (24), - (11), (17), (13), (4), (2), (7), (426), (0), (9), (27), (25), (114), (35), (336), (1), (26), (3), (118), (255), (32), (14), (12), (90), (132), (0), (239), (69), (6)
(0)

"LOMI-LOMI"

, 27 2015 . 14:12 +
-- [ + !]

"lomi-lomi"

 (500x344, 76Kb)

, , , , . , .
 (500x400, 79Kb)

:
7
2
100

:

1. . , 7 . 10-20.
 (500x388, 69Kb)

2. .

3. 100 , . , .

:)

(0)

"" + 69

, 28 2015 . 23:48 +
Ipola [ + !]

"" + 69

 
 
- ... !

...
/
/

(0)

, 28 2015 . 23:52 +
[ + !]


:  
(0)

! - !

, 31 2015 . 16:43 +
5819 [ + !]

! - !

, . , , , . ! , ! !

rec-ikra-pal-011 (600x450, 79Kb)

658236054 (96x62, 3Kb)

:  
(0)

Ȼ

, 31 2015 . 16:45 +
_ [ + !]

Ȼ

...

(0)

10- .

, 31 2015 . 16:46 +
_ [ + !]

10- .

, - . 10-, , , . . . , .


getImage (2) (428x336, 114Kb)

...
/

(0)

!

, 31 2015 . 16:53 +
Amazonka_777 [ + !]

, .

 


big_16815 (588x410, 85Kb)


- 3,5-4
-
-
:
- 500
- 200
- 300
- 500
- - 50
- 150
- 50

. . , , .
() ().
, .
. 20 , . – – .
. .

 

/

(0)

, 31 2015 . 16:54 +
52 [ + !]






4 ,1, 1 , 1 , 100 , 2 , 9% 1 , . , , . 5 . 10 . .


/

(0)

, 31 2015 . 16:55 +
52 [ + !]





.
3 5 . .
1.5 , 1 , 200 , 2 .
200 , 100 9%, 100 (4 ..), 60 (2 ..).
10-15 . (, ).
- 10 .


/

(0)

Ũ.

, 31 2015 . 17:01 +
elena-space [ + !]

.

1:

, . , .
: , .

2:
. .

, , , . - ( 30 ).

. . , !
3:

, , , 1 2 , , , .
4:

.
, ? . , .

:











, ,
, , .

, , .

( 1 1) , .

.

250 . .

. . , , . , .

, , . , - .

15 , 15 . .

, 2-3 . .

, , .

- ,

5:

:

1. .

2. . , , .

3. . .

6: ( )

, , :



1

1

1

1/2

:

, .

, , .

.

, , , .

, .

7:

. . , .

, , , .

: ,

8:

, , , , , , .

20 , . , , .

, , 20 , .

, (, ), , (50 50) . , , .

, , .

, .

. .

, , . , , , .

:

9:

, , , . .

, , , .

, , , !

:

1.

2. , , . 10-20 .

3. , , , .

4. .

10:

, , : .

( 1 1) !

: . , :
1oIlDm3FOAs (500x428, 48Kb)

(0)

!

, 04 2015 . 17:27 +
Enigmatica [ + !]

!

, , . , .

>>>
/

:  
(0)

. . 5

, 04 2015 . 17:29 +
VIOLETTA_55 [ + !]

. . 5

, , !


  ?


3000



  . - +

 10

  ,

 

. 1 -



. 2 -



  . 3 -

  1 500

: 15


-



 




" "



,



  * *-

 

  «» ( ).

  3

15

 

" ...":
1 - ()
2 - -
...
10 - 17
11 -
12 - . . 5
13 - . 6
14 -
...
28 -
29 -
30 -

(0)

- + 27

, 04 2015 . 00:32 +
Ipola [ + !]

- + 27

  " " : " -". : "". , . , , . , .

" - ":
(, ) — 40
— 1
— 2
— 1 .
— 1 .
() — 0,5 .
— 1 . .
( , ) — 3
(; -; : , )
 
...
/

:  
(0)

, 04 2015 . 00:33 +
Galche [ + !]



.

...
/

:  
(0)

- Ũ ?

, 30 2015 . 19:49 +
_ [ + !]

-

invertniy-sirop_09 (300x220, 37Kb)

. - «». , . , , , . , .


:


350
155
2/3 (2 )
¼ (1,5 )
:

. , , , 45 :

, 15-20 :

, :

. 10-15 :

, . , :

:

:

harch.ru/raznoe/invertnyj-sirop

/

:  
(0)

, 30 2015 . 23:31 +
_ [ + !]



 « : », , - .

http://kikoman.blog.ru/83111603.html

, -  , -, , .

File:Julia Child.jpg

 

« . . , », - , .
 
, , « -», 1963 , .
 
, , . , , , , - , .
 
, , 60-, - . , - . .
 
70- . , - «Chez Panisse» , : «, . , ( ) ».
 
, , , -, . , -, , « » , .
 
« , . - . , 15 , , - , - , ».
 
, . « » (Nouvelle Cuisine), .
 
« , - ?» - - -.
 
1912 . . , , 1927 1930 , , , .
 
, . , , , . , , .
 
, , -, , .
 
. ,   . , .
 
, 1943 -, , - . - .
 
1946 , « , », - .

, . , « ». , - .

« », - , , , , , « » (L'Ecole des Trois Gourmandes). , - « » (1961 ).

 

 

 

37 , . . « -», . -, . , : « ( / / ) ».

, . « -», - . « » (1999 ) , .

: « [] - - . , , , , ».

23 2003 . , , . , , , . - , , . « ». , . , , , .

90- -, . , , , .

« , - , , - , ».

, , ( ). , . , , , « ».

. -, 1989 -, , , , . «, , - , ... , ... - », - , .

 

: Getty Images/Fotobank

 

 

File:Julie child kitchen.jpg

File:Julia Child, 1989.jpg

:

  • 8 3 .
  • .
  • 92 . , , .

File:Rosajuliachild.jpg

, . .

, :

 

2 ,  
4  
1  
1 1/4  
1/2  
 
 
. . . . . 25 20 . , , , , , . , !, , . , , . 
1,5 , . , , . 
10 .
 

BOEUF BOURGUIGNON

( )

 

, , , boeuf bourguignon ( -) . ,    . , , , , ; , “” .

.

, . , . ; , .
: /
: /
/
/

.

3-4 . , . , ; , .

 


BOEUF BOURGUIGNON
BOEUF A LA BOURGUIGNONNE
-. [ , , ]

-. , , , , , - , . , , , , .

.

. . , . , , , --, - .

6 .

170 “” ( 6 3,8 ). 10 1,5 . .
  230
  • 22 – 25- 7
  • 1
2-3 , . . , , .
1,3 , 5 ; . , , . .
  • 1
  • 1
. .
  • 1
  • 1/4
  • 2
. , . , , 4 . 4 . , . 160
  • 3
  • 2-3
  • 1
  • 2
  • 1/2
, - . , , . . . , 3-4 . , .
, , .
  , . . .
  . , , . 2,5 , . , . , . . .
(*)
. :
2-3 , . , , .
  :
, . 15-20 , 10 , .

 

 

 

 

 

 

 

 

(http://www.frenchcooking.ru/boeuf-bourguignon/

. , :



http://cirkul.info/article/frantsuzskii-shef-povar-nauchil-nas-gotovit-s-shikom[/url]

http://bloggourmet.ru/?cat=78

http://nanuki.ru/publ/recepty_dzhulii_chajld/16

/

:  
(0)

.

, 12 2015 . 21:39 +
Belenaya [ + !]





.
.

- !
: 10




, . .

.

. .

, . , !



/

:  
(0)

, 13 2015 . 21:11 +
FRAY_TATIANA [ + !]



 

(20 1934 )

 

(Sophia Loren) — « »

 

 

  niksya.ru/

60 … , , .

, . , - , - , , , , , , .

. ( , , !) , .

...

:  
(0)

" "

, 30 2015 . 16:17 +
[ + !]



5wz21eoQ3Jw (700x526, 243Kb)
:
700 ,
1 ,
1 ,
1 ,
40 ,
3 ,
1 ,
- ,
2 ,
2 ,
.


:

1. 1 , 30-40 , , .
2. , 20-30 , , . .
3. , , , , . , .
4. , . , . , , , . 2-3 . , .
5. 3-4 , . , .

: -
/

(0)

- -

, 31 2015 . 16:36 +
[ + !]

- -


:
- 1,5
- 200
- 1 (400 )
- 350
- 3
- 5
- 1 (400 )
-
-
...
/

:  

 : 82 ... 11 10 [9] 8 7 ..
.. 1