-Метки

Овечка акварель актеры англия аудиокнига баклажаны батик бумага ваза валяние видео рецепт видео-кулинария витраж вишня вкусные рецепты все будет добре все будет смачно выкройка выкройки выпечка выпечка несладкая выпечка сладкая вязание гуашь десерт диета журнал журналы заготовки на зиму закуска закуски игрушка игрушки изысканная выпечка история история моды каркасная кукла картина кекс кино книга коробочка кукла кукла текстильная куклы кулинария курица лепка лицо мак маки масло мк мода моделирование мороженое мясо новый год овощи одежда орехи панно печенье пирог пироги пирожки платье пляцок подарки подарок поделки подушки пончо рецепты рецепты с фото россия рукаделие рулет рыба салат салаты сладкая выпечка соленое тесто стихи сумка сыр творог текстильная кукла тесто торт уроки рисования фетр франция хлеб цветы чизкейк шитье шоколад юбка яблоки

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в IRESOLRA

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.02.2012
Записей: 4432
Комментариев: 87
Написано: 4662


200 книг по мнению BBC

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Зеленый_луч_рассвета [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

200 книг по мнению BBC

http://www.liveinternet.ru/community/3184331/post124879639/

Top 200 книг по мнению BBC Дневник Аудиокниги 1. Властелин колец, Дж. Р. Р. Толкиен 2. Гордость и предубеждение, Джейн Остен 3. Темные начала, Филипп Пуллман 4. Автостопом по Галактике, Дуг...

Серия сообщений "книги":
Часть 1 - Найти книгу онлайн
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 19 - Парфюмер.История одного убийцы
Часть 20 - ЛЕОНИД ФИЛАТОВ - Золушка
Часть 21 - 200 книг по мнению BBC
Часть 22 - Эммануэль
Часть 23 - Фаина Раневская. Анекдот из личной жизни
...
Часть 31 - книги Марии Семеновой читать и слушать.
Часть 32 - "МЕМУАРЫ ПРИДВОРНОГО КАРЛИКА, ГНОСТИКА ПО УБЕЖДЕНИЮ", ДЭВИД МЭДСЕН.
Часть 33 - СУАД "СОЖЖЁННАЯ ЗАЖИВО"


ЛЕОНИД ФИЛАТОВ - Золушка

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Лейднер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕОНИД ФИЛАТОВ - Золушка

СЛУШАТЬ on-laine

v4-1 (200x302, 17 Kb)Эта пьеса Леонида Филатова похожа и не похожа на те, что уже знакомы читателю. Такая же весёлая и смешная, она создана по мотивам знаменитой детской сказки Шарля Перро,но при этом удивительно злободневна.
Неслучайно Леонид Филатов так и называет эту жестокую сказку - "вечный сюжет на злобу дня". И ещё она парадоксальна. Ведь Золушка уже не кроткий ангел, а злобная фурия, всеми силами рвущаяся к власти...
Время прослушивания 17:44
836241dfe445ffba37938ad4d51aa3c6 (334x200, 94Kb)

Серия сообщений "книги":
Часть 1 - Найти книгу онлайн
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 18 - Пауло Коэльо - Книги онлайн
Часть 19 - Парфюмер.История одного убийцы
Часть 20 - ЛЕОНИД ФИЛАТОВ - Золушка
Часть 21 - 200 книг по мнению BBC
Часть 22 - Эммануэль
...
Часть 31 - книги Марии Семеновой читать и слушать.
Часть 32 - "МЕМУАРЫ ПРИДВОРНОГО КАРЛИКА, ГНОСТИКА ПО УБЕЖДЕНИЮ", ДЭВИД МЭДСЕН.
Часть 33 - СУАД "СОЖЖЁННАЯ ЗАЖИВО"


Парфюмер.История одного убийцы

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Мила_Лейднер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парфюмер.История одного убийцы

Безымянный (500x500, 63 Kb)
СЛУШАТЬ on-line
В оригинале:
Год выхода: 2006
Жанр: Современная литература
Автор: Патрик Зюскинд
Читает: Борзунов Алексей
Описание:
«Горстку кошачьего дерьма, еще довольно свежего он нашел за порогом ведущей во двор двери. Он взял его пол-ложечки и положил в смеситель с несколькими каплями уксуса и толченой слизи… С крышки бочонка с сардинами, стоявшего в задней части лавки, он соскреб нечто, пахнувшее рыбными потрохами, перемешал это с тухлым яйцом и касторкой, нашатырем, мускатом, жженым рогом и пригоревшей свиной шкваркой…» — это отрывок романа Патрика Зюскинда «Парфюмер. История одного убийцы», в котором Жан-Батист Гренуй пытается создать его собственный запах человеческого тела.
Роман был впервые напечатан в Швейцарии в 1985 году, и с тех пр интерес к нему не ослабевает.

836241dfe445ffba37938ad4d51aa3c6 (334x200, 94Kb)

Серия сообщений "книги":
Часть 1 - Найти книгу онлайн
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - Ольга Аросева. Без грима /аудиокнига/
Часть 18 - Пауло Коэльо - Книги онлайн
Часть 19 - Парфюмер.История одного убийцы
Часть 20 - ЛЕОНИД ФИЛАТОВ - Золушка
Часть 21 - 200 книг по мнению BBC
...
Часть 31 - книги Марии Семеновой читать и слушать.
Часть 32 - "МЕМУАРЫ ПРИДВОРНОГО КАРЛИКА, ГНОСТИКА ПО УБЕЖДЕНИЮ", ДЭВИД МЭДСЕН.
Часть 33 - СУАД "СОЖЖЁННАЯ ЗАЖИВО"


Пауло Коэльо - Книги онлайн

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:26 + в цитатник
Это цитата сообщения IAHA_SOFIANINA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пауло Коэльо - Книги онлайн




Пауло Коэльо - Книги онлайн
На сайте вы найдете 13 книг
этого замечательного автора.
 (280x350, 26Kb)

Серия сообщений "книги":
Часть 1 - Найти книгу онлайн
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 16 - 100 РОМАНОВ, КОТОРЫЕ ПОТРЯСЛИ МИР!!!
Часть 17 - Ольга Аросева. Без грима /аудиокнига/
Часть 18 - Пауло Коэльо - Книги онлайн
Часть 19 - Парфюмер.История одного убийцы
Часть 20 - ЛЕОНИД ФИЛАТОВ - Золушка
...
Часть 31 - книги Марии Семеновой читать и слушать.
Часть 32 - "МЕМУАРЫ ПРИДВОРНОГО КАРЛИКА, ГНОСТИКА ПО УБЕЖДЕНИЮ", ДЭВИД МЭДСЕН.
Часть 33 - СУАД "СОЖЖЁННАЯ ЗАЖИВО"


Ольга Аросева. Без грима /аудиокнига/

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения голубая_незабудка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ольга Аросева. Без грима

 

Ольга Аросева. Без грима (Аудиокнига)

Имя прекрасной актрисы театра и кино Ольги Александровны Аросевой известно без преувеличения всем. Но знаете ли вы, что первым гонораром за выступления у будущей актрисы были самые обыкновенные бутерброды? А по-немецки Ольга Александровна говорила лучше, чем по-русски?
Воспоминания о детстве, проведенном за границей, о родителях и сестрах, о последующей жизни в Москве, в знаменитом доме на набережной, о войне и первых ролях в театре, о людях, с которыми свела судьба Ольгу Александровну Аросеву - обо всем этом в книге "Без грима" актриса рассказывает сама. Рассказывает с любовью, нежностью и теплом.


Название: Без грима
Автор: Ольга Аросева.
Издательство: Радио Культура
Год: 2008
Исполнитель: Ольга Аросева
Аудио кодек: MP3
Битрейт аудио: 128 kbps
Bремя звучания: 01:43
Размер: 101.08 МБ


Серия сообщений "МЕМУАРЫ":
Часть 1 - Фаина Раневская. Анекдот из личной жизни
Часть 2 - Ольга Аросева. Без грима
Часть 3 - Жизнь замечательных детей
Часть 4 - Фаина Раневская. Судьба-шлюха
...
Часть 34 - Чарльз Спенсер Чаплин. Моя биография. Мемуары
Часть 35 - Агата Кристи. Автобиография
Часть 36 - Диоген Синопский. Переоценка ценностей

Серия сообщений "книги":
Часть 1 - Найти книгу онлайн
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - Книги которые должен прочитать каждый!!!
Часть 16 - 100 РОМАНОВ, КОТОРЫЕ ПОТРЯСЛИ МИР!!!
Часть 17 - Ольга Аросева. Без грима /аудиокнига/
Часть 18 - Пауло Коэльо - Книги онлайн
Часть 19 - Парфюмер.История одного убийцы
...
Часть 31 - книги Марии Семеновой читать и слушать.
Часть 32 - "МЕМУАРЫ ПРИДВОРНОГО КАРЛИКА, ГНОСТИКА ПО УБЕЖДЕНИЮ", ДЭВИД МЭДСЕН.
Часть 33 - СУАД "СОЖЖЁННАЯ ЗАЖИВО"


Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Роза_снежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:

Творожный лентяй от Иши в 2-х вариациях:)!

 Очень вкусный рулет-тортик.Всё зависит от того,как вы его приготовите. 


 


Песочное печенье 400 гр,400 гр творога,200 гр сливочного масла,150 гр сахара,0,5 стакана абрикоса(сухофрукт),2-3 ст ложки изюма, ванильный сахар пакетик. 
Распарить хорошо изюм. Абрикосы обдать кипятком. Дать постоять 5 мин,слить воду и обсушить. Порезать на маленькие кубики. Творог протереть через сито. Печенье наломать кусочками средней величины. 
Масло комнатной температуры взбить с сахаром до воздушной кремообразной массы. Порциями добавлять творог ,постоянно взбивая. В готовую творожную массу добавить изюм, абрикосы и ванильный сахар. Хорошо перемешать. Добавить печенье. Перемешать. Дать массе постоять час при комнатной температуре. Выложить массу на пищевую плёнку, сформировать рулет. Положить под гнёт. Часа чере2 рулет можно переложить в холодильник, до полного застывания. 
А если есть желание,то можно рулет превратить в тортик,остудив его в тортовой форме и украсив. 

Комент:печенье лучше использовать,самое простое,самое песочное,которые печёт кулинария."Юбилейное"слишком размякнет,превратится в кашу.Абрикосы ДОЛГО не распаривать.В этом тортике САМЫЙ смак творог-печенье-маленькие ароматные кусочки абрикоса.Творог если очень мокрый,отжать.А можно его заменить на творожную массу,на детские творожки.
 
tvoroznii lentai.jpg



tvoroznii lentai 1.jpg

 

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт

(Маршмеллоу)-делаем сами

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Guimauves (Маршмеллоу)-делаем сами

Я долго искала рецепт маршмаллоу, который был бы прост в исполнении и по-настоящему вкусен, похож на те сладости, которые продаются в кондитерских, а не на обычный конвейерный из супермаркета, что годится разве только для мастики и украшения тортов. Наконец я нашла чудесный рецепт в книге Кристофа Мишалака "C'est du g?teau!".

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт

Сливочный крем «Пятиминутка»

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Gunesimka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливочный крем «Пятиминутка»

Сливочный крем «Пятиминутка»

 



Ингредиенты:
• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (я добавляла150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/торт

Сметанно-бисквитный десерт с малиной

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сметанно-бисквитный десерт с малиной

У меня был кекс, удачный и вкусный, который почему-то никто не торопился съедать. Заелись. Осталась половина. Я его решила как-то видоизменить, родился такой десерт. Очень удачный. Получилось вкусно, нежно, не приторно, десерт ушёл на «ура»! Конечно, совершенно необязательно специально печь кекс для этого десерта, можно взять готовый или использовать готовый бисквит или бисквитное печенье. С любой основой получится вкусно.Продукты:

бисквитный корж
молоко 250 мл
яйцо 2 шт.
сахар 100 г
желатин 10 г
сметана (25%) 200 г
ванилин
малина
шоколад для украшения
лимон 0,5 шт.

Приготовление:

Отделить белки от желтков.
Молоко взбить с сахаром и желтками на водяной бане, довести до очень горячего состояния.

Из половинки лимона выжать сок, долить воды до 50-и мл и этой смесью залить желатин.

Белки взбить в крепкую пену

 

поставить на водяную баню ( я ставлю просто на конфорку эл.плиты на единичку), и не переставая взбивать, тонкой струйкой влить горячую молочно-желтковую смесь. Объём сильно увеличится, продолжить взбивание 3 мин.Набухший желатин растворить в микроволновке (в режиме разогрева 10 сек.)

Добавить в желатин 2 ст. л. сметаны, перемешать и вылить в остальную сметану. Смешать.

Добавить сметанную смесь в яично-молочную, тщательно взбить и убрать в холодильник для остывания. Иногда перемешивать, чтобы масса не застыла.

Форму выстелить плёнкой. На дно выложить немного малины и небольшую часть крема, поставить застывать.
Бисквит разломать произвольно на небольшие кусочки.
Выкладываем бисквит в форму, чередуя с малиной и кремом, укладывать плотно, чтобы не было пустых промежутков.Поверхность разровнять. Поставить застывать в холодильник.
Когда десерт застынет, перевернуть на блюдо, снять плёнку и украсить шоколадом(несколько кусочков шоколада положить в уголок пакета, разогреть в микроволновке,затем, отрезать маленький уголочек у пакета и выдавливая растопленный шоколад, нанести рисунок.Остудить, нарезать

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт

QUEEN. Плей - лист из 55 композиций

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Lara_Amber [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

QUEEN. Плей - лист из 55 композиций

 
 



 (220x40, 4Kb)

Серия сообщений "любимая":
Часть 1 - Концерт ваенги торрент
Часть 2 - песни Елены Ваенги
...
Часть 13 - Смотрите концерт Елены Ваенги!!!!
Часть 14 - .ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!!!!!!
Часть 15 - QUEEN. Плей - лист из 55 композиций
Часть 16 - Александр Розенбаум.
Часть 17 - Вика Цыганова.
...
Часть 23 - ЭТО БЫЛО НЕДАВНО, ЭТО БЫЛО ДАВНО
Часть 24 - ~~ МАЙЯ КРИСТАЛИНСКАЯ. "ЭХО НАШЕЙ ЮНОСТИ"
Часть 25 - ..ЛЮБИМЫЕ ПЕСНИ...БАРДЫ...ДЛЯ ВАС..


Как приготовить майонез...

Среда, 19 Июня 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить майонез...


Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/видео-рецепт

Метки:  

Настя Каменских и Гарик Харламов.

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


.ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!!!!!!

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшее за 2010 год...ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!!!!!!!!!!!


Лучшее за 2010 год
ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!




<center><div style="background: url(http://i037.radikal.ru/0908/96/fa27531c9406.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;width:90%"><div style="background: url(http://s52.radikal.ru/i138/0809/ea/0956fed8c3fd.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:18px;"><div style="background: url(http://i037.radikal.ru/0908/96/fa27531c9406.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;"><div style="background: url(http://s52.radikal.ru/i138/0809/ea/0956fed8c3fd.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:8px;"><center><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/5700/el-gribk.2b/0_479f0_683f8eb2_L.jpg" />
</center></div></div><div style="background: url(http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//55/441/55441447_olya34in.gif); border-style: ridge;
color:#003300;padding:10px;"><div style="background: url(http://s55.radikal.ru/i147/0903/88/f4ebb5f7a27e.jpg); border-style: ridge;
color:#003300;padding:8px;"><div style="text-align: center; font: 20px Arial;font-style: italic; color: #ffffff; padding:2px;">Лучшее за 2010 год
ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!
<center>

<center><img src="http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//58/931/58931661_9167cbb4db60.gif" /><center></center></center></center></div></div></div><center><a title="Ninel" href="http://ninyurova2008.ya.ru/replies.xml?item_no=18386" target="_blank"><img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/2814/zomka.85/0_4a0f9_f31a231_XS" border="0" height="28" width="30" alt="" align="right" /></a></center><
/div></div>

Из клуба Легенды музыки

Серия сообщений "любимая":
Часть 1 - Концерт ваенги торрент
Часть 2 - песни Елены Ваенги
...
Часть 12 - Евгений Дятлов. Романис "Научите меня понимать красоту".
Часть 13 - Смотрите концерт Елены Ваенги!!!!
Часть 14 - .ЕЛЕНА ВАЕНГА!!!!!!!!
Часть 15 - QUEEN. Плей - лист из 55 композиций
Часть 16 - Александр Розенбаум.
...
Часть 23 - ЭТО БЫЛО НЕДАВНО, ЭТО БЫЛО ДАВНО
Часть 24 - ~~ МАЙЯ КРИСТАЛИНСКАЯ. "ЭХО НАШЕЙ ЮНОСТИ"
Часть 25 - ..ЛЮБИМЫЕ ПЕСНИ...БАРДЫ...ДЛЯ ВАС..


Метки:  

БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР

 (448x336, 21Kb)
БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР



Умопомрачительный банановый ликер можно приготовить в домашних условиях. Его рецепт прост, а ингредиенты стоят совсем не дорого. По сравнению с покупным банановым ликером выходит не только дешевле в 4 и более раза, но и вкуснее и безопаснее.

Для приготовления в домашних условиях бархатного бананового ликера вам потребуется 150 мл чистого спирта или 300 мл водки, 2-3 крупных банана, 1 стандартная банка сгущенного молока, 2 яйца и 150 мл свежего молока.


Вылейте в миску сгущенку, добавьте к ней яйца, молоко и измельченные бананы. Естественно, без кожуры

Все перемешайте и тщательно взбейте при помощи миксера, затем процедите через ситечко.

Все, домашний банановый ликер готов! Вылейте его в графин или другую емкость и остудите в холодильнике.

Настаивать домашний банановый ликер какое-то время совсем не нужно, можно сразу подавать на стол.

Ликер получается как покупной и можно его даже" представлять" как Banana Ligueur

автор рецепта:begi с сайта Поваренок.ру

Серия сообщений "выпьем":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 15 - Сливовая наливка
Часть 16 - Ликёр Бейлиз-без яиц
Часть 17 - БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР
Часть 18 - ДОМАШНИЙ ЛИКЕР "КУАНТРО" - В НОВЫЙ ГОД ПЬЕМ КРАСИВО!
Часть 19 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С МОРКОВЬЮ И МИНДАЛЕМ
...
Часть 28 - ЧТО ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД:5 ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ
Часть 29 - БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ: 140 РЕЦЕПТОВ
Часть 30 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛЕЗНОЙ И ВКУСНОЙ ВОДЫ ИЗ ФРУКТОВ И ТРАВ


Ликёр Бейлиз-без яиц

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Сливовая наливка

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовая наливка

Сливовая наливка. Привет от уходящего лета

  Вот и лету конец. Птицам − на юг, детям − в школу, а нам… У нас дела повеселее. Нужно успеть сделать наливки из поздних фруктов и ягод. Поэтому, не откладывая на потом, (потом не будет) приступим к делу. Сегодня готовим наливку из слив. 


приготовление сливовой наливки

Возьмем спелые сладкие сливы, лучше всего подходит для нашего дела сорт венгерка. Моем, сушим, разрезаем пополам и удаляем косточки. Затем выкладываем в бутыль с широким горлышком, послойно пересыпая сахаром. Завязываем бутыль чистой тканью и ставим на солнце. Через несколько дней должен появиться сок. Чтобы сок покрывал сливы, бутыль следует время от времени встряхивать. После того как появился сок, вливаем водку, чтобы жидкость полностью закрыла ягоды. Бутыль переставляем в прохладное место, настаиваем в течение месяца. После чего процеживаем и розливаем по красивым бутылкам.

Для приготовления сливовой наливки вам понадобится:

  • 1 кг слив
  • 300 г сахара
  • 400 мл водки или равноценное количество хорошего спирта

Удачи!

рецепт сливовой наливки

Вадо Наливкин

Серия сообщений "выпьем":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 13 - Лето, жара, ... Сангрия
Часть 14 - Молочный ликер &quot;Дамский коньяк&quot
Часть 15 - Сливовая наливка
Часть 16 - Ликёр Бейлиз-без яиц
Часть 17 - БАНАНОВЫЙ БАРХАТНЫЙ ЛИКЕР
...
Часть 28 - ЧТО ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД:5 ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ
Часть 29 - БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ: 140 РЕЦЕПТОВ
Часть 30 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛЕЗНОЙ И ВКУСНОЙ ВОДЫ ИЗ ФРУКТОВ И ТРАВ


Метки:  

Лимонно-лаймовый курд

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонно-лаймовый курд


На днях мне вспомнился один рецепт, которым пользуюсь каждую зиму - лимонный курд. Восхитительное лакомство, бодрит и повышает настроение, очень рекомендую, если кто не пробовал :).
Вообще,  по сути это что-то типа заварного крема из лимонов, сахара, яиц и сливочного масла, и  вариантов использования его просто масса. Из него получается замечательная прослойка в выпечке, с бисквитным тестом, например, в рулетах и тортах, или с песочным, в корзиночках и тарталетках. Отлично идёт с блинами и оладьями. Ну, и мой любимый способ - ложкой из банки да под чаёк :). А буквально вчера пробовала его запекать как начинку в печеньях - замечательно вышло.
Иногда я добавляю лаймы, когда есть в наличии, по-моему, они смягчают излишнюю кислоту. А какой солнечный вид!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/десерт

Молочный ликер "Дамский коньяк&quot

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочный ликер "Дамский коньяк"

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=1422:moloko-konyak&catid=62:2009-08-23-15-04-28&Itemid=87

 

Совершенно дамский ликер с мягким вкусом, приятным ароматом и легкими последствиями)))

Готовьте его как минимум за 3 недели до употребления, тогда букет напитка раскроется полностью.

Ну и закусывайте его не грубым лимоном, как обычный коньяк, а бисквитами и эклерами)))

 

Читать далее...

Серия сообщений "выпьем":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 12 - Апельсиновый ликер
Часть 13 - Лето, жара, ... Сангрия
Часть 14 - Молочный ликер &quot;Дамский коньяк&quot
Часть 15 - Сливовая наливка
Часть 16 - Ликёр Бейлиз-без яиц
...
Часть 28 - ЧТО ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД:5 ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ
Часть 29 - БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ: 140 РЕЦЕПТОВ
Часть 30 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛЕЗНОЙ И ВКУСНОЙ ВОДЫ ИЗ ФРУКТОВ И ТРАВ


Метки:  

Лето, жара, ... Сангрия

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето, жара, ... Сангрия

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4819

 

Сангрия – прославленный  испанский  национальный напиток. Как и полагается знаменитости,  её происхождение окружено легендами;  рецептов, претендующих на оригинальность – множество. Неизменно  присутствуют  только  вино, фрукты, сахар – и лед, который добавляется перед подачей. Кстати, правильно произносить «сангрИя», с ударением на «и».

Более известна сангрия на основе сухого красного вина, хотя и «белую» сангрию в Испании готовят тоже. Вино, кстати, не обязательно должно быть высокого качества, напротив, знатоки утверждают, что из дорогого вина стоящей сангрии не приготовить. Так что смело берите самое простое сухое красное. ;)

Сангрия хорошо освежает в жару, веселит, не вызывая при этом сильного опьянения, отчего идеально подходит для пикников и летних дачных вечеринок. Пьется легко – как компот, но будьте бдительны и помните, что напиток все ж алкогольный, недаром испанцы прозвали  его «бомбой замедленного действия».

Приготовить сангрию в домашних условиях - проще простого. И при минимальных трудозатратах вы получите замечательный летний напиток, причем домашний в разы вкуснее того, что можно купить в бутылках.

Базовый принцип: нарезанные на ломтики фрукты (традиционно – апельсины и лимоны) нужно засыпать сахаром, залить вином и дать настояться в течение суток. Добавить лед – и наслаждаться. :)

Каждый испанец имеет свой, «фирменный» рецепт сангрии, добавляя к базовой рецептуре  разные разности. Например:

· к цитрусовым  добавить любые фрукты, хорошо подходят яблоки, груши, виноград, черешня, персики, абрикосы, ананас, еще гармонично получится с дыней и арбузом.  Банан, на мой вкус, не нужен, а из ягод придется выжать сок – и использовать только его, получится очень ароматно!

· Из пряностей, как правило, корица, кардамон или имбирь. 

· Для усиления  букета сангрию можно «укрепить» крепким алкоголем - ликер, коньяк, бренди, настойка, джин, ром. В этом случае добавляйте много льда или разбавьте немного соком/тоником, чтобы сохранить градус невысоким.

· По желанию в сангрию можно добавить любой сок, несоленую сильногазированную воду, или просто чистую воду, тоник.

И еще должна предупредить, что каждый раз получается по разному… нужно пробовать:). Количество сахара меняйте в зависимости от сладости фруктов, ликера, вина, сока. Лед не только охлаждает сангрию, но и разбавляет её при таянии, снижая градус – учитывайте это! Мне по душе с большим количеством льда, а вам, возможно, понравится более насыщенный вкус неразбавленной сангрии. Думаю, у вас получится своя версия этого коктейля!

Сангрия

Понадобится:

Вино красное сухое – 1 бутылка;

Апельсины – 3 шт.;

Лимоны – 3 шт.;

Один большой персик;

Абрикосы – 2-3 шт.;

Вишня без косточек – 1 чашка, (годится замороженная, ок. 300 гр.);

Сахар – ½ стакана;

Корица (палочки) – 2 шт.;

Ликер (бренди, коньяк) – 100-150 гр.;

Лед и сильногазированная вода типа «БонАква» - примерно стакан, по желанию;

Читать далее...

Серия сообщений "выпьем":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 11 - Клюквенный ликер
Часть 12 - Апельсиновый ликер
Часть 13 - Лето, жара, ... Сангрия
Часть 14 - Молочный ликер &quot;Дамский коньяк&quot
Часть 15 - Сливовая наливка
...
Часть 28 - ЧТО ПИТЬ НА НОВЫЙ ГОД:5 ЛУЧШИХ КОКТЕЙЛЕЙ
Часть 29 - БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ: 140 РЕЦЕПТОВ
Часть 30 - РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОЛЕЗНОЙ И ВКУСНОЙ ВОДЫ ИЗ ФРУКТОВ И ТРАВ


Домашний шоколадный сироп

Среда, 19 Июня 2013 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний шоколадный сироп

chocolate-syrup (172x400, 20Kb)

Домашний шоколадный сироп
 

  Базовый рецепт очень простой, а сам сироп выйдет гораздо дешевле купленного в магазине.

           Ингредиенты

          1/2 чашки какао-порошка

          1 чашка воды

           2 чашки сахара

          1/8 ч.л. соли

          1/4 ч.л. ванилина


Смешайте какао с водой и нагревайте, перемешивая, чтобы какао растворилось. Добавьте сахар. Прокипятите 3 минуты на среднем огне. Следите за тем, чтобы сироп не перегрелся! Добавьте соль и ванилин. Охладите. Перелейте в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике не дольше 3-4 месяцев.
 
 Сироп получается очень насыщенным, поэтому на стакан молока хватит всего одной чайной ложки.  

Источник

Автор перевода: Мария Правикова

         

 

Серия сообщений "практичные полезности":
Часть 1 - Антипригарная смесь
Часть 2 - Как же классно придумали!!!!
...
Часть 11 - Цитрусовая соль!!!
Часть 12 - Полезные советы которых вы ещё не слышали
Часть 13 - Домашний шоколадный сироп
Часть 14 - Лучшие пропитки для бисквитов.
Часть 15 - 20 применений уксуса в хозяйстве, о которых вы не знали
...
Часть 27 - СОВЕТЫ ПОВАРА. РАЗНОЕ. БРОДИЛКА ПО ДНЕВНИКАМ №5
Часть 28 - Попробуйте, и вы не пожалеет!
Часть 29 - ЗАПЕЧЁННАЯ КУРОЧКА К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ



Поиск сообщений в IRESOLRA
Страницы: 213 ... 77 76 [75] 74 73 ..
.. 1 Календарь