-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ira9837

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2013
Записей: 3101
Комментариев: 58
Написано: 3240


Без заголовка

Среда, 27 Августа 2014 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Aralis [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры, консервированные с луком

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Выкладываю рецепт маминых помидоров. Просто, быстро, вкусно и за уши не оттянешь Мы уже давно закрываем так помидоры, маму каждый раз прошу делать побольше лука - очень вкусно и уходит сразу. Фото не мое, пока закатывать рано, выложу позже или жду фото от  вас.

Необходимо:

  1. Стерилизованные банки
  2. Помидоры (лучше сливы)
  3. соль
  4. 9% уксус
  5. сахар-песок
  6. лук
  7. чеснок

Пропорции специально не пишу, потому что расчет идет на 3-х литровую банку с помидорами.

В стерилизованную банку уложить кольцами лук (1 луковица большая на банку, нарезанная кольцами - дальше по вашему вкусу), 4 зубчика чеснока нарезанных по вашему вкусу, помидоры промыть и проколоть, чтобы не лопались (лучше всего в плодоножке). Залить банки кипятком и дать настояться 10 - 15 минут. Потом содержимое банок вылить в большую кастрюлю и добавить необходимое количество сахара и соли (из расчета на банку): т.е. на одну банку 1 ст. л. соли с верхом, 3 ст. л. сах. песка, можно добавить перец горошком. После того как закипит, залить рассолом банки, сверху 5 ст. л. 9% уксуса и закатать. Банки перевернуть и накрыть чем-нибудь теплым до утра (или до остывания).

  Приятного всем аппетита!

 
 
 
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Среда, 27 Августа 2014 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервированные помидоры "Семейные" без стерилизации.2.

Консервированные помидоры "Семейные".

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59505/
455514 (300x300, 22Kb)

Ингредиенты для "Консервированные помидоры "Семейные"":
Помидор
Вода (кипяток)
Соль (ложка с верхом) — 1 ст. л.
Сахар (ложка без верха) — 5 ст. л.
Уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. ( или 8 ч.л.= 40гр 9% уксуса )

Рецепт "Консервированные помидоры "Семейные"": Ингредиенты (соль, сахар, уксусная кислота) даны на трехлитровую банку.

Прежде всего, несколько слов о помидорах. Они могут быть самого разного размера, сорта и цвета. Промаринуются они одинаково. Даже хорошо, когда помидоры разного размера - их легче плотнее уложить в банку.
Помидоры тщательно вымыть.

Простерилизовать банки удобным для вас способом. Я это делаю вот таким дедовским методом. :-D
Крышки обдать кипятком.

Помидоры плотно, но без фанатизма, уложить в банки. Залить кипятком, накрыть железными крышками и оставить на 20 минут.

Через 20 минут слить воду в кастрюлю, добавить соль и сахар, довести до кипения (это я не фотографировала, ибо неудобно :-[ )

Перед тем, как залить кипящий рассол в банки, добавить в каждую по 1 ч.л. уксусной эссенции.

Закатать крышками, перевернуть и оставить до полного остывания. Укутывать банки не нужно.

Хранить такие помидоры можно при комнатной температуре. Холодные они вкуснее.


Вот и все. Никакого чеснока, листьев и приправ. Никакой стерилизации. Но это вкусно! Я даже рассол иногда выпиваю, настолько вкусно.
Буду рада, если и мой рецепт пригодится, ведь сейчас сезон консервации.

А теперь об экспериментах. Можно добавить в банку с помидорами несколько огурчиков. Или пару-тройку полосок болгарского перца. Вкус заиграет новыми красками.
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Среда, 27 Августа 2014 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт соуса из слив

Этот соус из слив чем-то похож на ткемали, - имеет похожее приятное вкусовое сочетание – кислых слив и острого чеснока. Его можно консервировать (закатывать в банки), и можно есть сразу после приготовления. Сливовый соус отлично сочетается практически со всеми мясными блюдами, его можно подать к печеной или жареной птице, к картофелю и к макаронам.
s-sl (500x320, 15Kb)
Ингредиенты:
1,3 кг мягких слив
600 г лука
1 головка чеснока
350 г сахара
1 ч. л. соли
по 0,5 ч. л. молотых корицы и гвоздики
0,5 л 9%-ного уксуса

Приготовление:
Лук мелко нарезать, чеснок разобрать на зубки и очистить. Выложить в кастрюлю и слегка обжарить.
Добавить к луку и чесноку уксус и прогревать, пока овощи не станут мягкими.
s-sl1 (500x315, 20Kb)
Сливы вымыть, обсушить, удалить косточки. Выложить к готовым луку и чесноку все остальные ингредиенты и варить на самом слабом огне 1-1,5 часа, помешивая деревянной ложкой, пока сливы не станут совсем мягкими, чтобы их можно было легко размять.
s-sl2 (500x320, 16Kb)
Готовую массу растереть до однородности или взбить блендером, оставить до загустения.
Готовый соус разложить в стерильные банки, закатать (или накрыть капроновыми крышками и хранить в холодильнике).
http://restorator.name/retsepty/konservirovanie/1655-sous-iz-sliv.html
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Среда, 27 Августа 2014 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бабушкины помидорчики с чесночком: попробовав ЭТИ, вы никогда не будете есть другие!

4248238_12 (350x261, 49Kb)

Предупреждаю сразу, что заливка выглядит сомнительно, я даже в первый раз подумала, что испортились помидорчики, НО (!) так задумано, это от чеснока.

Вообще-то я всякие солености не очень, но Это... Товарищи, эти помидоры - просто блаженство! Я сметаю банку (750гр-1л) за один присест и мурлыкаю со взглядом: "Только Тронь! Никого Не Подпущу!!!". Со стороны, как зверски голодный кот и мяяяясооо...
Помидоры с чесноком

Заливка:
1 ст л соли
2-3 ст л сахара
1 ст л 9% уксуса
1 л воды

4248238_48 (212x128, 45Kb)
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Среда, 27 Августа 2014 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с фаршем – просто объеденье!

 

     
Картофельная запеканка с фаршем просто объеденье

Ингредиенты:  

-картофель 500-700 гр.  
-мясной фарш 500-700 гр.  
-две средних луковицы  
-100 гр. твёрдого сыра или сметаны  
-50 г. сливочного масла 
-помидоры  
-соль, растительное масло для жарки.  

Читать далее...
Рубрики:  запеканка

Без заголовка

Среда, 27 Августа 2014 г. 09:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пампушки к борщу за 20 минут (к борщу... и не только)

707104_85679-640x480 (360x480, 46Kb)
Самое быстрое тесто, которое мне доводилось встречать.


87531375_235424967 (104x85, 11Kb)О, кстати - вдруг гости, а у вас не очень с продуктами - самое оно! Пока руки вымоют, пока чайник вскипит, а вы уже с пирогами.
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Среда, 27 Августа 2014 г. 01:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры в загадочном маринаде

(500x375, 99Kb)

Hевероятно вкусные съедаются тут же вместе с рассолом.
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Среда, 27 Августа 2014 г. 00:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочные гренки из лаваша.

Такие закусочные гренки из лаваша пользуются своей популярностью на любом столе. Они очень красивые на вид и очень вкусные на вкус. Если Вы их ещё не пробовали, тогда знакомьтесь с рецептом.


2271779954 (604x340, 126Kb)

Читать далее...
Рубрики:  будерброд
у

Без заголовка

Вторник, 26 Августа 2014 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всё гениальное просто! Эти слова на все сто процентов относятся к этому рецепту


lxfHEC_-8w8 (604x395, 202Kb)

Спешу поделиться с вами прекрасным рецептом для ухода за вашими пяточками, который я привезла из отпуска. Спасибо моей сестре за него! Всё гениальное просто! Эти слова на все сто процентов относятся к этому рецепту. После обработки ног таким способом, ваши подошвы и пятки становятся гладкими и нежными, исчезают натоптыши. Если подошвы сильно запущены, нужно процедуру повторить несколько раз. Ничего не будет, кроме пользы! А там уже сами будете смотреть по состоянию своих ног.
Читать далее

Эффект потрясающий!!! Попробуйте и убедитесь сами!


6VCMUOPXR1M (604x432, 159Kb)

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  медицина

Без заголовка

Вторник, 26 Августа 2014 г. 18:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры под снегом на зиму - изумительные и пикантные, с вкуснейшим рассолом

410_11_07_2013_2680 (350x350, 37Kb)

По сути, это обычные маринованные помидоры, но необычное название - «Помидоры под снегом» - они получили из-за красивых белоснежных хлопьев из тёртого чеснока, который в большом количестве добавляется в банку.


«Помидоры под снегом» я открыла для себя год назад, и первого взгляда мне было достаточно, чтобы понять, что подобную консервацию я пробовать не хочу. Белые хлопья (так называемый снег) были очень похожи на плесень и смотрелись довольно жутко. Но подруга так нахваливала свою заготовку, что пришлось попробовать. И тут произошло нечто удивительное – помидоры оказались необычайно вкусные, а «плесень» оказалась чесноком.

Отсутствие каких-либо специй и зелени сохранило настоящий вкус томатов, а чеснок только придал им некоторую пикантность. Помимо вкуса у этой заготовки есть еще один огромный бонус – готовится она очень просто, так как ингредиентов нужно совсем немного.
0065 (50x50, 18Kb)Помидоры под снегом получаются изумительными и пикантными, с вкуснейшим рассолом.
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Вторник, 26 Августа 2014 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Гужва [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с помидорами "Завтрак туриста"

Салат с помидорами "Завтрак туриста"
 

            Автор: Светлана Корнева    

Такой салат спасет не только в походе, но и зимними   вечерами, когда нет времени или желания что-то готовить. Блюдо очень   вкусное и сытное.
    
                     Что понадобится:
помидоры – 3 кг,морковь – 1 кг,сладкий перец – 1 кг,рис – 2 ст.,растительное масло – 0,5 л,сахар – 100 г,соль – по вкусу,терка,мясорубка,банки.         Процесс:  Морковь натереть на терке и обжарить на растительном масле.

Помидоры и сладкий перец пропустить через мясорубку.

Добавить в кипящую морковную массу и варить 25 мин., всыпать промытый рис. Варить до готовности.

Добавить 100 г сахара, соль – по вкусу. Разложить в стерилизованные банки, закатать.    

Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Понедельник, 25 Августа 2014 г. 00:20 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажуры к лету

4624747_m_052 (485x700, 225Kb)4624747_m_0521 (543x700, 161Kb)4624747_1818291568a (700x419, 69Kb)

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 22 Августа 2014 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прямоугольная салфетка филейным узором.

Вязаная салфетка крючком

Салфетка связана крючком.

Размер салфетки: 72 см х 50 см.

Филейное вязание.

Вам потребуется

Пряжа «150 ЛX» (100% хлопок), 115 г белой.

Крючок № 1,3.

Выполнение работы

Пряжей белого цвета набрать цепочку из 177 в. п. (172 в. п. основы + 3 в. п. подъёма + 2 в. п.). 1-й р.: 1 ст. с/н в 9-ю в. п. цепочки от крючка, * 2 в. п., 1 ст. с/н в 3-ю в. п. основания цепочки от крючка *, повторить от * до * 55 раз. Всего 57 филейных ячеек.

Далее работу продолжить прямыми и обратными рядами согласно схеме по 93-й ряд включительно. Нить не отрезать. 

Обвязка: вязать по кругу согласно схеме обвязки с 1-го по 2-й ряд включительно. Каждый ряд заканчивать соед. ст.

Готовую салфетку накрахмалить, растянуть по размеру и оставить до высыхания.

Схема вязания и условные обозначения:

Журнал "Валя-Валентина"

http://knit-models.com/vjazanie-dlja-doma/salfetki...lnaja-salfetka-filejnym-uzorom

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 22 Августа 2014 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения муранец [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

http://www.liveinternet.ru/users/3351886/post296101861/

Филейное вязание от центра

http://pani-ann.com/knit-crochet/filet-from-center



Рубрики:  вязание

Без заголовка

Пятница, 22 Августа 2014 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения DAVID72 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как легко очистить ковер

 


Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии с составе и самое главное - оно будет чистить. 

Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим: 

- 1 столовую ложку соды; 
- 1/3 стакана уксуса; 
- горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары); 
- 1 столовую ложку стирального порошка. 

Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!


 

Рубрики:  домоводство

Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим полезное! Щи из крошева "Вкуснота"

Наша дорогая Фууксия рассказала, что в России  делают "крошево" из темных листьев капусты для щей. Я никогда раньше об этом не слыхала, потому этим вопросом заинтересовалась. Вот что из этого получилось.

3925311_kapystnoe_kroshevo (600x450, 178Kb)



Что такое "крошево"?

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Четверг, 21 Августа 2014 г. 07:01 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Территория заблуждений 11. НЛО - факты, теории, мифы




Территория заблуждений 11. НЛО - факты, теории, мифы
Территория заблуждений 11. НЛО - факты, теории, мифы
Территория заблуждений с Игорем Прокопенко
Почему американская межпланетная станция шлёт на Землю зашифрованные сигналы?
- Кто угрожает учёным и о чём их заставляют молчать?
- Откуда на Земле появились древние артефакты с изображением космических станций и странных существ?
- Почему до сих пор наука не знает могут ли в Земных океанах существовать разумные существа?
- Где обитают братья по разуму и почему не выходят с нами на связь?
Вот уже много лет физики, астрономы, антропологи и археологи спорят о том, от кого произошел человек, как зародилась Вселенная, почему Солнечная система устроена вовсе не так, как все остальные, и кто сделал наш мир таким. Еженедельная программа «Территория заблуждений» вместе с известными учеными всего мира отправится в увлекательное путешествие на разные континенты Земли, чтобы найти ответы на все эти трудные, но интересующие очень многих людей вопросы..
Территория заблуждений с Игорем Прокопенко
- Неопознанные подводные НЛО. Вся правда о секретных разработках военных.
Рубрики:  видео

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 21:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_от_Татьяны [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пшённо-творожная запеканка

 

Продукты брала на форму 24*16...
1 стакан пшена промыла несколько раз горячей водой,залила кипятком и оставила на 15 минут.Затем воду слила,залила молоком(500 мл) и поставила варить,добавив соль,сахар по вкусу,50 г сливочного масла. Готовую кашу остудила и добавила 600 г творога(у меня домашний),3 яйца,сахар по вкусу и стакан распаренного изюма.Хорошенько все перемешала,выложила в смазанную маслом форму,разровняла,верх запеканки смазала сметаной. Отправила в разогретую духовку при 170 градусах на час. Приятного аппетита

источник


панна Ганна

Серия сообщений "ЗАПЕКАНКИ":
Часть 1 - Запеканка с курицей – вкусно и легко
Часть 2 - Запеканка «Королевская»
...
Часть 6 - Запеканка из кабачков с фаршем. Фоторецепт.
Часть 7 - ЗАПЕКАНКА С КЛУБНИКОЙ И КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ
Часть 8 - Пшённо-творожная запеканка
Часть 9 - Запеканка картофельная с сыром
Часть 10 - Запеканка из цветной капусты
...
Часть 20 - Овощная запеканка " Змейка "
Часть 21 - Воздушная творожная запеканка без муки и манки
Часть 22 - Кабачковая запеканка с фаршем.
Рубрики:  запеканка

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Лужанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Унитаз блестит и сверкает!

Дорогие средства не всегда хорошо отмывают фаянс и не всегда они бывают под рукой. На выручку хозяйке приходит автомагазин!! 

Все очень просто! Нужно взять 50мл аккумуляторной кислоты(36% серка), залить в унитаз, подождать 20 мин и вуаля! Нет ни следов ржавчины, ни известкового налета, ни микробов! Притом, что бутылка 1.25л стоит всего 50руб! Это средство мне посоветовал знакомый автомеханик и уже 3 года как я его использую! Унитаз блестит и сверкает!

Рубрики:  домоводство

Без заголовка

Среда, 20 Августа 2014 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Irma2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающий двухминутный десерт... из хлеба!

3265567_potryasayuschiydvuhminutnyydesert (600x398, 117Kb)

Это очень-очень вкусно, особенно с холодным молоком или со сгущенным молоком.

Читать далее...
Рубрики:  будерброд
у


Поиск сообщений в ira9837
Страницы: 151 ... 92 91 [90] 89 88 ..
.. 1 Календарь