-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ira9837

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.10.2013
Записей: 3109
Комментариев: 59
Написано: 3249


Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки на зиму

Кабачки – это настоящее чудо! Они полезные и вкусные, легко готовятся. Из кабачков можно приготовить множество разных блюд: и оладьи, и овощное рагу, и жаренные в кляре, фаршированные кабачки – все на ваш вкус. Кабачки можно солить, квасить, мариновать, делать из них закуски, салаты, икру, из них варят цукаты и варенье. Кабачки – это универсальный овощ.
Кабачки на зиму могут долго вас радовать своим свежим вкусом.

Кабачки маринованные

0_8803e_26f87ebf_L (500x346, 206Kb)

Ингредиенты:

кабачки;
зеленый укроп;
зубчики чеснока (5 -6 зубчиков на 3-х литровую банку);
душистые перец (5 горошин на3-х литровую банку);
гвоздику (1-2 на3-х литровую банку)
уксус 9%
горький перец 1 стручок;
соль;
1 ч.л. семян горчицы
сахар
вода

Приготовление:

Для маринования прежде подготовьте посуду и приправы. Помельче порежьте укроп, чеснок и перец режьте на полоски, чтобы получилось несколько частей.. Затем возьмите кабачки длиной около 15-20 см, промойте тщательно проточной водой, срежьте плодоножку, режьте на кружочки 1,5 см. Зелень и специи кладите на самое дно подготовленных банок, плотно заполняйте банки кабачками. Затем засыпьте ( из расчета на 3-х литровую банку) стопку(100гр) сахара, неполную стопку соли и залейте кипятком. Поставить стерилизовать на 15 минут. Перед закаткой залить 1 стопку. уксуса . Закатать и укутать до полного остывания.

Острая закуска из кабачков с морковкой

76084972_3925073_0_348fd_8bbb09cd_XL (448x279, 137Kb)

Ингредиенты:

зубцы чеснока 3 шт;
кабачки 3 кг;
сладкий перец 4 шт;
горький перец 4 шт;
растительное масло 200 г;
паста томатная 400 г;
морковь 600 г;
уксус 5% 200 г;
луковицы 4 шт;
5% уксус 200 г;
сахар 200 г;
соль 1 ст.л.

Приготовление:

Все овощи тщательно помыть Горький перец режьте мелко, кабачки делайте соломкой, сладкий перец и чеснок режьте на полоски. Разводите водой томатную пасту, чтобы объем получился около литра, заливайте этим раствором кабачки. На сковороде обжаривайте отдельно лук, затем добавьте к нему морковь, все вместе добавляйте к кабачкам, добавляйте соль и сахар. Тушите кабачки до получения мягкой мякоти, около 20-ти минут. Прибавляйте к ним уксус, кипятите все вместе 5 минут, кладите все по банкам. Банки закройте, укутайте и до полного остывания.

Приятного Всем аппетита!

*******
Новейшая белорусская натуральная косметика- это нежнейшие крема для лица, рук, тела, шампуни для волос, гели для душа, мыла, с экстрактами из цветочных лепестков Белитана сайте интернет – магазина, в свободном доступе для всех желающих, большой ассортимент. Для удобства всё разбито в удобном интерфейсе - вся косметика по назначению. Выбрать и купить белорусскую косметику Вы сможете в любое удобное время, также заказать доставку на дом, по Москве осуществляется доставка курьером, при заказе свыше 2000 рублей бесплатно. Также можно оформить заявку на доставку, магазин осуществляет во все регионы России в самые короткие сроки.

angel devid
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаТар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кайма для шали

На выбор:









Рубрики:  вязание

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиновый уксус. Изумительная заправка для салатов, рыбы и мяса

Малиновый уксус

Уксус малиновый хорош для заправки салатов, маринадов для рыбы и мяса, и некоторых заготовок на зиму.

Продукты:
Малина свежая - 200 г
Сахарный песок - 1 ст. л.
Уксус столовый - 500 мг

Приготовление:

 

 

Рубрики:  домоводство

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат-желе из помидоров на зиму(МК от Елены)

Салат-желе из помидоров на зиму - очень оригинальный рецепт консервирования,  очень вкусный и необычный. Приглашаю посмотреть мастер-класс интересной заготовки на зиму.

Салат-желе из помидоров на зиму
 
Салат-желе из помидоров на зиму
 
Получилось 8 банок по 0,5 л 
Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 11:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вредно, жирно, высококолорийно, но чертовски вкусно! А запах!…

44619c01a577b6385fd57bfd14b55f2c_b (450x340, 33Kb)

Ингредиенты:
1 кг куриных бедрышек (или окорочков)
150 — 200 г сыра (твердого)
7-8 ст. л. майонеза
2-3 зубчика чеснока
зелень (по желанью, я делала без)
соль, перец — по вкусу


Приготовление:
Рубрики:  кура

Без заголовка

Понедельник, 21 Июля 2014 г. 01:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_премудрая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДУНАЙСКИЙ САЛАТ НА ЗИМУ

 Очень вкусный салат на зиму. Мама наша такой всегда готовила осенью.

Попробуйте - не пожалеете!

Необходимые продукты:

1377445297_408207 (400x266, 30Kb)

2 кг свежей капусты шинковать

1377445346_0_8e458_30857cea_S (130x60, 32Kb)

Дальше интересней
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 21:54 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фантастические истории. Параллельные миры. Посланники загробного мира




Фантастические истории. Список всех выпусков на канале: http://www.youtube.com/playlist?list=...
Контакт с потусторонним миром всегда интересовал людей. Ради острых ощущений устраивались игры с духами, спиритические сеансы и обращения к неведомым силам. Это часто приводило к трагическим последствиям, ведь потусторонний мир небезопасен. И чтобы понять мистические знаки надо прислушиваться к своей интуиции.
Список всех плейлистов на канале: http://www.youtube.com/user/North7ter...
Все видео на канале: http://www.youtube.com/user/North7ter...
Google+: https://plus.google.com/u/0/b/1016593...
Рубрики:  видео

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Зиля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  вязание

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервирование помидор с малиновыми листьями.

Попробуйте этот рецепт помидор с малиновыми листьями. Кто с ним не знаком, его обязательно надо взять в закладки. Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму.


pp6 (640x480, 236Kb)

Читать далее...
Рубрики:  заготовки

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные лошарики, очень креативный способ изготовления домашней колбасы

3518263_loshari (700x400, 475Kb)

Обалдеть! Слова автора рецепта привожу без изменения. Если взять способ обработки мяса за основу, то много чего можно придумать и не имея коптильни.

Читать далее...
Рубрики:  кура

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 18:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог на кефире с вареньем: невозможно нежно и безумно вкусно!

Рецептов масса , но может кoму пригодится?
Для меня это самый быстрый пирог на свете!
Очень вкусный, простой, сочный и что не очень приятно исчезает мгновенно!
Делаю его всегда спонтанно , попробуйте и вы и не пожалеете!
pirog-na-kefire-s-varenyem-foto (600x450, 66Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Это однозначно самый вкусный пирог на кефире, который я когда-либо ела!
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом «Легче не бывает»

Пирог с мясом «Легче не бывает»
Лучшего теста для наливных пирогов я нигде не встречала.Основное его преимущество — тесто без майонеза, а на кефире. Составляющие этого теста найдутся в каждом доме. Его приготовление займет всего минут 10, а результат получите превосходный. Выручит в любой ситуации.

Ингредиенты

2 яйца
0.5 ч. ложка соли
1 стакан муки
1 стакан кефира
0.5 ч. ложка соды

Начинка:

300 гр фарша
2-3 луковицы, порезать кубиками
соль, перец — по вкусу

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 170C. Начинку можно сделать любую.
35IYVNV9itg (600x404, 66Kb)
Рубрики:  выпечка

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сногшибательная_женщина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Флан с крабовыми палочками.

Флан с крабовыми палочками.

Мы привыкли подразумевать под названием флан французский десерт. Оказывается, есть множество рецептов легких и нежных закусок с таким же названием. Одну из таких закусок я готовила на семейный праздник. Рецепт из журнала Приготовь.
Фото

Фото

Фото

Фото

Фото


Ингредиенты:
крабовые палочки - 300г
яйца - 5шт
сметана густая - 250г
крахмал кукурузный - 2ст. ложки
паприка молотая
соль
масло сливочное

Яйца разбейте в миску.
Фото

Добавьте соль и паприку. Взбейте венчиком.
Фото

Положите сметану, крахмал
Фото

Фото

Фото

и нарезанные крабовые палочки.
Фото

Перемешайте.
Полученную смесь вылейте в форму для запекания, смазанную маслом.
Фото

Фото

Поставьте форму с фланом в лоток большего размера.
Фото

Налейте в лоток кипяток - получится водяная баня. Поставьте лоток с формой в духовку, разогретую до 180 град. Запекайте флан в течении часа.
Фото

Готовый флан выньте из духовки и оставьте охлаждаться в форме на 30 мин.
Фото

Затем переверните форму на блюдо и выньте флан.
Фото

Нарежьте на ломтики.
Фото

Приятного угощения!
Багира-Манго
 
Лариса


Минск

Багира-МангоМои рецепты
Рубрики:  запеканка

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Сногшибательная_женщина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салатик «5 минут» с пекинской капустой и крабовыми палочками

 

Салатик «5 минут» с пекинской капустой и крабовыми палочками

Итак,нам потребуется
1/2 кочана пекинской капусты
400 гр крабовых палочек( у меня крабовое мясо, но смысл один и тот же)
4 яйца
майонез
перец соль




капусту, палочки, вареное яйцо нашинковать тонкой соломкой, слегка присолить, чуточку поперчить и заправить майонезом, много его не нужно, салатик получается очень сочным!Перемешать.

бизнесвумен


Елена

42 года
Свердловская област 



1.
1 (400x378, 75Kb)

2.
2 (400x300, 68Kb)

3.
3 (400x300, 69Kb)
Рубрики:  салат

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Сногшибательная_женщина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДЛИВА С ТУШЕНКОЙ ОТ T.I.P

самый простой рецепт именно подливки! жаришь лук, морковь потом добавляешь столовую ложку муки,все постоянно помешиваешь! когда мука немного поджарится добавляешь банку дорогой тушенки,чтобы мясо было волокнами потом льём стакан сливок или молока! не забывай помешивать! когда немного загустеет положить томат пасту и посолить,поперчить!и в конце выдавить пару зубчиков чеснока выключить и накрыть крышкой! 

Рубрики:  соус

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочные каши: рецепты из детства.

Классические советские рецепты молочных каш – всем тем, кто испытывает ностальгию по пионерскому детству.

Манная каша
Благодаря своей питательности и легкой усвояемости (за счет низкого содержания в манной крупе клетчатки) эта каша царит на детском столе с самого раннего возраста, оставляя неизгладимый след в пищевых предпочтениях на всю оставшуюся жизнь...

Для тех же, кто хочет исправить «ошибки детства» и наконец насладиться вкусной манной кашей без комочков, – классический рецепт.

Нам понадобится: на 1 стакан манки – 5 стаканов молока, 1 ст. л. сахара и ½ ч. л. соли.

Молоко довести до кипения, тонкой струйкой засыпать крупу, непрерывно помешивая. Варить 10 минут до загустения. В самом конце добавить в кашу сахар и соль, а в тарелку – кусочек сливочного масла.


Геркулесовая каша
Овсяная крупа – исключительный рекордсмен по содержанию жиров. Кроме того, в ней много крахмала и растительного белка. Но нам геркулесовая каша запомнилась не этим – слизистой консистенцией и жесткими оболочками зерна, не дающими проглотить очередную ложку…

Ребенок, выросший на каше из дробленой овсяной крупы (в лучшем случае – овсяных хлопьев), обладал здоровым желудком, силой Геркулеса, а заодно приобретал стойкое отвращение к овсянке.

Нам понадобится: на 1 стакан хлопьев – 2,5 стакана молока, ¼ ч. л. соли.

В кипящее молоко засыпать хлопья, варить на слабом огне 10-15 минут до загустения. В конце посолить, добавить масло, варенье, сахар по вкусу.


Рисовая каша
Самый приемлемый вариант и по вкусу, и по чистоте общепитовского зерна – обещающий, вполне вкусный и чрезвычайно питательный завтрак любому ребенку. Особенно, если добавить в кашу сгущенку, варенье или свежие фрукты.

Нам понадобится:на 1 стакан риса – 4 стакана молока, 1 ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли.

Рис промыть, засыпать в кипящую воду и варить 5-8 минут. После этого откинуть на дуршлаг. Вскипятить молоко, переложить в него рис и помешивая варить на слабом огне 15 минут. Добавить соль, сахар, размешать, накрыть крышкой. Классический советский рецепт предполагает еще один этап: 10-15 минут пребывания каши на водяной бане – «для упревания», но в принципе достаточно укутать кастрюлю с кашей в теплое одеяло и оставить в таком положении на полчаса.


Пшенная каша
Не думайте, что прогорклый вкус – неотъемлемая черта пшенной каши. Это не так. Просто при длительном хранении пшено приобретает привкус горечи, и перед тем, как варить кашу, его необходимо долго и нудно промывать в проточной воде. Разумеется, активисты находились не всегда…

Нам понадобится: на 1 стакан пшена – 3 стакана молока, 1 ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли.

В кипящее молоко засыпать хорошо промытое пшено и варить на слабом огне 30 минут, периодически помешивая. Добавить соль, сахар, размешать и поставить на водяную баню на 15-20 минут (или на полчаса укутать, как и в случае с рисовой кашей).


Каша «Дружба»
Настоящий гимн дружбе! Здесь дружат все – крупы в каше (пшено и рис), дети в столовой (помогая товарищу доесть эту самую кашу). Именно эту кашу чаще всего вспоминают те, кто отдыхал в пионерском лагере, и… возвращают ее в свой рацион.


Нам понадобится: ½ стакана пшена, ½ стакана риса, 4 стакана молока, 2 ст. л. сахара, ½ ч. л. соли, сливочное масло.

Хорошо промыть крупы (особенно пшено). Вскипятить молоко, засыпать рис и пшено, добавить сахар и соль. Варить около 30 минут. Добавить сливочное масло, перемешать, укутать кастрюлю и оставить «доходить» в течение 30 минут.
Рубрики:  каша

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Саламандра2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная перловка




С детства люблю такую перловку,еще бабушка такую готовила.Я ее делала на свиной тушенке.Для начала подготовим необходимые продукты : почистим пару больших луковиц,пару зубчиков чеснока и пару морковок.Возьмем стакан перловки,тщательно ее промоем,зальем водой и поставим вариться минут на 10..Из тушенки ложкой выберем весь жир,положим его на сковородку, растопим и на этом жире обжарим чеснок и лук с морковкой,если вам повезет и жира будет в банке мало,то добавим растительного масла.

Читать далее...
Рубрики:  каша

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молочная рисовая каша (как в д/садике)

DSC04581р (640x426, 317Kb)
Действительно, ну что может быть проще, чем сварить кашу! Но сколько бы я ее не варила, не получалась такой как в школе, садике. А оказывается, ее вообще не так и варить то было))
читаем далее
Рубрики:  каша

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Анютина_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Shepherd's pie по-русски. Или как выжить в голодный год)

Shepherds Pie, шефердс пай, запеканки, с картошкой, с фаршем, кулинария, анютина кухня

У меня вчера небольшое ЧП случилось. Милый, уходя на работу, забрал последнюю крупную купюру и оставил меня без денег на питание) Ну, бывает, конечно. Особенно перед зарплатой. А ужин же ему всё равно надо делать. Голодный ведь с работы придёт.

Пришлось наводить ревизию и смотреть, что в хозяйстве завалялось.

Нашлись немного говяжьего фарша, небольшой кусочек сыра, грамм на 100, сливочное масло, картошка, лук, морковка, томатная паста, яйца, чеснок и большая банка сметаны.

Сижу, думаю, что б из этого слепить. Надо поужинать втроём, да ещё мужу на работу обед положить...

Как я вышла из положения >>
Рубрики:  запеканка

Без заголовка

Воскресенье, 20 Июля 2014 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты капустные - вкусные - вкусные!!!

Автор: Ирина Осипова сайт 4 вкуса

Читать далее...
Рубрики:  овощи


Поиск сообщений в ira9837
Страницы: 152 ... 83 82 [81] 80 79 ..
.. 1 Календарь