-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ion-13

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.02.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 1968


Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:08 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто. Способы приготовления и варианты выпечки

3925073_sloenoetestobystrogoprigotovleniya_090911132513_090914122440_F (560x420, 41Kb)

Слоеное тесто – это просто палочка выручалочка для любой хозяйки. Ведь его можно приготовить заранее и хранить в морозилке, а оно от этого становится только вкуснее. Можно использовать различные способы приготовления этого теста, а широкое разнообразие начинок делает это тесто просто универсальным. В сочетании с ним можно использовать разнообразные ингредиенты: и сладкие начинки, и мясные, и рыбные, и пикантные сырные. А напоминающий детство торт «Наполеон»… Это тесто всегда получается очень вкусным, легко раскатывается, хорошо подходит при выпечке и готовится тоже довольно быстро. 

>>> ДАЛЬШЕ

3925073_08e69782a8282eb52f6198bcce76845a (360x91, 21Kb)

Еще читайте:

Как улучшить зрение с помощью питания: полезные советы от врачей

Некоторые полезные кулинарные секреты

Рубрики:  Кулинария

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем

Среда, 04 Июля 2012 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог-перевёртыш с рыбными консервами и картофелем



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"
Рубрики:  Кулинария

Кабачково-мясная запеканка "Нямочка" )

Вторник, 03 Июля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачково-мясная запеканка "Нямочка" )))))

 

4303628_getImage_10 (640x480, 57Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Горбуша с картошкой под соусом

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горбуша с картошкой под соусом

 

Казалось бы обыкновенное блюдо - запеченная рыба с картошкой. Но весь шарм этому блюду придает пикантный соус.
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вкусные котлеты с гарниром

Понедельник, 02 Июля 2012 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные котлеты с гарниром

4303628_kotlets31 (600x450, 135Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Народные средства от мозолей и натоптышей

Среда, 27 Июня 2012 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Народные средства от мозолей и натоптышей

48 (450x400, 89Kb)

От мозолей и натоптышей хорошо помогают народные средства, только использовать их надо регулярно и систематически

*Распространенным и эффективным средством является шкурка лимона. Сначала
мозоли надо хорошенько распарить, а потом взять дольку лимона вместе с кожурой и мякотью и привязать к месту мозоли.
Процедуру проводят на ночь, в течении пары дней. Содержащаяся в лимоне кислота размягчает загрубевшую кожу и удаляет мозоли, делая ваши ноги красивыми и гладкими.

*Листья денежного дерева (толстянки) эффективно борются с мозолями. С листиков снимают верхний плотный слой и крепят к мозоли пластырем на час. Для ликвидации мозолей надо провести несколько процедур.

*Свежие мозоли выводят при помощи яичной скорлупы. Разбивают яйцо, отделяют от скорлупы белую пленку и прикладывают ее к мозоли влажной стороной. Это средство хорошо снимает жжение от свежего волдыря, а сам он пройдет через пару дней.

*Хорошо убирает мозоли прополис. Берут небольшой кусочек прополиса, прикладывают к мозоли и закрепляют пластырем. Эту аппликацию носят на мозоли три дня.
ДАЛЕЕзелен (180x87, 25Kb)
Рубрики:  Здоровье

“Коньяк” домашний

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

“Коньяк” домашний



dsc052371.jpg

На 3 литра водки или разведенного спирта:

8 гвоздик,

8 кусочков или 8 ч. л. сахара,

1/2 ч. л. тёртого мускатного ореха,

1/2 ч. л. молотой корицы,

1/4 ч. л. ванили,

1 ч. л.лимонной кислоты или 1 ст. л. лимонного сока,

1 ст. л. растворимого кофе.

Приготовление:

 Все составляющие всыпать в банку с водкой, размешать до растворения сахара и оставить настаиваться на 10 и более дней. В идеале – 2 недели.
Затем процедить (лучше это делать с помощью фильтровальной бумаги, но если нет, я использую бумажные салфетки и вату). Получается очень вкусно. Можно так же добавлять различные добавки в каждую бутылку. Вкуснее всего получается с вишневыми листьями, иногда я кладу в бутылку несколько изюмин или несколько ягод лимонника, можно добавить дубовую кору (она продаётся в аптеке). Очень приятный вкус получается при настаивании на свежих ягодах крыжовника.


dsc05309.jpg

отсюда
 

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПУФИК ИЗ НИЧЕГО!!

Понедельник, 25 Июня 2012 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Троценко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУФИК ИЗ НИЧЕГО!!!

Замечательная идея создания пуфика из бросовых материалов с сайта "Квартирный вопрос"

kvartira.mirtesen.ru/blog/43395956129

Выстaвила фото с камином в сообществе, но там был и мой пуфик, так вот много вопросов и просьб о mастер-классе.
Поэтому пишу  эту новую тему:
1.  бутылки соединила скотчем

смотрим дальше

 

 

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Как читать схему вязания крючком

Пятница, 22 Июня 2012 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как читать схему вязания крючком

Освоив необходимый набор элементов вязания крючком, можно приступать к вязанию самого изделия. Самый простой способ вязания, это вязание по описанию. Существует два вида описания процесса вязания изделия:

• первый, полностью на словах описывающий весь процесс вязания;
• второй, в котором словесное описание сопровождается схемой.
Вначале описания обычно приводят сокращённые обозначения, используемые в тексте, и расшифровки их.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Нежный наливной пирог с молодой капустой

Пятница, 22 Июня 2012 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный наливной пирог с молодой капустой

Нежный наливной пирог с молодой капустой

Меж собой называем его «капустной шарлоткой». Готовлю с молодой капустой, поскольку она идет в начинку свежая, без какой-либо термической обработки.





Нежный наливной пирог с молодой капустой
Ингредиенты:


Для теста:


    Читать далее...
    Рубрики:  Кулинария

    Котлеты из печени по-польски

    Пятница, 22 Июня 2012 г. 11:12 + в цитатник
    Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Котлеты из печени по-польски


    Обычно печеночные котлеты и внешне, и по вкусу напоминают оладьи. Эти же очень полюбились нам именно за «котлетный» вкус и пышную фактуру.
    читать рецепт
    Рубрики:  Кулинария

    Метки:  

    Куриная печень по-итальянски.

    Пятница, 22 Июня 2012 г. 11:10 + в цитатник
    Это цитата сообщения Pandora1964s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Куриная печень по-итальянски."ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, ЛЁГКАЯ И БЫСТРАЯ В ПРИГОТОВЛЕНИИ ЗАПЕКАНКА"

     

    ЧИТАТЬ ДАЛЬШЕ
    Рубрики:  Кулинария

    Метки:  

    Начинка для рулетов из лаваша.

    Пятница, 22 Июня 2012 г. 11:08 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Начинка для рулетов из лаваша.

     (640x480, 70Kb)
    Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут. Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.

    Начинки для фарша:
    1) 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой. Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.


    2) 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.


    3) 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.


    4) Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

    еще много
    Рубрики:  Кулинария

    Метки:  

    СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

    Четверг, 21 Июня 2012 г. 11:33 + в цитатник
    Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    СОВЕТЫ ХОЗЯЮШКЕ...ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ...

    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    ....Советы хозяюшке. Очень полезные мелочи....актуальные и всегда нужные...
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Если на кухне неприятно пахнет, налейте в сковороду немного столового уксуса и подержите сковороду на слабом огне, пока уксус не испарится.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Жирные пятна на кухонной плите можно вычистить, если посыпать горячую плиту солью и протереть бумагой. Для удаления засохших пятен используют питьевую соду, затем протирают водой с нашатырным спиртом (несколько капель на стакан).
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Чтобы натереть дольку чеснока и не поцарапать руки, советуем наложить на терку листок целлофана и тереть чеснок через него. Этот способ имеет еще одно достоинство: измельченный чеснок весь остается на пленке, не забивая терку.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Протрите новую столовую клеёнку смесью уксуса и молока (пополам), это предохранит её от трещин.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Терка снова станет острой, если протереть ее наждачной бумагой.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Немного соли, помещенной в плотно закрывающуюся хлебницу, защитит хлеб от плесени.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Вы сможете легко и просто заменить майонез сметаной, добавив в нее растертый желток сваренного вкрутую яйца и чайную ложку горчицы.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Если положить ломтик моркови или лимона под крышку баночки с горчицей или на срез колбасы, оба продукта надолго сохранят свою свежесть.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Сильно загрязненные места в духовке намочите нашатырным спиртом и оставьте на ночь - утром грязь ототреться с помощью обычной мочалки.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Если ножи у мясорубки затупились: засушите сухари и прокрутите их через мясорубку. В результате получите панировочные сухари для котлет, и ножи заточатся.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Если в термосе появился "посторонний" запах - не беда: положите в него пару ложек риса, залейте водой и несколько раз хорошенько встряхните. Затем прополощите горячей водой.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Если вы собираетесь использовать лед для напитков и коктейлей, в каждую ячейку ванночки положите ягодку вишни (из компота или варенья) или любую другую ягоду. Залейте фруктовой водой и поставьте в морозилку. Такие кубики выглядят очень эффектно.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Места среза не использованной полностью луковицы смажьте любым жиром - лук сохранит свежесть и питательные свойства.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Для предохранения открытой томатной пасты от плесени нужно на крышку нанести немного сухой горчицы.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Оставшуюся в банке томатную пасту можно уберечь от плесени, посыпав ее мелкой солью и залив растительным маслом.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Увядшие овощи (зелень) можно освежить, окунув их сначала в горячую воду, а затем в холодную.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Ящики в кухонных столах часто от сырости начинают выдвигаться с трудом. Достаточно протереть боковые поверхности ящика свечкой, и эта непрятность исчезнет.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Когда вы варите картошку в мундире, кожура иногда лопается. Чтобы этого не происходило добавьте в воду несколько капель уксуса.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Вымачивание в уксусе, квасе, кислом молоке, огуречном, капустном или свекольном рассоле - надежный способ сделать жесткое мясо мягким.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Рыбу можно день-два сохранить свежей без холодильника. Разрежьте ее и посыпьте снаружи и изнутри крупной солью, а затем заверните в чистую тряпочку, смоченную чуть подслащенным уксусом (1-2 кусочка сахара на пол-литра уксуса).
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Чтобы голубцы в кастрюле при тушении не пригорали, на дно кастрюли положите крышку меньшего, чем у кастрюли, диаметра ручкой вверх. На крышку настелите капустные листья, а на них - голубцы.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Чтобы котлеты, рыба, мясо или блины не приставали к сковороде, нужно предварительно нагретую сковороду натереть сырым яичным белком.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Чтобы сварить вкусную молочную кашу, надо помнить, что крупы из цельных зерен (рис, пшено, перловая каша) в молоке набухают и развариваются медленнее, чем в воде. Поэтому их лучше отварить в воде, а затем, добавив горячее молоко, довести до готовности.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Любители блюд, приготовленных в русской печи, могут готовить их в духовке газовой плиты. Для этого ее нужно чуть-чуть дооборудовать: поместить внутрь несколько кирпичей (желательно огнеупорных). Духовку как следует прогревают, после чего выключают и ставят в нее кастрюли. Высокая температура держится несколько часов.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    В открытой кастрюле при варке теряется до 20 процентов витаминов, а в закрытой не больше 5 процентов
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Чтобы получить из лимона побольше сока, перед тем, как выжать, положите его в горячую воду на 5 мин.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Если начатый лимон начал засыхать, опустите его в холодную воду. Он не только сохранит свежесть, но и станет сочнее
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Не выбрасывайте семена от сладкого перца при готовке. Собирайте их и высушивайте. Зимой их можно добавлять в пищу. Семена, кстати, содержат больше полезных веществ, чем сам перец, и придают блюдам чудный аромат. Так же можно поступать со всеми пряными семенами.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Вышедшую из строя корковую пробку для термоса можно заменить пенопластовой, обернутой полиэтиленовой пленкой. Такая пробка не разбухает и хорошо держит тепло.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    Чтобы облегчить чистку яиц после варки, добавьте в воду во время варки немного соли.
    56863276_1269379170_c7bb9ecd6a09 (568x32, 15Kb)
    4360286_edf54eafe492 (9x8, 0Kb)
    Рубрики:  Полезные советы

    Капустные рулетики "Лже-голубцы"

    Четверг, 21 Июня 2012 г. 11:22 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Капустные рулетики "Лже-голубцы" - Еще один интересный вариант приготовления сытного блюда

    У меня, наверное, как у всех, бывают такие дни, когда хочется чего-то, а что именно - непонятно. Вот в один из таких моментов, промучившись полдня в поисках чего-то "для души", я решила взять дело в свои руки и начала импровизировать. Почему свое блюдо я назвала "лже-голубцы"? Да потому, что по внешнему виду они очень похожи, а по сути - разные.

    494478 (700x560, 155Kb)

    81767792_more (64x18, 0Kb)
    Рубрики:  Кулинария

    Метки:  

    Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

    Понедельник, 18 Июня 2012 г. 09:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Салат "Вдохновение". Красивый и очень вкусный!

    Салат просто потрясающий! Вид у него королевский, а вкус изумительный. Пожалуй, действительно вдохновение для любой хозяйки))

    2749438_1 (600x471, 63Kb)

    Читаем дальше))

    Рубрики:  Кулинария

    ЛУКОВЫЙ коктейль...для ЦВЕТОВ!

    Пятница, 15 Июня 2012 г. 09:51 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    ЛУКОВЫЙ коктейль...для ЦВЕТОВ!

    01998_luk10 копия (200x133, 17Kb)
    Если мои комнатные цветы "грустнеют" на глазах, я готовлю для них "живительный коктейль" - отвар луковой шелухи. Приготовить его совсем несложно, а самое главное - "ингредиенты" всегда под рукой.



    81455884_81424103_81389106_78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
    Рубрики:  Комнатные цветы

    Метки:  

    Комнатные цветы для ленивых

    Пятница, 15 Июня 2012 г. 09:50 + в цитатник
    Это цитата сообщения подружка5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Комнатные цветы для ленивых

    Комнатные цветы для ленивых



    «У меня все цветы гибнут!» - жалуются многие. Владимир Мурашёв, завлабораторией биологии развития растений МГУ, рассказал «АиФ» о цветах, которые не реагируют на количество освещения и сквозняки и практически не требуют полива



    Аспарагус

    Терпит любые условия. Требует лишь одного: опрыскивания в жару. А зимой его и вовсе рекомендуется выставлять на застеклённый балкон.



    Толстянка

    В народе её называют «денежным деревом». Она не цветёт, зато вырастает до огромных размеров. Не любит только переувлажнения и тёмных углов.




    Сциндапсус

    Самая распространённая комнатная лиана. Она феноменально быстро растёт в любых условиях. Полив - 2 раза в неделю.



    Кливия

    Цветёт крупными яркими цветками до двух раз в год. Приспосабливается к любым условиям, только не передвигайте часто горшок.




    Замиокулькас

    Это мадагаскарское растение совершенно безразлично к составу грунта. Оно нормально переносит перерывы в поливе и плохое освещение.




    Сансевиерия

    Народное название - «щучий хвост» или «тёщин язык». «Хвост» переносит любое освещение, засушливость и сквозняки. Нельзя делать только две вещи - переувлажнять почву и держать при минусовых температурах.




    Шлюмбергера



    Это всем знакомый «декабрист». Быстро растёт, цветёт зимой. У этого растения хороший иммунитет к болезням и вредителям. Лучше всего чувствует себя на тёплом подоконнике, с поливом пару раз в неделю.

    Монстера

    Вырастает до 5 метров, поэтому лучше заранее «забронировать» пространство под цветок. Монстера не капризна, но требует светлого места и периодических опрыскиваний.

    Хлорофитум

    Цветок, знакомый всем по школьным подоконникам, быстро растёт, каждый год обильно цветёт и вдобавок очищает воздух в помещении. Летом его нужно поливать через день. Но и без обильного полива он не погибнет.



    источник


    найдено:http://s30893898787.mirtesen.ru/blog/43288343819/Komnatnyie-tsvetyi-dlya-lenivyih
    Рубрики:  Комнатные цветы

    Метки:  

    Котоматрица

    Четверг, 14 Июня 2012 г. 12:46 + в цитатник
    Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Котоматрица

    Читать далее...
    Рубрики:  Котомания

    Метки:  

    Ванилин - комарам

    Четверг, 07 Июня 2012 г. 20:48 + в цитатник
    Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Ванилин - комарам!

     

    images (146x94, 1Kb)
    С наступлением теплых дней снова активизировались комары, которые кусаются и не дают спать по ночам.

    Если вы не успели запастись фумигатором или спрееем против комаров, защититьтся от кровопийц вам поможет простое средство, которое наверняка есть

    .......>
    Рубрики:  Полезные советы

    Метки:  

    Поиск сообщений в ion-13
    Страницы: 90 ... 52 51 [50] 49 48 ..
    .. 1 Календарь