-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в intera1

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.04.2008
Записей: 3612
Комментариев: 815
Написано: 7523

Мусака по-гречески - II

Дневник

Вторник, 13 Мая 2014 г. 19:50 + в цитатник

Сегодня мы дадим ответ сразу на два популярных вопроса "Что можно приготовить из баклажанов?" и "Как вкусно приготовить баклажаны?", ведь мы будем готовить блюдо под названием мусака по-гречески!

Мусака — это традиционное греческое блюдо, которое чем-то напоминает французскую лазанью, ведь мусака по-гречески также состоит из нескольких слоев, а в процессе приготовления нам потребуется соус бешамель.

musaka_s_baklazhanami_i_kartofelem_r31x (550x366, 71Kb)

Традиционная греческая мусака с баклажанами состоит из нескольких слоев. Первый слой — обжаренные в оливковом масле баклажаны. Затем идет слой картофеля, слой вкуснейшего фарша с томатами и овощами. И в завершении мусака по-гречески обильно поливается соусом бешамель, который придает блюду воздушный оттенок и неповторимый вкус.

Иногда, мусака готовиться без картофеля, но мы расскажем вам рецепт приготовления мусаки именно в традиционном варианте, который является не только проверенным временем, но невероятно вкусным!

                                                  Читать далее

Рубрики:  Питание, рецепты

Метки:  

Мусака по-гречески - I

Среда, 04 Июля 2012 г. 12:00 + в цитатник
liveinternet.ru/users/rybka...220439510/

Зародившись в Греции, мусака стала поистине интернациональным блюдом. Похожие блюда есть и в болгарской, и в молдавской, и в кухнях других народов, исторически или географически связанных с Грецией. В основе каждой мусаки свежие овощи, мясо и сыр, но набор овощей может быть очень разным. На этот раз предлагаю вам приготовить мусаку с баклажанами, картошкой и кабачком. Такой набор овощей присущ, скорее, болгарской мусаке, чем греческой, но и в Греции такую мусаку тоже готовят и любят.

Рубрики:  Питание, рецепты

Метки:  

=Греческое блюдо "Мусака"=

Воскресенье, 04 Мая 2014 г. 10:13 + в цитатник
liveinternet.ru/users/42178...312595319/

Блюдо Мусака часто позиционируется как национальное блюдо Греции,
хотя, вероятно, его корни находятся в арабском мире, а в Греции блюдо стали готовить тогда, когда много веков назад в стране появились баклажаны, из которых оно собственно и готовится.
Это запеченная баранина с баклажанами с внушительным слоем соуса "Бешамель"

Греческое блюдо Мусака
Оригинальная версия блюда пришла из Турции. В ней много турецких ингредиентов.Но именно греки первыми внесли это блюдо

Рубрики:  Питание, рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]