-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Inna58

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Школа_кулинара

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.07.2009
Записей: 5819
Комментариев: 213
Написано: 6100

Записи с меткой блины/сырники/оладьи

(и еще 2 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

блины/сырники/оладьи выпечка вязание грибы к чаю машинное вязание пироги и пирожки птица салаты творог творожное тесто торты яблоки

Блинчики

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 16:39 + в цитатник

Блинчики

меню на неделю

2 стакана молока или кефира,

2 стакана воды,

2 яйца,

6 ст.л растительного масла, мука (количество может быть разным, тесто должно быть как жидкая сметана

соль, сахар по вкусу

1 ч.л соды (гашеной уксусом)

Взбить яйца с сахаром, понемногу добавляя разбавленное водой молоко или кефир, всыпать муку, хорошо размешать, влить растительное масло, добавить соль и гашеную соду. Сковороду сильно разогреть, протереть кусочком сала. Готовые блинчики смазать растопленным маслом. Подать с любым повидлом или джемом.

Приятного аппетита!

Меню на неделю

Рубрики:  Несладкая выпечка

Метки:  

Блинчики с курицей и грибами

Дневник

Четверг, 27 Января 2011 г. 16:36 + в цитатник

Блинчики с курицей и грибами

меню на неделю

Для блинов:
3 яйца
3 стакана молока
2 стакана муки
1 стол. ложка сахара
5 стол. ложек растительного масла
соль

Для начинки:
фарш из куриного филе
шампиньоны
лук репчатый
майонез или сметана
1 сырое яйцо
соль
перец

Блинчики:

Яйца взбиваем с сахаром и солью.

Молоко соединяем с мукой до полного перемешивания, смешиваем с яйцами, добавляем растительное масло и еще раз хорошо перемешиваем. Тесто должно быть не густым, но и не слишком жидким.

Немного смазываем сковороду маслом (только первый раз!) и поджариваем блины.

Начинка:

Шампиньоны и лук нарезаем мелкими кубиками и обжариваем, добавляем куриный фарш, солим и перчим, жарим, помешивая, до готовности.

Остудив, добавляем яйцо, немного сметаны или майонеза, перемешиваем.

Кладем ложку начинки на блинчик и заворачиваем.

Нафаршированные блинчики обжариваем на сливочном масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Меню на неделю

Рубрики:  Несладкая выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]