-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ibibio

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.11.2011
Записей: 6332
Комментариев: 34
Написано: 6366


Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как разделать тушку курицы: пошаговая фото-инструкция

Благо сегодня в магазинах можно купить курицу уже разделанную на кусочки, когда все части в каких угодно количествах разложены по вакуумным пакетикам. Нам остается только сложить все, что необходимо для рецепта в тележку и ехать в сторону кассы. Ну а что делать если перед нами оказалась целая тушка курицы, а мы даже не знаем с какой стороны к ней лучше подступиться?  На самом деле, не все так сложно, как кажеться на первый взгляд. Главное вооружиться очень острым и большим ножом и следовать указаниям.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Полезное

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоранский пирог с курицей и грибами

1385221039_Loranskiy_pirog_s_kuricey_i_gribami (604x337, 113Kb)Ингредиенты:

 
Тесто:
50г сливочного масла размягченного
1 яйцо
3 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
200г муки
 
Начинка:
300г куриного филе
300г шампиньонов
1/2 луковицы
соль, перец, мускатный орех по вкусу
 
Заливка:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги/пицца/булочки (несладкие)

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Nonna123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

15 кулинарных книг для тех, кто обожает готовить.

15 кулинарных книг для тех, кто обожает готовить

Порой на кухне понимаешь, что ходишь по замкнутому кругу — одни и те же продукты, одни и те же рецепты, а душа просит чуда.

AdMe.ru и Marie Claire собрали 15 самых разных кулинарных книг, которые подарят новые идеи, рецепты и вкусовые ощущения. Ну и слегка прокачают наш шеф-поварской уровень.

 

 

 

 

Джейми Оливер «15 минут на обед»

 

Эта книга составлена жизнерадостным поваром из Великобритании по простому принципу — чтобы на приготовление обеда уходило не больше 15 минут и справиться с рецептом мог даже тот, кто не умеет готовить. Идеи для рецептов черпались в кухнях всех народов мира, так что это не только быстро, но и разнообразно.

 

 

 

 

 

Сталик Ханкишиев «Казан, мангал и другие мужские удовольствия»

 

Сталик Ханкишиев стал известен благодаря тому, что в своем ЖЖ совершенно безвозмездно делился секретами восточной кулинарии. Для большинства смертных по сей день является загадкой, как приготовить вкусный плов, — а Сталик расскажет и на картинках все продемонстрирует. Главное — купите казан.

 

 

 

 

 

Ника Белоцерковская «Рецептыши»

 

Как и Сталик Ханкишиев, Ника — повар-любитель, собравший книгу после неожиданного успеха ее кулинарного блога. Процесс приготовления простых и доступных блюд описан с настроением, после которого хочется бежать на кухню и творить вкусности. Рецепты сопровождаются красивыми фотографиями — для наглядности процесса.

 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Полезное

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всегда вкусно - кабачковая запеканка.

К Вашему вниманию, очень простая и вкусная кабачковая запеканка. Готовится быстро и с минимумом ингредиентов. Получается очень вкусной и красивой.


запеканка (448x337, 375Kb)

Читать далее

 

 


Знаю, есть много любителей картин, но картина без хорошего обрамления смотрится не так, как хотелось бы. по секрету: рамы для картин заказываю тут. Багетная мастерская "Сити Багет" - это, действительно,  современное производство, оснащённое всем необходимым для создания первоклассных рам и художественных оправ. В ней работают настоящие профессионалы, которые смогут сделать  любые  багеты, паспарту и рамы различной функциональной специфики. 

 

логотип (176x113, 25Kb)

Рубрики:  Кулинария/Запеканки несладкие

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимые пиццы. Подборка рецептов.

картинка в пастельных тонах
5g7yPbd6GqQ (604x453, 211Kb)
Вот несколько классических рецептов теста для основы пиццы.
Рубрики:  Кулинария/Пироги/пицца/булочки (несладкие)

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Невесткин пирог» -начинка нежнейшая, тесто легчайшее!

Готовится пирог быстро, можно сказать, что между делом, а результат порадует всех. Нежный пирог для тех, кто не любит возиться с тестом! Получается пирог румяным, нежным, сытным и очень вкусным с нежной начинкой из картофельного пюре, курицы и яиц... Давайте приготовим...

1299005484_00 (640x451, 55Kb)



d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)Очень подходит для воскресного обеда в кругу семьи.
Рубрики:  Кулинария/Пироги/пицца/булочки (несладкие)

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

вкусный и простой кофейный пирог "Воскресный"

Это так вкусно, так вкусно!!! особенно с молоком, можно и с чаем , и с кофе. Кофейный пирог с орехами и ароматным штрейзелем - очень прост в приготовлении (даже миксер не понадобился)! Пирог получается мягкий, рассыпчатый с хрустящей сахарной корочкой.
Вкус приятный - ореховый с кофейной ноткой.



a116fd1c7c27bd6c6bd6a5ecdb2e9e8c (41x35, 21Kb)Витающие ароматы напомнили, что Рождество не за горами...
Рубрики:  Кулинария/Тортики

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яркая новогодняя закуска из сельди

Из сельди можно приготовить массу различных блюд, а не только салат. Например, как насчет вот такой же яркой и аппетитной закуски, которая как нельзя кстати будет смотреться на новогоднем столе?

Ингредиенты:

селедка - 1 шт.
огурец - 1 шт.
красный перец - 1/2 шт.
яйцо - 1 шт.
зелень укропа и петрушки по вкусу
морковь - 2 шт.
желатин
майонез

Селедку разберите на филе. Не забудьте удалить абсолютно все кости. Нарежьте огурец тонкими пластинами. Половинку красного перца, морковь и яйцо нарежьте кубиками. Измельчите зелень. 
1 ст. л. желатина замочите в 100 мл кипятка, размешайте до полного растворения. Смешайте с 3-4 ст. л. майонеза.
С готовой нарезанной начинкой для рыбы (оставьте перец и огурец отдельно) смешайте майонез с желатином. 
Разверните пищевую пленку и положите на нее половинку филе. На него выложите половину яично-морковной смеси, затем половину огурцов и перца. Затем снова положите яично-морковную смесь, огурцы и перец. Накройте второй половинкой филе.
Плотно заверните сельдь в пищевую пленку, завяжите края. Уберите на ночь в холодное место. На следующий день перед подачей достаньте сельдь и нарежьте ее тонкими кусочками.
Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  Кулинария/Фуршет/закуски

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит, который не испортишь.

Да, вот такой бисквит, Вы ни чем не сможете испортить, так как он получается всегда. Попробуйте. Впереди много праздников, а из такой бисквитной основы, можно приготовить множество вкусных тортов.


X6mIjd1zPbo (604x370, 130Kb)

 

 

Читать далее

 

 


Полезные советы

Если Вы заинтересованы в покупке производственного, торгового или же сервисного оборудования, то  Вы его можете подобрать в Китае с очень выгодными предложениями. оборудование из китая представлено в широком ассортименте. Если Вас заинтересует какое то оборудование, то заказ на него  Вы можете оформить, отправив запрос или в одном из офисов компании "Фиалан".  Всё оборудование представлено  по ценам от производителей без посредников и наценок.


logo (173x53, 5Kb)

Рубрики:  Кулинария/Тортики

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты на праздничный новогодний стол!

В преддверии праздников, мы собираемся с мыслями чтобы приготовить вкусные и оригинальные праздничные салаты. Уже давно позади те времена, когда к празднику мы готовили только селедку под шубой, оливье, и греческий салат, хотя этот комплект салатов всегда беспроигрышный и успешный. Итак, праздничные салаты какими они должны быть? Ответ может быть только один – вкусными, и с традиционным составом. Ведь согласитесь, рецепты салатов на праздничный стол где есть экзотическое сочетание клубники и ветчины, груши и голубого сыра, или дыни с селедкой нравится не всем, поэтому рецепты таких салатов лучше приберечь для романтического ужина на День св. Валентина, а на семейные праздники вроде Дня Рождения, или Нового Года лучше готовить салаты на праздничный стол, которые понравятся всем гостям.

Салат с крабовыми палочками и грибами
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимонный заварной крем

Рубрики:  Кулинария/Пироженые/булочки/печенье

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший и сочнейший пирог с Курицей и соусом Бешамель

516373_75053nothumb500 копия (370x507, 113Kb)
Вкусный закусочный пирог. Главной "изюминкой" которого является соус, который придает начинке сочность и нежность.



9c714306124d787b96b5175ca944ac9a (45x46, 4Kb)Удачно подобранная начинка понравится всем без исключения
Рубрики:  Кулинария/Пироги/пицца/булочки (несладкие)

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновый НОВОГОДНИЙ торт!

Этот торт самый новогодний , и один из моих любимых тортов. Торт из мандарин. Он очень нежный, вкусный и очень мандариновый!!! Пусть вас не пугает что мандарины идут в торт вместе со шкуркой, в этом весь секрет этого тортика. Очень советую всем попробовать! Думаю любители мандарин не останутся равнодушны!

DSC_5498 копия (700x406, 180Kb)

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Новогодний стол должен быть с этой красотой
Рубрики:  Кулинария/Тортики

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный чеснок со свеклой

Маринованный чеснок со свеклой

В журнале у знакомой увидела этот рецепт,очень понравился. Делюсь с вами.

aramat_003 (130x103, 32Kb)
Рубрики:  Заготовки на зиму

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мандариновый мармелад

1 (296x258, 30Kb)




1 - копия - копия (384x37, 43Kb)

- сок 3 мандаринов;
- 1 пакетик( 10 г) агар-агара, если нет, можно заменить желатином;
- 1 стакан сахара;
- можно добавить чуть лимонной кислоты или сока (для тех кто любит покислее).

1 - копия (128x35, 37Kb)

- Отжимаем сок. Около 100 грамм отлить в другую емкость,
а в большую часть сока насыпать пакетик агар-агара.
- Размешали хорошенько и отставили на 10--15 минут.
- В кастрюлю насыпаем весь сахар и наливаем меньшую часть сока, что оставляли (100 г). Закипятить.
- Влить сок с агаром, довести до кипения и можно разливать по формочкам или в одну большую форму
- Поставьте на 2 часа в холодильник, чтоб застыл мармелад.
- Затем порезать на кусочки, можно посыпать сахаром.
- Получается вкусный жевательный мармелад.

Приятного аппетита друзья! ;)
Sonya_kot

Рубрики:  Кулинария/Пироженые/булочки/печенье

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный Английский Морковный Торт

   

Моему Люке в студенческие годы случилось 5 лет жить в Лондоне. Отчего он - итальянец и неистовый фанат родной кухни - до сих пор так настойчиво ностальгирует по их англицкому "кэррот-кейку", я никак не могла взять в толк. А на днях решила изведать, что за зверь такой. Любопытно все-таки, да и мужа хотелось осчастливить. По новому))  Али я не любимая жана?.. Полдня в ютубе в поисках наиболее аутентичного, как мне показалось, и заманчивого рецепта, быстрый перевод с инглиша. Не очень хитрые манипуляции. И вот он! Мой первый, кстати, ТОРТ. И он великолепен!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Кулинария/Тортики

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно вкусный торт из заварного теста.

Торт из заварного теста

getImage (604x455, 35Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Кулинария/Тортики

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки с плавленым сыром

 

Несладкие булочки с соленым плавленным сыром. Для меня они просто идеально подходят для завтрака с горячим сладким чаем. Булочки с плавленым сыром
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироги/пицца/булочки (несладкие)

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медово - апельсиновые пирожные со сгущенкой

Медово - апельсиновые пирожные со сгущенкой

 
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Пироженые/булочки/печенье

Без заголовка

Четверг, 19 Февраля 2015 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяленая свиная шея - Это долго, но это вкусно. И надо сказать – оно того стоит!

На просторах Интернета полно разнообразных рецептов и способов вялить мясо вообще и свинину в частности. Солят сухим способом, мокрым и смешанным. Вялят на улице, в погребе, в холодильнике, на балконе и на кухне. У каждого свой набор специй и пряностей. Вот и я, перечитав и перепробовав большое количество рецептов, решила написать, на чем я все-таки остановилась.
Обычно беру отрез свиной шеи килограмма на два с половиной, режу на две части, и мариную в одном маринаде. А вот потом набор пряных присыпок для каждой половинки делаю разный.
61123358c3d6c21f0fc1fd2a7ca копия (680x511, 253Kb)
dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)Итак, в этот раз: — 2350 г. — свиная шея
Рубрики:  Кулинария/Фуршет/закуски


Поиск сообщений в Ibibio
Страницы: 316 ... 275 274 [273] 272 271 ..
.. 1 Календарь