-÷итатник

 ак обуздать раздражение - (0)

 ак обуздать раздражение Ћюди оправдываютс€: в это динамичное, непомерно бурное врем€, в вечно...

ѕаровые битки из рыбы - (0)

ѕаровые битки из рыбы ѕаровые битки из рыбы ѕриготовить рыбный фарш, как дл€ рубленых котлет...

Ѕез заголовка - (0)

–ыбна€ сол€нка Ќатушить дл€рыбной сол€нки свежую или квашеную капусту. ѕодготовленна€ рыба (ос...

Ѕез заголовка - (0)

¬еликие секреты советской кулинарии   ¬оистину сказано от грустного до смешного - один ша...

ќхотничь€ кухн€ - (5)

–ецепты блюд. ќхотничь€ кухн€ † –агу из зайца ѕромытую и вымоченную тушку зайца разрезают на ку...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ћо€ живопись
ћо€ живопись
17:48 18.08.2010
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ћо€ карикатура
ћо€ карикатура
11:07 14.08.2010
‘отографий: 6

 -я - фотограф

√рибы

Ѕелый гриб
2 фотографий

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в alba-s

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2010
«аписей: 209
 омментариев: 188
Ќаписано: 518

—алат "јрбузный"

ƒневник

ѕ€тница, 06 јвгуста 2010 г. 11:21 + в цитатник

 ак-то попалс€ мне интересный рецепт фруктового салата, не помню – чей, что, конечно не делает мне чести. »де€ была хороша, но не подходила под мою концепцию «простота и доступность» и € стал искать свои комбинации, причем с об€зательным условием сезонной сочетаемости. ¬от один из рецептов, который можно реализовать пр€мо сейчас.

 ѕол-кило арбузной м€коти (арбуз предварительно положите на пару часов в холодильник)  порезать на небольшие кубики ( ну чтобы во рту помещалс€)

2-3 персика окунуть сначала в кип€ток, а потом в холодную воду и сн€ть кожицу. ƒальше, вы догадались, поступить как и с арбузом – порезать на кусочки. јналогичным образом поступите и с дес€тком абрикос.  Ётим составом можно ограничитьс€, а можно и пофантазировать – добавить грушу ( но только очень спелую), или виноград, или еще чего

 “еперь приготовим заправку ( вообще-то, если по-уму, то начинать необходимо какраз риготовлени€ заправки) ¬ кип€щуюю воду бросим пару гвоздик и дес€ток спелых грушю. ћинут через 10 ( здесь необходимо обращать внимание на зрелость слив – если они плотные, не перезревшие, то держать можно и 15 минут, а если спелые, сочные- хватит и п€ти) сольем воду и протрем их через сито, дл€ получени€ пюре.  ¬ полученное сливовое пюре добавим ст. ложку сахара , ст. ложку сметаны, как не покажктс€ странным – четверть чайной ложки соли и уж совсем малость черного молотого перца.  јккуратненько перемешайте и попробуйте – если вкус без кислинки – добавьте лимонного сока.

“еперь этой заправкой заливаем наши фрукты-€годы и можно лопать, или угощать друзей и близких, и наращивать авторитет.

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]