-Цитатник

Как обуздать раздражение - (0)

Как обуздать раздражение Люди оправдываются: в это динамичное, непомерно бурное время, в вечно...

Паровые битки из рыбы - (0)

Паровые битки из рыбы Паровые битки из рыбы Приготовить рыбный фарш, как для рубленых котлет...

Без заголовка - (0)

Рыбная солянка Натушить длярыбной солянки свежую или квашеную капусту. Подготовленная рыба (ос...

Без заголовка - (0)

Великие секреты советской кулинарии   Воистину сказано от грустного до смешного - один ша...

Охотничья кухня - (5)

Рецепты блюд. Охотничья кухня   Рагу из зайца Промытую и вымоченную тушку зайца разрезают на ку...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Моя живопись
Моя живопись
17:48 18.08.2010
Фотографий: 10
Посмотреть все фотографии серии Моя карикатура
Моя карикатура
11:07 14.08.2010
Фотографий: 6

 -Я - фотограф

Грибы

Белый гриб
2 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в alba-s

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) про_искусство Вкусно_Быстро_Недорого

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 518

Салат с грибами и баклажанами

Дневник

Вторник, 12 Июня 2012 г. 14:38 + в цитатник

  3857415_naturmort (350x329, 83Kb)  Этот совсем несложный в приготовлении  салат непременно обратит на себя внимание ваших гостей и укрепит вашу репутацию изысканного кулинара. Салат с грибами и баклажанами - подробности

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салат зимний

Дневник

Понедельник, 19 Декабря 2011 г. 19:00 + в цитатник

Салат зимний.
Такой салат прекрасно украсит праздничный стол и приятно удивит ваших гостей крестьянскими мотивами и своеобразным вкусом.
Готовить этот салат мы начнем с лука. Лук тонко нарезать посолить, помять и залить 3-4ст. ложками винного уксуса. Лук должен мариноваться не меньше 1 часа.
 Картофель отварить "в мундире" и после того, как остынет, почистить и порезать на небольшие кубики.
 Слабосоленую семгу порезать соломкой
 Грецкие орехи слегка подсушить в духовке и растолочь в ступке
 Редьку натереть на терке.
 Соленые огурцы тонко нарезать
 Петрушку мелко нарезать.
 Все ингредиенты смешать, лук отжать  и добавить к ним, после чего заправить растительным маслом. Далее

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салат из печени с черносливом и яйцами сурбаданского козуара

Дневник

Четверг, 24 Ноября 2011 г. 09:22 + в цитатник
Салат с печенью, черносливом и яйцами сурбаданского козуара
Чтобы приготовить салат с печенью,  черносливом и другими нижеперечисленными продуктами... нам их нужно взять в следующих, примерно пропорциях:
 печень говяжья ----------------------------------- 300 гр.
 лук репчатый -------------------------------------- 150 гр.
 чернослив ------------------------------------------- 150 гр.
 картофель ------------------------------------------- 250 гр.
 яйца сурбаданского козуара (куриные тоже подойдут) - 3 шт.
 майонез ----------------------------------------------- 2-3 ст.л.
 уксус ---------------------------------------------------- 100 мл.
 специи - черный молотый перец --------- 1/3 ч.л.
                    кориандр молотый -----------------1/2 ч.л.
Дальше
 

 

Метки:  

Салат с квашеной капустой

Дневник

Понедельник, 23 Мая 2011 г. 12:21 + в цитатник

Очень простой, собственно, как и любой другой, салат с квашеной капустой.
Всем известно, что квашеная капуста уже сама по себе замечательный салат, но если к ней добавить другие овощи, на выходе вы получите  замечательные салаты. Сложного нет ничего - все нижеупомянутые ингредиенты желательно порезать, сложить в одну посуду перемешать и заправить маслом и уксусом или без уксуса. Если уксус всетаки примените, то масло с уксусом лучше всбить сразу - сделать эмульсию. Можно добавить и один свежий огурчик или  редьку, свежую или квашеную. Очень интересно получается. Созидайте!

Состав:

3-4 вареных картофелины
3 соленых огурца
300 г квашеной капусты
 небольшой, а кто любит, пусть возьмет большой пучок зеленого лука
 2-3 ст.л. растительного масла
 1 ч.л. сахара
 1 ч.л. уксуса
 головка репчатого лука
 перец черный молотый -дело вкуса

Сайт  Авторская кулинария - там еще много полезной информации.

Рубрики:  Рецепты

Метки:  

Салат с печенью трески

Дневник

Четверг, 13 Января 2011 г. 19:06 + в цитатник

Печень трески, в первую очередь, очень полезный продукт. Ее, буквально как лекарственный препарат, необходимо
употреблять хотя бы раз в месяц. Она очень полезна для зрения, за счет содержащегося в ней витамина А, который также
благоприятно воздействует на состояние волос, зубов, кожи, обладает иммунальным действием и поддерживает работу
головного мозга. Витамина Д в печени трески, тоже очень много, больше только в рыбьем жире. Жир печени трески
показан беременным женщинам. Благодаря употреблению беременной женщиной печени трески у младенца
существенно укрепляется иммунитет к разного рода заболеваниям.
Ну и не будем забывать, что сей замечательный продукт прекрасный ингредиент для многочисленных салатов, рецепты
которых, вам наверняка известны.
Мне очень понравился вот такой рецепт салата с этой самой печенью.
Две, нормальных размеров луковицы, тонко порезать и замариновать в винном или яблочном уксусе.

Читать дальше


Метки:  

 Страницы: [1]