-÷итатник

 ак обуздать раздражение - (0)

 ак обуздать раздражение Ћюди оправдываютс€: в это динамичное, непомерно бурное врем€, в вечно...

ѕаровые битки из рыбы - (0)

ѕаровые битки из рыбы ѕаровые битки из рыбы ѕриготовить рыбный фарш, как дл€ рубленых котлет...

Ѕез заголовка - (0)

–ыбна€ сол€нка Ќатушить дл€рыбной сол€нки свежую или квашеную капусту. ѕодготовленна€ рыба (ос...

Ѕез заголовка - (0)

¬еликие секреты советской кулинарии   ¬оистину сказано от грустного до смешного - один ша...

ќхотничь€ кухн€ - (5)

–ецепты блюд. ќхотничь€ кухн€ † –агу из зайца ѕромытую и вымоченную тушку зайца разрезают на ку...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ћо€ живопись
ћо€ живопись
17:48 18.08.2010
‘отографий: 10
ѕосмотреть все фотографии серии ћо€ карикатура
ћо€ карикатура
11:07 14.08.2010
‘отографий: 6

 -я - фотограф

√рибы

Ѕелый гриб
2 фотографий

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в alba-s

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.06.2010
«аписей: 209
 омментариев: 188
Ќаписано: 518

 о дню св€того ¬алентина в самый раз

ƒневник

ѕ€тница, 11 ‘еврал€ 2011 г. 19:37 + в цитатник

 о дню св€того ¬алентина в самый раз
 акраз в в такой праздник как день св€того ¬алентина и нужно поесть особенно полноцено, а это значит - вкусно и сытно. ƒа и на улице не май мес€ц, организмам энерги€ нужна. ј еще у мен€ задача, чтобы блюдо по цене не кусалось, что в наше нелегкое врем€ весьма актуально. » снова напомню первое условие - чтобы в блюде был праздник. ¬от така€ нелегка€ задача, в подборе подход€щего рецепта
 ƒл€ начала давайте рассмотрим горшочный рецепт
¬озьмите пол-кило неочищенной картошки (когда очистите, грамм 300 останетс€) порежьте ( после очистки, разумеетс€) на небольшие кубики, как дл€ супа.
 200 грамм репчатого лука нарежьте не тонкими полукольцами. »менно лук посолите, посыпьте специ€ми (черный перец, молотые семена кориандра, немного карри) ƒобавьте столовую ложку толченых орехов и перемешайте
ƒве куриных филешки, граммов по150-200, посолите, посыпьте паприкой и, если есть возможность, пажитником ( специ€ така€ спрашивайте в отделах со специ€ми)
“еперь возьмите 2 небольших керамических горшочка, а если нет 2-х небольших, не беда , берите один большой и начинайте укладку.
Ќа дно горшка кладем лавровый лист и выкладываем картофель,на картофель накладываем слой ароматизированного лука, а на лук - филе. Ќа филе снова накладываем лук, который покрываем картофельными кружочками и наконец, все поливаем растительным маслом, лучше оливковым. ≈ще не лишним, но и не об€зательным, был бы один маленький штришок - на картофель положить лепестки свежего сала или бекона.
“еперь горшочек накрываете керамической крышкой, а если таковой не имеетс€, то фольгой, которую, сбв€жите по ободку и отправл€ете минут на 40 в духовку.  огда будет готово, вы поймете.
  этому блюду подайте вот этот острый соус.

–убрики:  –ецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]