Обнаружился интересный факт, что вроде все хозяйки варят различные крупы, однако не каждая может правильно приготовить крупу. Ведь часто случается и так, что каша то подгорает, то пристает ко дну кастрюли, либо получается недоваренной и сырой. Однако есть подсказка для хозяек в виде таблицы, в которой указаны соотношения крупы и воды необходимые для нормального приготовления идеальной каши.

Бестселлер 60-ых годов....



Книга «Домоводство»
Издается Сельхозгизом впервые.
Она включает в себя весь круг вопросов, связанных с повседневной жизнью и бытом колхозной семьи.
Однако книга может быть широко использована и в городе.
Цель издания книги «Домоводство» — оказать практическую помощь женщинам в ведении домашнего хозяйства.

Содержание:

Хитрости на кухне

Полезные советы

Здесь вы найдете много полезных советов, касающихся быта. В частности, вы можете убедиться в том, что лук, соль, уксус нужны не только для приготовления различных блюд, но являются помощниками при решении многих бытовых вопросов, а содержать дом в чистоте не так уж и трудно.

Советы по кулинарии

• Что такое аэрогриль и как выбрать аэрогриль
• Время приготовления в духовке
• 
  Кисточка на кухне
• Ножницы на кухне
• Как почистить лесные грибы
• Как украсить праздничный стол
• Как нарезать лук тонкими кольцами
• Как улучшить кофе
• 
  Как хранить крупу
• Как сохранить молоко
• Как приготовить простоквашу
• Как приготовить ряженку
• Рецепт приготовления кефира
• 
  Изготовление творога в домашних условиях
• 
  Как кипятить молоко
• Если молоко пригорело
• Как сохранить лимоны
• Как тереть хрен
• Как приготовить горчицу из сухого порошка. Рецепт и фото
• Как правильно готовить горчицу
• Как сохранить свежим сыр
• Чтобы грибы не почернели
• Какое оливковое масло лучше, как выбрать

источник:http://www.bankreceptov.ru/

Иногда нет времени на то, чтобы придумать свое, оригинальное или вспомнить старое. Тогда можно воспользоваться этими напоминалками-подсказками.

Изображение не очень, но штукенция ценная

Сейчас мы уже не можем представить свою жизнь без электричества и отопления. Вся наша повседневная жизнь связана с использованием множества электроприборов, которые обеспечивают нам необходимый уровень комфорта. Сегодня мы поговорим о том, как можно экономить электричество дома. 

С каждым годом затраты на электричество и отопление увеличиваются за счет повышения тарифов и роста количества используемых электроприборов. Так как запасы энергоресурсов очень ограничены, стоимость электроэнергии повышается ежегодно примерно на 15% и, соответственно, увеличиваются и наши платежи за электричество. 

Хозяюшки, я думаю такая таблица мер, будет нужна многим. Много рецептов попадаются именно в таких мерах. Теперь они у Вас будут под рукой.

интересные находки от Шрека Лесного

Сегодня рассказ о том, что экономит время хозяйки. То, что можно использовать многократно и то, что делает наше пребывание на кухне "колдовством" для остальных членов семьи.

Содержание поста:
1. Квадратные фрикадельки
2. Концентрированный мясной бульон - основа для супа
3. Универсальная заправка для супа
4. Сырный соус Песто
5. Соус Болоньезе.

1. Квадратные фрикадельки

Фрикадельки - это очень удобный полуфабрикат для заморозки. Их можно делать много и сразу, чтобы был запас в морозилке. Но их создание занимает слишком много драгоценного времени. Поэтому приспособим для этих целей форму для льда. Трудо- и времязатраты минимальны, а форма оригинальна.

Нам понадобится:
• Фарш для фрикаделек (пол килограмма фарша, 50 мл. молока и мякиш половины батона. Соль и перец по вкусу)
• Форма для льда (на это количество фарша понадобится 3 стандартные формы)
• Широкий нож или шпатель