-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в hello_e

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2007
Записей: 5099
Комментариев: 32
Написано: 5144


Chloe

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 17:24 + в цитатник

Без заголовка

Среда, 18 Ноября 2015 г. 16:24 + в цитатник

What Lies Beneath

via


10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек

Среда, 18 Ноября 2015 г. 14:24 + в цитатник
10 рецептов вкусных котлеток и тефтелек
http://royalfeast.ru

1.Капустные котлеты
Состав500 г капусты,2 столовые ложки манной крупы,2 столовые ложки молотых сухарей,соль по вкусу,3 столовые ложки растительного масла,0,5 стакана воды.
Приготовление
Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности.
В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут, посолить, размешать и слегка охладить.
Я измельчила массу блендером. Сформовать котлеты овальной формы, запанировать в сухарях и обжарить на растительном масле.

2.Тоненькие, воздушные печеночные оладьи станут вашим излюбленным блюдом - это очень вкусно, а готовится просто!

Для приготовления печеночных оладьев нам понадобится:
- 300 грамм говяжьей печени;
- 1 крупная луковица;
- 1 яйцо;
- зелень укропа и петрушки;
- 1,5 столовых ложки муки;
- соль и перец по вкусу.
Рецепт печеночных оладьев:
Печень измельчаем - можно в мясорубке, а можно очень мелко нарезать. Луковицу мелко режем, зелень рубим. Смешиваем печень с луком, зеленью, яйцом, мукой, приправляем солью и перцем. Чтобы оладьи были совсем воздушными, можно добавить немного газированной минеральной воды или молока, но они и без этого хороши! Жарим печеночные оладьи на раскаленной сковороде на растительном масле примерно по 2 минуты с каждой стороны - они получаются тонкими, поэтому прожариваются быстро. Подавать их хорошо с белым соусом.

3. Пышные, и очень сочные.

2 стакана мясного фарша
1 стакан мелко рубленой капусты
2 моркови
2 луковицы
6 столовых ложек манной крупы
черный молотый перец
соль

Для этих котлет можно брать любой фарш: из куриного они будут постными и потребуют подливы, как в моем случае, из жирного свиного - сочными и хорошо пойдут без всяких соусов. Можно добавлять в куриный фарш свиное сало. Измельчаем все овощи с помощью мясорубки. Молодую нежную капусту можно просто мелко нашинковать, грубую, которая продается зимой - только молоть. Добавляем фарш ,манку, соль и перец.
Мокрыми руками формируем котлеты. Обильно смазываем растительным маслом антипригарный противень, выкладываем котлеты на некотором расстоянии друг от друга. За несколько минут до готовности я смазываю куриные котлеты растопленным сливочным маслом и включаю гриль, так они лучше зарумяниваются. Для свиных этого можно не делать.
Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 гр на 20 минут.
Соус для куриных котлет: 75 граммов сливочного масла распустить с сотейнике, добавить 1,5 столовых ложки муки, размешать, чтобы не было комков, залить 1,5 стаканами воды. Уварить подливу до легкого загустения, добавить чайную ложку томатной пасты, соль, лавровый лист или прочие любимые специи, можно готовую смесь для курицы или свинины. Опустить в подливу котлеты, томить под крышкой несколько минут.

4. вафельные котлеты
Ингредиенты:
1,5 кг свинины (можно брать куриное филе, либо смешанный фарш - как вам нравится, мне эти котлетки больше нравятся именно свиные, либо со смешанным фаршем)
1 крупная луковица
3 средние картофелины
2-3 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу

2-3 яца
Растительное масло
Вафельные коржики из расчета 3 штуки на 1 котлету (котлетки получаются очень высокими и тяжелыми, из этого количества мяса у меня вышло штук 12- 13 котлет)

Приготовление:
Мясо перемолоть на мясорубке 2 раза

Добавить натертые на мелкой терке: сырой картофель, лук,чеснок, поперчить-посолить по вкусу и хорошенько перемешать.

Далее оставить фарш на столе минут на 20-30
А вот теперь можно приступать к приготовлению самих котлеток
Берем одну вафельный коржик и выкладываем сверху на него фарш. Можно чайной ложечкой - это будет хорошо наполненная 1 ложечка, а можно как я - просто руками. Накрываем фарш второй вафелькой. Опять выкладываем фарш и накрываем третьей. А вот теперь берем фарш, выкладываем его сверху и снизу на нашу заготовку котлеты и обмазываем им бока заготовки (бока можно и не обмазывать).

Хорошо обмакиваем нашу котлетку во взбитое яйцо и жарим на предварительно разогретой сковороде на среднем - медленном в огне. В конце котлеты нужно немного потушить под закрытой крышкой. Вафельки набухают и за счет этого котлетки “поднимаются”.

5. куриные диетические

Они низкокалорийные, практически обезжиренные, тем не менее очень сытные.
Куриное филе - это весьма некалорийное мясо, но кушать после него хочется вскоре.
А наша добавка к котлетам сделает их более энергетически наполненными)))
700гр куриного филе пропускаем через мясорубку или меленько режем.
Добавляем 1 луковицу,
2 зубчика чеснока и…
нет, не булочку, а 150граммов нежирного сухого творога!
Солим-перчим по вкусу, хорошо выбиваем фарш и формируем небольшие котлетки.
Лучше запанировать их в сухарях или хлебной крошке, чтобы сок остался внутри.
Теперь либо поджаривайте их на тефлоновой сковороде с минимальным количеством масла, либо выкладывайте на фольгу и в духовку под гриль или верхний нагрев до готовности.

6. куриные тефтели с овсяными хлопьями

Ингредиенты:
400 гр. куриного филе,
1 яйцо;
4 ст.л. горячей воды;
½ стакана овсяных хлопьев;
по 1 ч.л. паприки, черного молотого перца, соли;
50 гр. творога;
1 луковица,
2-4 зубчика чеснока.
Приготовление:
Перемолоть на мясорубке куриное филе и лук. Чеснок измельчить на чеснокодавке.
Смешать овсяные хлопья с водой и яйцом. Добавить специи, измельченный чеснок, лук, творог и куриный фарш. Все перемешать. Сформировать маленькие тефтельки. Противень смазать растительным маслом, выложить на него тефтельки и запекать их 20 минут при 200 С.
Приятного аппетита!

7. тефтели с фасолью и черносливом

Продукты:
говядина 700 г
капуста 2-3 средних листа (необязательно)
фасоль варенная 250 г
яйцо 1 шт.
лук 2 шт.
панировочные сухари 2 ст. л.
порошок из сухих грибов 1 ст. л.
чернослив 15 шт.
растительное масло для жарки
бульон или кипяток 250 г
соль
перец
зелень
Приготовление:
Говядину измельчить в мясорубке вместе с капустой (можно и без капусты, если не любите).
Фасоль отварить. За неимением времени, использовала консервированную, слив рассол и промыв кипяченой водой. Фасоль вместе с яйцо (сырым) растолочь толкушкой.
Лук мелко нарезать. Половину лука и яично-фасолевую смесь добавить в фарш. Посолить поперчить , добавить измельченную зелень.
Фарш хорошо вымешать и дать отдохнуть.
Вылепить тефтели, обвалять в сухарях
и слегка обжарить на растительном масле.
Добавить чернослив и зонтик укропа для запаха.
На другой сковороде пассеровать лук, добавить порошок из сухих грибов (у меня собственного изготовления),
слегка обжарить, посолить,

влить бульон, довести до кипения и залить этой подливой тефтели. Накрыть крышкой и тушить 10-15 минут.
Подавать с рисом, посыпав зеленью.

8. Тефтели с грибами “Российские”

750 г мясного филе
250 г сала шпик
100 г грибов сушеных
180 г сливочного масла
260 г томатной пасты
½ л сметаны
1 головка репчатого лука
2 ст.л. муки
2 ст.л. подсолнечного масла
¼ лимона
петрушка

Гарнир:

зеленый горошек
морковь
картофель
лавровый лист
репчатый лук
перец
соль

Мясо подготовить, перекрутить в мясорубке вместе с салом (через мелкую решетку).
Снять цедру с лимона, потереть её на терке.

Поперчить и посолить фарш, влить небольшое количество воды, добавить цедру, перемешать массу и слегка взбить, убрать на 2 часа в холод.

Грибы отварить, мелко нарезать, обжарить с луком на подсолнечном масле, дать слегка остыть, добавить сливочное масло, рубленую зелень, подсолить, перемешать.

Выложить фарш на деревянную доску, разделить на одинаковые шарики некрупного размера, затем сформовать из них лепешки, в центр уложить приготовленную из грибов начинку, сформовать шарики.

Запанировать тефтели в муке, на сковороде обжарить с двух сторон.

Выложить тефтели с грибами “Российские” в глубокую сковороду или кастрюлю, полить разведенной томатной пастой или сметаной, приправленной сахаром и перцем, выложить сверху картофель (его нужно заранее нарезать дольками и обжарить), морковь (порезать кружками), горошек, лук (обжаренный), лавровый лист.

Тушить все 15 мин, затем подать к столу.

9. тефтели со сливочно-луковым соусом

Ингредиенты:
Фарш говяжий - 500гр.
Яйцо - 2шт.
Пару луковиц.
Сливки - около 100мл.
Кусок сухой белой булки.
Сливочное масло.

Приготовление:
Раскрошим на куски булку, зальем молоком и оставим размягчаться. Мелко нарежем одну луковицу и отправим на сковородку, поджариться до золотистого цвета в столовой ложке масла. Затем выложим фарш в миску и добавим к нему поджарившийся лук, размоченную в молоке булку, 2 желтка от яиц (только желтки, белки придают фаршу некоторую грубость). Добавим соль, черный перец и тщательно вымесим.

Насыпем в миску панировочных сухарей и, смазав руки растительным маслом, начнем формировать тефтельки. По размеру они должны получиться примерно с крупный грецкий орех. Сформировали, выкладываем на стол или доску. Далее, распускаем на сковороде сливочное масло, не жадничаем, тефтельки не должны в нем плавать, но и скупиться тоже не стоит. Обжариваем до румяной корочки с обеих сторон, складываем в форму для запекания и отправляем минут на 15 в разогретую до 200С духовку.

Пока они запекаются, сделаем соус. Луковицу режем напополам, половинку еще надвое и шинкуем тонкими перьями. На сковороде, где обжаривались тефтельки распускаем еще немного масла и обжариваем лук до золотистого цвета, посыпаем чайной ложкой муки. Как только мука немного поджарится, потихоньку, при постоянном помешивании вливаем подогретые сливки. Солим, перчим и помешивая немного увариваем.

Всё. Достаем тефтельки, выкладываем на тарелку и поливаем соусом, на гарнир к ним прекрасно подходит, например, картофельное пюре

10. котлета по-Киевски

Куриное филе без косточки выкладываем на доску или стол, отворачиваем в сторону маленькое филе и делаем под ним небольшой надрез. Отбиваем филе в пласт, затем солим и перчим по вкусу.
Нарезаем мелко укроп и петрушку - по несколько веточек.
Берём кусок сливочного масла, весом от 100 до 150 грамм, окунаем его в соль, перец, а затем в измельчённую зелень.
Выкладываем масло на середину филе и плотно заворачиваем в рулет.
Обмакиваем рулет в муку и помещаем на 20 минут в морозилку.
В это время взбиваем яйцо, натираем чёрствый хлеб или подготавливаем молотые сухари.
Нагреваем в сковороде раст. масло. Масла должно быть много, чтобы котлета хорошо прожарилась!
Достаём котлету из морозилки, обмакиваем в яйцо, затем в муку, снова в яйцо, а затем в сухари. Выкладываем котлету на сковороду и обжариваем до готовности в течение 20 минут на небольшом огне. Во время обжаривания, периодически переворачивайте котлету, чтобы избежать подгорания.
Готовую котлету выложите на тарелку, рядом поместите гарнир и подавайте на стол.


Торт-желе

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 14:54 + в цитатник
Торт-желе
http://horoshaya-mama.ru

Этот торт может стать украшением любого праздничного стола, к тому же он необычайно вкусен, малокалориен и богат витаминами. А вот рецепт и процесс приготовления предельно прост.

Прежде всего, нам понадобятся свежие или замороженные фрукты - это могут быть: клубника, малина, виноград, персики, апельсины, бананы и любые прочие фрукты и ягоды на ваш вкус. Можно также использовать консервированные фрукты. Исключение составляют только киви и ананасы. Их нельзя класть в желейный торт, так как они содержат ферменты, разрушающие белок (а в нашем случае - желатин).

Итак, для приготовления торта необходимы следующие ингредиенты:

- фрукты;
- сметана 400 мл.
- молоко 100 мл.
- сахар 200 г.
- желе разных цветов (красный, зелёный, желтый) 3 пак.
- желатин 1 пак. (25г).
Для приготовления торта берём большую миску. На дно красиво выкладываем фрукты, помня о том, что это будет верх нашего торта. Желе разводим водой в пропорции, указанной на пакете и подогреваем. Рекомендую воды лить немного меньше, для того, чтобы желе было более плотное. Заливаем первый слой и отправляем его в холодильник.

Обычно в желе красного цвета, я кладу клубнику, малину, землянику или прочие ягоды по сезону. В желе зелёного цвета - виноград, яблоки, бананы. В жёлтое желе апельсины, мандарины, персики, хурму, манго.

Тем временем, пока застывает первый слой, мы разводим желе другого цвета, подогреваем его и отставляем для остывания. Когда первый слой застыл, достаём его из холодильника, выкладываем на него фрукты, нужного цвета и заливаем уже остывшим желе, отправляем в холодильник. Аналогично поступаем и с третьим слоем.

Последний (нижний) слой торта у нас будет сметанный. Для этого сметану смешиваем с сахаром, пачку желатина разводим в молоке, подогреваем, соединяем со сметаной, можно добавить немного ванили или пару ложек какао. Заливаем последний слой и помещаем наш торт в холодильник до полного остывания.

Для того чтобы выложить торт на блюдо, необходимо миску опустить на несколько секунд в горячую воду, затем переворачиваем миску вверх дном на блюдо и ваш шедевр готов!

Торт можно украсить ягодами, листочками мяты, цукатами, кусочками фруктов.


31 декабря.... Муй Не)

Вторник, 17 Ноября 2015 г. 11:24 + в цитатник
31 декабря.... Муй Не)
http://extreme-care.ru

31 декабря…. Муй Не)


Семья - главная карьера женщины.

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 15:24 + в цитатник
Семья - главная карьера женщины.
http://myhappyness.ru

Семья - главная карьера женщины.


Идеи для хранения мелочей

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 13:24 + в цитатник
Идеи для хранения мелочей
http://design-for-all.ru

Идеи для хранения мелочей


Перфекционизм

Среда, 11 Ноября 2015 г. 16:24 + в цитатник
Перфекционизм
http://hacklogic.ru

Перфекционизм


Удачи нам с понедельника... И счастья нам - до воскресенья... И так каждую неделю!

Среда, 11 Ноября 2015 г. 09:54 + в цитатник
Удачи нам с понедельника... И счастья нам - до воскресенья... И так каждую неделю!
http://all-for-food.ru

Удачи нам с понедельника… И счастья нам - до воскресенья… И так каждую неделю!


Красота женщины

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 21:24 + в цитатник
Красота женщины
http://myhappyness.ru

Красота - это дхарма женщины, её обязанность. Своей красотой женщина умиротворяет ум мужа и своих близких. Быть красивой - это не прихоть и не каприз, это обязанность, такая же, как готовить или поддерживать чистоту.

Веды сообщают о существовании двух типов красоты - внешней и внутренней, и однозначно рекомендуют, что у женщины должно быть и то и другое. Никакого противоречия. Таким образом, занимаясь своей внешней красотой, женщина совершает благое дело.

По Ведам внешняя красота женщины имеет 5 уровней согласно пяти первоэлементам.

На уровне Земли красота связана с приятными запахами. Женщинам благоприятно пользоваться эфирными маслами. Они не только придают тонкий аромат, но и благотворно воздействуют на ауру. Духами лучше не пользоваться, так как в них содержится спирт, который привлекает различные не очень чистые тонкие существа. Самые женственные ароматы - роза и жасмин.

На уровне Воды женская красота связана с определенными вкусами. Существует 2 типа продуктов: одни усиливают женскую красоту, прочие её разрушают. Самый лучший продукт для женщин - это молоко. Если пить его хотя бы в течение месяца, тонкое тело начинает просто сиять женскими энергиями. Дело в том, что корова была командирована к нам с райских планет, её молоко - это просто квинтэссенция любви. Только молоко нужно пить со специями такими, как шафран, шатавари и прочие. Также очень рекомендуются сливочное масло, мёд и цветочные травяные чаи. К продуктам, драматически разрушающим женскую красоту, относят мясо, рыбу, яйца, все продукты убийства животных, а также чай и кофе.

На уровне Огня красота рассматривается через зрение. Женщина обязательно должна быть красиво одета, но одежда должна её защищать. От вожделённых или завистливых взглядов должны быть закрыты все важные энергетические точки: ноги от голени до колена, бёдра, грудь и др. Форма одежды должна быть свободной снизу, чтобы брать энергию от земли. Женщине важно носить блестящие украшения, они тоже дают защиту. Так же как уход за волосами и подведённые глаза.

На уровне Воздуха красота связана с осязанием. Здесь можно говорить о важности массажа для женщины, особенно если это специальный массаж абхьянга. Он проникает в 7 тканей, умиротворяя нервную систему и придавая движениям женщины плавность и текучесть.

На уровне Эфира красота воспринимается через звук. Женщина должна очень мягко и добро говорить. Она не должна повышать голос. Её речь должна быть красивой. Для этого важно общаться с правильными людьми и слушать о красивом. Также хорошей практикой являются комплименты другим.

Из лекции Марианны Полонски


Люблю ли я тебя?

Вторник, 10 Ноября 2015 г. 19:54 + в цитатник
Люблю ли я тебя?
http://business-understanding.ru

Я люблю, люблю, несмотря ни на что и благодаря всему, любил, люблю и буду любить, будешь ли ты груба со мной или ласкова, моя или чужая. Всё равно люблю.

© Владимир Маяковский


Вязаные свитера

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 01:54 + в цитатник
Вязаные свитера
http://knitting-art.ru

Рзмер свитера 42-46.
Основные узоры.

Узор соты (20 петель).

1-й ряд (ЛС): *1 п. снять на вспом. спицу за работой, 1 лиц, 1 п. снять на вспом. спицу перед работой, 1 лиц; повторять от *.

2-й ряд (ИС): изнаночные петли.

3-й ряд (ЛС): *1 лиц, 1 п. снять на вспом. спицу перед работой, 1 лиц, 1 п. снять на вспом. спицу за работой, 1 лиц; повторять от *

4-й ряд (ИС): изнаночные петли.

Повторять 4 ряда.

Коса (9 петель).

1-й ряд (ЛС): снять 3 петли на вспом. спицу за работой, 3 лиц, затем 3 лиц со вспом. спицы, 3 лиц.

2-й ряд (ИС): изнаночные петли.

3-й ряд (ЛС): лицевые петли.

4-й ряд (ИС): изнаночные петли.

5-й ряд: 3 лиц, снять 3 петли на вспом. спицу перед работой, 3 лиц, затем 3 лиц со вспом. спицы.

6-й ряд (ИС): изнаночные петли.

7-й ряд (ЛС): лицевые петли.

8-й ряд (ИС): изнаночные петли.

*КП = снять 3 петли на вспом. спицу за работой, 3 лиц, затем 3 лиц со вспом. спицы, 3 лиц.

*КЛ = 3 лиц, снять 3 петли на вспом. спицу перед работой, 3 лиц, затем 3 лиц со вспом. спицы.

Повторять 8 рядов.

Средний жгут (6 петель).

1-й ряд (ЛС): снять 3 п. на вспом. спицу за работой, 3 лиц, затем 3 лиц со вспом. спицы

2-й ряд (ИС): изнаночные петли.

3-й ряд (ЛС): лицевые петли.

4-й ряд (ИС): изнаночные петли.

Повторять 4 ряда.

*СЖП (правый) = снять 3 п. на вспом. спицу за работой, 3 лиц, затем 3 лиц со вспом. спицы;

*СЖЛ (левый) = снять 3 п. на вспом. спицу перед работой, 3 лиц, затем 3 лиц со вспом. спицы.

Малая цепь (8 петель).

1-й ряд (ЛС): снять 2 петли на вспом. спицу за работой, 2 лиц, затем 2 лиц со вспом. спицы, снять 2 петли на вспом. спицу перед работой, 2 лиц, затем 2 лиц со вспом. спицы.

2-й ряд (ИС): изнаночные петли.

3-й ряд (ЛС): лицевые петли.

4-й ряд (ИС): изнаночные петли.

5-й ряд (ЛС): снять 2 петли на вспом. спицу перед работой, 2 лиц, затем 2 лиц со вспом. спицы, снять 2 петли на вспом. спицу за работой, 2 лиц, затем 2 лиц со вспом. спицы.

6-й ряд (ИС): изнаночные петли.

7-й ряд (ЛС): лицевые петли.

8-й ряд (ИС): изнаночные петли.

Повторять 8 рядов.

Малый жгут (4 петли).

1-й ряд (ЛС): снять 1 п. на вспом. спицу перед работой, 3 лиц, затем 1 лиц со вспом. спицы;

2-й ряд (ИС): изнаночные петли.

3-й ряд (ЛС): лицевые петли.

4-й ряд (ИС): изнаночные петли.

Повторять 4 ряда.

*МЖЛ (левый) = снять 1 п. на вспом. спицу перед работой, 3 лиц, затем 1 лиц со вспом. спицы;

*МЖП (правый) = снять 3 п. на вспом. спицу за работой, 1 лиц, затем 3 лиц со вспом. спицы.

Cложный жгут (7 петель).

1-й ряд (ЛС): [1 лиц, 1 изн] 3 раза, 1 лиц.

2-й ряд (ИС): [1 изн, 1 лиц] 3 раза, 1 изн.

Повторить 2 ряда еще 5 раз.

13-й ряд (ЛС): снять 4 петли на вспом. спицу за работой, затем вязать по рисунку 3 петли, вернуть со вспом. спицы крайнюю петлю и вязать 1 изн, затем вязать 3 петли со вспом. спицы.

14-й ряд (ИС): вязать как 2-й ряд.

15-й и 16-й ряды: вязать как 1-й и 2-й.

17-й ряд (ЛС): снять 4 петли на вспом. спицу за работой, затем вязать по рисунку 3 петли, вернуть со вспом. спицы крайнюю петлю и вязать 1 изн, затем вязать 3 петли со вспом. спицы.

18-й ряд (ИС): вязать как 2-й ряд.

Повторять 18 рядов.

*СЖП (правый) = снять 4 петли на вспом. спицу за работой, затем вязать по рисунку 3 петли, вернуть со вспом. спицы крайнюю петлю и вязать 1 изн, затем вязать 3 петли со вспом. спицы.

*СЖЛ (левый) = снять 3 петли на вспом. спицу перед работой, след. петлю (изн) перенести на вспом. спицу (чтобы она была первой), вязать 3 петли с левой спицы, затем 4 петли со вспом. спицы).

Большая центральная цепь (18 петель).

1-й ряд (ЛС): 5 лиц, 3 изн, 2 лиц, 3 изн, 5 лиц.

2-й ряд (ИС): 5 изн, 3 лиц, 2 изн, 3 лиц, 5 изн.

Повторить 2 ряда еще 5 раз.

13-й ряд (ЛС): снять 4 петли на вспом. спицу перед работой, 5 лиц, затем вязать 4 лиц со вспом. спицы, снять 5 петель на вспом. спицу за работой, 4 лиц, затем 5 лиц со вспом. спицы.

14-й ряд (ИС): вязать как 2-й ряд.

Повторять 14 рядов.

Примечания.

Обратите внимание, что жгуты и косы перекрещиваются вправо (П) и влево (Л).

Для вязания кромочных: первую петлю снимать как изнаночную, последнюю петлю вязать лицевой.

Спинка и перед (вяжутся одинаково).

Набрать на спицы меньшего размера нитью в 2 сложения 74 петли и вязать резинку следующим образом:

1-й ряд (ЛС): 2 лиц, *2 изн, 2 лиц; повторять от * до конца.

2-й ряд (ИС): *2 изн, 2 лиц; повторять от * до 2-х последних петель, 2 изн.

Повторять 2 ряда. Связать 8 см резинкой, закончить в изнаночном ряду.

В следующем ряду нужно прибавить 80 петель, но таким образом, чтобы основной узор из кос и жгутов совместился с рисунком резинки:

След. ряд прибавлений (ЛС): [из каждой петли вязать по 2 лиц] 12 раз,[из 1 петли вязать 2 лиц, затем поднять 1 лиц из протяжки] 3 раза, из 1 петли вязать 2 лиц; [из каждой петли вязать по 2 лиц] 4 раза, [из 1 петли вязать 2 лиц, затем поднять 1 лиц из протяжки] 2 раза, [из каждой петли вязать по 2 лиц] 2 раза, [из каждой петли вязать по 2 лиц] 3 раза 6 петель, [из каждой петли вязать по 2 лиц] 4 раза, 1 изн, [из каждой петли вязать по 2 лиц] 4 раза, 2 лиц, [из каждой петли вязать по 2 лиц] 4 раза, [из каждой петли вязать по 2 лиц] 11 раз, поднять протяжку и вязать 1 лиц, [из каждой петли вязать по 2 лиц] 5 раз, [из 1 петли вязать 2 лиц, затем поднять 1 лиц из протяжки] 3 раза, [из каждой петли вязать по 2 лиц] 13 раз = 154 петли.

След. установочный ряд (ИС): 1 кром, 1 лиц, 20 изн, 2 лиц, 9 изн, 2 лиц, 6 изн, 2 лиц, 8 изн, 2 лиц, 4 изн, 2 лиц, [1 изн, 1 лиц] 3 раза, 1 изн, 2 лиц, 5 изн, 3 лиц, 2 изн, 3 лиц, 5 изн, 2 лиц, [1 изн, 1 лиц] 3 раза, 1 изн, 2 лиц, 4 изн, 2 лиц, 8 изн, 2 лиц, 6 изн, 2 лиц, 9 изн, 2 лиц, 20 изн, 1 лиц, 1 кром.

1-й ряд (ЛС): 1 кром, 1 изн, 20 петель Узор соты, 2 изн, 9 петель Коса (КП), 2 изн, 6 петель Средний жгут (СЖП), 2 изн, 8 петель Малая цепь, 2 изн, 4 петли Малый жгут (МЖЛ), 2 изн, 7 петель Сложный жгут (СЖП), 2 изн, 18 петель Большая центральная цепь, 2 изн, 7 петель Сложный жгут (СЖЛ), 2 изн, 4 петли Малый жгут, 2 изн, 8 петель Малая цепь, 2 изн, 6 петель Средний жгут (СЖЛ), 2 изн, 9 петель Коса (КЛ), 2 изн, 20 петель Узор соты, 1 изн, 1 кром.

Вязать как установлено, пока высота детали не составит примерно 43-44 см, закончить в изнаночном ряду. Перед формированием горловины, не выполнять перекрещивания в Центральной цепи и в Сложных жгутах.

Формирование горловины.

Закрыть 40 центральных петель для горловины и далее обе стороны вязать отдельно. Закрыть с обеих сторон горловины в каждом 2-м ряду по 6 петель 1 раз, затем по 4 петли 2 раза. Оставшиеся петли обеих сторон перенести на держатели.

Связать вторую деталь аналогично. Петли с держателей перенести на спицы и свободно закрыть с изнаночной стороны третьей спицей.

Рукава.

На спицы меньшего размера набрать 40 петель и вязать резинкой 2 лиц, 2 изн. Связать 8 см, закончить в лицевом ряду. В следующем ряду равномерно прибавить 39 петель = 79 петель.

След. ряд (ЛС): 1 кром, 16 петель Узор соты, 2 изн, 8 петель Малая цепь, 2 изн, 4 петли Малый жгут, 2 изн, 9 петел Коса, 2изн, 4 петли Малый жгут, 2 изн, 8 петель Малая цепь, 2 изн, 16 петель Узор соты, 1 кром.

Обратите внимание, что на втором рукаве Малый жгут нужно перекрещивать зеркально.

Вязать рукав как установлено и прибавить с обеих сторон по 1 петле в каждом 4-м ряду 30 раз (прибавленные петли включать в Узор соты) = 139 петель. Когда длина рукава составит 42 см, закрыть петли по рисунку.

Завершение.

Выполнить блокировку всех деталей.

Отделка горловины.

С лицевой стороны поднять на круговые спицы вдоль выреза горловины 152 петли и вязать резинкой 2 лиц, 2 изн 42 ряда. Закрыть петли по рисунку. Сложить резинку и аккуратно подшить с изнаночной стороны.

Пришить рукава, совместив центр с плечевым швом. Выполнить боковые швы и швы рукавов в одну линию.


10 вкусных рецептов из картофеля

Понедельник, 09 Ноября 2015 г. 01:24 + в цитатник
10 вкусных рецептов из картофеля
http://royalfeast.ru

1). Картофель Дофинэ

Ингредиенты:

- 9 шт. картофеля, средних, одинаковой величины
- 9 ч. л. сливочного масла
- 9 пластинок сыра голландского или Гауда толщиной 5 мм
- соль и молотый перец по вкусу

Приготовление:

Картофель вымыть и очистить, срезав небольшой кусочек с одного края, так, чтобы картофель можно было поставить вертикально. По всей длине картофеля ножом сделать надрезы, как если бы вы нарезали для картофеля фри, но не дорезая до края, приблизительно, 1 см. Посолить, поперчить, внутрь каждой картофелины положить по 1 ч. л. масла. По желанию, можно вложить в разрезы немного чеснока. Поставить картофель в форму для запекания, с высокими краями. Сверху на каждую картофелину положить по ломтику сыра. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. С духовке около 30 минут - до готовности картофеля. Подать на стол горячим, посыпав укропом. Или нарезанный укроп подать отдельно.

2). Картофель “Фри” из духовки

Ингредиенты:

5-7 шт картофеля среднего размера
2 яичных белка
паприка
соль по-вкусу

Приготовление:

Многие из нас любят картофель “Фри”, но все прекрасно знают, что он не полезен для здоровья. Этот рецепт будет палочкой-выручалочкой для многих любителей картошечки “Фри”, и тем более такую картошку можно смело давать детям.
Для приготовления картошку нужно помыть, почистить и порезать брусочками толщиной 1 см.
Яичные белки взбить с солью до мягких пиков.
Выложить белки в порезанный картофель и хорошо перемешать, чтобы каждый брусочек был в белке.
Противень застелить пекарской бумагой и выложить на него картофель. Сверху картофель посыпать паприкой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 180 °, и выпекать до румяной корочки.
Картофель Фри; нужно есть сразу в горячем виде.

3). Картофельный гарнир

Ингредиенты:

картофель (по количеству персон)
чеснок
укроп
петрушка
перец красный стручковый
растительное масло
соль (количество ингредиентов - по вкусу)

Приготовление:

Мелко нарезаем чеснок, зелень, перец. Солим, заправляем растительным маслом и перемешиваем.Надрезаем картошку ломтиками толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтобы она могла развернуться веером. Для такого нарезания картофелину удобно поместить на ложку - края ложки не дадут прорезать картофелину до конца. Если картофелины крупные - нарезаем их на закусочной тарелке или блюдце с невысокими бортиками. Или укладываем по бокам разрезаемой картофелины две тонкие деревянные реечки. Выкладываем нарезанную картошку в форму и начиняем разрезы овощной смесью.Сбрызгиваем сверху растительным маслом и помещаем в духовку при 200С. Запекаем 1 час. Этот гарнир подходит к многим блюдам.

4). Картофель фаршированный, запеченный в беконе.

Начинка может быть любой на ваше усмотрение - мясной, овощной и даже рыбной.

Ингредиенты:

- несколько картофелин
- 500 г фарша
- 100 г сыра
- зелень петрушки
- зеленый лук
- упаковка бекона
- растительное масло
- маленькая репчатая луковичка

Приготовление:

Отвариваем картошку в мундире до полуготовности в течение 10-12 минут. Сливаем воду, даем остыть и чистим. Затем режем картофелины пополам (не путать половинки разных картофелин между собой) и подготавливаем их для фарширования, аккуратно вынимая середину половинок (вынутое вскоре пригодится для котлеток - см. далее). Середину удобнее вынимать ложкой-нуазеткой (полусферическая ложка с острыми краями), но можно и ножом, хотя гораздо хлопотнее. А можно однажды пожертвовать одну чайную ложку, сделанную из нержавейки, и заточить ей кромки.Пока варилась картошка, мы обжарили на растительном масле фарш. В процессе жарки фарш посолили, поперчили и добавили в него мелко нарезанную маленькую луковичку. Затем дожарили до готовности и остудили. Смешиваем фарш с натертым сыром и зеленью.Берем упаковку нарезанного бекона. Фаршируем половинки картофелин, складываем их вместе, сверху плотно обматываем беконом и закалываем зубочисткой. Выкладываем фаршированные картофелины на противень, смазанный растительным маслом, и запекаем в предварительно разогретой духовке около 30 минут при температуре 180-200 ° С. Подаем к столу горячей. Отдельно подаем сметану, томатный или какой-либо другой соус, рубленую зелень и подходящие напитки.

5). Фаршированный картофель

Ингредиенты:

1 кг картофеля
1 копченый окорочок (или любое копченое мясо)
200 г помидоров
50 г сыра
Зелень
Майонез
Соль
перец

Приготовление:

1. Картофель отварить (не очищая от кожуры) в подсоленной воде до готовности. Затем картофель остудить, почистить.
2. Разрезать вдоль на две половинки.
3. Чайной ложкой сделать углубление, вынуть мякоть.
4. Мякоть картофеля нарезать кубиками.
5. С окорочка срезать мясо, нарезать его кубиками.
6. Зелень мелко покрошить.
7. Помидоры нарезать кубиками.
8. Смешать мякоть картофеля, мясо, помидоры, зелень.
9. Немного посолить, поперчить, добавить майонез, хорошо перемешать.
10. Сыр натереть на мелкой терке.
11. Полученной массой нафаршировать картофель.
12. Посыпать картофель сыром, поставить в духовку.Запекать при температуре 180 ° до тех пор, пока сыр не зарумянится.

6). Картофель по деревенски

Ингредиенты:

- свежий картофель (6-7 средних картофелин);
- растительное масло (2 ст. ложки);
- зелень базилика (пучок);
- зелень укропа (пучок);
- перец паприка (2 ст. ложки);
- сушеный орегано (1 ст. ложка);
- соль (½ ч. ложки).

1. Картошку (лучше свежую) тщательно моем и нарезаем дольками.
2.Смешиваем растительное масло со специями и измельченной зеленью.
3.Обмазываем картофельные дольки заправкой.
4.Выкладываем в форму на фольгу.
5.Ставим в разогретую духовку на 20-30 минут.
6.Подаем со свежими овощами.

7). Запеченный картофель.

Самое интересное, что картошку можно запечь и в духовке, но в микроволновке можно сэкономить уйму времени, ведь порой, хочется все сделать быстрее, особенно если в результате получается одинаково вкусно.

Ингредиенты:

Картофель средней величины 2 шт.
Растительное масло 1 ст.л.
Лук репчатый Вј шт.
Сыр твердый 30 гр.
Чеснок 1 зубчик
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Картофель в кожуре тщательно промойте, потрите щеткой. Мокрый картофель выложите на тарелку или блюдо, в котором можно готовить в микроволновке. Положите картофель так, чтобы клубни не соприкасались.
Если в вашей микроволновке есть программное обеспечение по приготовлению картошки в мундире, то выберите ее. Если нет, то ставим запекаться на максимальной мощности до тех пор, пока она не начнет взрываться. Как услышите первые хлопки, переверните картошку на другую сторону и продолжайте запекать опять до хлопков. Проверьте готовность картошки вилкой или зубочисткой. Как правило, время запекания 2 картошек; около 2,5 минут с каждой стороны. Картошку достать из микроволновки, слегка остудить. Срезать сверху 1/3 часть картошки, достать всю серединку. Картофель истолочь толкушкой или вилкой, посолить, поперчить, добавить измельченный чеснок, обжаренный на растительном масле лук, тертый на мелкой терке сыр. Выложить полученную начинку в картофельные стаканчики с горкой, поставить в микроволновку запекаться в режиме гриль на пару минут или же в обычном режиме в течение 1 минуты. Подавать на стол горячей. Можно полить сметаной или кетчупом по вкусу и присыпать рубленой зеленью.

8). Картошка-бабочка

Приготовление:

Несколько картошек очистить ,вырезать серединки.Отварить 10-15 минут в подсоленной воде. Нарезать небольшими кусочками куриные грудинки, грибы,посолить,поперчить ,обжарить. В серединку картошек положить курицу с грибами (вместе с маслом) сверху 1 ч.л.майонеза. Положить картошки на противень и в духовку на 20-25 минут. Готовые картошки обсыпать зеленью.

9). Чипсы за 10 минут

Приготовление:

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам позволит микроволновейшая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.
Картофель нужно нарезать тоненькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.
Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.
После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте её бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.
Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают “коричневеть в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции. Приятного аппетита!!

10). Картофель запеченный в фольге с сыром и ветчиной

Ингредиенты:

8 средних по размеру картофелин, 100 гр. любого твердого сыра, 100 гр. нежирной ветчины, 8 чайных ложек сливочного масла, 4 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, листья салата и соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель перед запеканием необходимо очистить и срезать 1 конец, для того чтобы картофель держался вертикально. Затем картофель вертикально надрезаем по всей длине. Подобных надрезов нужно сделать 8-9 на каждой картофелине. Ветчину нарезаем пластинами размером с высоту надрезов на картофеле. Чеснок очистить и продавить давилкой. После этого каждую надрезанную картофель солим, перчим, посыпаем продавленным чесноком.
В каждый надрез в картофеле укладываем пластинку ветчины. Затем поливаем каждый картофель растопленным сливочным маслом. Одну чайную ложечку на одну картофель. Духовку разогреваем до температуры 180 °. Каждую картофель заворачиваем в фольгу. Укладываем на противень и ставим в духовку на 45 минут. После приготовления фольгу разворачиваем, картофель укладываем на тарелки украшенные зеленью и листьями салата. Посыпаем горячий картофель натертым сыром. Вот готовый результат. Удивите своих близких простым, но очень вкусным блюдом.

Приятного аппетита!


Три варианта одной отрицательной приставки

Пятница, 06 Ноября 2015 г. 14:54 + в цитатник
Три варианта одной отрицательной приставки
http://informal-english.ru

Три варианта одной отрицательной приставки


Любое достижение начинается с решения попробовать.

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 18:24 + в цитатник

Раньше я считал, что люди, которые мне близки, никогда не станут чужими. Я был уверен, что те, кому я доверяю, никогда меня не предадут. Я считал, что люди улыбаясь мне в глаза, проявляют свои искренние чувства, оказалось многие лишь фальшиво улыбали

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 17:24 + в цитатник
Раньше я считал, что люди, которые мне близки, никогда не станут чужими. Я был уверен, что те, кому я доверяю, никогда меня не предадут. Я считал, что люди улыбаясь мне в глаза, проявляют свои искренние чувства, оказалось многие лишь фальшиво улыбались. Когда я нуждался в помощи, был уверен, что получу поддержу. Открывая душу мне казалось, что люди никогда в неё не плюнут. Но мне лишь казалось.
http://fashionable-mood.ru

Раньше я считал, что люди, которые мне близки, никогда не станут чужими. Я был уверен, что те, кому я доверяю, никогда меня не предадут. Я считал, что люди улыбаясь мне в глаза, проявляют свои искренние чувства, оказалось многие лишь фальшиво улыбались. Когда я нуждался в помощи, был уверен, что получу поддержу. Открывая душу мне казалось, что люди никогда в неё не плюнут. Но мне лишь казалось.


50 оттенков темного

Среда, 04 Ноября 2015 г. 22:54 + в цитатник
50 оттенков темного
http://impossible-physics.ru

Датская пословица гласит: “Если чайка летит попой вперед, значит, дует сильный ветер”. Народ, подаривший миру Нильса Бора, интуитивно ухватил главную идею современного естествознания: если кажущуюся гармонию мира нарушает какая-то мелкая нелепость, скорее всего, существует общая причина, которая объяснит самым естественным образом как эту нелепость, так и заодно весь остальной набор привычных явлений. Гармония мироздания восстановится, но уже на новых базовых предпосылках.

Именно на этом принципе построена практически вся современная теоретическая физика, ибо чаек, летящих попой вперед, наблюдается вокруг довольно много, и объяснить их всех разом - очень заманчивый способ познания мира.

Одна из подобных птичек получила название “темной материи”. Странного в ней вот что: её очень много, почти 80% всей массы Вселенной, но что она такое, никто не знает (мы, впрочем, об этом уже как-то писали). Всякие протоны-нейтроны-электроны, про которые в школе учат, что из них все состоит, без этой самой темной материи не способны были бы создать ничего путного, потому что темная материя - та самая масса, вокруг которой собираются галактики. И при этом так получается, что мы её никак не можем заметить. Ну кроме как по одной летящей задом наперед чайке: мы сами живем в галактике, видимой массы которой ни за что бы не хватило, чтобы удержать вместе все составляющие её звезды, пыль, газ и прочую привычную чепуху, - и это такая странность, которую непременно надо объяснить.

Объяснить тут придется следующие вещи: 1) откуда эта материя взялась? 2) почему сейчас её ровно столько, сколько её есть, то есть 4/5 всей массы Вселенной? 3) почему мы её не замечаем и как все-таки её можно заметить? и 4) почему Вселенная, состоящая на 4/5 из этой непонятной ерунды, выглядит именно так, как выглядит - например, с галактиками именно такого размера, а не в 1000 раз меньше или в 1000 раз больше, или вообще без галактик, а с гигантскими соплями, развешанными в правильном геометрическом порядке?

Доныне главным кандидатом на роль темной материи считались выдуманные физиками “слабовзаимодействующие массивные частицы”, или WIMP. Чтобы все сошлось, физики сказали, что эти частицы должны быть тяжелыми (до 1000 масс протона) и взаимодействовать друг с другом посредством “слабого” взаимодействия. Возникать они могут на ранней стадии развития Вселенной: когда Вселенная горячая, энергии в ней много, все ударяется друг о друга с огромной силой и могут рождаться частицы любой массы, даже очень большой. Дальше, когда Вселенная чуть-чуть остынет, такие частицы уже не будут возникать, зато они будут летать вокруг, время от времени врезаться друг в друга и аннигилировать с образованием двух обычных частиц материи. Расчет показывает, что к нашей скучной эпохе количество этих частиц как раз должно бы составить 4/5 массы Вселенной - это замечательное совпадение получило название “чуда WIMP”.

Беда в том, что никаких WIMPов найти пока не удалось. Когда на бумаге все хорошо, а в эксперименте ничего не получается - это тоже пример чайки, летящей вперед попой, и нуждается в объяснении.

И вот четверо теоретиков - Йонит Хохберг и Джей Уакер из Калифорнии, плюс Эрик Куфлик и Томер Волански из Израиля - придумали, в чем могла бы быть загвоздка. А придумав, написали про это статью в Physical Review Letters.

Вместо воображаемых WIMPов они придумали столь же воображаемые SIMPы - “сильновзаимодействующие массивные частицы”. Собственно, не такие уж и массивные, даже легче протона. Но при этом взаимодействуют они между собой не слабым, а сильным взаимодействием, как частицы внутри обычных атомных ядер.

Эти штуки по-прежнему должны аннигилировать с образованием обычных частиц. Но, кроме этого, они будут убивать себя следующим экзотическим манером: при столкновении трех подобных частиц будут образовываться две (погорячее). Избыток жара они отдадут обычной материи при взаимодействии с ней, причем для этого им достаточно взаимодействовать с обычной материей совсем чуть-чуть, куда слабее, чем WIMPам.

Наши теоретики из Израиля и диаспоры утверждают, что им удалось воспроизвести “чудо” - на выходе они получили те самые 4/5 массы Вселенной, которые получались в гипотезе WIMP. Но есть и другое чудо. Дело в том, что для слабовзаимодействующих толстячков никак не удавалось смоделировать их самосборку в комки, вокруг которых могут образовываться галактики. Комки получались слишком мелкие и слишком плотные, ну нет у нас вокруг подобных галактик. Чтобы собраться в нормальные крупные комья, разгладив мелкие неровности, WIMPам не хватало силы взаимодействия между собой. Ну так вот, у наших новых героев, поскольку они посильнее, эта проблема решилась легко и просто. Причем Хохберг и его соавторы никак не вносили это свойство в первоначальную модель: чудо галактик правильного размера получилось из их расчетов как-то само собой.

Из чего состоит темная материя на самом деле, заключить из всего этого пока невозможно. Однако наши теоретики предупреждают, что эксперименты по обнаружению новых - пока воображаемых - частиц должны строиться совершенно по-другому. Запросто может быть, что физики-экспериментаторы, вдохновившись этой моделью, уже через пару лет поймают первый SIMP, развеют тайну темной материи, принесут Нобелевку авторам цитированной работы, а заодно заложат фундамент новой невиданной физики.


Шпаргалка по кашам! Сохраняйте

Среда, 04 Ноября 2015 г. 08:54 + в цитатник
Шпаргалка по кашам! Сохраняйте
http://amazing-food.ru

Шпаргалка по кашам! Сохраняйте


Сделана попытка объяснить трехмерность Вселенной

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 21:24 + в цитатник
Сделана попытка объяснить трехмерность Вселенной
http://interesnoe-v-it.ru

Помимо этого ученые из Великобритании, США, Германии и Португалии проанализировали возможные причины её раннего инфляционного расширения.

Физики построили модель, которая показала, что структура вакуума на ранних стадиях развития Вселенной (до этапа инфляционного расширения) представляла собой сеть плотных “узлов” и связанных между собой силовых трубок. Как полагают ученые, эти трубки были сформированы в процессе КХД-подобного космологического фазового перехода (в термодинамике этот термин обозначает переход вещества из одной термодинамической фазы в другую при изменении внешних условий - NS).

Ту трехмерность пространства, которую все мы наблюдаем, физики связали с топологической устойчивостью сети из одномерных силовых трубок, а инфляционную стадию эволюции Вселенной - с высвобождением энергии, которое сопровождает расширение сети трубок и её охлаждение.

Таким образом, структуру ранней Вселенной физики сравнили с запутанными проводами наушников.

Я думаю, что это идея, которую стоит изучать.

- Алан Гут, 1 из авторов инфляционной модели, физик из Массачусетского технологического института.

Пока экспериментальный способ подтвердить гипотезу исследователями не предложен. Свои теоретические выкладки исследователи строили на основании модели Абрикосова - Нильсена - Олесена, в которой возникают необходимые образования в виде струноподобных решений четырехмерной (в пространстве и времени) теории Хиггса специального вида.

Квантовая хромодинамика (КХД) описывает сильное взаимодействие частиц - кварков, которое осуществляется частицами-переносчиками взаимодействия - глюонами. По мнению авторов, на ранних стадиях развития Вселенной существовало единое сильное и электрослабое взаимодействие, из которого на инфляционном этапе (промежутке экспоненциального расширения) произошло выделение сильного взаимодействия.

Этот процесс называют бариогенезисом. Его сопровождало объединение кварков и глюонов в адроны, а также вероятное появление космологических топологических дефектов (в частности, космологических струн, стенок и монополей). По завершении стадии бариогенезиса наступил этап лептогенезиса - выделения из электрослабого взаимодействия электромагнитных и слабых сил.


Что читать начинающему предпринимателю?

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 20:24 + в цитатник
Что читать начинающему предпринимателю?
http://spherical-business.ru

1) “How They Started”, David Lester.

Эта книга об известных на Западе стартапах, чаще всего не IT. Она рассказывает на конкретных примерах, как простые парни и девушки воплощали в жизнь свои идеи, как налаживали связи и искали партнёров. В книге даётся много полезных указаний о том, как создать и раскрутить свой бренд.

2) “Стартап”, Гай Кавасаки.

В этой книге можно найти ответы почти на все вопросы, возникающие при запуске компании. В ней даются реальные советы, от нейминга и написания бизнес-плана до построения взаимоотношений с покупателями. Гай призывает “не распыляться” и утверждает, что нет плохих идей.

3) “Обнаженный Бизнес”, Ричард Брэнсон.

Конечно, бизнес Брэнсона трудно сравнить с маленьким старапом, но книгу стоит прочитать только потому, что вы точно заразитесь оптимизмом и энергией автора, а еще, возможно, пересмотрите свое отношение к общению с клиентами, сотрудниками и партнерами.

4) “Inbound Marketing”, Dharmesh Shah, Brian Halligan.

Книга о том, как помочь своим потенциальным покупателям найти ваш бизнес в море рекламы, публикаций и общественного мнения. О том, как отодвинуть в сторону традиционную рекламу и вместо этого применить кардинально другой подход к решению задачи - отыскать единомышленников, которые ждали выхода именно вашего продукта, сформировать сообщество вокруг себя и развивать бизнес вместе.

5) “Business Model Generation”, Alexander Osterwalder.

Эта книга для тех, кто стремится найти современный подход к анализу своей идеи. Она позволит вам понять каналы сбыта, партнёров, потоки доходов и расходов, а также основную ценность вашего предложения. На развороте книги указано 470 соавторов - это те люди, которые первыми сделали предзаказ на книгу по Internetу, за что им была оказана честь быть упомянутыми, как соавторы. Александр сказал, что ему необходимо было собрать именно это количество людей, чтобы первый тираж книги окупился.

6) "Оставь свой след”, Блейк Майкоски.

Книга предназначена для следующего поколения предпринимателей, которые стремятся не только заработать денег на своем продукте, но и привлечь к социальной ответственности все звенья потребительской цепочки. Ну и конечно, я бы не стала оставлять в стороне тех смельчаков, оставшихся работать в больших корпорациях. Людей, отдавших свою жизнь на благо любимых компаний, сделавших делом своей жизни движение по карьерной лестнице. Внимание, эта книга для вас.

7) “БлаБлокнот для совещаний”

Я считаю, что она достойна стать неотъемлемым атрибутом для всех, кто пытается построить умопомрачительную карьеру в корпоративном мире. Эта полное издание, написанное, по всей вероятности, опытным менеджером, подскажет вам, как построить отношения с начальством и коллегами во время важных совещаний и встреч, что записывать, а что можно и нужно зарисовать.



Поиск сообщений в hello_e
Страницы: 255 ... 238 237 [236] 235 234 ..
.. 1 Календарь