-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в hello_e

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.11.2007
Записей: 5099
Комментариев: 32
Написано: 5144


Каши для похудения

Четверг, 28 Мая 2015 г. 20:54 + в цитатник
Каши для похудения
http://all-for-food.ru

Каши для похудения действительно существуют. И они намного ближе к нам, чем кажется. Сегодня рынок переполнен кашами быстрого приготовления, обогащенными различными веществами. Именно их чаще всего и предлагают как продукт, пригодный для питания тех, кто мечтает снизить вес. Но секрет каш вовсе не в этом - привычное блюдо на воде из цельного зерна, не обработанного паром и не шлифованного, может помочь в похудении гораздо быстрее. Причина - сложные углеводы в сочетании с клетчаткой. В отличие от простых углеводов, которые содержатся в сладостях, сложные требуют больше времени на усвоение организмом. В результате, 200 г каши насыщают на 3-4 часа (примерно 200 ккал), а 200 граммов зефира (примерно 606 ккал) - на час-другой. Кроме того, употребление каш даёт возможность наладить регулярный стул и избавиться от запоров, которые часто мучают сидящих на диете. Так что есть их просто необходимо. Главное - правильно готовить и соблюдать правила составления рациона.

1. Овсяная каша для похудения
Овсянка из плющеного цельного овса - идеальный завтрак для тех, кто стремится похудеть. Среди всех каш эта отличается сравнительно небольшим процентом углеводов и значительным количеством пищевых волокон. Именно поэтому овсянка хороша с молоком или йогуртом, если вы добавляете к ней немного белка, сытность блюда увеличивается в несколько раз, а калорийность - незначительно. Овсяная каша для похудения может быть соленой и сладкой, выбирайте рецепт по своему вкусу.

2. Каша для любителей сладостей
Возьмите 1 стакан плющеного овса, 3 стакана воды и чайную ложку лимонного сока. Вскипятите воду, всыпьте крупу, варите, помешивая 20-30 минут, затем добавьте лимонный сок. В тарелку добавьте столовую ложку обезжиренного йогурта, четверть чайной ложки корицы, и пюре из одного печеного яблока средних размеров и 2 чайных ложек меда. Перемешайте перед подачей на стол. Одна порция - 4-5 полных столовых ложек овсянки. Если вы предпочитаете соленый вкус, приготовьте кашу по базовому рецепту, но вместо фруктового пюре, добавьте в тарелку немного йогурта с травами и морской солью.

3. Кукурузная каша для похудения
Кукурузная каша для похудения - это каша из цельного зерна, которое не подверглось помолу. Грубые части оболочки кукурузных зернышек помогают вам почувствовать сытость быстрее и очистить кишечник без всяких экзотических процедур. Традиционно, кукурузная каша для похудения готовится на воде. Один стакан кукурузных зерен варим в 2 стаканах кипящей воды, а морскую соль, и приправы вроде карри, куркумы, имбиря молотого, добавляем в тарелку. Есть кукурузную кашу можно не только на завтрак, но и на обед, так как она обладает низким гликемическим индексом и хорошо сочетается с овощными блюдами.

4. Пшенная каша для похудения

Пшенная каша для похудения рекомендуется тем, кто испытывает проблемы со скоростью пищеварения и стремится очистить организм от шлаков. В Аюрведе пшено считается очищающим и улучшающим пищеварение продуктом. Современные медики считают, что такая каша способна избавить от систематических запоров. Эта каша хорошо сочетается с различными видами растительных масел, особенно с кунжутным и льняным. Чтобы избавиться от горьковатого вкуса, присущего некоторым сортам пшена, тщательно промойте его, чередуя теплую и холодную воду, а варить кашу можно по обычному рецепту - стакан крупы на 2 стакана кипящей воды, варить 20 минут, помешивая. Впрочем, современные хозяйки могут приготовить кашу даже в микроволновой печи.

Главное правило если вы худеете с кашами - разнообразный рацион питания. Не стоит переходить на рацион из одних зерновых. Помимо каш организму нужны фрукты, молочные продукты, мясо, рыба, овощи. Составляйте рацион с учетом требований к сбалансированному питанию, и вы обязательно снизите свой вес.


Фильмы, которы

Четверг, 28 Мая 2015 г. 09:54 + в цитатник
Фильмы, которы
http://core-business.ru

Фильмы, которые расширяют сознание


Рубрика Стильный муж от Модного Приговора

Среда, 27 Мая 2015 г. 17:54 + в цитатник
Рубрика Стильный муж от Модного Приговора
http://logic-fashion.ru

Рубрика Стильный муж от Модного Приговора


Салат из помид

Среда, 27 Мая 2015 г. 12:54 + в цитатник
Салат из помид
http://all-for-food.ru

Салат из помидоров и сельдерея.

Состав:
2 помидора
2 палочки сельдерея
1 ст.л. натурального йогурта
½ ч.л. горчицы
½ ч.л. лимонного сока
Черный молотый перец

Приготовление:
Йогурт смешать с горчицей и лимонным соком.
Помидоры порезать кубиками.
Стебли сельдерея нарезать.
Смешать все ингредиенты.

100 гр. салатика содержат:
ВСЕГО 20 ккал !
белки - 1,0 гр.
жиры - 0,3 гр.
углеводы - 3,5 гр.


Вдохновляющие подборки

Среда, 27 Мая 2015 г. 09:54 + в цитатник
Вдохновляющие подборки
http://design-for-all.ru

Вдохновляющие подборки


Свинина по-рум

Вторник, 26 Мая 2015 г. 18:24 + в цитатник
Свинина по-рум
http://gourmet-cooking.ru

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) - 800 г
Томатная паста - 2 ст. л.
Сыр - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 200 г
Мука (пшеничная) - 3 ст. л.
Зелень (рубленая петрушки и укропа) - 2 ст. л.
Специи (соль, перец красный и черный) - по вкусу

Приготовление:

1. Мякоть нарежьте порционными кусками. Отбейте. Посолите и поперчите.
2. Яйца смешайте с томатной пастой и солью. Добавьте часть зелени и часть натертого сыра, добавьте муку и перемешайте.
3. Мясо запанируйте сначала в муке, затем в приготовленной смеси и обжарьте на масле до готовности (приблизительно по 1 минуте на каждой стороне).
4. При подаче посыпайте оставшимся сыром и зеленью. На гарнир подайте картофельное пюре или отварные овощи.

Приятного аппетита!


«Перед рассветом», Weerapong Chaipuck

Вторник, 26 Мая 2015 г. 17:54 + в цитатник
«Перед рассветом», Weerapong Chaipuck
http://impossible-physics.ru

Звездопад в небе над вулканом Бромо на острове Ява. Название горы происходит от местного произношения имени Брахмы - бога-творца в индуизме.


Чудесные зверюшки от Eva Funderburgh

Вторник, 26 Мая 2015 г. 00:24 + в цитатник
Чудесные зверюшки от Eva Funderburgh
http://4needlework.ru

Чудесные зверюшки от Eva Funderburgh


Юбочка с волан

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 16:24 + в цитатник
Юбочка с волан
http://knitting-art.ru

Юбочка с воланами


Opito Bay, New Zealand

Понедельник, 25 Мая 2015 г. 10:54 + в цитатник

Roly Poly - устройство для людей, находящихсспоминает о другом.

Среда, 20 Мая 2015 г. 20:54 + в цитатник
Roly Poly - устройство для людей, находящихсспоминает о другом.
http://interesting-ads.ru

Roly Poly - устройство для людей, находящихся в разлукe. Внешне оно напоминает яйцо и служит для связи двух людей, которые находятся далеко друг от друга. Принцип работы довольно прост 1 человек прикасается к “яйцу” - и в этот момент устройство другого человека начинает раскачиваться, указывая на то, что 1 человек вспоминает о другом.


ОCАНКА: О ПОЗАХ, КОМИЧНЫХ, ТРАГИЧНЫХ И ПРАВИЛЬНЫХ

Вторник, 19 Мая 2015 г. 23:24 + в цитатник
ОCАНКА: О ПОЗАХ, КОМИЧНЫХ, ТРАГИЧНЫХ И ПРАВИЛЬНЫХ
http://medicine-for-all.ru

Никогда не стой, если есть возможность посидеть и никогда не сиди, если есть возможность полежать… Так ли это? Разберемся!

Ни для кого, пожалуй, не секрет, что с каждым десятилетием снежным комом нарастает количество заболеваний опорно-двигательного аппарата и проблем с позвоночником. Малоподвижный образ жизни, вынужденная, зачастую неудобная поза на протяжении дня, тяжелый физический труд - все это отражается на самочувствии.

От того, насколько мы умеем выбирать правильную позу при работе, отдыхе, чтении, в транспорте - зависит не только осанка, но и работа сердечно-сосудистой и опорно-двигательной системы в целом.

Рассмотрим основные ошибки в выборе позы.

Я на стульчике сижу…
Прежде всего, следует помнить, что нагрузка на поясничный отдел позвоночника у сидящего в 6-7 раз выше, чем у стоящего. Она тем больше, чем больше спина сидящего напоминает букву “зю”.
Для армии тружеников стола и стула (а это и школьники, и студенты, и офисные работники) правильная поза - единственная возможность помочь позвоночнику. Итак, какая же поза правильная? Назовем её “НЕТ букве "зю”!
Сидя, прогнитесь в пояснице, расправьте и опустите плечи, затылок должен “смотреть” вверх. Поначалу будет даже неудобно, но если себя контролировать неделю-другую, тело привыкнет, а осанка будет сохраняться и при ходьбе.

Поза дачника
Конечно, застыв в известной позе на грядках, вы очень фотогеничны!

Но часто случается, что разогнуться удается не каждому! Вызов бригады скорой помощи к “окаменевшему дачнику” - не такой уж редкий случай. Поэтому врачи рекомендуют сажать-полоть, стоя на коленках. А ещё лучше - соорудить для этих целей маленькую скамеечку, желательно со спинкой. Ваш позвоночник будет очень рад!

Поза прачки
Благодаря стиральным машинам-автоматам участь стирающих хозяек заметно облегчилась, но все же следует помнить: никогда не застывайте в позе стирающей женщины, а также не поднимайте тяжелое, предварительно не присев. При наклоне вперед из положения стоя давление между позвонками в поясничном отделе увеличивается в несколько раз. А если вы долго выполняете работу в такой позе - это просто издевательство над собой. Что же делать? Приседайте, а также организуйте свое рабочее место так, чтоб все было под рукой, чтоб за ними не нужно было тянуться, наклоняться и напрягать спину.

А я лягу-прилягу…
Организм сам подскажет вам наиболее удобную позу для сна, ведь в неудобной позе уснуть тяжело. Не желательно спать на животе - затрудняется венозный отток, проснуться можно с головной болью и помятым лицом. Предпочтительнее спать на спине или в позе зародыша - на боку, маленькая подушечка между коленками будет тоже уместна. Кстати, бытует заблуждение, что на левом боку спать вредно для сердца. Многие даже уверены, что в этом случае у них болит сердце. Как правило, этот тревожный сигнал подает позвоночник, а не сердце!
Поза банана
И вот он - отдых! Переделав все дела на работе и дома, мы добрались до дивана и приняли самую “удобную” позу: ноги вытянуты и расслаблены, подбородок упирается в грудь, а спина провалилась в мягкие подушки… Так мы читаем, смотрим телевизор, водим машину… Эта поза просто губительна для позвоночника!

Правильная посадка при вождении автомобиля

Да, хочется расслабиться и опереться на что-нибудь натруженной за день спиной. Обопритесь, но пусть эта опора будет упругой, а позвоночник и бедра образуют прямой угол. Или лучше лягте - это более физиологично, нежели “поза банана”.

Обязательно покажите свою спину врачу, если:
- с работы вы регулярно уходите с головной болью;
- вы ощущаете дискомфорт в груди, но кардиолог уверяет, что сердце в порядке;
- вам показалось, что шея стала короче;
- вам кажется, что плечи находятся на разной высоте;
- вы стали замечать, что все время держите голову на бок;
- сидя за столом, вы с трудом находите удобную позу.
К тому же, правильная осанка даёт возможность избежать преждевременных морщин на шее, в области декольте.


Я хочу услышать 3 самые главные слова: Ты очень похудела.

Вторник, 19 Мая 2015 г. 10:54 + в цитатник
Я хочу услышать 3 самые главные слова: Ты очень похудела.
http://all-for-food.ru

Я хочу услышать 3 самые главные слова: Ты очень похудела.


Мышцы-антагонисты и мышцы-синергисты

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 17:54 + в цитатник
Мышцы-антагонисты и мышцы-синергисты
http://medicine-for-all.ru

В современном бодибилдинге большинство тренировочных программ построено с учётом условного разделения мышц на антагонисты и синергисты.

Антагонисты - это группы мышц, создающие противоположное действие относительно друг к другу, то есть, иными словами, это мышцы-сгибатели и разгибатели суставов.
Во время выполнения упражнения на определённую мышцу противоположный антагонист находится в стадии отдыха либо лёгкого статического напряжения. Таким образом, тренировки можно построить по принципу парной проработки мышц, учитывая их размер и восстановительную способность.

Основные парные группы мышц антагонистов:

Бицепс - трицепс

Квадрицепс - бицепс бедра

Грудные мышцы - широчайшие мышцы спины

Синергисты представляют собой группы мышц, которые работают однонаправлено, т.е. выполняют одинаковую сократительную функцию в различных упражнениях.
Принцип тренировки мышц синергистов заключается в работе больших мышечных групп в сочетании с малыми или второстепенными. Это относится к многосуставным упражнениям, в которых задействованы и те и прочие, а также к отдельным движениям на второстепенные мышцы.

Основные парные группы мышц синергистов:

Трицепсы - грудные мышцы

Широчайшие мышцы спины - бицепсы

Мышцы ног - ягодицы

Плечи (пучки дельтовидных) принято считать синергистами, поскольку их развитие имеет несколько направлений - преимущественно в жимах, а также во всевозможных тягах и разведениях под разными углами.

ЧТО ЭФФЕКТИВНЕЕ ТРЕНИРОВАТЬ

До сих пор существует масса мнений и разногласий касательно того, какие же мышцы тренировать и как составлять расписание. Несмотря на обилие различных вариантов сплит-программ, невозможно вычислить точно, какая именно тренировка окажется эффективной для конкретного человека.
Но если не учитывать особенности строения организма всех бодибилдеров, а взять, скажем, двух похожих по телосложению людей одинакового роста и веса, можно провести эксперимент, который даст более-менее точный ответ на наш вопрос.
Не станем рассматривать, какой тип работы будет выполняться на занятии. Оба спортсмена будут работать весь месяц по одной схеме тренировок (антагонистов), затрачивая одинаковое количество времени на работу, а также на отдых между подходами и упражнениями. Справедливо будет добавить к всему этому требование соблюдения правильной техники движений. Результат может привести в замешательство уже в первые недели. Один атлет будет уверенно прогрессировать, а другой - возможно и получит какой-то результат, но незначительный. Скорее, второй атлет останется на прежнем месте, а в дальнейшем вгонит себя в состояние перетренированности.
Таким образом, очевидно, что восстановительная способность у спортсменов разная, и дело даже не в количестве отдыха или сна. Просто атлеты имеют индивидуальный гормональный фон, различную скорость восстановления аденозинтрифосфорной кислоты, гликогена и самих мышечных волокон. Исходя из этого, второй спортсмен может поменять направление с тренировок антагонистов на работу синергистов и в дальнейшем прогрессировать так же быстро, как и первый спортсмен.

КАК ГРАМОТНО СОСТАВИТЬ ПРОГРАММУ

Зная собственную предрасположенность к работе антагонистов и синергистов, важно понять простое правило составления очерёдности упражнений, которое в дальнейшем позволит создать собственную программное обеспечение.
В любой классической схеме тренировка начинается с выполнения упражнений на большие мышечные группы - широчайшие мышцы спины, грудные мышцы, квадрицепс и бицепс бедра. Ноги обладают самой большой мышечной группой, поэтому рекомендуется выделять для них отдельный тренировочный день.
Тренируя большую мышцу-синергиста, помните, что одновременно с ней “подрабатывает” и малая (второстепенная), которая быстро забивается. Поэтому целесообразно работать с малой именно в конце тренировки, а не наоборот. В противном случае, к примеру, утомлённый бицепс не даст полноценно и качественно проработать широчайшую мышцу спины в подтягиваниях, а трицепс - грудную мышцу в жимах.
В случае с антагонистами имеет смысл раздробить недельный сплит на тренировку спины, груди и ног в начале недели, и завершить работой на бицепсы и трицепсы - в конце.

Можно ещё сильнее разбить недельную программное обеспечение, выделив по одному дню на каждую мышечную группу. Такой вариант сплита позволит лучше проработать конкретную мышцу, сделав акцент на её отдельных пучках.


Ландыши в живо

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 15:24 + в цитатник
Ландыши в живо
http://era-handmade.ru

Ландыши в живописи


Закат, молнии, огни ночных городов, кра

Понедельник, 18 Мая 2015 г. 12:54 + в цитатник
Закат, молнии, огни ночных городов, кра
http://impossible-physics.ru

Закат, молнии, огни ночных городов, красные сияния и звездные просторы космоса, сфотографированные в апреле 2015 года астронавтом Терри Вертсом!


Программа от Ларри Скотта Бицепсы 54 см без стероидов!

Пятница, 15 Мая 2015 г. 20:24 + в цитатник
Программа от Ларри Скотта Бицепсы 54 см без стероидов!
http://athletic-woman.ru

- Самым первый титул Мистер Олимпия завоевал Ларри Скотт. Гордость Ларри Скотта - огромные объемы рук и большие дельты. В настоящее время большими бицепсами совсем не удивишь. Данную задачу легко решают стероиды. Но во время молодости Ларри Скота, а это были 60-е, о стероидах толком никто ничего не слышал. Так что большие объемы рук Скотт накачал собственными усилиями без применения стероидов.
- Когда Ларри только начал тренировки, объем его рук составлял всего 28 сантиметров. Но сдаваться он не собирался. Его мнение было таким: бодибилдингу под силу все! Он упорно тренировался по различным методикам и тут же бросал, если не видел результатов. Ларри много экспериментировал, испробовал на себе все, что только мог. В результате спустя 3 года он изобрел 1 из самых великих тренажеров, который получил название скамья Скотта. Да, это был именно он - первый Мистер Олимпия изобрел тренажер, который назвал пюпитр.

Скамью Скотта на сегодняшний день растиражирована в миллионах копиях. Не многим известно, что Ларри Скотт не только изобрел этот тренажер, но и разработал особенный комплекс упражнений и их особенную последовательность. Как раз благодаря этой программе он добился подобных успехов.

Программное обеспечение тренировок Скотта построена на трисетах, но сколько вы сможете выполнить - это уже другой вопрос.
Упражнения от Ларри Скотта

- Упражнение первое
Поднимаем гантели на пюпитре. Только не поочередно, как все привычки, а двумя гантелями одновременно. Необходимо сделать 6 повторов, а после еще 4, но уже частичных.

- Упражнение второе
Сразу после 1 упражнения, без отдыха возьмите обыкновенную штангу (с прямым грифом). В данном упражнении не допускается читинг. Но нужно помнить о техники выполнения, здесь техника стоит на первом месте. Не допускаются рывки и движения корпусом. Как и в 1 упражнении выполняйте 6 полных и 4 частичных повторения.

- Упражнение третье
Тоже без отдыха нужно взять обратным хватом EZ-штангу. Конечно, вам стало интересно, почему обратным хватом. Дело вот в чем. Под бицепсом находится еще одна мышца. Это сгибатель бицепса и начинает свою работу она только при обратном хвате. Если увеличить её объем, она вытолкнет бицепс наверх и бицепс визуально станет больше. Нужно проделать 6 полных и 4 частичных повтора. Это будет представлять собой 1 сет. Как было упомянуто ранее, данная программное обеспечение состоит из 3 сетов. Таким образом, осталось еще 2 сета. Ларри Скотт умудрялся делать 5 сетов.
- Замечания от Ларри Скотта
Изменять порядок упражнений ни в коем случае нельзя. Наверняка, вам уже известно, что бицепс состоит из двух пучков - внутреннего и внешнего. Первое упражнение дает нагрузку на внешний пучок, второе - на внутренний. Объем бицепса пик определяется внутренним пучком. Поэтому второе упражнение - основное. Делать его нужно в медленном темпе, до сильного жжения в мышцах. Приступать к нему можно только на разогретом, наполненном кровью бицепсе. Эту задачу как раз выполнит первое упражнение.

Вдобавок, вот вам еще 1 секрет Ларри. Он советует тренировать дельты,бицепс, трицепс и мышцы предплечья вместе. Причем строго в таком порядке.


Как приготовить Фанту?

Пятница, 15 Мая 2015 г. 13:24 + в цитатник
Как приготовить Фанту?
http://hacklogic.ru

Ингредиенты:
- Апельсины крупные 4 шт.
- Лимон 1 шт.
- Вода 700 мл.
- Газированная питьевая вода (BonAqua) 500 мл.
- Сахарный песок 150 гр. или по вкусу

Приготовление:
1. Хорошо вымыть фрукты щёткой в тёплой воде.
2. Тонко тёркой или ножом срезать с них цедру, выжать сок.
3. Кладём цедру и сок в кастрюльку.
4. Добавляем сахар, заливаем 700 мл. кипятка, кипятим 1-2 минуты, остужаем и ставим в холодильник на 4-5 часов.
5. Процеживаем через крупное сито, разводим газировкой и подаем.


Заколка-цветок

Пятница, 15 Мая 2015 г. 00:24 + в цитатник

10 рецептов из слоёного теста!

Среда, 13 Мая 2015 г. 12:24 + в цитатник
10 рецептов из слоёного теста!
http://4needlework.ru

1. Слойки “Бантики”
Раскатываем слоёное тесто 1 см толщиной, режем полосками длиной около 10 см, шириной 3-4 см. Перекручиваем посередине, чтобы получился “бантик”. Выпекаем, перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

2. Слойки “Ушки”
Наверное, Вы часто встречали вкусное печенье-ушки в магазине. Сделать его дома легко: раскатываем тесто 0,5 см толщиной, посыпаем корж сахаром с корицей и сворачиваем сначала правый край, затем левый рулетиком к середине коржа. Получается двойной рулетик. Нарезаем его кусочками толщиной 0,5 см, раскладываем “ушки” на противне, застеленном пергаментом, и выпекаем до готовности.

3. Слойки “Уголки”
Нарезаем тесто квадратами, посередине каждого выкладываем нежидкую начинку: кусочки яблок, вишни, творог, или варёные яйца с зеленым луком, или грибы, обжаренные с луком. Сгибаем квадраты из теста по диагонали, чтобы получился треугольник, и прижимаем по периметру пальцем, отступив на 1 см от края: тогда при выпекании начинка не “сбежит”, а края “уголков” красиво расслоятся.

4. Слойки “Розочки”
Можно сделать сладкими или закусочными. Раскатав тесто толщиной 0,5 см, нарезаем корж полосами длиной 15 см, шириной 3 см.

На тесто укладываем тонкие полукруглые ломтики яблок, посыпанных сахаром с корицей, или варёной колбасы - так, чтобы краешки немного выступали над тестом, - и сворачиваем тесто рулетом. Скрепляем розочки зубочистками и выпекаем до золотистости.

Можно посыпать полоски теста тёртым сыром или маком, затем свернуть - получатся слоёные “улитки”.

5. Сырные палочки
Корж толщиной 1 см режем полосками, смазываем взбитым яйцом, посыпаем тёртым сыром. Можно посыпать тмином или кунжутом.

6. Слоёные пирожки
Раскатав тесто в корж 0,5 см, вырезаем кружки рюмкой или стаканом. Накладываем начинку, например, отварное куриное филе, измельчённое и перемешанное с обжаренным луком. Защипываем пирожки, чуть прижимаем, выкладываем на противень швом вниз и выпекаем до лёгкой золотистости.

7. Слойки “Трубочки”
Чтобы их приготовить, Вам понадобятся специальные металлические конусы для выпечки. На них накручиваем полоски теста шириной 1 см, чуть внахлёст, - и выпекаем. Готовые остывшие трубочки снимаем с конусов и наполняем кремом: сливочным, заварным или белковым.

8. Слойки “Круассаны”
Раскатываем тесто в круг толщиной 0,5 см и нарезаем треугольными сегментами, как для рогаликов. На широкий край кладём нежидкую начинку: ягоды, кусочек повидла, орехи с изюмом и мёдом, кусочек шоколада - и сворачиваем от широкого конца к узкому. Макаем круассан верхней стороной во взбитое яйцо, затем в сахар. Выкладываем на противень и выпекаем до золотистого цвета.

9. Спиральный пирог
Как альтернативу мелким слоечкам, можно испечь большой, эффектный слоёный пирог! Раскатываем тесто 0,5 см толщиной, режем длинными, узкими полосками (шириной 5 см, длиной - чем больше, тем лучше).

Посередине полосок кладём начинку: тёртый сыр, грибы, фарш. Защипываем края и укладываем получившиеся “трубочки” с начинкой по спирали в форму. Можно сделать пирог с разными начинками, чередуя их. Верх пирога смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом или тмином. Выпекаем при 180-200С до румяного цвета.

10. Наполеон
Самый вкусный и любимый рецепт из слоёного теста! Раскатываем тесто в коржи толщиной 2-3 мм, по размеру противня (а чтобы тонкий корж не порвался, удобней раскатывать сразу на присыпанном мукой пергаменте), протыкаем коржи в нескольких местах вилкой и выпекаем каждый минут 15-20. Готовые коржи промазываем заварным кремом, обсыпаем торт крошками и оставляем для пропитки на 3-4 часа.



Поиск сообщений в hello_e
Страницы: 255 ... 230 229 [228] 227 226 ..
.. 1 Календарь