-Цитатник

Фруктовый торт Свежесть (без выпечки) - (0)

Фруктовый торт Свежесть (без выпечки) Всем привет   Хочу угостить вас ар...

торт "Птичье молоко" - (0)

Птичье молоко  Птичье молоко Вам потребуется: ...

Секреты "ПЬЯНОГО" теста. Пироги и пирожки получаютчя изумительные. - (0)

СЕКРЕТЫ "ПЬЯНОГО" ТЕСТА. ПИРОГИ И ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ ИЗУМИТЕЛЬНЫЕ!. Кулинары заметили дав...

Нежный и очень полезный кисель "Янтарь" - (0)

Нежный и очень полезный кисель "Янтарь" своими руками!!!   Нежный кисель из ябло...

Очень вкусно. Штрудли с картошкой и мясом - (0)

Очень вкусно. Штрудли с картошкой и мясом Все пропорции в конце видео. Готовьте на зд...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Helija

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 31.08.2011
Записей: 7992
Комментариев: 282
Написано: 8498


Вкусненький салат с курицей и кукурузой

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 01:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусненький салат с курицей и кукурузой

Случайно увидела рецепт салата с копченой курицей и кукурузой, увидев ингредиенты решила, что салат должен быть вкусным и приготовила его. Всему моему семейству салат пришелся по душе, поэтому решила поделится им с вами. Надеюсь вам он тоже понравится!

 

salat_s_kopchonoi_kurochkoi_i_kukuruzoi

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/салаты-закуски

Метки:  

Корейка в шубке

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 01:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейка в шубке

Корейка в шубке

 

Эту идею мне подал неплохой паренек,который любит готовить.Я приготовила с  небольшими изменениями и мне очень понравилось.На вкус - как домашняя колбаса,нежная ,сочная

Решила и с вами поделиться.

DSCF4846 (700x393, 78Kb)

 

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Забытое печенье (Forgotten Cookies)

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 01:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забытое печенье (Forgotten Cookies)



2 белка
125 гр. мелкого белого сахара или сахарной пудры
1 ч. л уксуса или винного камня
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Кекс с черносливом, орехами и чаем с бергамотом

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс с черносливом, орехами и чаем с бергамотом

4087391_s640480 (640x428, 84Kb)

Вот казалось бы.. Апельсиновый фреш, йогурт с мюсли, свежесваренный кофе с молоком и разные печенья! Чем не хорош такой завтрак? А вот просит душа с утра домашней выпечки. Причем, избирательно так просит - кекса ей подавай! Приходится мне по вечерам трудиться ради ее капризов... Еще и придумывать, чтобы было полезно и не очень калорийно. 
И вот он - очередной результат. Вкусно! Особенно гармонично с молоком.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Конфеты а-ля "Сникерс"

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена1202 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конфеты а-ля "Сникерс"

сникерс (300x300, 23Kb)
Ингредиенты
Молоко (сухое, или сухие сливки) — 300 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Масло сливочное (размягченное) — 30 г
Сливки (или молоко) — 50 мл
Орехи (любые, у меня арахис) — 400 г
Сахар — 1 стак.
готовим
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

Нуга с фисташками

Четверг, 16 Февраля 2012 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена1202 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нуга с фисташками

нуга (349x308, 53Kb)
готовим
Рубрики:  кулинария/десерт

Метки:  

О мясе и Про мясо

Среда, 15 Февраля 2012 г. 13:59 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про мясо.

3821971_tradeboardvZnKp4_img_1_ (700x496, 107Kb)



Мясо.

Нужно или нет есть мясо-вопрос спорный, а пока все спорят, я его буду есть. И делиться опытом по его приготовлению и некоторым нюансам.

 

3821971_389013_1_ (600x425, 71Kb) Мы все живем на кухне. Поэтому каждая уважающая себя хозяйка  всегда уделяет внимание  дизайну интерьера кухни  Тогда и еда вкуснее, и питье приятнее. А в целом хорошее настроение и аппетит.

-------------------------------

ДАЛЕЕ
Рубрики:  хозяйке на заметку

Метки:  

Котлеты. Фарш.

Среда, 15 Февраля 2012 г. 10:17 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты. Фарш.

Мясо и хлеб в котлеты обычно берут 1:5.

Хлеб нужно брать белый, черствый без корочки,

который замачивают в воде или молоке

за 5-10 мин и не сильно отжимают .

3821971_1248108720_1219937279_1003 (500x375, 59Kb)

 

И опять таки по новой моде воду в

фарш льют газированную для пушистости.

Если котлеты жарят сразу, то лук и

чеснок можно взять сырыми, а если

не сразу, то лучше его поджарить,

иначе фарш приобретет неприятный запах.

Если мясо тощее, то в фарш прокручивают

сало или сливочное масло.

В него не стоит добавлять яичный белок,

т.к. при обжаривании он быстро свертывается,

котлетная масса сжимается и выделяет сок,

котлеты будут тогда сухими.

Для того, что бы котлеты лучше лепились,

в них добавляют картофельный крахмал.

Если все же изделие не формуется,

то массу следует хорошенько перемешать,

а потом взбить, что бы она стала пышной

и однородной.

Котлеты приобретут приятный вкус,

если в панировочные сухари добавить сыр.

3821971_kotletki_0001_layer9 (500x375, 131Kb)

Rietta

 

Рубрики:  хозяйке на заметку

Метки:  

Еще раз о пользе капусты

Среда, 15 Февраля 2012 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще раз о пользе капусты.

3821971_kapysta1 (493x335, 45Kb)

Я не в первый раз обращаюсь к капустной теме, да еще и получилось так, что в этом году она является самым доступным и дешевым у нас овощем. Мы ее лопаем в квашеном, сыром , вареном и тушеном виде и делаем это с удовольствием.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  наше здоровье

Метки:  

Потрясающая таблица для нашего здоровья

Среда, 15 Февраля 2012 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая таблица для нашего здоровья

3821971_potrtabl1 (700x440, 162Kb)3821971_potrtabl2 (700x440, 163Kb)3821971_potrtabl3 (700x422, 149Kb)3821971_potrtabl4 (700x443, 148Kb)
4360286_leticiya2_1_ (57x21, 2Kb)

 

Рубрики:  наше здоровье

Метки:  

КЕКСЫ МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЕ

Среда, 15 Февраля 2012 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКСЫ МОРКОВНО-АПЕЛЬСИНОВЫЕ

Эти и другие рецепты Вы можете посмотреть на сайте
"Хорошая кухня" (http://www.good-cook.ru)
кексы морковно-апельсиновые



Неплохие кексики. Нарядные, сочные, ароматные. Делаются довольно просто.

При желании вместо кексов можно сделать пирог.

А если пирог потом промазать сметаной, взбитой с сахаром, то получится торт.




СОСТАВ


ТЕСТО

3 яйца, 0,5 стакана сахара, ~1+1/3 стакана муки (200~220г), 1,5 ч ложки
разрыхлителя, 1 средняя морковь (150г), 2 ч ложки цедры апельсина, 50г
апельсинового сока

СИРОП

100г апельсинового сока, 70~100г сахарной пудры


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Без заголовка

Среда, 15 Февраля 2012 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт "Брауни"

Оригинал Кулинарный Эдем
Десерт "Брауни"


Брауни – один из самых популярных десертов в США и Канаде. Их можно встретить в любом кафе и кондитерской, а любители домашней выпечки обязательно пекут их дома. Обычно брауни подают к кофе, мороженому, а американские дети никогда не откажутся от молока с брауни.

На многих американцев эти коричневые квадратики действуют умиротворяющее, напоминая о детстве и домашнем уюте. Это типичный образец сomfort food (сытной, калорийной, домашней еды, вызывающей ностальгию по прошлому и другие светлые чувства).

По сути брауни – это нечто среднее между богатым шоколадным пирогом и сухим печеньем. Идеальный брауни имеет сухую корочку и влажную, тягучую начинку. Звучит аппетитно? Попробуем приготовить брауни по всем правилам.

Начнём знакомство с брауни с классического английского рецепта от неутомимого Джейми Оливера. Эти роскошные шоколадные сладости можно попробовать в его лондонском ресторане «Fifteen», а мы расскажем, как сделать это дома. Главный секрет – самые лучшие и свежие продукты, что вы сможете найти.

Приготовление:
Рубрики:  кулинария/торт

Метки:  

Салат “Мельник”

Среда, 15 Февраля 2012 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат “Мельник”

источник http://dashkindom.ru/archives/15231#more-15231
салат мельник - фото рецепт

Рецепт салата Мельник


Мельник с грибами и вареным мясом – очень вкусный и сытный.




Потребуется: картофель вареный 4 средние шт, грибы маринованные 200гр, 1 луковица, 3 яйца вареных, 250 гр вареного мяса, 2 соленых огурца, 1 вареная морковь, 100 гр сыра, майонез (или сметана), соль, перец.





Процесс приготовления
Рубрики:  кулинария/салаты-закуски

Метки:  

Торт "Paris-Brest"

Среда, 15 Февраля 2012 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Paris-Brest"



Автор
  Алия  на  http://kulinariya123.blogspot.com/2012/02/tort-paris-brest.html
Любите эклеры?
А попробуйте сделать их в виде тортика! Так... для разнообразия...
Просто, он очень красиво смотрится на столе...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торт
кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Киевский торт

Среда, 15 Февраля 2012 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Киевский торт

Источник http://na-vilke.ru/tort/kievskij-tort.html#more-3593
Как же я любила Киевский торт в детстве. Но не могла себе позволить его испечь. Даже мыслей таких не возникало. А всё потому, что не было у меня и знакомых рецепта киевского торта. Да и готовила я тогда блюда попроще. Приходилось ограничиваться зебрами да шарлотками, а киевский торт иногда просить покупать родителей. Несмотря на то, что рецептуру этого торта разработали в Киеве и первоначально пекли только там, этот торт быстро снискал славу по всей стране. В продаже торт не залёживался, но его можно было заказать в специализированных кондитерках к важному событию или юбилею. С уникальным украшением кремовыми розочками и поздравительной надписью. Теперь всё проще: заходи в Интернет, читай рецепты и пеки.

Торт Киевский


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/торт

Метки:  

Картофельные колобки с зажаркой из грибов

Вторник, 14 Февраля 2012 г. 23:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные колобки с зажаркой из грибов

Оригинал Кулинарный Эдем


Картофельные колобки с зажаркой из грибов


Ингредиенты:

4 картофелины,

100 г свежих шампиньонов,

1 яйцо,

50 г муки,

1 морковь,

1 луковица,

растительное масло,

соль по вкусу.

Приготовление:
Рубрики:  кулинария/вторые блюда

Метки:  

Эклеры с заварным кремом

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры с заварным кремом

Почему-то всегда казалось, что печь эклеры трудно и долго. На самом деле всё довольно просто, ну а как вкусно... Если хочется себя побаловать вкусненьким, делюсь рецептом эклеров с заварным кремом.

4131733_CIMG0008 (500x375, 91Kb)

Для теста:

1 стакан муки

1 стакан воды

100 грамм сливочного масла

4 яйца

щепотка соли

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Узел удачи

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 03:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталья_Арабкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узел удачи.

 (275x275, 29Kb)
Судьбы сплетенье

К узелковой магии относятся все мыслимые "хитросплетения" от создания венков до завязывания галстуков. Мы пользуемся этими приемами каждый день, но не подозреваем, что превратили чудесное орудие в ежедневную рутину.

Узлы олицетворяют непрерывность явлений, судьбу, связь, неизбежность.
Кроме того, они служат для передачи информации плохой и хорошей.
У некоторых народов свадебный обряд сопровождался завязыванием узла как символа неразрывного союза. И в то же время ведьмы, перекручивая веревки, могли лишить человека жизни. От чего зависит результат? От того, с какими мыслями завязывались узлы.
Читать далее...
Рубрики:  молитвы, обереги, заговоры

Метки:  

Шампиньоны по-каталонски

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 03:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шампиньоны по-каталонски

 

4403711_494515 (685x700, 98Kb)

Здравствуйте!
Сегодня закуска из шампиньонов! Сразу скажу на любителя ! Или очень нравится , или абсолютно нет !Но я думаю прочитав рецепт вы сразу поймете Ваше это блюдо или нет !

>>> ДАЛЬШЕ

Рубрики:  кулинария/салаты-закуски

Метки:  

ПАСХА - Пасхальные рецепты

Вторник, 07 Февраля 2012 г. 03:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Поиск сообщений в Helija
Страницы: 394 ... 50 49 [48] 47 46 ..
.. 1 Календарь